日本懷舊販賣機大全：走訪一趟即將滅絕的日本復古系販賣機深度之旅！ epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者

齣版者出版社：時報出版訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：曾雅伶

齣版日期出版日期：2015/10/27

語言語言：繁體中文

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發錶於2024-11-30

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圖書描述

一投幣下去，便會立刻奉上熱騰騰食物的販賣機──
今天，我們仍然可以找到它們的身影！

各式各樣販賣機，除了飲料，烏龍麵、漢堡都在賣！？
日本深度旅行愛好者看過來──絕無僅有！

超強販賣機指南，帶你一起追懷舊、尋珍奇，
走訪一趟即將滅絕的日本復古系販賣機深度之旅！

　　☆日本亞馬遜讀者五顆星推薦☆

　　販賣機誕生於日本經濟快速成長、人們開始追求新奇與便利的時代，其本身結合了日本獨特的拿手絕活「精緻細膩」之特色，以及諸多創造者的心血巧思。兼具懷舊風格與溫暖人心的昭和式設計，令人再三回味、愛不釋手。

　　日本第一台販賣機出現於明治時期，至今已127年的歷史。在還沒有便利商店的時代，深夜工作者是如何熬過飢餓、寒冷的辛苦夜晚？是自動販賣機24小時不打烊，孤單奮鬥，提供一碗熱騰騰的美味拉麵、漢堡、吐司……

　　以前在車站、在月台、在汽車沿線的國道、縣道，都安裝有投幣式的自動販賣機，可以說是販賣機大國的日本，重要的特色文化。販賣機種類豐富，有烏龍麵、蕎麥麵、拉麵、漢堡、吐司、咖哩飯、便當、味噌湯、刨冰……應有盡有。

　　隨著時間的推進，販賣機一個個老舊壞損，本來，就這樣即將淡出眾人的記憶，如今懷舊販賣機們以活絡地方的文化資產之姿受到重視，深獲大批老顧客與粉絲的喜愛。許多珍視懷舊販賣機的人及商家，也紛紛投入維護、記錄的行列……

　　日本復古系販賣機深度旅遊指南！走訪夢幻組合販賣機套餐、全系列熱呼呼餐點、碩國僅存的咖哩飯機、中獎即可獲得加量版叉燒販賣機……帶你一探日本懷舊販售機的奧秘，感受昭和時代復古的日本風情！

本書特色

　　◆系統化整理：
　　1.地點（群馬、埼玉、茨城、島根、山口……等）
　　2.商店／休息站／飯店……

　　◆加值附錄：
　　1.販賣機歷史年表
　　2.懷舊販賣機地圖
　　3.擁有復古販賣機的商店指南

各界好評

　　日本亞馬遜讀者五顆星推薦！
　　樂天網路書店娛樂．遊戲類書第一名！

　　誠摯推薦
　　日本設計文化觀察家．吳東龍
　　男子休日委員會

著者信息

作者簡介

魚谷祐介

　　復古系食品販賣機界第一把交椅。經營「懷舊販賣機」網站的多元創作者。現正跨足多領域發展中，身兼音樂人、網頁設計者、攝影師等身分。骨子裡是一名「旅人」，講究情趣與風味，訪盡所有日本現存「懷舊販賣機」，並進行採訪和記錄。

譯者簡介

曾雅伶

　　輔仁大學日本語文學研究所畢業，現任專職譯者。認為翻譯工作是一個潛心積累的過程，時常提醒自己戒急戒躁，所有文字、標點皆有情，應當謹慎待之，才不至辜負作者與讀者，乃至文字本身。譯有《九宮格圓夢計畫》、《天使．鞦韆．馬戲團》、《朝鮮王朝的歷史與人物》、《航海王名言集》、《精繹科特勒》（以上商周出版）、《坐著就能瘦，1球搞定》（台視文化）。

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圖書目錄

前言

PART1 歡迎來到「懷舊販賣機」的世界

懷舊販賣機「三巨頭」大揭密
【麵食類篇】
川鐵測量儀器／富士電機／夏普
【漢堡篇】
富士電機／星崎電機
【吐司篇】
太平洋工業

還有還有！昭和時期的知名販賣機
咖哩飯／便當／味噌湯／刨冰／果汁／口香糖

食品類以外的懷舊販賣機

PART 2 來去關東巡訪懷舊販賣機！～巡訪群馬、埼玉、茨城～

「橘帽（藪塚店）」
「橘帽（新町店）」「77休息站（太田店）」
「七輿路邊餐館」
「橘帽（伊勢崎茂呂店）」「阿久津商店」
「丸美屋販賣機小棧」
「鐵劍太郎自動餐館」
「上尾自動簡餐店」
「超飽自動簡餐店」
「荒井屋自動小棧」

PART 3 品味昭和～日本名店～

「雲澤觀光路邊餐館」
「達摩路邊餐館」
「御所24投幣式小吃」
「佐原商店」「阿美路邊餐館」
「富士投幣式小吃」「香蘭投幣式餐館」
「紅葉鄉商店」「阿久根商店販賣機小棧」

絕響～昔日名店～
「富田町販賣機小棧」
「落合投幣式小吃」「24自動小吃」
「丸昇路邊餐館（神栖店）」「池內投幣式餐館」「西田農場」

PART 4 古趣盎然！飯店的懷舊販賣機

公樂園飯店
如果住進公樂園……
「櫻井自動小吃」「波比豐榮」
長澤花園
專訪經營者
招牌大集合

PART 5 販賣機之神！與田中先生結伴巡訪～麵食王國：島根、山口～

「綠洲販賣機小棧」
「後藤商店（總店）」
「觀音茶館」
「日本海路邊餐館」「欽明館名產販賣機小棧」
「川本投幣式餐館」「雪花販賣機商店」
「絲路日原休息站」「故里村大谷屋」

田中先生的一天
幕後功臣！招牌製作　瀨戶工藝先生

專訪特輯
西部技研代表　田中健一
「橘帽新町店」　上田勝重
「阿久津商店」　椎名一夫
「丸美屋販賣機小棧」　齊藤政雄
「波比豐榮」　中島薰

日本販賣機的歷史
謝幕的販賣機

對談
「販賣機之神」田中健一×「懷舊販賣機達人」魚谷祐介

日本懷舊販賣機地圖

商店介紹指南
東日本地區
西日本地區

後記

目錄大集合
麵食類
漢堡
吐司
便當
刨冰

圖書序言

歡迎來到「懷舊販賣機」的世界

日本食品販賣機於昭和四十六年（一九七一年）開始大量生產。首先推出的是漢堡販賣機；隨後，速食拉麵、便當、烏龍麵、蕎麥麵等販賣機也相繼問世。當時光看著熱水自動注入拉麵碗內，就興奮得不得了。二十四小時全天候供應熱騰騰食物的販賣機，簡直是大人小孩心目中的魔法機。
　　
進入全盛時期後，製造商開發出新款販賣機，創新點也五花八門。食品販賣機在昭和四十五年（一九七○年）僅有十五萬台，到了十四年後的昭和五十九年（一九八四年）則已突破二十五萬台。當年食品販賣機的前景仍是一片光明。
　　
日本各地開始有很多商店會在店裡設置幾台這種販賣機，二十四小時供應簡餐，這就是傳說中名為「自動小吃」、「投幣式小吃」、「販賣機商店」的販賣機小棧。此外，一九六○年代中期陸續在郊區開張的路邊餐館內也設置了大量販賣機。
　　
然而，隨著便利商店急速擴張、外帶便當蔚為風潮、家庭式微波爐普及等，販賣機漸漸乏人問津、為人所淡忘，相關商店也跟著一間間關閉了。
　　
至今仍倖存的販賣機小棧都已歷史悠久，建築也散發著復古懷舊氣息，韻味十足。這些商店擁有保養得宜、已出廠三十餘年尚能運作的懷舊販賣機。
　　
販賣機誕生於日本經濟快速成長、人們開始追求新奇與便利的時代，其本身結合了日本獨特的拿手絕活「精緻細膩」之特色及諸多創造者的心血巧思。至於兼具懷舊風格與溫暖人心的昭和式設計，同樣令人回味無窮。遺憾的是，這些販賣機眼下顯然正面臨嚴峻又淒涼的命運，因為現在已經很難購買到機器零件，萬一發生故障，恐怕整台就報銷了。
　　
一投幣下去，便會立刻奉上熱騰騰食物的販賣機──目前我們仍有幸與之邂逅。歡迎來到懷舊販賣機的世界！

懷舊販賣機「三巨頭」大揭密

說起懷舊販賣機，最常見的就是以下這三種了！昭和時期面世的販賣機充滿厚重感，外觀設計也勾起人們無限鄉愁。現在，我們要來為大家詳細解析懷舊販賣機「三巨頭」的烹調方式與內部構造！