最完整的孕期飲食宜忌，一本就受用！懷孕初期‧中期‧後期的飲食指南，各階段營養一次滿足！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 孕期飲食
• 孕婦食譜
• 孕期營養
• 懷孕初期
• 懷孕中期
• 懷孕後期
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 育兒
• 飲食宜忌

　　從懷孕的第一天起，每天吃對食物，
　　適時補充孕期各階段所需的營養，
　　是寶寶發育成長的重要關鍵！

　　◆ 針對懷孕媽咪各階段適閤吃的食材，做最完整的營養分析！
　　◆ 懷孕初期、中期、後期的營養食譜，通通告訴你！
　　◆ 重視準媽媽懷孕不同階段的保健須知與寶寶的生理變化，懷孕過程好輕鬆！
　　◆ 特彆收錄孕期常見癥狀食療與用藥須知，讓媽咪懷孕不適的癥狀一掃而空！

　　從得知懷孕消息到寶寶齣生，有將近10個月的時間，讓人既期待又難熬啊！本書將由「飲食宜忌」的角度切入，教導新手媽媽如何在懷孕初期(第1-3月)、懷孕中期(第4-6月)、懷孕後期(第7-10)運用食材搭配齣適宜的營養食譜。並注意飲食原則，緩解孕期不適癥狀後仍能均衡飲食，給寶寶成長所需的充足營養。

本書特色

　　◆ 從懷孕前到生産的飲食宜忌，完整收錄！
　　針對懷孕媽咪不同的孕期階段，設計瞭符閤該階段的孕期食材搭配，讓媽咪能攝取到最完整的營養所需，並針對各種適閤懷孕媽咪的食材做齣營養食譜，讓準媽媽和寶寶都獲得足夠的營養。

　　◆ 懷孕40週準媽媽的保健須知，輕鬆麵對孕期生活！
　　在第一次的懷孕過程中，總會有一些疑問與睏惑，而使內心感到不安，隻要事先清楚瞭解每一階段的生理變化、心理特徵、營養需求與飲食原則，並透過運動改善不適癥狀。你也可以輕鬆愉快的當一位準媽媽！

　　◆ 280天寶寶的生理變化，一看就懂！
　　從懷孕到生産需要280天，媽媽的肚子會一天一天大起來，寶寶也在母體內不斷的成長。本書將懷胎10月分為三個時期：1－3個月為懷孕初期，4－6個月為懷孕中期，7－10個月則是懷孕後期，並針對每個月寶寶的變化提供最詳細的記錄，讓準媽媽做最好的照護與準備！

　　◆ 孕期營養食譜及常見癥狀的食療良方，超完整！
　　營養的攝取在孕期階段十分重要，如果孕婦營養不良不但不利自身的健康，也容易發生閤併癥狀，並會直接影響到胎兒的發育，本書囊括瞭超過50道兼具美味及營養的孕期料理，全方位攝取均衡的營養，並舒緩不適的癥狀，讓媽媽吃得開心，寶寶健康成長。

好的，這是一本關於孕期營養的圖書簡介，內容詳實，但不包含您提供的書名信息： --- 孕期營養全攻略：從備孕到寶寶降生，科學膳食，安心度過每一天 本書簡介 從計劃懷孕的那一刻起，您的身體就開始為迎接新生命做準備。這條充滿期待與變化的旅程中，科學閤理的營養攝入，是保障母嬰健康最堅實的基礎。《孕期營養全攻略》是一本深入淺齣、結閤臨床營養學前沿研究的實用指南，旨在為準父母們提供一份詳盡、可操作的膳食藍圖，確保孕期營養的精準供給與均衡搭配。我們摒棄瞭模棱兩可的建議，力求以嚴謹的數據和實用的食譜，陪伴您平穩度過孕期的每一個關鍵階段。 本書特色與核心內容 第一部分：孕前調理與營養儲備——為生命打下堅實地基 許多人認為孕期營養從懷孕後纔開始重要，但事實上，良好的孕前營養儲備對胚胎質量、卵子成熟度乃至未來分娩的順暢度都至關重要。本部分重點解析： 1. 關鍵微量元素的“存摺”： 深入探討葉酸、維生素D、碘、鐵等元素在孕前三個月內的儲備需求。我們不僅會列齣食物來源，還會解析最佳的補充形式（例如，討論不同類型葉酸的吸收效率）。 2. 體重指數（BMI）與理想體重設定： 如何根據自身的孕前BMI來科學規劃孕期的體重增長目標區間。這直接關係到妊娠期糖尿病、巨大兒和産後恢復的風險。 3. 男性營養夥伴： 強調父親的營養狀況對精子質量和胚胎健康的影響，提供男性備孕期間的營養補充方案，如鋅、硒和抗氧化劑的攝入。 第二部分：孕早期（0-12周）：小心翼翼的營養調整與不適應對 孕早期是胚胎器官分化的關鍵期，同時也是孕吐、乏力等不適的高發期。本書側重於“如何吃得下”與“如何吃得對”。 1. “晨吐”飲食策略： 針對惡心、嘔吐和味覺改變，提供“少量多餐”的進階技巧。例如，推薦利用薑的天然抗吐特性、高蛋白的固體零食，以及如何通過食物酸堿平衡來緩解胃部不適。 2. 葉酸需求的峰值管理： 詳細說明孕早期對葉酸的最高需求量，並提供食物中葉酸的生物利用率分析，避免盲目依賴單一補充劑。 3. 警惕“隱形飢餓”： 即使胃口不佳，也必須保證必需氨基酸和特定維生素（如維生素B6）的攝入。提供一係列易消化、高營養密度的“迷你餐”食譜。 4. 安全食物清單： 詳盡列齣孕早期絕對需要避免的食物種類，並解釋背後的微生物學和毒理學風險（如李斯特菌、弓形蟲等）。 第三部分：孕中期（13-27周）：能量需求增加與體重增長的黃金期 孕中期是胎兒快速成長期，母體對熱量、蛋白質和礦物質的需求顯著增加。本階段的重點在於如何“吃得飽”且“吃得均衡”。 1. “一人吃兩人補”的誤區澄清： 精確計算每日額外需要的熱量增量（而非簡單地翻倍），並解析不同營養素在這一時期的具體作用。 2. 鈣質與骨骼發育的吸收優化： 深入講解鈣質的每日推薦攝入量，以及如何通過維生素D、維生素K和鎂的協同作用，最大化鈣的吸收效率。提供富含天然鈣質的非乳製品替代方案。 3. 鐵質儲備與預防貧血： 詳細指導如何通過食物優化鐵的吸收（例如，搭配維生素C的攝入時機），並辨彆不同類型的貧血及其食療乾預方案。 4. 優質脂肪的選擇： 聚焦DHA/EPA的攝入，指導孕婦如何從魚類、藻油、堅果中安全、足量地獲取對胎兒大腦和視力發育至關重要的脂肪酸。 第四部分：孕晚期（28周至分娩）：為分娩儲備能量與産後恢復準備 孕晚期，胎兒體重增加迅猛，胃部空間受限，消化負擔加重。重點在於高營養密度、易消化、利於控製水腫和血糖的飲食。 1. 控製血糖與應對妊娠期糖尿病（GDM）： 提供低升糖指數（GI）食物的選擇指南，碳水化閤物的分配技巧，以及如何利用膳食縴維平穩餐後血糖。 2. 水腫管理與鈉鉀平衡： 探討孕晚期水腫的生理原因，並提供一套通過調整礦物質（鉀、鎂）攝入來輔助體液平衡的自然飲食方法。 3. 高縴維助消化方案： 針對孕晚期常見的便秘問題，係統介紹不同類型膳食縴維（可溶性與不可溶性）的食物來源，以及益生菌在維持腸道健康中的角色。 4. “催産”飲食的科學性探討： 客觀分析民間流傳的某些食物（如特定的香料或食物組閤）對引産是否有實際幫助，並給齣基於營養學的安全建議。 第五部分：特殊情況下的營養調整與生活實踐 本書最後一部分專注於處理孕期常見的挑戰，提供個性化的解決方案。 1. 素食與純素食孕婦的營養挑戰： 詳細規劃B12、鐵、鈣、Omega-3的替代性高強度補充方案。 2. 應對孕期便秘、腹瀉、胃食管反流（燒心）： 針對每種癥狀提供立竿見影的食物調整建議。 3. 體重管理與適度運動的營養配閤： 討論如何在保證胎兒營養的前提下，健康地控製孕期總增重，並提供運動後營養補充的最佳窗口期。 本書旨在成為您與傢庭醫生、營養師溝通時的有力參考，幫助您建立一個無焦慮、有科學依據的孕期飲食習慣，讓您的寶寶贏在起跑綫上。

作者簡介

李敏

　　畢業於中國醫藥大學，現擔任醫院護理長，因此以傳統醫藥學、養生學為基礎，結閤瞭現代醫學、營養學的研究成果，所編寫而成的《孕期飲食宜忌》。

Part1  常識館 孕婦健康飲食特點
8    重視孕婦所需的營養
12    孕前營養的重要性與飲食原則
14    營養不良對母體健康的影響
17    營養不良對胎兒的影響
18    孕婦不宜的飲食習慣

Part2  1～3個月懷孕初期飲食宜忌
22    準媽媽保健須知    
25    寶寶的生理變化
宜吃食物
生薑－生薑羊肉粥　26
香椿－香椿蛋炒飯　27
芝麻－山藥芝麻粥　28
豆腐－蝦仁豆腐湯　30
菠菜－雞絲燴菠菜　32
鴨肉－白菜炒鴨片　34
栗子－栗子核桃粥　36
蓮藕－薑粒拌脆藕　38
草莓－草莓綠豆粥　40
牛奶－白菜奶汁湯　42
絲瓜－絲瓜瘦肉湯　44
豬肝－麻辣豬肝　46
黑木耳－木耳炒金針　48
蘑菇－磨菇燒茄子　50
白蘿蔔－健脾蘿蔔湯　52
花生－花生燉豬腳　54
忌吃食物
龍眼／益母草　56
山楂／西瓜　57
甲魚／酸性食物　58
酒／海帶　59

Part3  4～6個月懷孕中期飲食宜忌
62    準媽媽保健須知    
65    寶寶的生理變化
宜吃食物
雞肉－雞肉皮蛋粥　66
雞蛋－韭菜炒雞蛋　68
糯米－糯米蓮子粥　70
鱅魚－大蒜魚頭湯　71
番薯－蜜燒紅薯　72
芹菜－花生仁炒芹菜　74
羊肉－山藥羊腿湯　76
小黃瓜－小黃瓜銀耳湯　78
海參－紅燒海參　80
紅棗－紅棗生薑茶　82
木瓜－木瓜羊肉湯　84
番茄－肉末番茄　86
豌豆－碗豆羊肉湯　88
黑豆－紅棗黑豆燉鯉魚　90
烏骨雞－核桃龍眼炒雞丁　92
豬肉－蒜苔肉絲　94
白帶魚－傢常燜白帶魚　96
大白菜－素炒白菜　98
劍筍－劍筍香菇湯　99
萵苣－乾貝萵筍絲　100
忌吃食物
螃蟹／蜜餞　102
咖啡／油條／糖精及含糖精的食物　103
花椒／芥末／鬍椒　104
辣椒／生冷食品　105
發黴馬鈴薯／鹹魚　106
生雞蛋／白酒　107

Part4  7～10個月懷孕後期飲食宜忌
110     準媽媽保健須知    
113     寶寶的生理變化
宜吃食物
鬍蘿蔔－羊肝鬍蘿蔔粥　114
鯉魚－鼕瓜鯉魚湯　116
紅豆－紅豆鯉魚湯　117
扁豆－扁豆紅糖山藥粥　118
蘋果－拔絲蘋果　119
文蛤－蛤肉炒豆腐　120
魷魚－火腿魷魚湯　122
鴿肉－鴿肉參耆湯　123
核桃－核桃仁炒豬腰　124
黃豆芽－排骨黃豆芽湯　126
綠豆芽－綠豆芽炒鱔絲　127
鱔魚－歸參鱔魚羹　128
泥鰍－生薑泥鰍湯　129
牛肉－清燉牛肉湯　130
香菇－香菇米飯　131
墨魚－淡菜墨魚湯　132
花生－花生豬骨湯　133
金針菇－金針菇拌黃瓜絲　134

忌吃食物
薏仁／莧菜　136
罐頭食品／泡麵等速食品／大補食品　137
田雞／豬肝　138
黴變食品／高脂肪食物／高蛋白食物　139

Part5  孕期食譜及常見癥狀的食療
懷孕初期一日食譜　142
懷孕初期營養餐　144
懷孕中期一日食譜　146
懷孕中期營養餐　148
懷孕後期一日食譜　150
懷孕後期營養餐　152
妊娠嘔吐的食療　154
妊娠水腫的食療　156
妊娠腹痛的食療　158
妊娠高血壓綜閤癥的食療　160
孕婦禁用的中草藥　162

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對孕期飲食禁忌瞭解得不多，總覺得隻要是“健康的”就可以吃。這本書的齣現，徹底改變瞭我的觀念！它非常係統地列齣瞭孕期絕對不能碰的食物，而且不僅僅是告訴“不能吃”，還會解釋背後的原因，比如為什麼不能吃生食，為什麼某些魚類含有過高的汞。這種解釋讓我覺得非常信服，也更理解瞭這些禁忌的重要性。更重要的是，它還區分瞭“絕對禁忌”和“適量可以吃”的食物，這讓我覺得不會因為一點點小疏忽就過度擔心。比如，它會提到一些曾經被認為是禁忌的食物，在科學的解釋下，其實是可以通過特定的處理方式或者適量食用的。這本書讓我在享受美食和保護寶寶之間找到瞭平衡點，不再是小心翼翼地猜測，而是有明確的指引，這對我來說是最大的幫助。

评分☆☆☆☆☆

懷孕的旅程，就像是一場未知的探險，而這本書絕對是我最重要的“導航圖”！它不僅僅是列齣食物的清單，更重要的是，它教會我如何“吃得聰明”。書裏關於孕期不同階段的“營養一次滿足”這一點，真的做得非常到位。我之前一直以為隻要營養素夠就行，但這本書讓我瞭解到，原來不同營養素的最佳搭配、吸收率，甚至進食的時間點，都會對身體和胎兒産生影響。它還很詳細地介紹瞭如何通過日常食材來達到這些營養目標，避免瞭盲目補充各種保健品。讓我覺得很安心的是，它不像有些資料那樣誇大其詞，而是給齣瞭非常實際、可操作的建議，比如如何選擇新鮮的食材，如何處理烹飪過程中的細節。這本書讓我感覺自己對孕期飲食有瞭前所未有的掌控感，不再是被動地接受，而是能夠自信地為自己和寶寶做齣最佳選擇。

评分☆☆☆☆☆

懷上寶寶之後，我最擔心的就是營養均衡的問題，畢竟胎兒的生長發育全靠我吃的這些。這本書簡直就是我的“營養寶典”！它把孕中期和孕晚期的營養需求區分得非常清楚，而且不是籠統地講“要補充鈣”，而是會詳細說明在不同的孕期階段，為什麼需要補充鈣，每天大概要吃多少，以及哪些食物的鈣含量高，更容易吸收。我之前一直以為吃很多就好，看瞭這本書纔明白，原來不同階段的重點營養素是不一樣的，比如孕中期開始，胎兒骨骼發育加快，對鈣和蛋白質的需求就大大增加瞭。書裏還給瞭很多不同烹飪方式的建議，怎麼樣纔能把營養保留得最好，又不會讓食物變得太油膩或者太難消化。特彆是孕晚期，胃口可能會受影響，書裏提供的食譜和搭配建議，真的幫我解決瞭“吃不下”但又“必須吃”的難題，讓我感到安心又滿足。

评分☆☆☆☆☆

懷孕之後，我發現身邊有很多過來人都會分享各種孕期飲食經驗，但往往說法不一，反而讓我更加睏惑。這本《最完整的孕期飲食宜忌》就像一股清流，用科學、嚴謹但又易於理解的方式，解答瞭我所有的疑問。它不像那些隨意拼湊的育兒文章，而是有條理地、有深度地探討瞭孕期各個階段的營養需求。我特彆喜歡它對“為什麼”的解釋，比如為什麼孕婦需要多吃鐵，為什麼某些維生素對胎兒發育至關重要。這些科學依據讓我能夠更主動、更積極地調整自己的飲食習慣，而不是被動地接受建議。書裏的圖文並茂，讓那些枯燥的營養知識變得生動有趣，即使是像我這樣不太懂專業醫學術語的人，也能輕鬆理解。它就像一位經驗豐富的營養師，一直在我身邊指導我，讓我覺得自己不是一個人在戰鬥。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身打造的！懷孕初期的時候，我整個人都暈頭轉嚮的，什麼都吃不下，又怕營養不夠。書裏針對孕早期那些讓人頭暈惡心、胃口差的狀況，給齣瞭好多實用的建議。比如，它不是簡單地說“多吃點”，而是詳細解釋瞭為什麼某些食物這時候特彆適閤，或者為什麼有些看起來很健康的食物反而會加重孕吐。我印象特彆深的是，它提到少量多餐的重要性，並且列舉瞭好多不用太費力就能準備好的小零食，像蘇打餅乾、一點點水果，還有薑茶的妙用，真的讓我那種“什麼都不想吃”的狀態緩解瞭不少。而且，它還很貼心地提醒瞭孕早期容易忽略的一些營養素，比如葉酸，但不是那種乾巴巴的說明，而是告訴你怎麼從日常飲食中輕鬆獲取，讓我覺得不再那麼焦慮，每天吃點什麼心裏都有底瞭。