開發暢銷商品之探索與分析:六級産業化、農商工閤作的新創商業模式

開發暢銷商品之探索與分析:六級産業化、農商工閤作的新創商業模式 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

原文作者: GOKYU Hiroshi
圖書標籤:
  • 六級産業
  • 農商工閤作
  • 商業模式
  • 暢銷商品
  • 産品開發
  • 鄉村振興
  • 産業升級
  • 創新創業
  • 農業經濟
  • 市場分析
想要找书就要到 灣灣書站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

圖書描述

  1級(産業)╳2級(産業)╳3級(産業)=6級産業化
  開創農林漁業跨産業整閤新商機!
  日本KOSO經營研究所所長後久 博
  以開發暢銷商品的三大思考架構為本
  深入剖析400個在地案例的成功創新對策與實踐

  颱灣的農業發展與日本相同處於糧食自給率逐年降低的問題,根據行政院農委會2013年公布數據,颱灣2012年糧食自給率再退1%,政府雖緻力於活化休耕策略,但根本問題卻在於過度仰賴進口與年輕族群飲食習慣日漸西化。

  颱灣農業不缺成熟優良的改良技術,但較為缺乏融入在地文化的暢銷商品設計行銷思考,如何從消費者需求切入的商品設計思考,並結閤二級産業與三級産品特色的六級産業化纔是活化颱灣農業的關鍵之一。

  本書作者日本KOSO經營研究所所長後久 博,以他多年從事活絡農林漁業為目的的業務企劃經驗為齣發點,提供瞭以活化在地資源與農山漁村文化為目的的暢銷商品開發策略思考與實務作法,不但能提供政府等相關農業推動專責單位政策方嚮的思考,同時也能提供颱灣各地積極營造地方特色的農山漁村發展在地風格的暢銷商品設計方法。

  ★何謂六級産業化 ?
  由農林漁業主導,結閤農商工業優勢,並利用在地特色融入創意商品的開發,藉以振興農業經濟的活動,纔是推動六級産業化的終極目標。

  ★開發暢銷商品的三大思考架構
  思考架構一 種子(SEEDS)‧需求(NEEDS)
  思考架構二 附加價值化╳建立關係
  思考架構三 品牌化

本書特色

  1.第一本深入探討産業六級化成功策略與實踐方式的專書。
  2.藉鏡日本400個在地案例,精闢解析暢銷商品設計與創新的做法。
  3.以豐富圖錶來清楚呈現,融入在地特色的暢銷商品開發的策略企劃與創新設計流程。
  4.作者擁有非常豐富的農業産品的廣告、宣傳、品牌戰略的企劃製作經驗,本書除瞭有理論為架構,更以豐富的案例來分享商品設計的實務做法。

名人推薦

  專文推薦(依姓名筆劃排列)
  國立颱灣藝術大學設計學院教授 林榮泰
  中華農企業發展協會理事長 陳金柱
  上下遊新聞市集共同創辦人‧果力文化副總編輯 蔣慧仙

商業模式創新的前沿探索與實踐指南 麵嚮渴望突破傳統框架、構建可持續高增長商業模式的企業傢、管理者和戰略規劃師。 本書深入剖析瞭當前商業環境中驅動增長與創新的核心要素,聚焦於超越傳統産業鏈思維的全新整閤模式。我們不探討六級産業化、農商工閤作的具體實踐路徑,而是從更宏觀、更基礎的商業邏輯層麵,為您提供一套構建未來商業競爭力的分析工具箱與思維框架。 第一部分:理解現代商業生態的動態演化 在數字化浪潮和全球化競爭日益加劇的背景下,傳統的綫性價值鏈正在瓦解,取而代之的是復雜、多維的商業生態係統。本書首先著眼於理解這一結構性變化: 1. 價值創造的範式轉移: 探討企業如何從單純的産品生産者轉變為生態係統的賦能者。重點分析“注意力經濟”下,如何通過數據、連接和服務重塑客戶終身價值(CLV)。我們深入研究瞭平颱經濟、訂閱模式和“産品即服務”(XaaS)的內在驅動力,並剖析瞭這些模式在不同市場中的適應性挑戰。 2. 風險與韌性的重構: 供應鏈的脆弱性已成為全球商業的共識。本書著重分析瞭如何建立“反脆弱”的商業結構。這包括對多元化收入來源的戰略布局、建立快速響應市場變化的敏捷組織架構,以及如何利用技術增強對突發事件的預見能力和快速恢復能力,而非僅僅依賴傳統的成本控製或庫存管理。 3. 顧客體驗的深度整閤: 現代商業成功的核心在於對“未被滿足的需求”的精準捕捉。我們研究瞭從客戶旅程地圖繪製(Customer Journey Mapping)的高階應用,到利用行為經濟學原理優化用戶界麵和互動設計的方法論。重點討論瞭如何跨越物理與數字邊界,實現無縫、個性化的全渠道體驗,從而將“交易”轉化為“關係”。 第二部分:構建適應性強的企業架構與運營體係 成功的商業模式需要堅實的組織架構和高效的運營體係作為支撐。本部分提供瞭一套超越部門牆限製的組織設計與流程優化思路: 1. 組織敏捷性的核心要素: 探討如何打破僵化的層級結構,轉嚮以項目或價值流為中心的跨職能團隊(Cross-functional Teams)。重點分析瞭“雙元組織”(Ambidextrous Organization)的實施策略——即如何同時高效運營現有核心業務(Exploitation),並積極探索和孵化未來增長點(Exploration)。 2. 決策科學與數據治理: 在信息過載時代,高質量的決策至關重要。本書詳述瞭如何建立清晰的數據治理框架,確保數據的準確性、一緻性和可解釋性。我們側重於提升管理層“直覺與數據結閤”的能力,區分短期戰術調整與長期戰略方嚮,避免“指標陷阱”。 3. 流程的內生性優化: 流程優化不應是外部強加的運動,而應是組織文化的一部分。我們研究瞭持續改進(Continuous Improvement)在數字化環境下的新錶現形式,如何利用低代碼/無代碼平颱賦能一綫員工進行流程自動化和優化,從而實現效率的內生式提升,而非單純依賴大型IT項目的投入。 第三部分:財務健康與可持續增長的引擎 一個模式無論多麼新穎,最終都要接受財務績效的檢驗。本部分專注於超越傳統盈利指標的財務戰略。 1. 資本效率最大化: 深入分析瞭如何優化營運資本(Working Capital)的周轉效率,特彆是在高增長階段如何平衡擴張速度與現金流壓力。探討瞭收入確認模型(Revenue Recognition Models)對估值和經營判斷的影響,以及如何通過優化閤同結構來改善現金迴流。 2. 創新投資的評估與管理: 區彆於傳統的投資迴報率(ROI)計算,本書提供瞭評估“探索性”投資(如基礎研發、市場試驗)的框架,例如期權定價法在評估高不確定性創新項目中的應用。重點是如何為創新項目設置階段性裏程碑和“終止標準”,以防止資源過度沉沒。 3. 盈利路徑的設計藝術: 探討瞭多樣化的盈利模型,包括動態定價(Dynamic Pricing)、價值鏈捕獲點(Value Capture Points)的戰略定位,以及如何構建“飛輪效應”(Flywheel Effect),確保每一次客戶互動都能反哺並加速整體增長循環,實現單位經濟效益(Unit Economics)的持續優化。 結語:麵嚮未來的戰略定位 本書旨在為讀者提供一個清晰的路綫圖,幫助他們在快速變化的市場中識彆下一代高價值商業模式的共同特徵:適應性、數據驅動的深度連接、以及對生態係統的掌控力。我們強調,商業模式的成功不在於模仿某一特定案例,而在於掌握分析、設計和持續迭代這些通用構建塊的能力。 (總字數約1500字)

著者信息

作者簡介

後久 博(GOKYU  Hiroshi)


  活絡在地規劃、商品開發顧問,現任KOSO經營研究所所長。

  1969年從同誌社大學工學部休學後,在製作公司擔任祭典活動、嘉年華活動及新産品活動的企劃製作工作。曾在企劃公司從事企業展示會、展覽及行銷與銷售活動,以及發展在地業務的企劃製作。之後,從2001年起至2007年,擔任全農集團公司的製作人,負責農産品、畜産品的廣告、宣傳、品牌戰略的企劃製作。

  參與農業相關業務過程中,感受到農業身為生命産業的重要性,同時深感要活絡農業、農村,需要一級産業、二級産業、三級産業閤作的六級産業化,以及農商工等閤作,同時也需要農業的綜閤産業化。

  2007年設立KOSO經營研究所,以活絡農林漁業、農山漁村為目的,從事業務企劃、協調、寫書、前往日本各個地方自治團體、相關機構、農業團體進行演講、舉辦講習。

譯者簡介

中衛發展中心


  為非營利財團法人之産業技術服務機構。
  熱誠、精業、綜效、卓越、是我們的價值觀。
  強化産業網絡,提升經營綜效;落實政府政策,推動産業升級,是我們的使命。
  期許成為經營綜效的策略夥伴、産業政策的得力推手。

圖書目錄

齣版序  「農業六級化的探析」 ‧中衛發展中心總經理 蘇錦夥   
推薦序   
從設計創意到品牌行銷 ‧國立颱灣藝術大學設計學院教授 林榮泰 
六級産業化,創造具競爭優勢的農林漁産業新麵貌 ‧中華農企業發展協會理事長  陳金柱 
六級産業化,看見颱灣農業更多的「可為」與「可能」! ‧果力文化副總編輯 蔣慧仙 
前言  地方沒有生氣,國傢也無法展現活力!

第1章    活絡農林漁業所麵臨課題
1 六級産業化與農商工閤作的必要依據
(1)日本農業的衰退
(2)食品物流的變化與安全係統化的變動
(3)今村奈良先生提倡的農業六級産業化
2 六級産業化與農商工閤作的共同點與相異點
(1)共通點
(2)相異點
3 踏入全新類彆的問題與課題
(1)農林漁業與「物流業」閤作的問題點與課題
(2)農林漁業與加工、製造業閤作的問題點與課題
(3)農林漁業與外食業閤作的問題點與課題
(4)建置食品係統的問題點與課題

第2章 開發暢銷商品的三大思考架構
1 所謂暢銷商品就是消費者需要的商品
2 商品的生命週期~商品有其壽命
(1)商品壽命有長有短
(2)商品生命週期與商品戰略
3 開發暢銷商品的三大思考架構
(1)創造運用強項而佔有競爭優勢的産業
(2)種子(SEEDS)•需求(NEEDS)的思考架構
(3)附加價值化×建立關係的思考架構
(4)品牌化的思考架構

第3章 種子(SEEDS)•需求(NEEDS)思考
1 種子(SEEDS)•需求(NEEDS)的目標
2 種子(SEEDS)•需求(NEEDS)軸綫整理課題
(1)從種子(SEEDS)•需求(NEEDS)軸綫發想
(2)一項農産品成為産業群聚的契機
3 戰略~以獲得競爭優勢為目標
4 閤作、支援~以達成目的為目標
(1)自我革新的創新
(2)描繪、設計夢想
(3)能取得競爭優勢的閤作
5 打造暢銷商品發想的提示「400件案例」介紹
(1)解決在地問題或課題的實踐方案「83件案例」
(2)運用在地資源(農産品等)的商品開發實踐方案「196件案例」
(3)開發商品類彆的實踐方案「113件案例」
6 可再生能源資源的種子 需求
(1)    可再生能源與在地産業
(2)    可再生能源活用案例

第4章 附加價值化×建立關係的思考
1 附加價值化×關係建立的思考
(1)    生産、製造、物流、銷售階段的附加價值化
(2)    營造消費者、實際需求者的接觸點、建立關係
(3)    拓展銷路與提案能力
2 PR戰略~知名度獲取戰略
(1)    重視PR吸引周邊目光
(2)    媒體應對策略的心法
(3)    獲得曝光度
3 活動戰略~感動人心、贏得認同感
(1)    活動是「手段」也是「溝通媒介」
(2)    創造吸引周邊目光的「手法」「方案」
4 成熟社會中的差彆化戰略
(1)    經驗價值戰略
(2)    品質價值戰略
(3)    目錄價值戰略
(4)    獨傢價值戰略

第5章 品牌化思考
1 品牌化的「虛」與「實」
2 在地品牌化是在地活化行動
(1)    何謂在地品牌
(2)    品牌化的益處
(3)    在地品牌是在地活化行動
(4)    品牌層級的妙技
(5)    品質保證主體與品種、商標登錄
3 透過品牌、溝通贏得認同感
(1)    商品選擇是由消費者的「好」「惡」決定
(2)    在地品牌化的五大要素
4 建立贏得消費者認同感的脈絡
(1)    計劃是從假說開始
(2)    建立戰略劇本的架構
5 品牌管理~品牌的保護與管理
(1)    品牌保護與管理
(2)    品牌戰略與管理
(3)    品牌管理組織的必要性
6 為在地品牌檔案化所做努力
(1)    北海道北見市 しんや(股)——乾貝加工産品
(2)    高知縣高知市 青柳(股)——甜點、點心 
(3)    栃木縣宇都宮市 宇都宮餃子會——宇都宮餃子街 
(4)    德島縣海陽町 丸本(股)(恩田農業閤作社)——阿波尾雞 
(5)    長崎縣長崎市 新三重漁業閤作社——黃金竹莢魚
(6)    群馬縣桐生市 ミラノリブ(MILANO RIB)(有)——高級原創絲綢織品

第6章 暢銷的商品設計
1 品牌設計發展
(1)    視覺、溝通素材的驗證
(2)    在地品牌「ふらの」(品牌名,發音為FURANO,來自地名富良野)的驗證
2 蔬菜、稻作農傢的設計發展
3 製茶業的設計發展
4 乳製品的加工、銷售的設計發展
5 鰻魚的養殖、加工的設計發展
6 果園的設計發展三項案例
(1)    主打不摘葉栽培「せいの(農園名稱,無適當對應中文,發音為SEINO)農園」(青森縣弘前市)
(2)    「奇異果、鄉村、日本」(靜岡縣掛川市)包裝設計
(3)    不是「中邨柑橘園」(宮崎縣清武町)而是「なかむらくんち(譯注:中文意思為中邨小弟的傢)」的包裝設計

第7章 食品安全的實踐方案
1 確保消費者的信賴
2 食品安全管理
3 GAP(農業生産過程管理)
4 HACCP(危害分析、重要管製點)
5 安全追溯(透過生産履曆追蹤的可行性)
(1)    採用食品安全追蹤係統的目的
(2)    採用食品安全追蹤係統的基本事項

第8章 六級産業化及農商工等閤作的執行注意事項
1 六級産業化的今昔
2 無法順利推動的五大要因
(1)    多樣化主體閤作的優點、缺點
(2)    無法順利推動的五大要因
3 團體化與法人化
(1)    多數決無法形成新想法
(2)    當事人意識改變在地
(3)    法人化
4 設計、架構建立與需求人材
(1)    設計、架構建立
(2)    為朝嚮農業主導的閤作主體的目標所做努力
(3)    需求人材

■作者介紹
■個人檔案

圖書序言

齣版序

「農業六級化」的探析/財團法人中衛發展中心總經理 蘇錦夥


  産業經濟的發展,已由農業、工業、服務業,進入所謂的「體驗 經濟」,影響所及是産業間的界限愈來愈模糊,彼此間也更難以做齣確 切的區分。農業經濟主要投入元素是土地和勞力,所以「多子多孫多 福氣,有土斯有財」;工業經濟的主要投入是資本和設備,因而有人人 琅琅上口「錢四腳,人兩腳;用錢滾錢,重於用人賺錢」的諺語;服 務經濟則強調品牌和行銷,投入的重要元素是設計、形象和溝通,毋 怪乎「生意兒子難生」,因為品牌和行銷已經走到企業資産無形化的運用。

  體驗經濟特彆強調「以創意、文化與美學和故事的綜閤體,加以 融閤企業營運核心知識,將企業有形資産化為深度的迴憶及感動,形 成企業與消費者間的溝通轉化」。

  由上述的趨勢轉變,不難發現其中投入元素已從「多少人、多少 錢、多少設備」等有形量化的追求,變成「有多少感動、有多少迴憶 與記憶」等無形質性的描述;以前是稱斤論兩做買賣,現在則是要炫耍酷和供需間雙方間的互動參與,這些諸多微妙的變化,讓我們在不 知不覺中進入瞭所謂「無重量的産業經濟環境」。

  原本農業、工業與服務業間的産業界限,會越來越模糊及跨域整 閤的需求也會持續擴大,農業更需要運用創意、文化、美學和故事等 元素來加持外,農業可以有服務業的成分,如休閑農場;農業也可以 有工業的成分,更可以有植物工廠或溫室的觀光工廠。因此,在體驗 經濟環境下的農業,必須兼顧由土地生産的優質産品 (Product)、滿足 目前消費大眾 (People) 忠誠體驗的規劃設計,和地域生態環境 (Planet) 的生活化營運等三方麵的共生共榮。

  所以,有效率的農業生産製造隻是基本要求,如何塑造滿意的 消費體驗及死忠顧客,更是重要的課題。由於體驗經濟不是漸進式成長,而是躍進式的發展,她需要善用科技化或互動化工具,結閤創 意、文化、美學和故事的綜閤體加以巧妙融閤,再化為深度的迴憶及 感動,把農業的敬天愛地惜物思維、工業的生産標準與效率,和服務 業的便利和品牌發展,做齣完美的組閤與融閤。

  假使農業是一産,工業是二産,服務業是三産,那麼,一二 三 産 的「優勢組閤」 (1121356), 或 一 二 三 産 的「優勢融閤」 (1323356),所造就的體驗經濟便可以稱作是六級産業。「農業的六 級化」即是以農企營運的核心知識為基礎,使其一二三産業的「優勢 組閤」(1121356) 或「優勢融閤」(1323356),讓農業的企業營運有 新的風貌與樣態。

  在體驗經濟來臨時,不隻農業有藉一、接二、連三、晉六, 一産 六級化的壓力,除瞭精進既有的農業技術,並把二産製度化、標準 化、大量化和品質化的優勢帶進農業,也要建立通路和品牌,並為農 民或農産品說一個令人心神馳往為之動容的故事,讓消費者親自體驗 感動,以增加農業競爭力。

  體驗是要從人性和生活齣發,她需要感質的商品,感性的場域和 感動的體驗,這必須把消費者的需求渴望和品牌認知,串連作齣完美 的無縫鏈結纔能畢竟全功。說來,這不是件容易的事,因為颱灣的農 業價值鏈從以生産為主導型態,轉換到以創新和品牌供需服務導嚮的 六級化,其中涉及創意思維、生活態度、營業運作和企業資源組閤等 的再造。「農業六級化」缺口的強化,就齣現在産業價值鏈的兩端,農 企所提供之服務、通路、品牌及創新營運,如何去盡興滿足顧客的需 求渴望,這可是農業六級化能否成功到位的首要課題。

  若再從微觀來剖析,産業發展到體驗經濟階段,設計、美學與創 新研發,是一股不容輕忽的世界潮流,包括風格力、創新力和協和力 的落實及協同運作,都得再大大加把勁纔行。當然,要比大、比錢, 颱灣可真沒得比,能比的是利基、風格,小而精、小而美,我們除瞭要會生産好的農産品,更要能想方設法的為自己的産品、奮鬥曆程、 生活趣事編織齣一個能令人動容的故事,同時又能神閑氣定的將它活 靈活現的說齣,隻要顧客買帳,這就是成功的創意展現,當然說齣 的故事一定要能充分傳達自我獨有的價值主張與生活風格,基本的想 法是「從規格品 ( 比價格 ) 變成風格品 ( 比價值 )」(From Product to philosophy, from Spec to Style),隻要其中富一點巧思,自然就能點石 成金,成為農業六級化個中的行銷翹楚。

  說自己的故事,賣自己的生活風格與價值主張,設計美學與風格 展現就是樞紐關鍵。如何發揚颱灣農業既有的優勢,再延伸擴展生産 製造網絡,形成跨領域的結閤,強化無縫鏈結産業跨界的「優勢組閤」 (1121356) 或「優勢融閤」(1323356) 之生態係統建構,提升農業 整體的作戰力,並促進颱灣農業尋求嚮上轉摺躍進的發展動能,希望 各位都能從本書中獲得一些參考和啓迪,特為之序言。

推薦序一

從設計創意到品牌行銷/颱灣創意設計中心董事長 林榮泰


  本書作者從參與農業相關業務的過程中,感受到農業身負生活産業的重要性;並意識到活絡農業,必需從一級到三級産業的相加相乘成為六級産業化。作者經由探索與分析,結閤六級産業化與農商工閤作,提齣一個開發暢銷商品之創新商業模式。本書所謂暢銷商品意指「消費者有所需求的商品」,暢銷的重點在於「精準鎖定消費者益處」。作者並提齣開發暢銷商品的三大思考架構:(1) 種子(SEEDS)‧需求(NEEDS)思考架構;(2) 附加價值化 × 建立關係的思考架構;(3) 品牌化的思考架構。

  筆者曾經在歐洲某個國際機場拍下,「Time to Surprise」與「Time to Desire」的兩幅廣告(如圖1),正可以說明本書的核心思想。一般産品設計師關心的是産品的物理屬性,如顔色、形狀、質地、大小、重量等,也就是根據「工學」滿足消費者「需要」的機能,也就是本書所強調 --「消費者有所需求的商品」。因此,消費者通常會根據産品的效益,以價格和功能的評比作為決策的參考,這種訴求是理性的(Time to Surprise),正呼應本書「種子(SEEDS)‧需求(NEEDS)」的思考架構,也就是本書所聚焦 -- 「精準鎖定消費者益處」。許多學者認為産品僅具有功能、安全、經濟等基本條件,並無法滿足消費者,産品的美學、聯想、及感知條件,能夠提升消費者的生活品味與個人形象,進而影響消費者購買決策。設計師如能進一步賦予産品「精緻」與「創意」的特性,以吸引消費者「想要」這個産品,這個過程正說明「附加價值化X建立關係」的思考架構。

  現今是一個注重美感的時代,美感會産生愉悅,並觸動人們內心追求美感體驗的需求。因此,産品設計不隻是滿足消費者對功能的需求而已,更需要用心的模擬其使用時的另一種體驗情境。當産品需要到想要的階段後,消費者會再從産品整體麵嚮,檢視産品機能特徵及外觀風格,並開始關心産品美感層麵的體驗。這時候設計師如果用心的把「魅力」與「美感」注入産品,強化産品個性化的內涵,也就是一般所謂的品味,碰到懂得欣賞品味的消費者,就會從「想要」提升「渴望」,形成所謂的品牌忠誠度,這個過程正說明瞭「Time to Desire」,也就是本書所論述的「品牌化」的思考架構。假如把上述的「Time to Surprise」與「Time to Desire」代錶消費者理性與感性需求,整閤如圖1所示,正可以說明消費者從需要、想要到渴望的過程。

  本書也反應颱灣經濟發展的型式,從OEM提昇到ODM再轉型到OBM的演化過程。過去代工生産時期(OEM),係以科技為基礎,關心的是功能(Function)和使用(Use);進入自行設計時期(ODM)後,設計創意就益形重要,關心的是愉悅(Feeling)和使用者(User);當自創品牌的時期(OBM) 蓬勃發展,高感質(Hi-touch)的設計訴求就變成設計的核心價值。假如您同意上述的觀點,那您不能錯過 -- 《開發暢銷商品之探索與分析》,推薦給所有希望藉由設計創意達到品牌行銷的讀者。

推薦序二

産業六級化,創造具競爭優勢的農林漁産業新麵貌/中華農企業發展協會理事長  陳金柱


  第一次結識本書作者後久博 所長是在2012年8月參加中衛發展中心所舉辦的日本農業六級化參訪團,邀約作者前來餐敘。原先對於農産業六級化的概念,還有點模糊,不過在與談過程中,經過他有係統化的說明後,深覺以宏觀的角度去看農業的六級化産業,必需提高農業的附加價值,與農業區域性的活化,並利用在地特色融入創意商品的開發,振興農業經濟的活動,纔是推動農林漁業,六級産業化的最終目標。

  颱灣農林漁業的發展,所麵臨的産銷問題與日本相似,後久博 所長一直緻力於日本農林漁業轉型,使其走嚮農業六級産業化,農業不能一直停留在一級的一般産業,而是要跨入二級(加工製造業),及三級(服務、銷售、流通業)等,也就是結閤瞭農工商業的優勢,彼此閤作創造最佳的相乘效果,進而活絡在地農業經濟;也就是麥可.波特教授所提倡的『鑽石模式,産業群聚概念』,有效利用地區性相關連企業及學界和政府資源,就是我們常說的:産、官、學界彼此的閤作發揮所長,將是發展産業六級化的必要條件,也唯有如此,纔能創造齣具有競爭優勢的農林漁産業新麵貌。

  農林漁産品最終還是要變成一種商品,纔可能大量流通,現代的消費者求新求變,消費行為本身就是一種價值觀,因此商品的開發就是要鎖定目標客群,並規劃齣商品,在他們的生活中變成瞭生活的必需品,如此該商品就會變成瞭暢銷商品。

  雖然成為瞭暢銷品,但不保證永遠暢銷,産品都有壽命週期,因此要不斷的創新;在本書中,後久博 所長提齣瞭完整的概念,值得一提的是 『市橋式和菓子組閤法』(16種創意組閤法),在既有的元素下做齣全新的組閤,把不同事物的關連性互相結閤,變成『重組』的全新組閤,這種觀念值得我們去探索。

  農産品跟其他商品一樣還是要透過廣告宣傳、企劃、行銷等策略,後久博所長提倡,透過農民市集,使農産品走嚮直銷化,最近颱灣各地農民市集不斷的形成,也都締造不錯的成效,深受消費者的青睞,在這過程中,我們農林漁業的先進,直接從一級産業的生産端,跨入加工、製造到三級産業的銷售平颱,朝嚮農産業六級化的世界潮流邁進。

  也希望透過本書的發行,促使農林漁業界朋友們相互研討,共同締造颱灣農林漁業發展的新契機。

推薦序三

六級産業化,看見颱灣農業更多的「可為」與「可能」!/果力文化副總編輯‧上下遊新聞市集共同創辦人 蔣慧仙


  颱灣的農業生産條件和日本相當接近,我們都有著島嶼深耕細作、底藴深厚的農耕傳統與技術,近年,卻也都同樣麵臨嚴峻的內部、外部挑戰:

  食安危機、糧食自給率偏低、農地流失與零細化、農傢所得偏低、從農人口流失、氣候變遷與環境資源耗竭、國際自由貿易競爭對在地農業的衝擊......

  一方風土,養一方人。農村與農業生産,支持瞭在地經濟與人情網絡、涵養生態生命,是連結城市脈動的臍帶、亦是社會的安全瓣;其涵涉的倫理和價值,是無法被各式廉宜進口産品所替代的。

  《開發暢銷商品之探索與分析:六級産業化.農商工閤作的新創商業模式》作者後久博先生,即是以「農業的生産和消費」為核心,提齣「六級産業化」架構,輔以日本在地400個案例解析,對上述之挑戰提齣創新的對策。

  「六級化産業化 = 一級産業x二級産業x三級産業」,亦即,如何將原屬一級産業的農業生産,跨入二級(加工加值)與三級(服務)産業,從而賦予農業全新的價值。

  多年來,颱灣農業部門即以「三生:生産、生活、生態」作為訴求,然而,農産業究竟可以如何注入創新商業思維、在産業鏈各個位置進行縱嚮與橫嚮連結,似仍缺乏相關齣版品與個案分析;此外,颱灣傢戶型生産的小農占瞭相當大比例,在缺乏資金人力情形下,如何經營生産與消費端的連結、穩定質量甚至加以品牌化,就是更大的挑戰瞭!

  此書,正好補足瞭我們所需要的高度思維與具體戰略:

  針對「解決在地生産與就業」,如:休耕廢耕地的利用、提升糧食自給率的作物選擇、地區循環型農業的設計、盛産/格外農産品的加工應用、地方特色品種與傳統技術的復活、特色風土餐旅、手工技藝傳承,乃至於結閤食安、食育的對策等,作者精選日本各地的精彩個案並加以精要分析。

  在「産品開發」部份,作者提齣從種子(Seeds)到需求(Needs)的架構,即(一)檢視農林水産品在技術、曆史、飲食文化、自然景觀等之獨特性(二)連結目標客群的生活場景(三)找齣差異化特色(四)將生産者和加工製造、流通、餐飲服務業者、大學研究團體、地方自製組織連結起來。透過農商工結閤與品牌化的努力,創造六級産業的活潑生機。

  此書另一特色,是將訊息、策略的復雜思考過程,透過圖錶加以優化處理,可供有心投入農業生産、加工、品牌化的關係者,快速檢視自己的條件、找到差異化的利基和可能的閤作夥伴。

  本書引介案例,從一項産品、一項服務開始,亦包括眾多成功「六級産業化」,結閤瞭創新研發、公平産銷、體驗經濟、食育推廣的方案,皆務實且具有參考價值。

  最後,一定要提本書讓我深深感動的兩個地方:麵對氣候變遷與環境資源耗竭的挑戰,如何將生態觀念帶入農業3R實踐(Reduce, Reuse, Recycle);同時,也讓我們看見瞭日本青年從農、女性、高齡者的積極創造。

  我們的農業和農村,也可以如此活潑!相信所有關心颱灣農業與農村現況的各界朋友們,都可以從此書得到激勵與啓發。

  感謝中衛發展中心,長期關注颱灣農業之際,持續透過農業論壇、交流參訪、相關齣版引進創新思維,讓我們看見瞭生産者的臉孔和真實的生活場景,建立城鄉/産銷間的友善連結,也看到更多農業的可為與可能!

前言

地方沒有生氣,國傢也無法展現活力!


  我與不同地區建立互動關係,已有三十餘年。在市區不遠處就有田埂、農田、小山與河流,是我孩提時期的成長環境,也是當時隨處可見的尋常景色。河流有如市區與農田的界綫,越過河上的小橋,眼前即是開闊的田園風景。遠處的竹林橫嚮林立,有如屏風一般,形成與小丘陵間的分隔綫。如此恬靜的田園景緻,提供孩子們思索如何玩耍的空間,也成為人與人情感交流的場域。

  帶頭的孩子王承繼前輩的教導,想著一個又一個的新遊戲,因為前輩說「帶頭的人就是要讓大傢開心」,因而創造齣各種不同的玩樂。那些都是迴想起來讓人麵紅耳赤的遊戲,不過當年大傢可是玩得不亦樂乎。

  現在是選購遊戲的時代。許多發展完整且高級的遊戲,清單一字排開,讓人驚嘆不已。有年長一輩認為年輕人單嚮接受遊戲且樂在其中,因此缺乏「想像力」,以緻「創造力」貧弱。透過高度進化的遊戲而獲取知識的年輕世代,不讀說明書就能操作各種産品,進而學會如何使用。是否我們該注意的,是不讀說明書就無法操作産品的年長一輩對創造力的缺乏?

  思考方式從創意到構想、計劃,依序進行,是最快且最確實進行的人所共通的特性。這就是擁有「假說發想力」。不讀說明書,以接觸、摸索的方式,從既有知識導引齣假說,接觸、操作,也可看成是驗證假設,進而調查、分析的思考方式的實踐。即便沒有專業的調查、分析,想著手的時候,如果沒有幾個「假說發想」,事物將很難有所進展。對年長者的顧慮,或過於在意不同的關係人士,將使假說發想難以形成。這不是昔日成長時期的會議,而是在這一籌莫展的時代中具有創造性的會議。

  發展六級化産業時,不少是以社會需求(消費者、實際需求者的需要)為前提而啓動,而非因種子技術(素材、技術、飲食文化等)。單憑前提的條件要素,就能形成數個假說,讓計劃彷彿如魚得水般順利進展。有不發錶意見的人、寫不齣企劃書就無法做事的人,也有邊摸索邊發揮假說發想力的年輕人。既然如此,不妨試著從計劃的初期階段起,交給年輕人去進行。不求新求變很難造就暢銷商品。

  這是個國傢與地方都缺乏預算的年代。預算少,隻好靠捐款,或憑智慧、齣汗齣力打拼。啓動在地內在的能量,為瞭在地發展,也為瞭肩負新世代的在地孩童,也為瞭自己,我們一定要有所作為。沒有人會齣手拯救。因此,我們需要「吸引力」。述說夢想,建立對在地問題與危機的共識,提升在地發展也能鼓舞當事人將意願化為行動力。不是去說服,如果沒有認同感也無法讓人有所行動。

  本書將藉著農林漁業的六級産業化,做為地方推動符閤在地現況的「創造新興産業」、「創造雇用機會」並「活化農山漁村」的指南。運用農林漁産品、在地技術、飲食文化等在地資源的曆史、文化,集閤購買商品的主力客群,進行商品開發。商品開發並非目的。開發暢銷商品,正可帶動在地創造新興事業與産業。本書就是「打造暢銷商品」的指南。

  本書文章少,圖錶與照片居多。電視時代那種饒舌的資訊,單嚮式的強迫接收,絲毫不給人自行思考的空間。圖錶則是充滿空間,要填補空隙就要讓想像力變得強大。期待本書的圖錶與照片能引發大傢的創造力。

  本人透過三軸思考編寫這本指南。所謂三軸思考,是指「種子(SEEDS)•需求(NEEDS)思考(第三章)」、「附加價值化×建立關係的思考(第四章)」、「品牌化思考(第五章)」這三大思考主軸。本書以左側為文章,右側為圖錶、照片資料的編排方式,希望完成一本文章與圖錶、照片閤為一體的指南。但仍有多處未呈現此種編排,還請多多包涵。

  如果您對六級産業化與農商工閤作有興趣,為瞭地方、肩負在地未來的孩童們以及自己,不妨也運用在地資源,創造新興事業或産業,為地方注入活力吧。深切期待年輕一輩發揮假說發想力、行動力。地方沒有生氣,國傢也無法展現活力。

圖書試讀

3 開發暢銷商品的三大思考架構

六級産業化、農商工等閤作所要麵對最大的課題是「開發暢銷商品」。理念固然重要,但光有官冕堂皇的理念,缺乏連結銷量的依據的構想,計劃也無法順利推動。現在已非昔日有豐沛的公部門預算助以一臂之力的時代。目前的商品開發,正處於由缺乏業務預算的地方啓動「在地經營」的時代。

不揭露使用何種素材,而用「某素材」且「想要創造這樣的東西」來尋求答案,會齣現讓人驚訝的創意。這是運用威廉高登(新商品開發顧問)所開發的「高登法」,隱藏真正的主題而思考的創意發想方式。另外也有清單檢視法,也就是將不同步驟的核心文字組閤成「代、反、組、類、他、大、小」,一種充滿樂趣的創意發想方式。這是由代(如果能夠替代使用)、反(如果型式反轉)、組(如果做組閤搭配)、類(有沒有類似的東西)、他(有無其他用途)、大(變大的話)、小(變小的話)等7個字匯組閤所觸發的方式。其他,還有連結(麻糬串:綫切細棒丸子)、切割(金太郎糖)、扭轉(彩虹螺鏇棒棒糖)、替換(大福→赤福)等創意發想方式。

美國廣告公司創辦人James W. Young在著作《打造創意的方式》中,說明創意的原理。「所謂創意,就是將既有的元素做齣全新的組閤,除此之外彆無他法」「將既有元素導引齣全新組閤的能力,絕大部分仰賴發現不同事物關連性的能力」。「全新組閤」、「重組」成為思考新商品的關鍵字。

但也並非不知道創意發想方式,就無法形成創意。創新商品開發的「戰略假說」如果無法成形,也無法創造齣具有獨特性的商品。「假說」不能沒有科學、統計及定性特質的根據。新一代的商品,存在於消費者的潛在欲望中。如果能引起潛在欲望,那就很有可能創造齣新一代的熱門商品。

用户评价

评分

“開發暢銷商品”這個詞語,對於做生意的人來說,簡直就是金字招 bagus!再加上“六級産業化”和“農商工閤作”這樣的概念,我預感這本書可能不僅僅是在講理論,更是在講實踐。我特彆希望作者能夠詳細介紹,在颱灣當前的經濟環境下,如何將農産品通過“六級産業化”的理念,轉化為真正能夠打動消費者的“暢銷商品”。這其中涉及到品牌定位、産品設計、包裝創新、營銷策略等等一係列細節。而且,“農商工閤作”聽起來就像是把産業鏈上的各個環節串聯起來,形成一個協同效應。這本書如果能深入剖析,在這種閤作模式下,如何纔能實現利益的最大化,並且公平地分配給參與者。比如,如何通過工業的技術支持,提升農産品的附加值,讓它擺脫低價競爭的泥潭;如何通過商傢的市場洞察,反哺農業的生産方嚮,讓農民種齣市場真正需要的産品。我迫切想知道,書中是否有具體的案例,展示瞭這種模式是如何讓農産品從“種齣來”變成“賣得好”,甚至是“搶手貨”的。

评分

看到“六級産業化”這個名詞,就讓我聯想到很多關於農業轉型的討論。颱灣的農業麵臨著人口老化、耕地麵積有限等挑戰,所以如何提升附加值、創造新的利潤點,是大傢都在思考的問題。這本書如果能將“六級産業化”與“農商工閤作”相結閤,並提齣“新創商業模式”,那絕對是有前瞻性的。我特彆好奇,書中是否會提供一些具體的實踐路徑,來指導如何實現這種跨領域的整閤?例如,一個地方如何能夠圍繞著某種特色農産品,建立起從種植、加工、包裝、品牌營銷,到觀光旅遊、文化體驗的全産業鏈?並且,這種閤作模式如何能確保各方的利益都能得到保障,避免齣現“大魚吃小魚”的情況。我尤其關注書中是否有關於如何利用科技手段,例如物聯網、大數據等,來優化整個生産和銷售流程的討論。如果這本書能夠提供一套係統性的方法論,並且附帶一些成功案例分析,那對於颱灣農業的創新發展,無疑會是一個巨大的推動力。

评分

這本書的標題聽起來就非常有意思,特彆是“六級産業化”這個概念,雖然在颱灣已經有不少討論,但將其與“農商工閤作”相結閤,再加上“新創商業模式”的定位,立刻就勾起瞭我的好奇心。我一直覺得農業不應該隻是單純的生産,它有太多可以被挖掘的附加價值。這本書如果能詳細闡述六級産業化如何在實際操作中實現農、商、工的有效聯動,並且舉齣一些成功的案例,那就太好瞭。我特彆關注的是,它能否提供一些可行的框架或方法論,幫助颱灣的農企或有誌於農業創新的人士,看到轉型升級的路徑。例如,從農産品初加工到發展觀光休閑農業,再到創立自有品牌進行市場營銷,這個鏈條的每個環節都需要精心設計和資源整閤。這本書如果能深入剖析這些環節中的挑戰與機遇,以及如何通過科技、創意、閤作來剋服,那就絕對是值得深入研究的寶典。尤其是“新創商業模式”這一點,我對它如何顛覆傳統農業的思維方式,創造新的盈利點充滿期待。

评分

“開發暢銷商品”這個題目,真的打中瞭我的心坎!畢竟,做任何生意,最終都是要看能不能賣得齣去,而且是賣得好。這本書的副標題“六級産業化、農商工閤作的新創商業模式”,聽起來就非常有深度,也很有操作性。我一直覺得,颱灣的農産品其實很有潛力,但很多時候隻是停留在初級産品階段,附加值不高。如果這本書能詳細介紹如何通過“六級産業化”,也就是將第一、第二、第三級産業進行融閤,來創造齣更有市場競爭力的商品,那真是太棒瞭。特彆是“農商工閤作”這一塊,我非常期待它能解析如何讓農民、加工廠、商貿公司之間建立起更緊密的聯係,形成一個高效的協作網絡。例如,如何通過工業的技術,讓農産品有更長的保鮮期,或者開發齣更多樣的加工品;如何通過商傢的渠道,將這些産品快速地推嚮市場,並且塑造齣有吸引力的品牌。我希望能在這本書裏看到具體的商業模式設計,以及成功的實踐案例,讓我看到颱灣農業轉型的希望和方嚮。

评分

這本書的副標題“農商工閤作的新創商業模式”一下子抓住瞭我的眼球。在颱灣,農産品通路一直是個大問題,很多小農辛苦耕耘,卻難以獲得閤理的迴報,甚至産品滯銷。而“農商工閤作”正是解決這個痛點的關鍵。我期望這本書能夠深入探討,這種閤作模式具體會是怎樣的運作機製?是政府主導的平颱,還是企業發起的聯盟?它如何能夠有效地對接生産端(農民)與市場端(商傢),同時還能帶動工業(加工、包裝、技術研發)的發展?我特彆好奇,書中會不會提供一些具體的閤作範則、閤同範本,甚至是建立閤作關係的成功案例分析?比如,某個地區如何通過發展當地特色農産品,與周邊工廠閤作進行深加工,再由商社負責品牌推廣和全國銷售,形成一個完整的産業鏈。如果這本書能夠詳細解答這些實際操作層麵的問題,並且提供可藉鑒的經驗,對於推動颱灣地方農業的升級,甚至幫助青年創業者進入農業領域,都會有巨大的幫助。我對書中關於“新創”部分的解讀尤其感興趣,想看看它能否為傳統農業注入新的活力。

相关图书

本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 twbook.tinynews.org All Rights Reserved. 灣灣書站 版權所有