圖書描述
8個月瘦下35公斤的宋侑璿營養師告訴妳──
隻要利用「每週2天輕斷食」，
週一：消化週末假日大餐，讓腸胃休息！
週四：再少吃點，準備迎接週末狂歡日！
如此「有計畫節食」＋「吃對的食物」，
就能瘦齣「深Ｖ事業綫」、「細身馬甲綫」，
擁有完美身材不是夢！
妳減肥時，是不是也曾有以下睏擾？
□減肥一定先瘦胸部？──跟著營養師，學會均衡吃對蛋白質和營養素，保證不減胸！
□減肥餐一定很難吃？──48道颱味輕食料理+6種低卡甜點，絕對會瘦又好吃！
□每天餓肚子也不瘦？──隻要選定週一週四輕斷食，平衡熱量收支，自然瘦下來！
瘦身成功的關鍵，不在於「不吃東西」，而是「均衡減量」！
隻要選對食物，不用挨餓、不需流汗，利用史上最有效「500卡輕斷食」
週一週四少吃點，其它5天正常吃，就能輕鬆啓動燃脂力，一瘦就是一輩子！
本書特色
從93公斤瘦到58公斤的「減重女王」宋侑璿營養師，自從齣版第一本作品《每週2天輕斷食，2個月瘦8公斤》之後，引起成韆上萬廣大讀者群的迴響！這一次，她結閤擔任專業減重營養師十多年來的經驗，以及實際使用實踐的心得，推齣兼具「低卡、美味、閤胃」3大特性的「3D甩油飲食法」，不僅讓自己永遠擺脫「巨人浩剋」的稱號、展現亮麗動人的外型，更幫助上韆名胖哥、胖妹瘦身成功，找迴健康、青春、美麗與自信！
營養師獨創「3D甩油飲食法」的3大特色：
1Defatted 去脂低卡，所以瘦得快→
「輕斷食」教妳：1週2天吃500卡，減輕熱量，養齣「瘦腸胃」！
2Diversity 食材多樣，瘦素纔夠多→
「輕斷食」傳授：減重班專用の「瘦身飲食法」，吃對食物「補好油」，纔能不減胸！
3Delicious 美味閤胃，纔能維持長→
「輕斷食」證實：史上最好吃的減肥餐，容易維持，長期燃脂，就能再現馬甲綫！
本書5大重點，輕鬆實踐「輕斷食減肥法」：
★★★必瘦重點1→「輕斷食」減重法不需花錢、不用工具，隻要即刻執行，就能「1週瘦1公斤」！
減肥方法百百種，吃藥打針傷身體，運動流汗難維持，抽脂開刀花大錢、皮肉痛、效果又差，究竟該怎麼辦？其實，隻要利用「週一週、四輕斷食」，每週2天吃500卡，不僅不用挨餓，還能很快就能瘦下來！──根據門診實證，連60多歲的大嬸都能1週瘦1公斤，妳一定也可以辦得到！
★★★必瘦重點2→「輕斷食」除瞭讓妳瘦，還兼顧豐胸美體，一兼二顧雕齣「胸大腰瘦」S麯綫！
「減肥，最怕減到胸部！」但事實上，最好的「豐胸藥」就是「對的食材」！宋侑璿營養師現身說法，教妳在「輕斷食」料理中，適時而正確的補充蛋白質、維生素B群等5大類食物，隻要輕鬆照著吃，就能減肥不減胸，擁有超迷人的性感好身材！
★★★必瘦重點3→「輕斷食」教妳選對激瘦食材，幫助加速脂肪燃燒，讓「狂瘦指數」直綫UP！
挑選「輕斷食」食材有撇步！很多人隻要一走進市場、看見琳瑯滿目的蔬果魚肉，就不知道該如何下手──彆擔心！宋侑璿營養師幫妳歸納齣5大類傢中必備瘦身食物，隻要照著買、跟著吃，就能有效提升代謝、增肌減脂，還能消水腫、排宿便，讓「減肥」事半功倍！
★★★必瘦重點4→「輕斷食」傳授48道菜色＋6種甜點做法，道道好吃又簡單， 5分鍾就上桌！
彆以為減肥隻能「吃草」！──減重班學員實證，就算想要變瘦，也能放心吃飯麵、火鍋、鹵菜……，這些颱灣人最愛吃的好料都能端上桌，通通沒問題！──營養師親自調配48道颱灣味鹹食+6道低卡甜點，選擇多元，口味豐富，讓妳不需忌口，想吃就吃！更棒的是，「輕斷食料理」隻需要簡單烹調，沒有油煙，不僅5分鍾輕鬆就能上菜，還能讓妳不吃到黑心餿水油！
★★★必瘦重點5→「輕斷食」不復胖教戰守則，跟妳身上的肥肉永遠斷‧捨‧離！
瘦身成功後想要維持「不胖迴來」，方法其實很簡單。隻要跟著宋侑璿營養師的獨傢絕招，養成正確的健康飲食習慣，就能徹底甩掉身上的肥油，永遠避免復胖，從此不再為多1吋肥肉而煩惱！
實證案例
學員實證1陳菁卿‧減重班學員
8個月「輕斷食」，殲滅我20年來的肥肉！
我胖瞭快20年，減肥經曆也超過20年；這麼多年來，不論是吃減肥藥丸、中醫針灸，還是節食餓肚子，隻要有人告訴我瘦身方法，我就會去嘗試，隻是，從來沒有一種有效！再加上我開便利商店，每天都有不同的零食、即期品引誘著我，讓我對食物無可自拔，所以，我的體重竟然就從年輕時的50公斤直飆到92公斤！每每看著鏡中的自己，我隻能樂觀地安慰自己：「胖胖的也沒什麼不好……」
就這樣，直到我的身體「拉警報」，連洗個碗也腰痠腳痛、起身接個電話都會氣喘籲籲，終於讓我警覺不能再這樣「樂觀」下去。於是，在朋友的介紹下，我來到「高醫減重班」，並且遇到「從胖變瘦」的宋侑璿營養師，自此，讓我的肥胖人生有瞭改變的轉捩點。
宋老師以「過來人」的經驗，總是不厭其煩的叮嚀我們「定時、定量、定點吃飯」，並且要「多喝溫開水、適量運動」。而很想瘦下來我，也總是非常認真的遵照執行，例如，宋老師建議我們「三餐都要吃1碗燙熟蔬菜＋1把原味堅果＋1/2碗五榖雜糧」，還要「適當補充豆漿、蛋白等蛋白質」，而我每天照做，不但可以吃到10種不同的蔬果，還能一邊瘦身減重，實在是很享受的「減肥料理」，既不單調、又美味好吃！
經過8個月，我足足瘦下瞭32公斤、體重隻剩60公斤，就連跟著我一起吃喝的先生，也瘦瞭8公斤，甚至讓多年來的高血糖、高膽固醇問題也大幅降低改善，實在是讓我非常開心！
現在，雖然我已經不需要再去高醫減重班上課，但仍保持著宋老師教我們的「正確飲食習慣」，讓體重繼續往下掉。而有空時，我也會迴去看宋老師，並嚮減重班同學分享我的「變身」曆程，鼓勵大傢：「連我都能做到，你一定也可以！」
在我減肥期間，宋老師剛好齣版瞭她的第1本著作《每週2天輕斷食，2個月瘦8公斤》，在書中，她將平常上課的經驗傳承給更多人知道，並親自示範48道颱式250卡料理。而我照著書上的方式「輕斷食」，結果，1個禮拜又瘦瞭1公斤！效果真是太好瞭！尤其，每逢假日吃大餐、喝喜酒的隔天「輕斷食」，不但能讓腸胃稍微休息一下，還能讓前一天多吃的食物慢慢被消化清空，感覺相當舒服──這樣的減肥，真的一點也不痛苦！
現在，宋營養師又齣版瞭第2本書──《週一週四輕斷食，8週瘦8公斤不減胸》，更是完全驗證宋老師凹凸有緻身材，真是「其來有自」！在這本書裏，她告訴大傢該如何正確飲食，纔能「既減對肥又不會瘦到胸部」，實在是非常適閤「想變瘦、變健康，又能讓身材體不乾扁」廣大女性！
我深信，隻要跟著宋老師的方法，照著書上的觀念和食譜確實執行，妳一定也能瘦身成功、更加美麗！
學員實證2劉元浩‧減重班學員
「輕斷食」救瞭我，讓我免於糖尿病的睏擾！
我得糖尿病已經12年。當初因為適逢母親病故，公司例行身體檢查較往年延後2個月，而當接到檢驗報告時，空腹血糖已高達203(單位:毫剋/百毫升)。隻是，在當時，我並不認為那有什麼大不瞭，因為剛辦完母親後事，失親之痛心情尚未平復，所以對自己空腹血糖偏高的狀況並沒有特彆關注。過瞭1年之後，再次體檢的結果，空腹血糖值仍然偏高達156。醫師告訴我：「飯前血糖偏高，總膽固醇偏高，應至內分泌內科詳查。」但我仍然未遵醫囑。就這樣，又過瞭1年，體檢空腹血糖值為191，直到看見醫師評論：「飯前血糖偏高，尿糖陽性──請立即門診詳查。」纔驚覺自己非到醫院治療不可。
後來，雖經醫師給予口服藥半粒，但因公司設備改造業務繁忙、無暇他顧，生活習慣與型態仍依照數十年養成之習慣過著，所以，幾年下來，盡管每三個月檢測一次的糖化血色素值都在8.5～8.2上下徘徊，但用藥量卻是逐漸加重，不但控血糖藥增加為1粒，甚至還加上抗阻抗藥1粒。然而，因為身體沒有感覺什麼異狀，所以我始終把醫師的囑咐、營養師的飲食指導都當作耳邊風，尤其是每有好友來訪，更是「美食當前、把酒言歡，不亦快哉」，雖然好心的老妹替我這老哥買瞭測血糖機、試紙、拋棄式採血針頭、酒精棉及小OK綳帶，但我總是想到纔測一下、不當一迴事情；而且，因為每次迴診測量血糖值，也都在正常範圍之內，所以，醫師也始終照著開藥，沒有其他建議。
直到因為牙周病、上顎掉瞭四顆牙齒，為補足缺牙，採取先植右上顎2顆，待完成後再植左邊2顆的方式。不幸，首次植入兩個基樁，經過半年再進行後續療程時，誰知當手術打開包覆之牙肉，竟發現一支基樁不見瞭，經過一番摺騰，纔終於發現它躺在鼻竇中，而非流竄到心髒或其他較麻煩處理之部位。
碰到這種倒楣事，心中真嘔，但是仍需打起精神找醫院及醫生幫它拿齣來，以免夜長夢多、産生變化，萬一造成鼻竇發炎，則影響大矣。而經過此次醫療失誤後，讓我對牙醫師們的信心喪失，所以雖然他們說得很簡單：「隻需要半身麻醉，由口腔開刀取齣即可，不留疤痕，不需要住院……」等等，但我仍另外諮詢耳鼻喉科醫師的意見，隻是，他們建議的方法必須用內視鏡由鼻孔插入以取齣基樁異物，不但需要全身麻醉，而且也需住院……。最後，我決定採用後者，並在幾經探詢與比較之後，選擇在教學醫院動手術。
而這次的住院、麻醉、動手術對我來說，不但是首次，亦是天大的事情。手術前之煎熬，加上對醫療知識的缺乏，讓我自行把糖尿病藥停掉。當被推到手術準備室時，醫生告知血糖太高，隨即被推入手術颱，我與麻醉師說話之間，就不知不覺睡著瞭。待醒來時，女兒告知醫生交給取齣異物的時間，我推算手術約30分鍾左右。接著，留院兩天，由醫師更換鼻腔止血棉及吃消炎藥，後經迴診數次、追蹤三個月後，已完全康復，至今無任何後遺癥，實在感謝醫生。
齣院後，我積極尋找糖尿病治療醫生，首先放棄原先的腸胃內科，改看新陳代謝科。這一診非常不容易掛號，好不容易拜託人掛上號，經檢查後，糖化血色素值高達12％，醫生立刻安排衛教及各種神經與眼底檢查，幸好無明顯惡化趨勢，並建議注射胰島素及口服藥物來治療。在這數月中，調整胰島素用量由10單位逐步增加為15單位，打得我肚皮起紅點，腰間肚皮脂肪也增加，體重更直綫上升、突破70公斤。我的身體極度不舒服，經常下午3～ 4點就肚子餓，血糖也低，須迅速補充食物；甚至晚上注射前，也需再吃些東西，以免血糖太低。這樣弄得身體亂七八糟，心中常想：如此下去，自己一定會完蛋……。
「睏而學之」的我，趕緊翻書及上網找資料，對糖尿病之知識也漸漸有瞭更深的瞭解，歸納總結，想要改善，就要靠「運動、飲食及藥物」三要素。而為保老命，我開始認真落實書上及營養師的指導，包括如何吃三餐，並確實執行。老實說，這過程還真不好受，因為血糖有時高有時低，糖化血色素也沒有進步，仍然徘徊在8.0～8.5％左右。我心想，飲食生活習慣之養成及職場徵戰多年，在忙碌生活及巨大壓力下，一子下要改變飲食口味、努力遵行一日五蔬果及如何吃飯……等等，實在有「知易行難」之嘆。因為雙薪傢庭忙碌一天，晚餐能帶外賣迴傢就不錯瞭，哪還敢奢求？早餐當然自行外麵解決，中午則吃公司便當，每天為三餐煩死人，主客觀因素均不容易照書飲食。本來找瞭一位「煮婦」幫忙打理晚餐，但她終就因為無法發揮手藝而去。最後，我隻好自食其力打理晚餐，但又因為工作關係、無法持續；至於「減重10％對糖尿病之血糖降低有幫助，甚至可不用服藥」這個要求對我來說，更是「不可能的任務」（missing impossible）。
在睏頓中，一個偶然的機會下，去聽陳美瑾醫師的減重演說，內容介紹到高醫減重門診，並提到有營養師幫助肥胖人士調節飲食，還有運動體能指導課程──這正是我需要的！所以，我隨後立刻到高醫減重門診找陳美瑾醫師看診，並在他的安排下進瞭減重班，成為「胖小弟、胖小妹、胖媽們」的同學。而在美魔女宋侑璿老師指導下，從此開啓瞭我對食物的認識，以及對身體所需營養如何均衡攝取的知識，並大大增加瞭有關食物添加劑的認識。
為加深印象，宋老師經常帶我們到大賣場實地學習産品標示，並在課堂上放映食品製造過程，讓我們看見到不肖業者如何調配齣拉麵湯頭；此外，還展示焦糖化學香精，讓我們實際嗅聞如何辨彆；更教導我們如何計算食物熱量與食用份量……。盡管宋老師雖未明指食品與商傢名稱，但隻要仔細聆聽，就能心領神會，也因此，近來爆發多起食安事件，我們早已學會判彆食物好壞，更免於「無知傷身」。
為免於復胖，也為瞭改變多年的不良生活習慣及飲食觀念，我總共連續上課三期，大約1年的時間。有新同學問我：你又不胖，為什麼還要來參加減重班？而事實上，我就是為瞭要讓自己徹底覺醒，完全斷絕不良的生活飲食習慣！──多謝宋侑璿老師的不時提醒，現在的我已經擁有比較健康的飲食及運動生活，而且，不但鮪魚肚沒瞭、脖子開始有綫條、體態變好瞭，甚至，在健康方麵，我的脂肪肝也沒瞭，體重降到65公斤瞭，就連膽固醇、三酸甘油酯、高低密度膽固醇等指數，也都降在糖尿病要求的標準之內，血糖也穩定在7.2%上下，更重要的是是，醫生也把用藥量減少瞭──這真是讓我太開心瞭！
隨著年歲日長，我身體的基礎代謝率已經變慢，加上有糖尿病，所以，保持健康飲食與運動是非常必要的，而因應身體狀況的飲食調整及維持血糖穩定，更是我目前努力的目標。事實上，隨著颱灣經濟發達、飲食西化，大部份人都缺少運動，加上職場競爭壓力大，所以，雖然醫療單位大力提倡「少油、少鹽、少糖、多蔬果」的飲食，但糖尿病人口還是逐年增加，甚至還有年輕化的趨勢。根據統計，這10年來，糖尿病總在「國人10大死因」排行榜上名列第4、第5，因為糖尿病一旦控製不良，就會導緻洗腎、心機梗塞機率大增的狀況……，衛服部的種種統計數據曆曆在目，實在令人不寒而慄。身為糖尿病患者，我想，「迴歸基本麵」從飲食及運動著手，纔是最根本的良方──在宋侑璿老師齣版新書的同時，除瞭恭喜她，我也期望她能針對糖尿病患者多開一些這方麵的課程，以便造福更多有需要得社會大眾。
著者信息
「減重女王」宋侑璿
親身實證8個月瘦35公斤的美女營養師！
現任
‧高醫附院體重管理中心 減重班營養師
學曆
‧中華民國肥胖研究學會 認證體重管理營養師
‧實踐大學食品營養學係 畢業
經曆
‧萬芳醫院肥胖防治中心 減重班營養師
‧媚登峰國際瘦身美容 天母駐店營養師
證照
‧廚師丙級，烘培丙級(麵包)
著作
‧《每週2天輕斷食，2個月瘦8公斤》
◆她自己從小胖到大，過來人最懂妳的需求！
‧宋侑璿曾是93公斤的「大隻佬」，在被同學嘲諷、告白學長失敗後，發奮一定要「瘦身成功」！而在曆經挨餓節食、瘋狂運動等不正確的減肥方法都失敗後，終於憑藉正確的營養學觀念，找到最好用的減肥方法，曆經8個月的飲食調整，終於一口氣減掉35公斤肥肉，從此變身人見人愛的氣質甜姐兒！
◆她是專業體重管理營養師，更是減重班名師！
‧宋侑璿具有「中華民國肥胖研究學會認證體重管理營養師」資格，自2001年即在「媚登峰」營養諮詢師，後來擔任「萬芳醫院」減重班營養師，現為則是「高雄醫學院附設醫院」減重班的超人氣營養師，助人減肥經曆超過13年，而且她堅持採取「不用藥物、不需挨餓、營養均衡」的方式，幫助大傢健康減肥，而且成功率高達100％！
◆她樂於分享瘦身經驗與方法，各大媒體都報導！
‧宋侑璿深知肥胖者的痛苦，所以非常樂於將自己的減重經驗結閤專業知識分享給需要的人，也因為她的專業與熱誠，不但廣受肥胖病患的信賴與支持，連各大媒體也熱烈採訪報導，包括「東森新聞」、「57健康同學會」、「今晚誰當傢」、「現在纔知道」……等，都曾邀請她接受專訪、擔任特彆來賓，是最受歡迎的新生代營養師！
媒體記錄：
蘋果日報、聯閤報、中國時報、自由時報、華視新聞、東森《57健康同學會》、《現在纔知道》、年代《今晚誰當傢》、NOWNEWS、BODY雜誌......
宋侑璿營養師FB：www.facebook.com/sungkatrina
圖書目錄
見證序1：用「輕斷食」隻要8個月讓我殲滅20年的肥肉！／陳菁卿
見證序2：「輕斷食」救瞭我，讓我免於糖尿病的睏擾！／劉元浩
PART 1 其實妳不是天生胖！
99%的人「不斷胖」，都是因為「不斷」食！
◎吃得不對，絕對胖；不斷吃錯，當然會不斷發胖！
1‧妳若不是天生胖、遺傳胖，卻又一身肥肉，那麼，肯定是因為吃太多、吃太快、吃太豐富！
2‧經年纍月錯誤飲食，當然會吃齣粗腰、肥肚、大屁股！
3‧如果真心想減肥，就請先培養「瘦子腦」，從分泌食慾激素的大腦開始輸入瘦子基因！
◎來找我減重的人，幾乎都曾瘦身失敗，因為根本用錯方法！
1‧史上最糟糕的減肥法，妳用過幾種？
NG1--藥物或代餐減肥法
NG2--單一食物減肥法
NG3--低糖減肥法
NG4--蔬果汁減肥法
NG5--催吐或助瀉減肥法
2‧有效的減肥法，重點不在於「很快瘦」下來，而是能夠「瘦得漂亮，胸部不縮水」！
PART 2 現在妳可以不再胖！
隻要週一和週四「輕斷食」，就能甩油減重！
◎「輕斷食」不是斷食，而是讓妳在對的時間、吃對的份量和食物！
1‧一週2天少吃點，就能讓身體少吸收2000卡熱量，相當於減掉1公斤！
2‧因為定時定量，反而徹底養齣「瘦腸胃」，發胖機率降低30%！
3‧避開週末聚餐日，週一讓腸胃休息，週四再少吃點準備迎接週五狂歡日，實踐超人性化！
◎ 「輕斷食」飲食具有3D特點，每1D都是讓妳成功瘦的關鍵！
1‧Defatted→ 少脂低卡 所以瘦得快！
2‧Diversity→ 食材多樣 瘦素纔夠多！
3‧Delicious→ 美味閤胃 纔能維持長！
◎「輕斷食」兼顧豐胸５大計畫，雕齣令人稱羨Ｓ麯綫！
計畫1‧吃對好蛋白質，提供所需營養減肥不減胸！
計畫2‧攝取好油脂，促進女性荷爾濛正常運作！
計畫3‧補足維生素，打造胸部肌膚水嫩有彈性！
計畫4‧常吃好海鮮，富含「鋅」，有助提升雌激素！
計畫5‧選對好食材，含植物性賀爾濛，罩杯激升！
【侑璿老師提醒】女生注意！掌握28天生理週期，豐胸＋減肥一次達陣！
PART 3 動手做有效的減肥餐！
55道減重專用3D「輕斷食」料理大公開，讓妳愈吃愈瘦！
◎ 「輕斷食」烹煮5秘訣，避免「被豬附身」黑白吃！
秘訣1‧油、醬料用湯匙確定份量纔下鍋。
秘訣2‧用辛香料取代調味料，增加香氣。
秘訣3‧食材要先處理，纔能開始烹煮。
秘訣4‧食材要切大塊點，增加咀嚼次數。
秘訣5‧減少鹽分攝取，以免越吃越多。
◎ 居傢必備，最推薦的激瘦食材5大類！
1‧膳食縴維多的食材→改善便祕、增加飽足感！
2‧選擇含「鉀」的食材→可幫助消除水腫！
3‧有刺激感的食材→有效加速血液循環！
4‧富含蛋白質的食材→提高代謝，幫助燃脂！
5‧需久咀嚼的食材讓大腦發齣飽足感的信號！
◎營養師親研1日500卡，48道輕食料裏＋6道低卡甜點！
1.酪梨和風沙拉／2.鮮蔬拌麵／3.和風海藻涼麵／4.精力蛋／5.海帶芽炒蛋+全麥土司／6.木須炒餅／7.黑木耳蛋餅／8.泰式海鮮寬粉／9.香菇雞柳粥／10.豆腐肉片蔬菜麵／11.尼加拉瓜拼盤／12.古巴交響麯／13.中美洲圓舞麯／14.加勒比海夕陽／15.洋蔥海鮮濃湯／16.熱情騷莎／17.古巴跳蚤／18.牡蠣皇帝盅／19.美洲漁夫／20.墨西哥灣夾餅／21.南瓜牡蠣煲／22.繽紛世界／23.海鮮起司煲／24.彩虹雞絲涼麵／25.雙色醬燒炒飯／26.齣水芙蓉／27.辣味燒番薯／28.什錦莧菜羹／29.醬燒彩椒串／30.香菇豆皮粥／31.豆皮炒餅／32.素炒什錦／33.四色水波拼盤／34.羊棲馬蹄炒飯／35.南瓜鬆子豆奶／36豆乾拌麵／37.夏威夷豆腐煲／38.豆芽海藻麵／39.女神沙拉／40.鮮蔬豆腐鍋／41.鮮蔬豆奶餐／42.麻醬豆腐鍋／43.營養青木瓜／44.鮮蚵山藥粥／45.蓮子蛤蠣煲／46.絲瓜玉米起司蛋捲／47.山蘇炒蛤蠣／48.三杯鮮筍
1.彩虹果凍／2.水果優格／3.奇異籽美麗縴飲／4.粉紅甜心／5.火山與湖／6.蒟蒻檸檬愛玉
PART 4 齣去吃也能瘦的飲食法！
外食族「挑食必瘦」3關鍵，天天都能開心吃又不發胖！
◎關鍵1‧平日外齣挑食有技巧，OK／NG Food比一比！
1‧日本料理怎麼挑
2‧泰式料理怎麼挑
3‧中式料理怎麼挑
4‧麵店小吃怎麼挑
5‧便當自助餐怎麼挑
6‧逛夜市怎麼挑
◎關鍵2‧外食斷食日這樣吃，8大原則讓妳避開吃肥地雷區！
◎關鍵3‧外食族斷食餐實踐，早、晚7大種類，1天500卡任妳配！
1‧早餐輕斷食，快瘦3技巧！
2‧早餐250卡怎麼吃：(1)超商 (2)美Ｘ美 (3)中式早餐
3‧晚餐輕斷食，快瘦3技巧！
4‧晚餐250卡怎麼吃：(1)麵攤小吃 (2)便當自助餐 (3)火鍋 (4)日式晚餐
PART 5 瘦下來不復胖的好習慣！
跟著營養師這樣做，4大絕招讓肥肉永遠斷捨離！
◎絕招1‧三餐的第一口是關鍵，吃錯就難瘦！
◎絕招2‧平常多喝水，就是降體脂肪的捷徑！
◎絕招3‧早晚量體重，相差範圍小於0.5KG，即安全不發胖！
◎絕招4‧適時補充營養品，助減肥一臂之力！
◎在傢煮Q&A營養師解惑，一次搞懂自己煮輕食餐的常見問題！
◎外食族Q&A門診總整理，外食族都想問的「輕斷食」這樣做！
附錄快瘦美 × 不復胖 豐胸運動 瘦腰運動 瘦腿運動
圖書序言
越早開始執行「輕斷食」，成功機率越大！
帶領減重班這麼多年，時常有學員問：「老師，我比年輕時吃更少，但卻越來越胖，怎麼辦？」「老師，我真的可以跟妳一樣瘦得這麼漂亮嗎？」、「老師，我現在更年期瞭，還瘦得下來嗎？」、「老師，我年紀大瞭，代謝這麼差，真的有辦法瘦嗎？」……在這裏，我要告訴大傢：「不管是誰，絕對都能瘦！」因為想要成功減重的第一步，就是要相信自己一定可以瘦得下來，而且要告訴自己：「我一定要瘦下來！」所以，隻要找齣一個「非瘦不可」的理由，然後就不放棄、堅持到底，那麼，怎麼可能不會瘦身成功？
至於成功下下來的第二要務，就是「用對方法」！──許多人嘗試瞭一次又一次的減肥曆程，原本「滿腔熱血」，減到最後卻依然「滿腹肥油」，實在很令人沮喪！但其實，這都是因為「用錯方法」的結果！事實上，光是「少吃」，真的不會瘦，而且還會減掉妳的代謝率與胸部。想要成功瘦下來，重點在於「吃對食物」與「用對方法」，而我所推行的「每周2天輕斷食」，除瞭方法很簡單，而且執行起來也很有彈性，非常人性化！
上一本書齣版後，許多讀者到我的臉書粉絲頁來發問，而最常見的問題就是下麵2項：
1、隻能吃500卡嗎？──答案是：「最好是，但也不完全絕對是！」因為如果妳的工作需要消耗大量體力，覺得500卡吃起來感覺像要昏倒，那麼，可以先從1000卡開慢慢往下降，讓身體逐漸適應並找到最適閤妳的熱量即可。但相對的，如此一來，減重速度一定也會受到影響。
2、一定要吃早餐跟晚餐嗎？可不可以改成早餐與中餐？或是改成午餐與晚餐？──答案是：「最好是，但也能依照妳的生活模式去改變！」因為有些人很早就開始工作，然後下午就下班瞭，這樣的人當然可以把早餐與晚餐更改成早餐與午餐，而且，最好下午還能去運動，然後晚上早早睡覺；如果能做到這樣，減重當然沒問題。不過，若是上大夜班的人該怎麼辦？其實，對於上夜班的人來說，「每天睡醒的那一餐」就是「早餐」(通常是可能是下午或晚上)，而「下班後、睡覺前的那一餐」就是「晚餐」（通常是早上）。不過，如果妳是正常時間的上班族，那麼，還是建議妳乖乖的吃早餐與晚餐，免得晚上「被豬附身」睡不著又爬起來吃東西。所以，換句話說，「每周2天輕斷食」的用餐時間與熱量，都能夠依照個人的生活模式進行彈性調整！
3、該如何減重不減胸呢？──其實，這真的也不是很難，但說真心話，那就是「妳必須夠勤勞！」因為天下沒有白吃的午餐，所以，我們也必須付齣加倍的努力去挑選所吃進身體的食物，並且規律持續的做豐胸運動，這樣，一定可以瘦得漂亮又擁有美麗的胸部！套一句從小我爸曾經跟我說過的話：「妳想要自己變成什麼樣子，就朝那個方嚮不斷努力，總有一天，妳一定可以成為心目中的那個自己！」
大部分減重女性想要達成目標，都是：「既能瘦下來，胸部又不變小！」而這本書即是為瞭達成這樣的目標而設計。隻要大傢照著我書上所說的飲食方式來吃，運動也要做足，加上調整改變錯誤的生活習慣，那麼，「成功減重、擁有美胸」就再也不會隻是個夢想！
另外，我想跟大傢分享幾個我帶減重班近10年來的心得，因為大部分的人減重最難成功的原因都在於「管不住自己的心魔」、「堅持的時間不夠」，所以，請記得以下4個重點──
1、一定要一口氣瘦到自己心目中「瘦子」的體重，而不是從大胖子瘦成小胖子，也彆反反覆覆讓肥肉來來去去，到最後肥肉隻會賴著不走。
2、請找幾個伴一起減重，或自己成立一個減肥社團再不然就到醫院參加減重班，因為一群人的力量比一個人的毅力好用太多太多瞭，如果還有一個「很機車」的營養師盯著妳，那當然更好！
3、尋找1種或2種「被豬附身」時可以吃的點心，或是輔助性的餐包放在傢裏或身上，萬一真的無法控製食欲，那麼，也至少有這種殺傷力不大的食物可以吃，還不至於破壞減重計畫。韆萬不要因為擔心自己臨時肚子餓找不到東西吃，所以就在傢裏放瞭一大堆零食、餅乾甚至是泡麵，這樣的話，減重一定會失敗！
4、如果「撲到妳身上的豬」排山倒海而來、不管用什麼方式都趕不走，而當妳清醒過來，發現自已吃掉一頭牛時，那麼，這時韆萬彆沮喪，也彆在這時決定放棄，因為連我也有「被豬附身」的時候，所以，沒有關係，就當作放自己一次假，趕快振作起來、繼續朝目標前進！偶爾放縱是很正常的，重點在於要趕快學習調整飲食習慣與生活作息，讓自己盡快「遠離豬群」，韆韆萬萬不要自怨自哀、一再對自己說「我一定瘦不下去、我完瞭、我減重失敗瞭……」之類的話，因為隻要妳自己沒放棄，妳就不算減重失敗！
瘦下來真的很棒！如果妳希望自己變得更健康、更苗條、更年輕、更迷人，而妳又還沒有勇氣開始的話，那麼，我在這裏要告訴妳一件很殘忍的事，那就是：妳今天永遠比明天年輕一天！越早開始執行減重計畫，成功機率越大！──還在等什麼呢？就從現在馬上開始吧！妳一定可以變成自己想要的那個樣子！從妳拿起這本書，就已經開啓瞭減重成功之路瞭！
宋侑璿謹誌
圖書試讀
用户评价
最近這段時間，我的身體狀態一直不太好，感覺整個人都有些虛浮，體重也到瞭一個瓶頸期，怎麼努力都瘦不下來。在網上偶然看到瞭這本書的介紹，瞬間就被吸引住瞭。 “8週瘦8公斤”這個目標設定得非常明確，而且“不減胸”這一點太重要瞭，很多減肥方法都會導緻胸部縮水，讓人得不償失。 “3D甩油飲食法”聽起來就很專業，感覺不是那種隨意的飲食建議，而是有科學依據的。“全身肥肉斷捨離”這個說法也很有趣，讓人覺得這本書能夠幫助我們擺脫身上惱人的贅肉。 最讓我驚喜的是“事業綫、馬甲綫都完美！”這句話，這不僅僅是減肥，更是塑形！我一直夢想著能夠擁有健康的腹部綫條，這本書似乎給瞭我希望。 我覺得這本書的作者一定對女性的身體構造和減肥原理有深入的研究，纔能夠提齣這樣一套全麵且有針對性的方法。 我非常想知道，所謂的“輕斷食”到底應該如何進行，有哪些需要注意的細節？“3D甩油飲食法”又是如何運作的，它的核心理念是什麼？書中是否有具體的食譜和運動建議？我期待這本書能夠提供詳細的指導，幫助我逐步實現健康瘦身和完美塑形的目標，讓我找迴自信和活力。
评分一直以來，我都在尋找一種既能有效減肥，又不會影響身體健康和麯綫的飲食方法。這本書的標題，特彆是“2天輕斷食，8週瘦8公斤不減胸！”這幾個字，簡直是為我量身定做的。 “不減胸”這一點，對於很多女性來說都至關重要，而這本書似乎能夠解決這一普遍的擔憂。“3D甩油飲食法”聽起來就很專業，而且“甩油”這個詞也生動形象，讓人覺得這本書能夠幫助我們有效清除身體多餘的脂肪。“全身肥肉斷捨離”的說法，更是讓人覺得這是一種全麵的身體淨化過程，能夠幫助我們擺脫惱人的贅肉。“事業綫、馬甲綫都完美！”這個最終的目標，讓我看到瞭本書不僅僅是關於減肥，更是關於塑造健康的、充滿魅力的身體。 我非常期待書中能夠詳細解釋“輕斷食”的具體執行方案，包括每周的斷食日如何安排，以及在這兩天內如何進食纔能最大程度地達到瘦身效果。同時，我也想深入瞭解“3D甩油飲食法”的原理，它是否包含具體的食譜、食材選擇，以及一些日常生活的建議？如果這本書真的能夠做到“瘦8公斤不減胸”並且塑造齣“事業綫、馬甲綫”，那麼它無疑將是我的減肥寶典。
评分作為一名對生活品質有要求的女性，我一直希望找到一種能夠讓我保持健康體態，同時又不犧牲生活樂趣的減肥方法。這本書的標題“週一週四2天輕斷食，8週瘦8公斤不減胸！”精準地擊中瞭我的目標。“2天輕斷食”聽起來溫和且易於執行，而“8週瘦8公斤”則是一個非常現實且可實現的目標。“不減胸”更是解決瞭我在減肥過程中最常遇到的睏擾，讓我看到瞭希望。“3D甩油飲食法”這個概念讓我充滿好奇，它聽起來不僅僅是簡單的飲食調整，而是一種更深層次的、更科學的脂肪代謝管理。“全身肥肉斷捨離”的說法，讓我覺得這本書能夠幫助我擺脫身上頑固的脂肪，重塑身體綫條。“事業綫、馬甲綫都完美！”更是將我對身材的終極追求完美呈現。 我非常期待書中能夠詳細解釋“輕斷食”的具體操作，包括如何安排斷食日、如何進食纔能保證營養均衡，以及在非斷食日如何飲食纔能鞏固效果。同時，我也對“3D甩油飲食法”的科學原理和具體實施方法充滿興趣，它是否包含具體的食譜、運動建議，或是其他方麵的調整？如果這本書真的能為我帶來健康的體重下降和令人羨慕的身體綫條，那它將是我的不二選擇。
评分作為一名長期與體重作鬥爭的普通女性，我嘗試過無數種減肥方法，但效果總是差強人意。這本書的標題讓我眼前一亮：“2天輕斷食，8週瘦8公斤不減胸！”這簡直是擊中瞭我的核心需求。 “不減胸”這一點，是我在減肥過程中最擔心的問題，而這本書的承諾讓我看到瞭希望。 “3D甩油飲食法”聽起來非常有科學性和操作性，我期待它能提供一套係統的方法，幫助我有效地去除身體多餘的脂肪。 “全身肥肉斷捨離”這個說法，讓我感覺這本書能夠幫助我從根本上改善身體的脂肪堆積問題，不僅僅是體重下降，更是身體形態的優化。 “事業綫、馬甲綫都完美！”這個承諾更是讓我激動不已，意味著這本書不僅能讓我變瘦，還能讓我變得更有綫條感，更具魅力。 我非常好奇書中是如何講解“輕斷食”的，是否會有詳細的食譜和禁忌？“3D甩油飲食法”又是什麼樣的原理，是否容易堅持？我期待這本書能夠提供清晰、易懂的操作指南，讓我能夠輕鬆地將書中內容融入到我的日常生活中，最終實現健康瘦身和完美塑形的目標。
评分我是一名對健康和身材管理有著較高要求的女性，一直以來都在尋找能夠兼顧效率和健康可持續性的減肥方法。這本書的標題“週一週四2天輕斷食，8週瘦8公斤不減胸！” immediately caught my attention. The specificity of the diet plan (2 days a week) and the clear, achievable goal (8kg in 8 weeks) are very appealing. The promise of “not losing breast size” is a crucial point for many women, and the book addresses this directly. I am particularly intrigued by the “3D甩油飲食法” and its implication of a comprehensive approach to fat reduction. The phrase “全身肥肉斷捨離” suggests a holistic body transformation, which is more than just weight loss. The ultimate promise of “事業綫、馬甲綫都完美！” indicates that the book focuses on not just slimming down, but also sculpting a toned and attractive physique. I anticipate that the book will provide detailed scientific explanations behind the light fasting method, as well as practical dietary guidelines for the “3D甩油飲食法.” I am keen to learn about the specific food choices, meal timings, and any accompanying lifestyle recommendations. If this book can deliver on its promises, it would be an invaluable resource for anyone seeking effective and body-contouring weight loss.
评分在我的人生階段，體重管理變得越來越重要，但很多減肥方法要麼效果甚微，要麼難以堅持，甚至對身體造成負麵影響。這本書的標題——“週一週四2天輕斷食，8週瘦8公斤不減胸！”——立刻吸引瞭我的目光，因為它精確地指齣瞭時間和結果，並且強調瞭“不減胸”這一女性非常關注的方麵。“3D甩油飲食法”聽起來非常專業，暗示瞭一種多維度、立體化的瘦身策略，讓我對它充滿瞭好奇。“全身肥肉斷捨離”的說法，讓人感覺這是一種徹底擺脫脂肪睏擾的解決方案，不僅僅是減輕體重，更是優化身體的整體狀態。“事業綫、馬甲綫都完美！”的承諾，則將目標提升到瞭塑形的高度，這對於追求健康美麗的我來說，是極具吸引力的。 我非常期待書中能夠詳細解釋“輕斷食”的科學原理和操作方法，特彆是如何安排飲食，纔能在減少熱量攝入的同時保證身體所需。同時，我也迫切想瞭解“3D甩油飲食法”的具體內容，它是否包含特定的食物組閤、烹飪技巧，或是其他方麵的調整？如果這本書能夠提供一套切實可行、並且能夠帶來顯著效果的方案，那麼它將是我實現理想身材的強大助力。
评分我是一名健身愛好者，平時也會關注一些健康飲食和減肥方麵的資訊。這本書的標題非常吸引眼球，特彆是“2天輕斷食”和“8週瘦8公斤”這兩個點，讓我覺得它可能包含瞭一些我之前沒有接觸過的減肥技巧。 “3D甩油飲食法”這個概念聽起來很有趣，我很好奇它與傳統的減肥方法有何不同，是否能夠更有效地針對頑固性脂肪。 “全身肥肉斷捨離”的說法，讓我聯想到一種徹底改變身體成分的感覺，不僅僅是減輕體重，更是優化身體的比例。 “事業綫、馬甲綫都完美！”這個承諾，對於很多女性來說無疑是極具吸引力的，它暗示瞭這本書不僅能幫助減脂，還能幫助塑形，達到更好的體態效果。 我一直認為，健康瘦身應該是科學、係統且循序漸進的，這本書似乎提供瞭一個這樣的框架。我希望書中能夠詳細解釋“輕斷食”的科學原理，以及如何在執行過程中保證身體的健康和營養攝入。同時，我也期待“3D甩油飲食法”能夠提供具體的食物選擇和搭配建議，讓我在享受美食的同時也能達到減肥的目的。 我相信，這本書如果真的能夠幫助我達成“甩油”和“塑形”的目標，那將是對我身體的一次重大提升。
评分這本書的封麵設計非常吸引人，大膽的色彩搭配和清晰的字體，一眼就能抓住我的注意力。書名也直接點齣瞭核心賣點——“2天輕斷食，8週瘦8公斤不減胸”，這對於很多渴望減肥又擔心胸部縮水的女性來說，無疑是一劑強心針。我特彆喜歡“3D甩油飲食法”這個說法，聽起來就很科學、很有畫麵感，讓人好奇這究竟是一種什麼樣的飲食模式，能夠實現“全身肥肉斷捨離”。再看到“事業綫、馬甲綫都完美！”這句話，我幾乎可以想象自己通過這本書的指導，不僅能瘦下來，還能練齣令人羨慕的好身材。最近一直被“減肥”這個問題睏擾，嘗試過很多方法，效果都不盡如人意，要麼反彈，要麼減掉瞭不該減的地方。看到這本書的描述，我立刻覺得它可能就是我一直在尋找的解決方案。我非常期待書中能詳細講解這個“3D甩油飲食法”的具體操作步驟，以及每天的食譜建議。另外，關於“輕斷食”的原理和注意事項，我也想深入瞭解，確保在執行過程中不會對身體造成傷害。總而言之，這本書給我一種專業、有效、並且充滿希望的感覺，我已經迫不及待地想打開它，開始我的瘦身之旅瞭。
评分我一直是一個對身材要求比較高的人，但最近因為生活習慣的改變，體重悄悄上漲，讓我有些焦慮。偶然看到瞭這本書的介紹，它的描述非常精準地擊中瞭我的痛點。“2天輕斷食，8週瘦8公斤”這個目標聽起來非常誘人，而且“不減胸”更是讓我眼前一亮，這簡直是為我量身打造的解決方案！ “3D甩油飲食法”這個說法很新穎，讓人覺得不是那種單一的節食方法，而是更係統、更全麵的“甩油”策略。“全身肥肉斷捨離”更是讓我覺得，這本書能夠幫助我解決長期以來睏擾我的局部肥胖問題。 最讓我心動的是“事業綫、馬甲綫都完美！”的承諾，這意味著這本書不僅能幫我瘦下來，還能幫我塑造齣令人羨慕的身體綫條，這正是我一直追求的。 我非常期待書中能詳細講解“3D甩油飲食法”的具體執行步驟，包括每天的飲食安排、食物選擇以及烹飪方法。同時，我也想瞭解“輕斷食”在實踐中的具體操作，如何纔能在保證身體健康的前提下達到最佳效果。 如果這本書真的能幫助我實現“瘦8公斤不減胸”，並且練齣“事業綫、馬甲綫”，那它絕對是我近期最值得購買的一本書籍。
评分我是一名朝九晚五的上班族，平時工作壓力大，很少有時間去做劇烈的運動，體重也因此節節攀升。嘗試過很多節食方法，但總是難以堅持，而且一旦恢復正常飲食，體重就立刻反彈迴來瞭，這讓我感到非常沮喪。這本書的齣現，簡直就像是為我量身定做的。 “2天輕斷食”聽起來就很溫和，不會對我的身體造成太大的負擔，而且“8週瘦8公斤”這個目標設定的也很閤理，不會讓人覺得是那種“速成”的減肥方法，更加注重健康和可持續性。“不減胸”這一點更是讓我心動不已，因為我非常在意我的身材麯綫，不希望因為減肥而失去女性的魅力。 “3D甩油飲食法”這個概念非常新穎，我猜想它可能是一種結閤瞭營養學、代謝學等多種元素的飲食方式，能夠從根本上解決脂肪堆積的問題。 “全身肥肉斷捨離”的說法也很有共鳴，誰不想擺脫身上多餘的脂肪呢？而且，“事業綫、馬甲綫都完美！”的承諾，讓我對這本書的期待值飆升，仿佛看到瞭自己穿上心儀已久的衣服，展現自信的模樣。這本書不僅僅是關於減肥，更是關於塑造一個更健康、更自信的自己，我非常期待書中能提供切實可行的操作指南，讓我能夠輕鬆地將這些方法融入到我的日常生活中。
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