斷糖飲食打造燃脂體質：營養療法醫師教你蛋白質飲食策略，易瘦、抗老、防憂鬱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　你知道糖對身體的影響嗎？
　　黑斑、皮膚鬆弛、水腫、跟吃太甜有關？
　　「肚子餓吃巧剋力」反而造成骨質疏鬆？
　　喝奶昔瘦身，反而變胖？
　　疲倦、皮膚粗糙、情緒低落，是蛋白質不足？

　　斷糖飲食三大重點：
　　○攝取足夠蛋白質。
　　○下午茶不可以吃甜點。
　　○減少糖份攝取，如果要吃甜食，請中午再吃。

　　日本營養療法醫師，姬野友美女士
　　告訴你如何檢視自己的飲食內容，
　　纔能吃得好，吃得夠，不必節食又能瘦身！
　　糖，已經成為現代人飲食大敵！
　　斷糖三週，實行蛋白質飲食策略，
　　從內而外排毒，打造易瘦體質！

探尋內在能量：身體的智慧與健康重塑 序言：超越錶象的健康探索 本書將帶領讀者踏上一段深入理解身體內在運作機製的旅程。我們不再僅僅關注體重秤上的數字或短暫的節食效果，而是著眼於構建一個可持續、充滿活力的生命狀態。這不是一本關於極端限製或快速修復的指南，而是一本關於理解身體信號、恢復自然平衡的實用手冊。我們將聚焦於食物如何與我們的基因、荷爾濛以及日常能量水平産生深刻的互動，探索如何通過精妙的營養調配，激活身體的“自我修復”和“高效燃脂”潛力。 第一部分：重新認識能量的源泉——超越宏量營養素的視角 在這一部分，我們將解構傳統的宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）在現代生活中的復雜角色。我們不會簡單地倡導“低碳水”或“高蛋白”，而是深入探討每種營養素的質量、來源以及它們對胰島素敏感性和炎癥水平的個體化影響。 第一章：脂肪的重新定位——不僅僅是卡路裏 脂肪並非敵人。本章將詳細闡述健康脂肪（如單不飽和脂肪、Omega-3 脂肪酸）在細胞膜構建、神經係統功能和脂溶性維生素吸收中的關鍵作用。我們將區分“好脂肪”與“壞脂肪”對長期代謝健康的影響，並提供如何在日常飲食中精確引入必要脂肪酸的策略。重點將放在： 炎癥與脂肪酸的平衡： 如何通過調整攝入比例，有效抑製慢性炎癥反應。 酮體的潛力（非生酮飲食視角）： 探討適量健康脂肪在提供穩定能量和穩定血糖方麵的輔助作用，而非盲目追求體內酮體水平。 第二章：碳水化閤物的精妙選擇與時機 碳水化閤物是身體的首選燃料，但其效能高度依賴於類型和攝入時間。本章將深入剖析膳食縴維的魔力——它如何調節血糖、滋養腸道菌群，並影響飽腹感激素的釋放。我們將講解： 血糖反應的個體差異： 為什麼同一種食物對不同人的影響截然不同，以及如何通過記錄和觀察來定製自己的“碳水窗口”。 非精製碳水化閤物的力量： 如何從全榖物、豆類和根莖類蔬菜中獲取必要的微量營養素和穩定能量。 第三章：構建藍圖的基石——氨基酸與組織修復 蛋白質的作用遠超於增肌。本章將側重於氨基酸作為信號分子、神經遞質前體以及免疫係統構建材料的復雜功能。我們將討論： 必需氨基酸的平衡： 確保攝入所有九種必需氨基酸的重要性，尤其是在植物性飲食中。 膠原蛋白與彈性： 探討膠原蛋白肽如何支持關節健康、皮膚彈性和腸道黏膜的完整性。 第二部分：腸道——第二大腦的對話與代謝調控 腸道健康是所有代謝過程的基石。本部分將把焦點轉嚮微生物組，探討其如何直接影響我們對食物的吸收、能量的儲存傾嚮以及情緒的穩定。 第四章：微生物組的生態學：你的內在花園 詳細解析腸道菌群的多樣性與功能。我們將探討： 短鏈脂肪酸（SCFA）的生成與益處： 丁酸鹽等關鍵物質如何直接影響胰島素敏感性、降低肝髒脂肪堆積，並可能影響食欲控製。 益生元、益生菌與後生元： 區分這些概念，並提供日常生活中增加多樣化微生物食物的實際步驟。 第五章：腸道屏障的維護：防止“滲漏”與全身炎癥 腸道通透性增加（“腸漏”）與多種慢性疾病的關聯性日益增強。本章將提供維護腸道黏膜完整性的營養策略，包括特定維生素（如維生素A、D）、礦物質（如鋅）和粘膜保護性食物（如骨湯、粘液質食物）。 第三部分：激素的交響樂——睡眠、壓力與代謝的聯動 沒有激素平衡，任何飲食計劃都難以持久。本部分將揭示壓力荷爾濛（皮質醇）、飢餓與飽腹感激素（瘦素、胃飢餓素）以及晝夜節律如何共同決定身體是傾嚮於儲存能量還是高效利用能量。 第六章：瘦素的真相：繞過信號阻力 瘦素是重要的“飽腹感信號”，但長期的高熱量攝入和睡眠不足會導緻“瘦素抵抗”。我們將探討如何通過優化特定營養素（如鉻、鎂）和改善睡眠衛生來提高身體對瘦素信號的敏感度，從而自然地調節食欲。 第七章：晝夜節律與進食：順應自然的時間錶 身體處理營養的方式在一天中是不同的。本章將深入探討“時間限製性進食”的生理學基礎，強調在非活躍期減少消化負擔的重要性，並提供溫和的實踐方法，以支持身體的自然修復周期。 第四部分：超越飲食——營養乾預與生活環境優化 本部分將整閤營養學知識，提供一套係統的、可操作的框架，用於改善整體生命質量，特彆是對日常精力、情緒穩定和細胞維護的提升。 第八章：微量元素的精細調控 許多代謝障礙源於關鍵微量元素的缺乏。我們將重點分析鎂、維生素D、B族維生素以及抗氧化劑（如輔酶Q10、榖胱甘肽前體）在能量生産（綫粒體功能）和抗氧化防禦中的核心角色。這不是簡單的補充建議，而是基於功能性需求來指導選擇。 第九章：身體的內在清潔機製：提升細胞的自我維護能力 探討身體如何自然地清除受損細胞器和蛋白質，即“細胞自噬”過程。我們將討論哪些營養素和生活方式因素（如適度的熱量波動和特定的植物化閤物）能夠溫和地觸發這一關鍵的抗衰老和細胞更新機製。 結語：構建你專屬的健康藍圖 總結全書的核心理念：健康是一個動態、個性化的過程。鼓勵讀者將本書所學知識作為工具箱，而非刻闆的教條，根據自身身體的反饋不斷調整，最終實現內在的平衡與持久的活力。

作者簡介

姬野友美（HIMENO TOMOMI）

　　身心內科醫師、醫學博士、日本藥科大學漢方藥學係教授。

　　齣生於日本靜岡縣，畢業於東京醫科齒科大學。

　　目前擔任姬野友美診所院長，在日本東京電視颱「為你尋找主治醫師的診療所」、「健康開關」、NHK「ASAICHI」、TBS廣播的「生島HIROSHI的早安一直綫」等節目，擔任評論傢，活躍於媒體。

　　日文著作包括《前往身心內科之前請先改變飲食習慣》（青春齣版社）、《女性為何會突然生氣呢？》（角川書店）、《改變心靈慣性的訣竅》（大和齣版）、《成功人士不喝罐裝咖啡》（講談社）等。

　　［姬野友美診所］
　　himeno-clinic.com

譯者簡介

黃筱涵

　　專職日文譯者，天職貓奴，傢有兩尊貓大人。

　　喜歡將譯書融入生活──翻譯保健書時就力行健康飲食、翻譯室內設計書時就大肆整理房間、翻譯攝影書時就抱著相機到處跑、翻譯貓書時就去揉捏貓咪韆百迴，所以至今不敢接觸萬「餓」的食譜。

前言

Chapter 1「斷糖飲食」打造易瘦體質──預防身體「糖化」，讓心靈與皮膚閃閃動人！
你吃的食物，身體會誠實呈現    
「神采飛揚的人」平常都吃什麼？    
麵包配蔬菜汁……錯誤的飲食習慣，加速身體老化    
「攝取過多醣類」→「自由基大量産生」
黑斑、皮膚鬆弛、昏昏欲睡，都源自「醣類攝取過多」    
飲食大量攝取「肥胖荷爾濛（leptin）」    
要注意「醣類攝取量」而非熱量
三週打造「易瘦體質」    
消除「水腫」，打造「燃脂體質」    
增加胸圍的「夢幻塑身法」
「皮膚暗沉、粗糙」你的身體已經「糖化」瞭！    
美容與健康的天敵「糖化終産物」是什麼？
吃一口糖，血液立刻反應變化    
「甜食有另一個胃」造成細胞傷害    
維生素幫助清除自由基！    
過多「醣類」引發「骨本」見底？
「空腹吃巧剋力」會使骨質流失
四五十歲纔注意「骨骼健康」已經太晚
Column 1「白糖」的誘惑    

Chapter 2打造「容易燃燒脂肪的體質」──蛋白質帶來健康與美麗！
打造「身材麯綫」的注意事項    
錯誤的飲食造成細胞傷害！
蛋白質不足的警訊    
每天「吃什麼」、「吃多少」補充足夠蛋白質    
平日注意補充動物性蛋白質
容易脹氣的原因    
雞塊、漢堡並不算真正的肉類
加工食品、速食會造成不孕!?    
攝取「蛋白質」不容易發胖    
今日的需求今日吃    
打造「燃脂體質」的訣竅    
減去肌肉，也減去骨頭    
「蛋白質＋鈣質」為身體打基礎    
小魚乾還是牛奶    
Column 2 吃蔬菜，也要吃肉    

Chapter 3 打造「易瘦體質」──「蛋白質飲食策略」
這樣養成「易瘦體質」    
「容易堆積脂肪」與「容易擺脫脂肪」的飲食方式    
「斷糖」正確的意義    
吃飯要從「青菜、小菜」開始吃
「蔬菜→肉類、魚類→主食」正確用餐順序    
低GI策略──五榖米優於白米、裸麥麵包優於吐司    
「飲食含糖分過量」如何補救？    
「精力湯」真的健康嗎？    
恐怖的果糖！    
餵母乳的媽媽不怕變胖
正確攝取脂肪
亞麻油酸過多的負麵影響
多吃鯖魚與堅果！
廚房請用橄欖油與麻油
避免反式脂肪
便利商店的食品購買策略，聰明女性如何選擇？    
享受美酒無負擔
不含糖分的酒類
如何挑選下酒菜
掌握「時間營養學」─飲食配閤生理節奏    
早上八點－早餐要減少醣類的攝取
下午一點－午餐前先吃堅果墊胃
下午兩點－吃「飯」要中午以後吃
傍晚六點－點心吃乳製品
晚上九點－晚餐以蛋白質為主
養成習慣「一天多餐」    
Column 3 沒時間運動的解決辦法    

Chapter 4  鐵質與健康──一次解決皮膚粗糙、手腳冰冷、生理痛！
暈眩、肩膀僵硬、頭痛……為何身體不適？    
缺鐵大作戰    
「睡眠不足＆壓力」會流失鐵質    
你可能也有「隱性貧血」    
缺鐵會引發「細胞缺氧」
檢查體內「鐵含量」是否不足    
「不講你不知道！」身體不適與鐵質不足息息相關    
黑眼圈、黑斑、痘痘的原因都是「缺鐵」？    
睡眠不足，將造成鐵質耗損
從飲食中自然攝取足夠鐵質    
「肉類加點檸檬汁」增加鐵質吸收率！    
健康好夥伴──維生素與礦物質    
如何聰明選擇「保健食品」？
請選擇「天然成份」的醫療級保健食品    
小心保健食品服用過量
上班族適用的保健食品    
Column 4  「鐵蛋白」    健檢

Chapter 5 吃得好、不憂鬱──「低血糖」造成的心理問題
活力與幸福感源自於日常飲食    
製造「腦內荷爾濛」不可或缺的營養    
如何快速轉換情緒、消除壓力    
「脂肪」不足，為何會憂鬱    
「纍的時候吃甜食」是導緻「低血糖」的壞習慣    
為何吃完午餐，睡魔立刻來襲？    
「睡再多還是纍」你可能有低血糖    
Column 5　飲酒造成不應「吃拉麵」、「吃甜點」    

Chapter 6 腸到主導你的健康！──你的腸道「發黴」瞭嗎
身體的健康，來自腸道的健康    
人體70％的免疫細胞都集中在腸道！    
「腸」比「腦」更聰明？    
長壽者都擁有健康的腸道    
整頓「腸道環境」請這樣吃    
腸道的「好菌」、「壞菌」、「伺機性病菌」    
增加好菌的飲食方法
腸道討厭太甜的水果    
便秘就是纍積毒素    
這樣做，改善「頑固便秘」    
「砂糖過量」會使腸道「發黴」    
你有食物過敏嗎？    
小黃瓜、番茄、綠茶也會造成過敏？
咖啡因與人工甜味劑的壞處    
如何強化腸黏膜？    
Column 6　「嘴巴」是腸道（消化管）的起點    

Chapter 7　打造「適閤懷孕、生産體質」的飲食──外錶年輕的人也擁有年輕的卵子和精子
打造懷孕好體質    
營養素與懷孕
有助受孕的營養
女性的「卵子健康」
你的卵子老化瞭嗎？    
懷孕所需的「預備油箱」    
你的「預備油箱」用完瞭嗎？    
恢復身體的恆定
24小時運作的人體    
「不努力」的勇氣    
留得青山在，不怕沒柴燒    
斷糖飲食改變人生    
營養治療改變人生

後記──打造健康的秘密方程式

前言

健康、美麗、青春取決於「你吃瞭什麼」！

　　你至今挑戰過哪些減肥法或健康法呢？

　　像是早餐用食材製作精力湯、一天一餐迴春法、扭腰瘦身法、改變呼吸方式讓小腹縮起……等。

　　其他還有低醣飲食、快瘦麯綫舞（Curvy Dance）、肩胛骨瘦身法、酵素瘦身法、比利戰鬥營（Billy's Boot Camp）……。

　　因為重視健康與美容，隻要聽到旁人宣稱有效的方法，就會親自嘗試。但是，這些所謂「對身體很好」的事物，是否真的有助於保有美麗與青春呢？

　　總覺得最近比以前更容易疲勞……明明食量跟以前差不多，最近卻特彆容易長肉……

　　皮膚上冒齣的痘痘總是很久纔消失，不僅留下疤痕，甚至還會轉變成黑斑……

　　我就這樣慢慢變老瞭嗎？

　　這些睏擾與不安，作為醫師的我，心有戚戚焉。

　　「鏡子啊鏡子……」相信很多人都會像白雪公主的後母一樣，每天看著鏡中的自己益發不安。

　　但是，請你不必過度擔心。

　　細胞，也就是我們的身體，每天都會新陳代謝。

　　當然，如果細胞重生之後反而變得衰弱，自然會齣現前麵提到的這些狀況。身體與皮膚通常處於「不努力就會變差」的情況，但是，其實還是有機會使其保持良好狀況、甚至變得更好！

　　那麼，這怎麼做纔好呢？

　　「答案」就藏在本書裏！

　　三個星期，實際感受效果！

　　吃飯，並非隻是「填飽肚子」即可。

　　明朗有精神的美麗錶情、不屬於歐巴桑的玲瓏身材、沒有黑斑‧皺紋‧暗沉的彈性美肌……這些美好的條件都與「食物」，也就是所攝取的「營養」息息相關。

　　前日本環球小姐官方營養顧問艾麗卡‧安葛亞（Erica Angyal）曾說過：「美人是吃齣來的。」

　　也就是說，能夠散發齣女性的獨特魅力？還是淪落為「暗沉女性」？就取決於你「吃瞭什麼」與「如何進食」。

　　「吃飯」，是所有人每天必做的事情，本書的主旨即是告訴各位，如何吃得聰明、吃得開心、吃得簡單、吃得大方，卻還能夠兼顧抗老化、瘦身與凍齡！

　　好的保養品價格昂貴，就算買得下手，也未必適閤自己的皮膚，更必須等上一段時間纔能夠感受到效果。但是，隻要改變吃進肚子的食物，不必等到三個星期，你肯定能夠透過皮膚、身體麯綫、或是每天的心情察覺到良好的效果！

　　每天看見鏡子裏的自己擁有優質膚況，心情也會跟著變好，並獲得能夠努力一整天的動力，度過充實的一天，飯菜也會變得特彆香！這，隻要攝取適當的營養，皮膚與身體就能夠獲得療癒，隔天一覺醒來又能神采奕奕！隻要維持如此良好的循環，自然能夠散發齣個人魅力。

　　本書介紹的用餐法、食材選購法，不僅我本人每天都會親自實踐，我的患者們也跟著實行。因此，我能夠保證這些方法確實具有改變體質、瘦身、抗老化的效果。

　　相信翻閱過本書的讀者一定會驚呼：「什麼？真的可以吃這麼多？這麼輕鬆就能變瘦嗎？」

　　我認為，醫療是為瞭消除「不安」而存在的。

　　現在，我將運用醫學、生物化學、營養學等專業知識，幫助各位消除身體與心靈方麵的不安。想要變得更有魅力，請務必瞭解本書即將介紹的「秘密方程式」！

　　希望能夠幫助各位擁有更愉快、美麗的生活！

腸道的「好菌」、「壞菌」、「伺機性細菌」

欲整頓腸道環境，就必須調節好腸道細菌的均衡度。

腸道細菌可概分為三種：

①會在腸內發酵，使排便順暢的好菌（乳酸菌、比菲德氏菌等）。
②會在腸內腐壞，使腸道環境變差的壞菌（莢膜梭菌、葡萄球菌等）。
③不屬於任一方的伺機性細菌。

其中，③的伺機性細菌就佔瞭大半，而這是一種具有牆頭草性格的細菌。

當好菌在腸內佔有優勢，伺機性細菌就會嚮好菌靠攏；等壞菌反敗為勝就會翻臉不認人，立刻投靠壞菌陣容，一起在腸內為非作歹。

由此可知，一旦讓壞菌佔優勢，整個腸道環境的均衡就會立即崩潰。

因此，欲整頓腸道環境均衡度，就必須藉飲食吃進好菌。隻要維持好菌領先的狀態，自然能就抑製壞菌的增加數量。

增加好菌的「飲食方法」

從身心內科的角度來看，當腸道環境均衡與否，也和心理健康息息相關。因為控製乾勁、幸福感的「多巴胺」、「血清素」等腦內荷爾濛的前驅物，即是由腸道細菌負責閤成。
由此可知，腦內荷爾濛會隨著好菌增加，有助於穩定情緒，引導齣樂觀開朗的想法。
道環境可以說是同時握有身心兩方的「健康關鍵」。

想要吃進好菌，請參考下列建議飲食方式：

①食用可增加好菌的「發酵食品」
優格等乳酸菌具有製酸功能，可維持腸內酸性、避免壞菌增生，另外還可促進免疫細胞活性化、提升身體免疫力。
除瞭優格、起司、味噌、醃漬物等也含有乳酸菌。納豆中的納豆菌雖然與乳酸菌不同，但同樣具有維持腸道酸性、促進好菌增加、抑製壞菌生成的功能。

②積極攝取「膳食縴維」
膳食縴維具有增加好菌，並將其留在腸道的功能。因此，請透過葉菜類、根莖類、海藻類、水果等各種食材，多方攝取膳食縴維吧！但是容易腹瀉的人則應酌量食用，否則可能使癥狀更嚴重。

此，馬鈴薯、番薯等雖含有豐富膳食縴維，但含醣類同樣非常高，故應減少食用量。

藉微波爐加熱切片蘋果後再放進優格裏，就可打造美味的「熱蘋果優格」瞭！蘋果經過加熱，名為「果膠（Pectin）」的膳食縴維會增加，故請藉微波爐加熱吧（建議將四分之一顆蘋果，切成厚度為5㎜的片狀，並以微波爐加熱一分鍾）！傢裏沒有微波爐，也可改採水煮方式。

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我一直在尋找一種能讓我真正理解身體運作方式，並以此為基礎進行健康飲食的方法。這本書的標題——“斷糖飲食打造燃脂體質：營養療法醫師教你蛋白質飲食策略，易瘦、抗老、防憂鬱”——給我一種非常科學且全麵的感覺。我尤其被“營養療法醫師”的身份所吸引，這意味著書中的內容很可能不是市麵上那些泛泛而談的減肥秘籍，而是基於更專業的知識體係。我一直對“斷糖”的效果感到好奇，雖然聽說過它能幫助減肥，但我不太清楚具體操作，以及它對身體整體健康的影響。這本書如果能清晰地解釋“斷糖”背後的原理，並且提供可行的“蛋白質飲食策略”，那將是非常有價值的。我期待它能幫助我理解，如何通過調整飲食結構，來激活身體的燃脂機製，從而達到“易瘦”的效果。更讓我驚喜的是，它還提到瞭“抗老”和“防憂鬱”。在我看來，健康飲食不僅僅是為瞭瘦，更是為瞭保持年輕的活力和積極的心態。如果這本書能揭示糖分攝入與衰老、情緒之間的聯係，並提供相應的飲食指導，那麼它的意義就非同尋常瞭。我希望這本書能夠讓我明白，如何通過科學的飲食，不僅改善身材，更能提升生活品質，讓我擁有一個更健康、更快樂的人生。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵和標題立刻就抓住瞭我的眼球。作為一個長期以來對體重和健康感到睏擾的人，我一直在尋找能夠提供切實可行、科學依據的方法。這本書的名稱——“斷糖飲食打造燃脂體質”——聽起來就充滿瞭希望，而“營養療法醫師”的頭銜更是增加瞭它的權威性。我一直覺得，很多減肥方法過於片麵，要麼就是極端的節食，要麼就是依賴昂貴的補充劑。但“營養療法”這個詞，讓我聯想到的是一種更全麵、更注重身體內在調理的方式。我非常好奇，這本書會如何解釋“斷糖”這個概念，它是否真的像聽起來那麼簡單易行，而且能夠帶來“燃脂體質”的改變。我對“易瘦”的承諾自然是十分期待，畢竟這是大多數讀者最直接的訴求。但更吸引我的是“抗老”和“防憂鬱”這兩個附加的好處。在快節奏的現代生活中，衰老帶來的生理和心理變化是很多人都關注的問題。如果一種飲食策略能夠同時幫助我保持年輕的容顔、充沛的精力，甚至改善情緒，那簡直就是一份完美的禮物。我迫切想知道，作者是如何將這幾個看似不相關的益處串聯起來，又是通過怎樣的具體方法來實現的。這本書是否提供瞭一些我從未接觸過的飲食理念？它會強調哪些具體的食物選擇，又會建議避開哪些“隱形”的糖分？我希望它不僅僅是一本教人減肥的書，而是一本能夠真正提升生活品質、帶來身心健康的指南。

评分☆☆☆☆☆

我最近開始嘗試一些新的健康飲食方式，希望能找到一種更可持續、更讓我感覺良好的方法，這本書的齣現簡直是雪中送炭。它承諾的“斷糖飲食”聽起來有些挑戰，但“打造燃脂體質”這個目標太誘人瞭，讓我覺得值得一試。我對“營養療法”這個概念很感興趣，因為我認為，很多時候我們的身體問題，根源在於營養的不平衡或者不當。這本書由“營養療法醫師”撰寫，這給瞭我很大的信心，相信其中的建議是基於科學和醫學的。我尤其好奇的是，它如何解釋“斷糖”的具體含義，以及它與我們日常生活中普遍攝入的糖分之間的關係。我是否需要完全戒糖，還是隻是需要減少某種特定類型的糖？這本書有沒有提供一些詳細的食物清單，或者具體的飲食計劃，幫助我循序漸進地開始“斷糖”？除瞭減肥之外，它提到的“抗老”和“防憂鬱”也是我非常關注的。我們都知道，糖分攝入過多會對皮膚造成傷害，加速衰老，而情緒低落也常常與飲食習慣有關。如果這本書能提供一套全麵的飲食策略，不僅讓我瘦下來，還能讓我看起來更年輕，心情更好，那真的是太棒瞭。我希望這本書的內容能夠深入淺齣，易於理解，並且提供一些實用的建議，讓我在忙碌的生活中也能輕鬆實踐。

评分☆☆☆☆☆

從書名來看，《斷糖飲食打造燃脂體質：營養療法醫師教你蛋白質飲食策略，易瘦、抗老、防憂鬱》似乎提供瞭一種非常全麵的健康解決方案。我一直對“斷糖”這個概念有所耳聞，但具體如何操作，以及它對身體的長期益處，我瞭解得並不深入。這本書由“營養療法醫師”來解讀，這讓我覺得內容會更具專業性和可靠性。我一直認為，很多時候我們對食物的認知存在誤區，而營養療法或許能夠提供更深入的洞察。標題中強調的“燃脂體質”和“易瘦”無疑是吸引人的賣點，尤其是在減肥已經成為很多人生活常態的今天。但我更感興趣的是它背後所蘊含的科學原理。這本書會如何解釋糖分對脂肪堆積的影響？它會提供哪些具體的“蛋白質飲食策略”來配閤“斷糖”？我希望它不僅僅是提供一個食譜，而是能夠讓我理解為什麼這樣做有效，從而更有動力去堅持。此外，“抗老”和“防憂鬱”這兩個關鍵詞，讓我覺得這本書的價值遠遠超齣瞭減肥本身。衰老是不可避免的，但如果可以通過飲食來延緩，那無疑是巨大的福音。而情緒的穩定，對於生活質量的影響更是毋庸置疑。我希望這本書能夠深入探討糖分對這些方麵的影響，並給齣切實可行的改善方法。我期待它能提供一些我之前從未想過的飲食調整思路，讓我的身體和精神都能獲得全麵的提升。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡潔大氣，標題中的“斷糖飲食”和“燃脂體質”立刻吸引瞭我的目光。作為一個曾經嘗試過多種減肥方法卻效果不佳的人，我對任何能夠“打造燃脂體質”的方案都充滿瞭期待。而“營養療法醫師”的頭銜，則讓我相信這本書的內容會更加專業和科學，而不是流於錶麵。我一直認為，很多減肥問題的根源在於身體的內在失衡，營養療法或許能提供更根本的解決方案。我特彆想瞭解，作者是如何將“斷糖”與“蛋白質飲食策略”相結閤的。這聽起來是一種非常精妙的組閤，旨在優化身體的能量代謝。我希望書中能夠提供一些具體的、可操作的蛋白質來源建議，以及如何分配三餐中的蛋白質比例，來支持“燃脂”的目標。除瞭“易瘦”，書名中提到的“抗老”和“防憂鬱”更是讓我眼前一亮。在我看來，真正的健康不僅僅是體重上的改變，更是身心的整體提升。如果一種飲食方式能夠同時幫助我保持年輕的容顔，並且讓我擁有更積極樂觀的心態，那將是我一直在尋找的理想狀態。我非常期待這本書能夠深入探討糖分對皮膚、情緒以及整體健康的影響，並提供一套完整的、易於實踐的飲食指南，幫助我實現多方麵的健康目標。