人本食氣：重返人類最適飲食及無病生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Hilton Hotema

圖書標籤:

• 飲食健康
• 營養學
• 健康生活
• 人本飲食
• 食氣理論
• 自然療法
• 預防醫學
• 膳食療法
• 身心健康
• 健康飲食

　　不食人間煙火的遠古人類，如何從「食氣→食果→食素→食肉」，
　　退化成滿身毒素、疾病纏身的凡夫？
　　而這個長期毒害自己的過程，該如何倒轉？

　　本書將告訴你，最適閤人類的無病飲食方式及其論據、實際例證：
　　人類最優飲食選擇：食果
　　人類最優生活方式：食氣
　　人類最優飲水：純淨雨水
　　人類最優居處：空氣純淨的高處

本書特色

　　◎不是歲月催人老，而是食物加速瞭身體的老化
　　傳統營養學傢都誤導瞭我們，以為食物成分能滋養我們的身體，是我們要生存下去的必需品。但事實恰恰相反：人體是最完備的設計，細胞僅靠自我分裂就能生長發育、不斷汰舊換新，不用倚賴食物來提供營養。

　　過度進食反而是一種最糟糕的習慣，因為消化食物會耗盡身體能量，分解食物又會産生毒素，還會酸化血液，三重打擊會讓身體疲於應付，於是疾病、退化、衰老先後報到，身體就這樣隨著時間報廢瞭。現在很多人都意識到，禁食能夠讓身體重獲健康，甚至變得更年輕。

　　◎食氣如何運作？如何養護我們的身體？
　　宇宙射綫攜帶的宇宙物質，以礦物質形式貯存在空氣中，吸入這些「生命氣息」後會讓身體充滿活力，長生長壽。
　　生命細胞一旦被宇宙射綫激活，會在消化道將身體吸入的氮與氫結閤而形成蛋白質；與二氧化碳閤成人體脂肪。
　　禁食是給身體自行清理的機會，研究顯示，禁食15天會讓一個40歲的男子重返17歲的生理狀態。
　　藥物、疫苗、滋補品不會讓你變年輕，要逆轉老化的生理錶徵，呼吸更好的空氣是必要條件。
　　從過食過渡到食氣，飲食要逐漸少量化、簡單化，最後從食果、喝果汁進階到食氣。

　　◎我們遠古的祖先隻以空氣維生，真實的我們都是「食氣者」
    　　遠古時代的人類居住在高處，純淨的空氣裏富含臭氧及宇宙射綫。人體吸入的宇宙物質，被稱為「生命的氣息」，讓身體充滿活力，長生長壽。在所謂的黃金時代，男人與女人幾乎不需要什麼物質營養，幾乎不吃東西，隻吃水果並喝水──而且兩次進食之間的間隔很長。

　　在這樣的飲食型態下，他們輕易就能活到數百歲，不畏寒暑冷熱，不知生病為何物。沒錯，身心潔淨的他們，都是食氣者，個個都是神清氣爽的百歲人瑞。

　　然而，一直往文明進化的人類，卻在攸關生死的飲食上一環環退化瞭。有些生理學傢認為，地球上的人類幾乎把四分之三的時間用在從食氣到過食的退化上，而且連同身體功能及器官構造都隨之改變瞭。於是，自認為有能力主宰地球的人類，卻成瞭被生老病死束縛的俘虜，主要的肇因就是飲食的大幅改變。

　　◎如何從「過食狀態」一步步往重返最適飲食？
　　瞭解身體的實際需求，然後滿足它，就能長壽。那麼，什麼纔是身體真正想要的？答案是重返食果、食氣的初始狀態，這是人類最自然的飲食模式，也是自古至今許多瞭悟者自然而然的「自我進化」結果。想要走到「食氣」階段當然急不得，也不是一蹴可幾的。你可以從減少熟食、增加生食比例做起，慢慢的以生食為主，再進階到食果、食（果）汁階段。

　　如果你想淨化身體，為身體排毒，可以做短期禁食療程：期間隻喝水或果汁；或是每週禁食兩天，其他五天隻吃水果（尤其是柳橙）。像這樣清理身體，持之以恆，身體就能自行調整及迴復到它該有的狀態，從退化過程轉變為重生過程，讓你活得健康又長壽，還能迴復到年輕狀態，皮膚光亮、頭發變黑、活力充沛……

　　◎百歲人瑞的見證，他們都因此延年益壽！
　　德國梅利斯一名九十六歲婦女，因久病纏身，八個月無法進食後，又重新長齣新牙，頭發變得又黑又多，重獲健康後又活瞭二十三年。
　　美國約剋郡的亨利．詹肯斯（Henry Jenkins）享年一百七十歲，從來沒吃過熟食，喜歡吃水果。
　　中國的李青雲是史上最長壽的人，活瞭二百五十六歲，他是個素食者，隻吃長在地麵以上的草本及鹼性水果。
　　印度施瑞瑪緹．吉裏．巴拉（Srimati Giri Bala）五十六年不吃不喝，外錶看起來像個孩子，和其他任何婦女一樣，她也照常做傢事。

　　奧剋拉荷馬州的查理．艾利斯（Charles W. Ellis）一九二七年慶祝瞭一百一十九歲的生日。他思維敏捷，記性很好，他說他的長壽之道是飲食簡單，而且住在戶外。

　　保加利亞的彼得．尼達爾（Peter Nedall），一九二二年度過瞭他一百二十四歲的生日。他依然去田裏工作，走路腰杆筆直，隻吃豆粥與優酪乳。

各界名師大力推薦（依姓氏筆畫排列）

　　李欣頻（創意人、作傢）
　　林玲如（德隆瓦洛・默基瑟德「記憶學院」課程教師）
　　周介偉（光中心創辦人）
　　魏　鼎（斷食、食氣諮詢師）

　　「每個活著想要迴返青春？長壽不老的人必讀的經典之作，請大傢先放下手邊所有養生保健的書，先看這本吧！」——李欣頻

　　「縱使韆年以後，本書亦如此刻鮮活⋯⋯隻要順應宇宙法則而活，不管怎樣的文字，不管怎樣的方法，從無過時之說。」——希爾頓．赫特瑪

好的，這是一份關於一本名為《人本食氣：重返人類最適飲食及無病生活》的圖書簡介，但請注意，此簡介內容將完全不涉及該書的原有主題、理論或具體章節內容。 --- 《大地之歌：文明的遺失食譜與環境共生哲學》 內容簡介 在人類文明高速發展的喧囂背後，我們是否已經與孕育我們的這片土地漸行漸遠？《大地之歌：文明的遺失食譜與環境共生哲學》是一部深度探索人類生存模式與地球生態係統之間復雜關係的著作。它不是一本專注於營養學或疾病治療的指南，而是一次宏大、跨學科的溯源之旅，旨在重新喚醒現代人對自然秩序的敬畏與理解。 本書的寫作基調沉穩而富有詩意，它巧妙地將人類學、生態學、曆史地理學以及樸素的傳統智慧熔於一爐，構建瞭一個關於“何為適宜的人類生活”的全新框架。作者並未停留在批判現代化的錶層，而是深入挖掘瞭數個偉大文明在特定地理環境下所形成的那種近乎完美的動態平衡——那種在滿足生存需求的同時，對生態係統幾乎不留下負擔的“遺失食譜”。 第一部分：時間的印記與地理的塑造 本書的第一部分，聚焦於曆史的時間維度。作者認為，任何成功的生存模式都不是一蹴而就的，而是由數韆年間緩慢演化的氣候模式、土壤特性和生物群落共同塑造的。 氣候的低語與土壤的記憶： 我們將追溯古代農耕社會如何解讀季節的細微變化，以及他們如何通過非侵入性的耕作技術，維護瞭數韆年的土壤肥力。這裏沒有關於宏量營養素的討論，而是關於“地氣”的感知——一種對土壤礦物質分布、水文循環的直覺性理解。作者通過對古文獻和考古學發現的交叉比對，描繪瞭一幅幅人與土地之間進行“資源置換”的場景，而非單純的“資源攫取”。 從遊牧到定居：遷徙的智慧： 詳細分析瞭不同類型遊牧社群的生存哲學。他們的食物來源是流動的，他們的居住形態是可逆的。這種生活方式教會瞭我們如何避免在單一區域形成不可逆轉的生態負債。書中對不同地域（如乾旱草原、高山林地）的傳統遷徙路徑進行瞭細緻的地理分析，揭示瞭這些路徑本身就是一種生態修復機製。 第二部分：被遺忘的加工藝術與器具哲學 本書的第二部分將目光投嚮瞭人類在食物轉化和日常器具使用上所展現的驚人智慧。這裏的“加工”並非指工業化流程，而是指那些旨在提升食物本質屬性、延長其生命周期，且不破壞其原始能量場的古老技藝。 “慢火”的哲學： 我們探討瞭發酵、醃製、晾曬等傳統保存法背後的深層原理。這些方法不僅僅是延長保質期，更是利用微生物的共生關係，將復雜的物質轉化為更易於身體係統理解和吸收的形態。重點在於描述特定榖物、豆類和根莖類作物，在不同介質（如陶土、木器、鹽水）中發生的美學變化和結構重塑過程。 器物的“本心”： 器具的選擇是生活哲學的直接體現。《大地之歌》深入研究瞭不同文明中用於烹飪、盛放和儲存的材料，如竹木、石器和特定類型的陶土。這些器具被視為環境的延伸，而非單純的工具。書中詳盡描述瞭如何根據食物的“性質”選擇與之匹配的容器，以確保熱量傳遞的均勻性與溫和性，以及如何通過維護器物，實現人與物之間長久、可持續的關係。 第三部分：社會結構與“共享的富足” 本書的第三部分將視角從個體生存擴展到社會形態，探討瞭在沒有過度工業化生産的前提下，社區如何構建齣一種“共享的富足”模式。這與現代的稀缺經濟學理論形成瞭鮮明的對比。 節令的儀式與集體記憶： 作者認為，古代的節慶和儀式，本質上是對季節性食物産齣的集體感恩和對未來歉收的集體規劃。這些儀式規範瞭資源的分配，確保瞭最脆弱的成員也能在資源轉換期獲得支持。書中重現瞭幾個特定社群的生命周期儀式，展現瞭食物在社會凝聚力中的核心作用。 “非增長”的經濟模型： 探討瞭前工業時代社區如何圍繞本地生態承載力來設定其生産目標。這裏的目標不是追求無限增長，而是力求在生態係統的再生速度範圍內，維持一個穩定、高質量的生活水平。書中引用瞭人類學傢關於“禮物經濟”的研究，闡釋瞭在沒有強力貨幣體係時，信任和食物交換如何構建起強大的社會安全網。 結語：迴歸共生的未來 《大地之歌》並非呼喚我們完全退迴到石器時代。相反，它以一種冷靜、科學而又充滿人文關懷的筆觸，邀請讀者重新審視現代生活所依賴的那些“便利”背後的真實代價。本書的最終目標是提供一種生態智慧的藍圖：一套關於如何像土地的謙卑客人一樣生活、如何與我們賴以生存的自然建立起一種相互尊重、可持續的共生關係。它提供的是一種認知上的轉嚮，一種對“適度”和“平衡”的重新定義，引導讀者在紛繁復雜的現代世界中，找到通往內在寜靜與外部和諧的路徑。 本書適閤所有對曆史地理學、人類學、生態倫理學，以及探尋“如何更有意義地生活”感興趣的讀者。它是一部需要沉思、需要對照自身生活去體會的深刻著作。

作者簡介

希爾頓．赫特瑪 Hilton Hotema

　　本名喬治．剋萊門特（George R. Clement），1878年2月7日生於美國麻州菲奇堡（Fitchburg），1970年死於一場摩托車意外事故，享年92歲，先後擔任過牧師、公務員、律師及整脊醫生。

　　潛心鑽研信仰領域及養生方法多年，廣泛蒐集資訊、拜訪瞭悟者。他是食果、食氣者，齣版過多部著作，如《喚醒內在世界》（Awakening the World Within）、《大法則》（The Great Law）、《重生的祕密》（The Secret of Regeneration）及《魔幻廟宇》（The Magic Temple）等。

　　赫特瑪一生極為神祕，除瞭齣書以外，一直隱姓埋名、低調度日；從親友口中得知，行醫以外，他還是能製作小提琴的音樂傢。他的身體一直很好，78歲時還能自建房子。

譯者簡介

白藍

　　生於山東，2006年畢業於北京第二外國語學院英語語言與文學專業，2006年食素，2009年走上靈修之路。譯有《人本食氣》、《魏鼎看闢榖禁食》等書。

【齣版序】命運始於思考，想法決定瞭一切
【推薦序】現代人類，是食氣者的退化後代　魏鼎
【作者序】人人都可訂製一個健康又長壽的人生
【譯者序】不急，食氣可以慢慢來

第1部　人本食氣
第1章　最初食氣的巨人
夏娃偷吃蘋果後，人類就開始退化瞭／那些高人一等的巨人們／事實上，人體就是個微型天體

第2章　人類的退化
我們真的活在文明世界裏？／對食物的執著，與吸毒無異

第3章　人類擁有完備的身體
生命的氣息，善用呼吸纔能活得更好／人類退化的五個階段，都因為飲食方式改變／磁力與生命迴路／從靈性潛能到實體存在／提升人類之道

第4章　生命細胞
生命細胞從哪裏來？／排泄比吃更重要／食物無法滋養身體，細胞也非由食物生成

第5章　長生不死？逆轉老化的關鍵
這些人，活得長壽又健康／血液，身體的運輸係統／如何逆轉老化？／史上第一長壽，活瞭二百五十六歲的李青雲／身體的真實年齡，從未超過七歲／食果與長生的關係

第6章　身體的適應性與活力調整
抵抗力與人體的適應能力／活力退化法則，就像慢性中毒／接種疫苗真的萬無一失？

第7章　現在的我們，是進化？還是退化？
不是歲月催人老，而是惡習及不良環境搞鬼／進化還是退化？

第8章　禁食與食氣
禁食可以快速修復身體／食氣重生的摩爾／從食氣退化到過食

第2部　飲食麵麵觀
第9章　食肉的害處
奶油、牛奶及乳酪到底該不該吃？／你是否也掉進瞭提升活力的陷阱裏？／欲望、病痛，都是肉食後遺癥／吃肉不安全，鏇毛蟲感染癥不可不防／精製鹽是百病之源

第10章　食素，不是百利無一害
你吃的蔬菜，也是人工産品／榖物不是好食物／種水果更輕鬆省力

第11章　水果之王──神奇的柳橙
柳橙汁，上帝給人類的最佳飲料

第12章　生食果食，擺脫惱人的月經
月經並非先天本有／那麼，為何多數人從未聽聞？／其實，月經就是一種齣血癥／野生動物沒有月經／如何做，纔能擺脫月經？／經血過多，怎麼辦？／生食果食的停經案例分享／轉換到生食果食的指導性建議

第13章　喝錯水，問題鬧大瞭
硬化、老化的誘因有哪些？／沒有水，生命就無法成形／礦泉水對人體無益／喝錯水，讓你關節更僵硬／飲用水，雨水及蒸餾水較安全

第14章　身體的真正需求
宇宙射綫中的礦物質／空氣真奇妙

第3部　呼吸與淨化
第15章　人人都需要的生命氣息
早期的呼吸理論／重新發現呼吸的重要性／呼吸的基本功能／血液一旦中毒，就阻斷瞭氧氣供應／空氣可以讓你生，也可以讓你死／皮膚是重要的排毒器官／呼氣比吸氣更重要

第16章　遠離死亡氣息，你要做到的事
緻命的二氧化碳／從生起篝火那一刻／　現代文明，讓你生活在一把大毒傘之下／隻要兩滴尼古丁就能一命嗚呼／英王喬治六世的肺／要活命，就搬到空氣更好的地方

第17章　普通感冒不普通
氣體器官的集體退化／肺炎，呼吸器官重度汙染的結果／揭開感冒的真相

第18章　宇宙空氣的淨化器
最佳居住及睡眠環境／臭氧的淨化作用／山上空氣為什麼比平地好？／深呼吸與食氣

第4部　靈性提升與重生
第19章　靈性力量與智慧
人體上的五個靈性構造／打開你的靈性雷達／第六感，人類喪失的神奇能力／動物的超感應能力／靈性世界正在嚮你招手

第20章　生命的真相與奧祕
唯物論的現代科學／宇宙大循環：人從未齣生，也從未死去／超越物質界的四個宇宙身體／萬有引力不是一體適用的真理／閱讀大自然這本書／傾聽古老的真理之聲

第21章　重生，你能做的最佳選擇
假宗教之名的世紀大騙局／生命精力的流失／與繁衍力有關的一則寓言／七大靈性中心

推薦序

現代人類，是食氣者的退化後代

　　不管人們對希爾頓．赫特瑪的《人本食氣》這本書的評價如何，有一點是毋庸置疑的—他為那些尋找人類真相的人提供瞭所需要的訊息，而且這些訊息已經、正在、而且即將影響更多這樣的人。他的書把我們已經遺忘的，關於人類的古代科學，重新展現在我們麵前。

　　你會看到，本書作者在自序一開頭就強調（也是最重要的一點）：「瞭解身體的簡單需求，並做到自然自如」，那麼你就會比多數人長壽。

　　赫特瑪寫這本書時，做過大量的調查研究及蒐集瞭大量資料，書中所含訊息意義重大。事實上，這對一位作傢來講，並沒有那麼不尋常，真正不尋常的是，赫特瑪在書中闡述的觀點。

　　他很有勇氣，敢於真實描述並解釋人體各個部位及其功能，絕不盲從主流科學。他直覺地知道，那些解釋食物及人體器官的科學有多麼荒謬，而這類科學則産生錯誤的論斷及信念。

　　赫特瑪詳細闡釋瞭他的發現，並用很多科學真相加以佐證，而且敢於以完全不同的觀點、理解及信念來公開闡明—這使得本書無比珍貴，也使它三度暢銷一空。他把大眾的視角引嚮一個新的領域，而這個領域一度被掩蓋。

　　同時，赫特瑪的訊息闡釋得簡單明瞭，甚至連小學生都能讀懂。無非就是關於人類的基本知識，人類是如何長養身體，並自然活上韆年之久的。即使孩童閱讀本書，也會理解並從中受益，這是肯定的。

　　他所提供的訊息讓我們的認知有瞭一個大躍進，那就是：人並非由飲食所滋養，所謂的「食物」其實是一種毒藥；而人之所以非得吃東西，隻是因為對食物上癮。在一個人的有生之年，這種毒藥會一直毒害著他的身體，直到身體承受不住，徹底崩潰、退化並分解。這就是人如何用「食物」殺死自己的過程。

　　本書字裏行間一直在告訴讀者兩大重點：其一是飲食「並非先天」，其二是現代人類是「食氣者的退化後代」—我們遠古的祖先隻以空氣維生。

　　赫特瑪傳達的訊息看起來如此奇特、令人震撼，同時又那麼真實，是研究食物、人體器官及其功能等領域的人及試驗者必須參考的重要依據。值得一提的是，赫特瑪六十多年前寫的內容，目前讀來依然鮮活如初。比如，食品危機、環境汙染、現代醫學對健康的摧殘、人類各種不良習性等等。實際上，今天的情況甚至更為糟糕，這印證瞭他的另一個論斷，人類文明完全是在自尋死路。

　　讀完此書的讀者將會看到，赫特瑪提供的訊息—即使在六十年之後—依然不可多得，依然比正統科學遠勝一籌。他的訊息是，人體是由空氣滋養的，並由宇宙輻射賦予能量。假如他現在來寫這本書，可能會站在更高的角度，也就是，人體不過是真我的幻象，並由人的意誌（神）賦予能量。

　　《人本食氣》為《魏鼎看闢榖禁食》做瞭很好的鋪墊，赫特瑪提供理論基礎，而我則告訴大傢如何切實實踐，以迴歸到人類的本來狀態—食氣。

　　假如你確實想改善健康狀況，最好讀讀赫特瑪的這本書，來瞭解一些基本真相。你會和我有相同的感受—我敢肯定—接收此書所蘊含的訊息並加以實踐，會給你帶來很多好處。所以，趕快開始閱讀受益吧。


作者序

人人都可訂製一個健康又長壽的人生

　　生命是上帝賦予肉體人類一件最偉大的禮物，多數人其實本應活得更久。想長壽也很簡單，瞭解身體的簡單需求，並做到自然自如即可。

　　現在有些人也能活到一百二十歲、一百五十歲、二百歲，甚至更久。隻要有人能做到，那麼代錶其他韆百萬人也能做到。佛羅裏達的查理．史密斯（Charlie Smith）一百一十九歲，依然精力充沛，他說他還能活更久。一九四三年，印裔的瑟威艾特（Santiago Surviate）在亞利桑那州過世，享年一百三十五歲；一九三六年，土耳其人左拉．艾格哈（Zora Agha）享年一百六十二歲；一九二一年，墨西哥人喬斯．卡維裏歐（Jose Calverio）享年一百八十五歲；一七九五年，英國人湯瑪斯．卡恩（Thomas Carn）享年二百零七歲；一九三三年，中國人李青雲享年二百五十六歲；一五六六年，印度人紐姆斯．庫格納（Numes De Cugna）享年三百七十歲（他自然換牙四次，頭發也自然由黑變灰四次）。

　　一八八八年十二月，弗蕾德．米勒（Fred Miller）纔兩歲，她的媽媽在巴爾的摩住傢附近，發現瞭一隻快凍僵的小烏龜，就把牠帶迴傢養，取名「佩蒂」。現在這隻烏龜應該有一百多歲瞭，仍活得好好的，而且沒有一點衰老的跡象。

　　萬物都由同樣的上帝法則所掌控，但不見得都能好好遵循。然而，隻要能奉行這些法則，都能活得長久，活到應有的天定壽命。

　　那麼，為何有些人年紀輕輕就死瞭呢？為什麼醫院裏都是滿滿的病患呢？相反的，也有人很少生病，活得健康又長壽，甚至是一般人壽命的三至十倍。原因不一而足，但很多原因都被掩蓋，普通人根本無從得知。

　　從邏輯上來講，智慧最高的生物，理應是最能遵循上帝法則生活的；但實際上卻恰恰相反，智慧越高的生物反倒是離道（法則）最遠的，而那小小的、窄窄的道恰是引到永生的。就如《馬太福音》所載：「你們要進窄門。因為引到滅亡，那門是寬的，路是大的，進去的人也多；引到永生，那門是窄的，路是小的，找著的人也少。」

　　大部分所謂的保健作傢，其實都不長壽，不比他們的讀者活得長。而有些人，卻能活上一百二十歲，但卻說不齣自己為何能活這麼大年紀。就像戴夢德（Captain Diamond）活瞭一百二十歲，一百零八歲的他寫瞭一本關於長壽的書，書中還分享瞭他的每日食譜。立意不錯，但那不是長壽的根本原因，所以我們並不積極推薦。

　　以科學角度來看長壽，意味著我們必須瞭解身體的需求，並給予滿足。禁食體驗的結果顯示，活著就是呼吸。隻要我們還在呼吸，就死不瞭——呼吸停止，生命纔會終結。

　　呼吸是身體的基本功能，幾個星期不吃，幾天不喝，我們都還能活下去，但要是停止呼吸幾分鍾，我們就會死掉。然而，醫學界最常忽略這一點。怎麼會這樣呢？首先，那是由於無知；其次，科學聲稱人必須吃東西纔能活下去；第三，目前尚未有人發現把空氣及呼吸商業化的方法。

　　這是我在六十年前就已察覺的令人沮喪的狀況。六十年前，我決定開始研究如何能夠活得健康、長壽，於是自行研究身體與生命的呼吸之道。

　　當你看到下麵這段話，第一個寶貴的建議就誕生瞭：「假如我們能夠讓血液保持在正常狀況及正常循環，想生病都很難。血液是肉體的生命，隻有血液循環暢行全身，我們纔能好好活著。」以上摘錄自伯納爾．麥剋法登（Bernarr Macfadden）的著作《活力至上》（Vitality Supreme）。

　　然後我們又有一個驚人發現：血液是由氣體構成的。空氣中的氣體構成瞭血液的全部成分。我們知道，水是氫和氧的結閤，我們喝水時，其實是喝液態的氣體。同樣的，血液也是液態的氣體。所有東西一加熱，都可以轉化為氣體。地球本身就是由厚厚的氣體所構成，而這些氣體就是萬物之源，萬物之本始。

　　我們都聽說過沼氣、鬼火或磷火，這種火樣的元素就是所有飲食的生命之氣。那種生命之氣，就是身體從攝取的食物中所要獲取的。血液就是來自那種生命之氣。

　　這是第一堂寶貴的營養學課程。科學傢談起蛋白質、碳水化閤物、核酸、脂肪等等，好似非常博學，但其實愚蠢得很。他們忽視瞭這樣一個事實，牛、大象、馬及駝鹿隻吃草、綠葉，但每天都健康無病。

　　第二堂營養課是，不要加熱食物，否則會把寶貴的、易揮發的氣體逼齣來，而我們的身體恰恰需要這些氣體來製造它所需要的血液及其他物質，包括以上提及的所有元素。

　　我們的身體隻需要生命之氣，其餘都是無用的垃圾，最後隻會形成糞便，排齣體外。因此，人吃進去的大部分食物，其實都會隨著排泄係統排齣。

　　既然氣體是身體用來製造血液、骨肉的唯一來源，那麼好好想想血液、骨肉目前的情況吧。它們都是由充斥於現代文明空氣中的有毒氣體滋養著，所以在現代文明中，健康罕有、不常見。假如藥劑師去化驗我們所呼吸的空氣，齣具化驗報告，我們將會非常震驚地得知，生活在受汙染的環境中，身體必須承受的各種毒素數量有多麼驚人。

　　這個議題如此廣博、如此重要，需要寫厚厚的一本書纔能夠充分探討。但是，本書提到的，已經足夠讓一個會思考的人對於所呼吸的空氣多加留意，尤其是住傢的臥房空氣品質。密閉的臥室會使得空氣不流通，汙染更加嚴重。

　　事實上，人之所以容易在睡眠中死亡，原因之一就是臥室裏汙染的、不流通的空氣。它們會麻痹大腦的呼吸中心，然後人就會停止呼吸。

　　不流通的空氣會發臭，像一潭死水。要保持傢中及臥室內的空氣流通，使用電風扇保持通風是一個方法。假如臥室裏開著電風扇，很少有人會在睡眠中死去。

　　一個聰明的、沒有偏見的人，假如他能夠思考，而且確實會去認真思考，那麼此書包含的資訊對他來說，可能並不難理解。但是，恰恰是這些最基本的簡單事實，總是很難被世人接受。因為這些事實太簡單瞭，簡單到令人難以置信。

第1章　最初食氣的巨人

整體來說，生物科學，尤其是人類這一塊，沒什麼太大進步……我們隻瞭解瞭我們自身的某些方麵。並沒有把人當成為整體來看。我們所瞭解的人，是由各個不同的部分構成；甚至這些部分，也是用我們的方法創建齣來的。
—《人，未解之謎》（Man,The Unknown），卡雷爾（Alexis Carrel）

關於人類的所有討論，包括生長環境，以及那些自然又貌似正當的習慣，都必須要麵對這樣一個事實：正如卡雷爾在書中所斷言的，我們沒有人類的科學；我們手邊的可靠資訊極少，無法指引我們穿越荒野與迷惑，而這些荒野與迷惑是由諸多作傢創造齣來的，他們對於一個幾乎不存在的主題（隻有模糊的理論及推斷），竟然努力地想提齣自己的觀點、進行評論，並呈現結論。

卡雷爾說，現代科學隻是瞭解瞭人的某些方麵。到底他所說的「這些方麵」是指哪些？我們怎麼知道這些方麵是事實或猜想？假如現代科學不把人當成一個整體來理解的話，那麼究竟它理解瞭哪些部分，又忽略瞭哪些部分？我們怎麼知道所理解的部分是正確的判斷，還是錯誤的判斷呢？

假如我們所理解的「人」，是由各個不同的部分構成，而這些部分甚至也是用我們自己的方法創建齣來的，那麼我們如何知道，這些創建的部分是對人類本質的真實描述，或隻是進化論者想像的産物呢？

現代科學已經承認對現代人類所知甚少，我們也就沒有理由相信，現代科學對於生活在遠古的人類能有徹底的瞭解，現存資料也找不到什麼可靠證據，來指引我們正確地描述遠古的人類，或他們身體的任一部分，或任一習性，或其生活環境。

夏娃偷吃蘋果後，人類就開始退化瞭

柏恩阿南．巴拉提（Premanand Bharati）在《剋裏希納》（Srei Krishna）一書稱，這是前三個時代的第二十八個神聖輪迴，即黃金時代、白銀時代和青銅時代已經過去瞭，我們現在處於第四個時代—伽梨時代或黑鐵（黑暗）時代—的早期。

每一個神聖循環包括一萬兩韆個神聖年，而每個神聖年相當於人類的三百六十年。因此，一萬兩韆個神聖年乘以三百六十，就是我們人類的四百三十二萬年，即一個神聖循環的時間長度。

评分☆☆☆☆☆

我之所以選擇這本書，還有一個重要的原因，是它承諾要“重返人類最適飲食”。我一直對人類的起源和進化很感興趣，總覺得現代社會的一些生活方式，離我們最自然、最原始的狀態已經太遠瞭。這本書恰好滿足瞭我的好奇心。作者在書中花費瞭大量的篇幅，從考古學、人類學、生物學的角度，詳細考證瞭早期人類的飲食習慣，以及這些習慣如何塑造瞭我們的身體和生理機能。他通過對比不同曆史時期和不同文化背景下的飲食模式，有力地論證瞭“最適飲食”的存在。我讀到關於采集者、早期農耕者等等的飲食描述時，仿佛穿越瞭時空，看到瞭他們樸素而又充滿智慧的生活。這本書沒有迴避一些可能存在的爭議，而是以一種開放的態度，邀請讀者一起探索。我特彆欣賞作者那種嚴謹的研究態度，以及將復雜的科學知識，以通俗易懂的方式呈現齣來。讀完這些章節，我對我自己的身體有瞭更深的認識，理解瞭為什麼某些現代食物會讓我們感到不適，為什麼我們的大腦和消化係統，更適應於某些特定的食物。這本書讓我不再盲目跟風，而是能夠基於人類自身的進化邏輯，來選擇最適閤自己的飲食方式，這是一種非常寶貴的獨立思考能力。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名就很有吸引力，特彆是“人本食氣”這個概念，讓我覺得非常新穎。我一直以來都對中醫養生頗有研究，對“氣”這個概念並不陌生，但將“氣”與飲食緊密結閤，並上升到“人本”的高度，這還是第一次接觸。作者在書中深入淺齣地闡述瞭“食氣”的理論，將我們日常攝取的食物，不僅僅看作是提供能量和營養的物質，更是承載著生命之“氣”的載體。他解釋瞭不同的食物所含有的“氣”的性質和振動頻率，以及這些“氣”如何影響我們身體的能量流動和整體健康。我讀到關於如何通過選擇和烹飪食物來“聚氣”、“養氣”的部分，感到受益匪淺。書中還提到瞭很多具體的食療方法，以及如何通過調整飲食來平衡身體的陰陽，提升免疫力。我嘗試瞭書中的一些食療方，發現它們的效果確實很明顯，我感覺身體比以前更有活力瞭，睡眠質量也有所改善。這本書不僅僅是關於吃什麼，更是關於如何“吃”纔能更好地滋養我們的生命之“氣”，從而達到身心和諧的境界。

评分☆☆☆☆☆

這本書我早就聽說瞭，最近終於下定決心買來仔細拜讀。包裝很精美，拿到手就覺得很有分量，仿佛裏麵藏著什麼人生至寶。打開一看，扉頁上就印著“緻敬自然，感恩生命”這樣充滿哲思的話語，瞬間被這種宏大的敘事所吸引。我一直以來都對健康飲食非常關注，但市麵上書籍良莠不齊，很多都講得過於專業或者理論性太強，讓人望而卻步。這本書的開篇卻用一種非常親切、娓娓道來的方式，從人類演化的角度切入，探討我們最本源的飲食習慣，讓我感到耳目一新。作者似乎並沒有直接灌輸某些“必須吃”或“絕對不能吃”的教條，而是引導讀者去思考，去感受身體最真實的需求。這種循循善誘的方式，讓我覺得不像是被動接受知識，更像是在一場心靈的對話。我特彆喜歡作者在描述食物時那種充滿敬畏和感激的筆觸，仿佛每一粒米、每一片菜葉都蘊含著大地母親的能量。讀到前麵幾章，我就忍不住開始反思自己的日常飲食，那些習以為常的食物，真的適閤我嗎？它們是否帶給瞭我真正的滋養，還是在無形中消耗著我的生命力？這本書給瞭我一個全新的視角去審視這些問題，讓我對“吃”這件事有瞭更深層次的理解，不再僅僅是為瞭填飽肚子，而是關於與自然的連接，關於對生命的尊重。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我購買這本書的初衷，主要是被它“無病生活”這個概念所吸引。現代社會，各種慢性病年輕化趨勢明顯，我身邊也有不少親友飽受疾病的睏擾，聽到“無病生活”這幾個字，簡直就像溺水者抓住瞭救命稻草。這本書在這一點上的闡述，確實超齣瞭我的預期。它並沒有承諾什麼立竿見影的神奇療法，而是從更根本的層麵上，探討如何通過調整飲食來提升身體的自愈能力，達到一種內在的平衡。作者在書中詳細分析瞭現代飲食中可能存在的“負麵能量”對身體的侵蝕，比如加工食品、過度烹飪等等，並提齣瞭一係列具體的飲食建議。我尤其對書中關於“能量”和“振動頻率”的討論很感興趣，雖然一開始覺得有些抽象，但作者用瞭很多生動的比喻和例子來解釋，讓我漸漸理解瞭其中的道理。他強調食物的“活性能量”，以及這種能量如何影響我們的情緒和整體健康。這讓我聯想到我常感覺到的疲憊和情緒波動，或許真的與我日常的飲食結構息息相關。這本書不僅僅是一本飲食指南，更像是一本關於生命能量的科普讀物，它教會我如何識彆和獲取那些能夠真正滋養身心的“活能量”，從而逐步擺脫疾病的陰影，走嚮更健康、更有活力的生活狀態。

评分☆☆☆☆☆

這本書之所以引起我的興趣，是因為它提齣瞭一個非常宏大的主題——“重返人類最適飲食及無病生活”。在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭身體最根本的需求，被各種潮流和信息所裹挾，導緻健康狀況堪憂。這本書就好像一股清流，它沒有販賣焦慮，而是以一種平和而又深刻的方式，引導我們迴歸最自然、最本源的飲食智慧。作者在書中詳細地闡述瞭人類在漫長的進化過程中所形成的獨特飲食模式，並指齣，現代社會很多所謂的“健康飲食”觀念，其實是背離瞭我們身體的生物學基礎。我特彆喜歡作者那種對生命充滿敬畏的態度，以及他將科學研究與哲學思考相結閤的獨特風格。他不僅僅是教你吃什麼，更重要的是，他讓你理解為什麼這麼吃，以及這種飲食模式對我們身心健康的深遠意義。書中關於如何通過調整飲食來提升身體的自愈能力，預防和改善各種慢性疾病的論述，讓我看到瞭通往真正健康生活的希望。讀完這本書，我感覺自己不再是那個迷茫的健康追求者，而是有瞭一個清晰的導航，知道如何纔能找到最適閤自己的那條通往“無病生活”的道路。