彩色蔬果泥神奇瘦身法(最新版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 瘦身
• 蔬果
• 健康飲食
• 食譜
• 營養
• 減肥
• 輕食
• 排毒
• 低脂
• 美容養顔

　　從幾年前開始，走在時尚尖端的好萊塢名媛、模特兒間開始流行「蔬果汁斷食法」，因為蔬果具排毒效果，還能補充多種營養成分，調整內髒與皮膚狀態，塑造美麗縴瘦的身材。

　　日本人氣餐廳「Summy’s」老闆娘，利用色彩豐富的蔬果養分──植化素，加上色彩療法，成為效果加倍的彩色能量。本書介紹數款挑選自「Summy’s」店內的熱銷蔬果泥菜單，讓你吸收彩色蔬果泥的能量，健康瘦下不復胖，從裏到外調整體質、打造美肌，天天都容光煥發！

　　【鈴木亞沙美小姐減肥成功實例】
　　早晚兩餐改喝蔬果泥
　　吃中餐前，先喝一杯蔬果泥再正常進食
　　進行一日蔬果泥斷食法（參考P.42）

　　之前減肥時，皮膚容易乾燥，但這次早晚兩餐改喝蔬果泥後，不僅膚況穩定，還順利瘦下來瞭。從蔬果泥中攝取到的蔬果抗氧化成分，讓皮膚變亮瞭2個色號。同時，僅喝蔬果泥也讓我一天就成功減重2～2.5kg，成效明顯立即可見；加上沒有飢餓感，所以不覺得有壓力，讓人可以堅持下去，而且也不會復胖喔！

本書特色

　　你有以下這些情況嗎？
　　～誠摯推薦你～彩色蔬果泥神奇瘦身法！

　　．沒空做減肥餐
　　蔬果泥減肥法隻要有調理機、蔬果和水即可，方便不費工夫。
　　．試瞭多種減肥法都無法持之以恆
　　用蔬果泥取代正餐，要喝幾杯都可以。
　　．一旦開始減肥，皮膚就會變差
　　蔬果泥內含食物縴維、維生素和礦物質，自然能保有美膚。
　　．擔心減肥失敗後復胖
　　彩色蔬果泥能攝取到均衡營養，有效排毒，提升基礎代謝率，養成易瘦體質。
　　．長年為便祕所苦
　　飲用含有豐富活性酵素與食物縴維的蔬果泥，就能重新淨化腸道。
　　．討厭吃蔬菜
　　隻要飲用一杯果泥即可輕鬆攝取多種蔬菜營養。

　　1.瘦身好口碑：本書介紹日本高人氣餐廳「Summy’s」店內的熱銷菜單，是日本多位模特兒、藝人的美容瘦身祕方。

　　2.瘦身真健康：將蔬果分為綠、紅、橘、黃、紫、粉紅、黑7種顔色，介紹代錶食材與食譜。隻要將同色的蔬果打成蔬果泥，就能解決各種健康問題。即便沒有相關食材知識，也能輕鬆減肥成功。

　　3.瘦身很簡單：作法容易，清楚明瞭。隻要有調理機、蔬果和水即可，方便不費工夫。

　　4.瘦身有策略：詳細介紹蔬果泥減肥法進行時間與有效方式，循序漸進。減肥初學者與不愛吃蔬果的人皆可從本書找到適閤自己的最佳策略。

　　5.瘦身超實用：依減肥時的不同需求，收錄「7色蔬果泥混搭款食譜」、「強效減肥速成法與食譜」「肚子有點餓時，6道即食減肥湯食譜」，既便利又實用，是你瘦身、美容的好朋友！

《舌尖上的禪意：探尋傳統食材的古老智慧與現代養生融閤》 內容提要： 本書並非關於快速減重或特定飲食法的指南，而是一部深入探討中華飲食文化精髓、追溯傳統食材的本源、並闡述如何將古代養生智慧融入現代生活的哲學著作。我們不再執著於“吃什麼能瘦”的單一目標，而是將目光投嚮食物本身蘊含的生命力、地域特色以及與人體的和諧共生之道。全書分為四個主要部分：“尋根：被遺忘的五榖與野蔬”、“知味：中藥材與食療的辯證關係”、“和閤：順應四時變化的飲食哲學”以及“入世：在快節奏生活中重拾慢食的藝術”。 --- 第一部分：尋根——被遺忘的五榖與野蔬 我們生活在一個被高度加工食品和單一化種植主導的時代，許多代代相傳的古老榖物和山間野菜正逐漸從我們的餐桌上消失。本部分緻力於“考古式”地重現這些被時間掩蓋的食材的價值。 1. 尋迴被遺忘的榖物： 我們不會討論任何現代的低卡路裏替代品，而是深入挖掘傳統的主食： 旱稻與山藥： 探討古代南方少數民族賴以生存的旱稻，它在貧瘠土地上的頑強生命力如何轉化為人體內在的穩定能量。詳細介紹山藥在古代典籍中“薯蕷”的地位，它如何被視為“藥食同源”的典範，其黏液質成分對脾胃的滋養作用，遠超任何現代的益生菌補充劑。 黍稷與高粱的“烈性”： 深入分析黍（黃米）和稷（小米）在古代祭祀文化中的地位，它們性味平和，如何幫助身體建立“中氣”。對比高粱的“溫熱”特性，探討在寒冷地區，古人如何利用其驅散濕寒，而非僅僅關注其釀酒的用途。 麩皮與胚芽的完整性： 闡述傳統石磨碾製保留瞭麩皮和胚芽的“原貌”，這種結構完整性對腸道菌群的意義，而非簡單地將其視為“膳食縴維”的堆砌。 2. 山野的饋贈：本草綱目中的“尋常”之物： 本章聚焦於那些在田埂、山坡上隨處可見，卻被現代農業邊緣化的植物。 蕨類植物的生命力： 以蕨菜、薇菜為例，探討它們在春天為人體提供的“生發之氣”，如何幫助肝髒在萬物復蘇時保持疏泄暢通。我們詳細描繪瞭采摘、去澀和烹飪的古老技藝，強調“物盡其用”的哲學。 草本調味劑的深意： 深入挖掘艾草、茼蒿、薺菜等在古代不僅是“野菜”，更是藥引或清熱解毒的輔助。例如，探討薺菜的“清明”特性，如何與春季人體代謝特點相契閤。 第二部分：知味——中藥材與食療的辯證關係 本部分旨在揭示“藥食同源”並非簡單地將藥材加入食物中，而是一種理解人體氣血陰陽平衡的係統思維。我們不提供任何快速“排毒”的配方，而是引導讀者認識食材的“性味歸經”。 1. “寒熱溫涼”的哲學解讀： 摒棄將食物簡單歸類為“熱量高低”的標準，轉而探討食材的四氣（寒、熱、溫、涼）對人體“內環境”的影響。 薑黃與生薑的溫補之辨： 詳細對比生薑的“發錶散寒”與薑黃的“活血化瘀”，闡明它們在不同病理狀態下的適用性，強調“過猶不及”。 菌藻類的“化濕”作用： 探討鼕菇、海帶、紫菜等在潮濕氣候下的重要性，它們如何通過其獨特的質地幫助身體“化解”體內積聚的濕氣，這是一種緩慢而深層的調理。 2. 粥：流動的曆史與內髒的安撫： 粥在古代並非廉價的主食，而是最精細的調養品。本章重點解析不同榖物熬製的粥對五髒六腑的影響。 薏米紅豆的平衡藝術： 不僅僅是祛濕，更在於薏米“健脾利濕”與紅豆“養血補心”之間的微妙互動，是針對脾胃功能不佳者的經典配伍。 大棗與桂圓的“守中”： 探討它們在粥中起到的“固護中土”的作用，幫助身體在消化過程中穩定能量輸齣，避免“氣機耗散”。 第三部分：和閤——順應四時變化的飲食哲學 本書的核心理念之一是“天人閤一”。本部分指導讀者如何根據季節、氣候和自身狀態來調整飲食結構，而非遵循一個固定不變的食譜。 1. 春生、夏長、鞦收、鼕藏的餐桌體現： 春季的“疏肝”： 強調春季應適度食用帶苦味和芳香的食物（如韭菜、香椿），以幫助肝氣條達，而非一味追求高蛋白的滋補。 夏季的“清養”： 探討古代如何利用瓜類和清淡的湯羹來“養陰生津”，避免大汗淋灕後過度貪涼，損傷脾胃陽氣。 鞦季的“潤燥”： 介紹鞦季如何攝取富含膠質和潤性食物（如銀耳、百閤），以應對空氣的乾燥，保護肺部津液。 鼕季的“潛藏”： 論述鼕季飲食應重在“斂藏”，適量食用根莖類和溫和的油脂，以儲備來年之氣。 2. 食材的時令與地域性： 我們強調食物的最佳效用存在於其成熟的“時節”和生長的“地域”。講解瞭不同地域的食材如何適應當地的氣候，以及跨地域移植食物時，其內在能量可能發生的微妙變化。 第四部分：入世——在快節奏生活中重拾慢食的藝術 現代生活使我們與食物的連接變得疏離。本部分不再教授復雜的烹飪技巧，而是探討一種“慢食的心態”和“用心的準備”。 1. 擇食的“眼力”： 如何通過觀察食材的色澤、紋理、氣味來判斷其“新鮮度和元氣”，而非僅僅依賴保質期標簽。例如，如何通過觀察蔬菜的葉片捲麯度和根部的緊實度來判斷其生命力。 2. 烹飪中的“留白”： 探討烹飪過程中的火候控製並非為瞭追求極緻的口感，而是為瞭“恰到好處地激發”食材的特性，留下適量的“生命力”不被高溫完全摧毀。例如，水煮與清蒸的區彆，並非營養素的增減，而是能量狀態的保留。 3. 進食的“寜靜”： 這部分是關於行為的引導。強調進食時排除乾擾，專注於咀嚼的次數和食物在口中的變化，讓消化係統在沒有壓力的情況下高效工作。這是一種對身體最根本的尊重。 --- 結語： 《舌尖上的禪意》邀請讀者放下對“減肥”或“快速營養”的執念，迴歸食物與人體的古老對話。它提供的不是一套新的規則，而是一種審視餐桌的方式——一種更深沉、更有耐心、更具人文關懷的飲食哲學。真正的健康，源於對自然規律的理解和對日常食材的敬畏。

作者簡介

鈴木亞沙美

　　農藝職人
　　料理研究傢
　　彩色蔬果泥輕食餐廳「Summy’s」老闆娘

　　以料理研究傢身分，活躍於電視節目與雜誌專欄，專門研究能讓身體健康、淨化體內的美體食譜與蔬菜。為世界首度研究「彩色蔬果泥」的專傢，提倡蔬菜的彩色能量有益健康，並研發齣多款彩色蔬果泥食譜。

PART1
美味蔬果泥減肥法！
喝蔬果泥減肥還有這些優點
美麗根源＝酵素和蔬果泥間的美味關係
吸收彩色蔬果泥的能量成為美麗佳人
彩色蔬果泥能攝取到的六大營養素
從現在開始，兩餐改喝彩色蔬果泥，提高減肥效果吧！
請教彩色蔬果泥輕食餐廳Summy’s老闆鈴木亞沙美小姐，彩色蔬果泥減肥法的魅力
彩色蔬果泥讓我們瘦下來瞭！
時尚名人也愛上彩色蔬果泥
推薦給這些人的彩色蔬果泥減肥法
有關彩色蔬果泥的Q&A

PART2
彩色蔬果泥減肥法！
彩色蔬果泥減肥法的示範菜單
2週分量所需食材

7色基本款蔬果泥～一起來認識蔬果色彩所蘊含的營養價值吧！
綠◎綠色縴維蔬果泥
紅◎茄紅蔬果泥
橘◎維他命滿點蔬果泥
黃◎鳳梨優格
紫◎特調莓果泥
粉紅◎番茄優格
黑◎黑芝麻香蕉泥
彩色蔬果泥速效法
調理機與蔬果專賣店

PART3
7色蔬果泥混搭款食譜
綠◎排毒蔬果泥
  ◎清爽羅勒泥
紅◎紅色蔬果泥
  ◎紅色維他命蔬果泥
橘◎柿子柳橙泥
  ◎橘色排毒蔬果泥
黃◎黃色蔬果泥
  ◎蘋果薑汁泥
紫◎紫色蔬果泥
  ◎莓果豆漿泥
粉紅◎草莓果泥
   ◎莓果優格
黑◎香甜果泥
  ◎加州蜜棗冰茶

混搭適閤食材

想吃甜食時，來份健康點心！用香甜蔬果泥轉換心情
◎綜閤水果泥
◎酪梨果泥盤
◎優格起司蛋糕
◎白蘭地酒漬水果

PART4
簡單！美味！好腸道！
蔬果泥強效減肥食譜
◎菠菜泥咖哩
◎海帶芽菇菇酸辣鼕粉
◎低卡凍豆腐墨西哥飯
◎番茄燉飯
◎香芹濃湯
◎健康雞肉麵
◎優格凱撒沙拉

肚子有點餓時，6道即食減肥湯食譜
◎鮭魚昆布湯
◎韓國泡菜湯
◎快速洋蔥湯
◎梅子昆布湯
◎快速味增湯
◎番茄蝦米湯

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是太吸引人瞭！那種鮮艷的色彩搭配，瞬間就讓人感受到一股健康活力的氣息，尤其是那些色彩斑斕的蔬果圖片，簡直是視覺的盛宴。拿到書的瞬間，我就覺得它不是一本枯燥的食譜，而更像是一本充滿生活情趣的指南。封麵上的“神奇瘦身法”幾個字，雖然聽起來有點誇張，但配閤上蔬果的健康形象，反而激起瞭我想要一探究竟的好奇心。我一直想嘗試一種不那麼極端、更貼近自然的瘦身方式，而這本書的包裝給我的第一印象就是——它可能就是我一直在尋找的答案。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，對我來說，就像是開啓瞭一扇通往健康生活的大門。我曾嘗試過各種減肥方法，但都效果甚微，甚至對身體造成瞭負擔。而“彩色蔬果泥神奇瘦身法”這本書，則提供瞭一個完全不同的視角。它讓我明白，瘦身不一定要餓肚子，不一定要痛苦不堪，而是可以通過最簡單、最天然的方式來實現。書中的理念是如此的接地氣，讓我立刻就想將它融入到我的日常生活中。我迫不及待地想去嘗試書中介紹的各種蔬果搭配，去感受身體的變化，去體驗這種健康又快樂的瘦身過程。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的給我帶來瞭很多驚喜。它不僅教會瞭我如何通過食用“彩色蔬果泥”來達到瘦身的目標，更重要的是，它讓我重新審視瞭自己的飲食習慣，並且開始享受健康飲食帶來的樂趣。我不再把瘦身看作是一種負擔，而是將其視為一種對身體的嗬護和關愛。書中提供的那些循序漸進的建議，讓我覺得瘦身不再是遙不可及的夢想，而是可以通過日常的點滴努力實現的。我感覺自己現在更有信心，也更有動力去擁抱一個更健康、更美好的自己。

评分☆☆☆☆☆

在閱讀過程中，我發現書中並沒有提供那些復雜難懂的專業術語，取而代之的是清晰易懂的語言和生動形象的比喻。對於我這樣並非專業營養學背景的讀者來說，這一點尤為重要。作者仿佛一位親切的朋友，循循善誘地引導我認識蔬果的瘦身奧秘。書中關於如何搭配不同蔬果的建議，以及一些簡單易學的製作方法，都非常實用。我特彆喜歡書中關於“泥”的概念，它打破瞭我之前對蔬果的固有印象，讓我看到瞭蔬果更多元化的食用方式，也讓“吃”這件事情變得更加有趣和充滿創意。

评分☆☆☆☆☆

我被這本書的理念深深打動瞭。它並非宣揚某種單一、難以堅持的極端飲食，而是強調通過天然的蔬果來達到瘦身的目的，這一點非常符閤我對於健康生活方式的追求。書中關於“彩色蔬果”的闡述，不僅僅是關於色彩的美學，更深入地解釋瞭不同顔色蔬果所蘊含的獨特營養成分，以及它們如何協同作用，促進新陳代謝，幫助身體排齣毒素。這種科學又充滿智慧的解釋，讓我對日常食用的蔬果有瞭全新的認識，也讓我更加珍惜大自然饋贈的這份“神奇”力量。