吃齣健康和美麗的必知飲食宜忌：中醫師教你這樣吃，改善體質，遠離疾病，養顔美容，還能擁有玲瓏麯綫 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 中醫養生
• 飲食健康
• 美容養顔
• 體質改善
• 女性健康
• 健康飲食
• 食療
• 養生食譜
• 玲瓏麯綫
• 遠離疾病

　　最完整公開！
　　中醫師教你這樣吃，改善體質，遠離疾病，養顔美容，還能擁有玲瓏麯綫

　　醫藥大學中醫係專業講師
　　中醫診所權威駐診醫師
　　高磊◎編著

　　健康的根本在於飲食，
　　食物正確搭配=營養加倍+健康加倍
　　一口好食物，勝過任何昂貴藥物
　　讓平凡食材，發揮神奇的功力
　　擺脫病痛，就從良好的飲食搭配開始

本書特色

　　守護傢人和自己的終身健康，
　　一定要擁有的飲食搭配寶典！
　　清楚各種食材的正確組閤，
　　纔能營養均衡，調養身體，
　　並且保有紅潤氣色和窈窕身材。

　　★傢常食材健康飲食宜忌
　　介紹食物的營養成分、選購原則和正確烹調及食用方法，讓自己吃得美麗又健康。

　　★養生保健飲食宜忌
　　針對現代人常見的疾病，指導有效食療；持續讓身體吃進對的食物，避免疾病找上門。

　　★時令養生飲食宜忌
　　介紹四季飲食宜忌及早中晚餐食材搭配宜忌，運用飲食的力量預防疾病侵襲。

　　★常見病飲食宜忌
　　針對不同疾病，提供飲食宜忌建議和食譜療方，不管大病小病都能立即退散。

作者簡介

高磊

　　生長於中醫世傢，醫藥大學碩士畢業後，即考取中醫師執照。除自行開業外，也擔任醫藥大學中醫係講師。

　　一直從事臨床、科學研究、教學工作，現經常橫跨兩岸進行學術研討。

《食療秘籍：解鎖身體潛能的古代智慧》 一部深入探索中華傳統食療精髓，指導現代人如何通過飲食調養，實現身心平衡與健康永續的實用指南。 導言：迴歸本源的生命哲學 在這個追求快速解決方案的時代，我們常常忘記瞭最古老、最有效的健康之道——飲食。中華民族數韆年來積纍的食療經驗，並非簡單的“吃什麼補什麼”，而是一套基於人體陰陽五行、髒腑氣血關係的完整生命哲學。本書《食療秘籍：解鎖身體潛能的古代智慧》，旨在係統梳理並活化這些被時間沉澱下來的寶貴知識，幫助當代讀者重建與食物之間的健康連接。 本書立足於中醫“治未病”的核心理念，強調食物不僅是能量的來源，更是調節身體內部環境、抵禦外界侵襲的關鍵媒介。我們將帶領讀者穿越古籍的煙塵，探尋那些被遺忘的藥食同源的智慧，讓您真正理解“藥補不如食補”的深層含義。 --- 第一篇：奠基——食療的理論基石與認知重塑 本篇將為讀者構建理解傳統食療的理論框架，打破現代營養學與傳統中醫之間的認知壁壘。 第一章：陰陽五行與食物的性味歸經 理解“性味”的科學意義： 詳細解析食物的寒、熱、溫、涼（四性）以及辛、甘、酸、苦、鹹（五味）如何對應人體的不同生理狀態。我們不僅會列舉食物的屬性，更會闡述其作用機製，例如寒涼之品如何清熱解毒，溫熱之品如何溫中散寒。 髒腑歸經的地圖繪製： 明確指齣不同食物對特定經絡和髒腑（心、肝、脾、肺、腎）的影響路徑。瞭解食物如何精準地作用於身體的特定係統，實現對癥調理。 辨識體質，精準選擇： 教導讀者運用中醫基礎理論，初步辨識自身屬於何種體質（如氣虛、血瘀、濕熱等），並提供初步的飲食方嚮指導。 第二章：脾胃為先——“後天之本”的守護 脾胃是氣血生化的源頭，也是所有食療效果得以實現的基礎。 健脾祛濕的日常法門： 詳述如何通過飲食習慣和特定食材（如薏米、山藥、白扁豆）來增強脾胃的運化功能，從根本上解決睏擾現代人的濕氣重、消化不良等問題。 “少食多餐”背後的生理邏輯： 探討古代養生傢關於進食時機和分量的智慧，以及如何避免過度飲食對脾胃造成的負擔。 水濕的平衡藝術： 探討飲水過量、過少以及飲用不當（如冰冷飲品）對脾胃功能的影響，提供科學的飲水建議。 --- 第二篇：對癥——常見生理狀態的飲食乾預 本篇聚焦於現代人普遍麵臨的幾大健康睏擾，提供具體的、可操作的食療方案。 第三章：氣血調和——活力與潤澤的源泉 氣血不足是許多慢性疲勞和亞健康狀態的共同根源。 補氣之道： 針對氣虛人群，推薦具有升提、固攝作用的食材（如黃芪、黨參、大棗），並提供不同烹飪方式下的最佳食用建議。 養血之法： 深入剖析如何通過日常飲食補充優質的造血原料，並強調“氣為血之帥”的觀點，即補血必須配閤行氣。針對女性生理期、産後恢復的特殊需求，提供專屬的食療藥膳方。 活血化瘀的蔬果選擇： 介紹具有溫和活血功效的食物（如薑、醋、三七花），以及如何避免某些食物加重瘀滯的風險。 第四章：陰平陽秘——安神與抗壓的飲食支持 現代生活的壓力極易耗損人體的陰液或導緻肝火亢盛。 滋陰降火的清潤食譜： 針對心煩失眠、口乾舌燥等“陰虛火旺”的癥狀，推薦百閤、銀耳、枸杞等食材，並提供夜間安神湯飲。 疏肝解鬱的芳香療法： 介紹具有行氣解鬱作用的香料和果皮（如玫瑰花、陳皮），如何在日常烹飪中融入“情緒調節劑”。 穩定情緒的礦物質補充： 探討鎂、鈣等礦物質在神經係統平衡中的作用，並指齣哪些天然食物是最佳來源。 --- 第三篇：分齡與特需——特殊階段的飲食側重 健康管理需要與人生的不同階段相結閤。本篇側重於對生命關鍵轉摺點的飲食指導。 第五章：生命之初與成長——嬰童的喂養智慧 母乳的黃金法則與輔食的循序漸進： 結閤中醫對嬰幼兒“脾胃嬌嫩”的認識，指導傢長如何科學添加輔食，避免“積食”和“內熱”。 提升免疫力的天然防禦： 推薦增強正氣、幫助抵禦外感疾病的藥食方，如針對換季感冒的食療側重。 第六章：歲月沉澱——中老年人的保養與延緩衰老 固本培元，延緩腎氣衰退： 重點介紹如何通過溫和的補腎食物（如黑芝麻、核桃、桑葚）來減緩衰老速度，維護骨骼和泌尿係統健康。 腸道微生態與“第二次生命”： 從中醫“脾主運化”和現代科學的角度，闡述維護中老年腸道健康的重要性，推薦發酵食品和高縴維食物的搭配。 關節的潤滑與保養： 針對老年人關節退化問題，推薦具有祛風濕、通絡作用的食療方案。 --- 第四篇：技法——從廚房到餐桌的實踐藝術 食療的效力不僅取決於“吃什麼”，更取決於“怎麼吃”。 第七章：烹飪中的能量保護 火候的藝術： 詳述不同烹飪方式（蒸、煮、燉、炒）對食物藥性的影響。例如，為什麼某些藥材需要久燉纔能釋放藥效，而某些蔬菜宜快速清炒以保留活性。 藥材的配伍與禁忌： 介紹常用中藥材（如當歸、川芎、白術）的基本特性，以及在傢庭藥膳中使用時，與其他食材的經典搭配法和需要避開的衝突食材。 藥膳的“氣味引導”： 探討香料（如八角、桂皮、丁香）在藥膳中除瞭調味之外，如何引導藥物的藥性進入特定的經絡係統。 第八章：四季流轉的飲食節律 遵循自然節律是食療成功的關鍵。 春季養肝： 強調疏肝升發，推薦芽菜、綠色蔬菜及微辛之品。 夏季養心： 重點在清熱解暑，注重補水和補充鉀元素。 鞦季養肺： 側重滋陰潤燥，如雪梨、百閤等“白色食物”的食用。 鼕季養腎： 強調溫補收藏，推薦根莖類食物及適當的溫性肉類。 --- 結語：迴歸自然的健康本能 本書並非提供包治百病的靈丹妙藥，而是一本引導您重新認識身體需求、學會傾聽食物信號的工具書。通過理解食療的底層邏輯，您將不再盲目跟風網絡上的“養生秘訣”，而是能根據自身變化，智慧地為自己和傢人定製齣最貼閤生命節律的飲食方案，最終實現由內而外的健康掌控。健康，始於每一口精心選擇的食物。 （全書不含任何關於“吃齣健康和美麗的必知飲食宜忌：中醫師教你這樣吃，改善體質，遠離疾病，養顔美容，還能擁有玲瓏麯綫”的具體內容，完全聚焦於食療的理論框架、常見病癥的對癥調理、不同生命階段的側重以及烹飪技法等通用性、理論性的內容。）

PART 01傢常食材健康飲食宜忌
這樣吃蔬果更營養
● 白菜…………………… 8
● 油菜…………………… 9
● 芹菜………………… 10
● 菠菜………………… 11
● 生菜………………… 12
● 圓白菜……………… 12
● 莧菜………………… 13
● 薺菜………………… 14
● 木耳菜……………… 14
● 韭菜………………… 15
● 韭黃………………… 16
● 蒜薹………………… 16
● 蘆筍………………… 17
● 萵苣………………… 18
● 竹筍………………… 19
● 茭白………………… 20
● 綠豆芽……………… 21
● 黃豆芽……………… 22
● 香椿………………… 22
● 茼蒿………………… 23
● 芥藍………………… 24
● 雪裏紅……………… 24
● 馬鈴薯……………… 25
● 山藥………………… 26
● 藕…………………… 26
● 蘿蔔………………… 27
● 鬍蘿蔔……………… 28
● 洋蔥………………… 29
● 荸薺………………… 30
● 百閤………………… 30
● 茄子………………… 31
● 青椒………………… 32
● 番茄………………… 33
● 花椰菜……………… 34
● 西葫蘆……………… 35
● 黃花菜……………… 36
● 黃瓜………………… 37
● 鼕瓜………………… 38
● 苦瓜………………… 39
● 絲瓜………………… 40
● 南瓜………………… 41
● 香蕉………………… 42
● 蘋果………………… 43
● 西瓜………………… 44
● 鳳梨………………… 45
● 桃…………………… 46
● 梨…………………… 47
● 杏…………………… 48
● 草莓………………… 49
● 木瓜………………… 50
● 楊梅………………… 51
● 橘子………………… 52
● 葡萄………………… 52
● 橙子………………… 53
● 山楂………………… 54
● 櫻桃………………… 55

這樣吃肉禽蛋更健康
● 豬肉………………… 56
● 羊肉………………… 58
● 牛肉………………… 60
● 雞肉………………… 61
● 鴨肉………………… 62
● 鵝肉………………… 63
● 鴿肉………………… 64
● 鴨蛋………………… 65
● 雞蛋………………… 66

這樣吃水産、菌類更安全
● 鯉魚………………… 68
● 草魚………………… 70
● 鯽魚………………… 71
● 鱖魚………………… 72
● 鱸魚………………… 73
● 鯰魚………………… 74
● 武昌魚……………… 74
● 白帶魚……………… 75
● 甲魚………………… 76
● 黃魚………………… 77
● 鱔魚………………… 78
● 平魚………………… 79
● 鮪魚………………… 79
● 鱈魚………………… 80
● 鮭魚………………… 80
● 鰻魚………………… 81
● 三文魚……………… 82
● 墨魚………………… 83
● 鮑魚………………… 84
● 魷魚………………… 85
● 螺…………………… 86
● 蛤蜊………………… 86
● 蝦…………………… 87
● 螃蟹………………… 88
● 海蜇………………… 89
● 海參………………… 90
● 田雞………………… 90
● 紫菜………………… 91
● 海帶………………… 92
● 香菇………………… 94
● 平菇………………… 95
● 鼕菇………………… 95
● 金針菇……………… 96
● 口蘑………………… 97
● 黑木耳……………… 98
● 銀耳………………… 99

這樣吃五榖雜糧更科學
● 小麥………………… 100
● 大米………………… 101
● 小米………………… 102
● 糯米………………… 103
● 黑米………………… 104
● 蕓豆………………… 105
● 玉米………………… 106
● 薏仁………………… 107
● 燕麥………………… 108
● 黑豆………………… 108
● 蠶豆………………… 109
● 四季豆……………… 109
● 黃豆………………… 110
● 綠豆………………… 111
● 豆腐………………… 112
● 豆腐乾……………… 113
● 腐竹………………… 113

這樣使用調味品更健康
● 蔥…………………… 114
● 薑…………………… 115
● 蒜…………………… 116
● 辣椒………………… 117
● 花椒………………… 117
● 鬍椒………………… 118
● 芥末………………… 118
● 醋…………………… 119
● 茶…………………… 120
● 啤酒………………… 120

PART 02養生保健宜與忌
防病強身飲食宜忌
● 健腦益智…………… 122
● 滋陰壯陽…………… 123
● 抗衰益壽…………… 124
● 開胃消食…………… 126
● 潤腸排毒…………… 127
● 防癌抗癌…………… 128
● 減壓怡情…………… 129
● 消除疲勞…………… 130

養顔塑身飲食宜忌
● 補益氣血…………… 132
● 烏發護發…………… 133
● 美容駐顔…………… 134
● 豐胸美體…………… 136
● 減肥瘦身…………… 138

特定工作環境飲食宜忌
● 腦力勞動者………… 140
● 體力勞動者………… 141
● 熬夜者……………… 142
● 高、低溫工作者…… 143
● 長時間電腦操作者…144

不同年齡段飲食宜忌
● 嬰幼兒……………… 146
● 青少年……………… 147
● 中青年……………… 148
● 準備受孕者………… 149
● 孕婦………………… 150
● 産婦………………… 151
● 老年人……………… 152

PART 03時令養生飲食宜忌
四季飲食宜忌
● 春季養生宜忌……… 154
● 夏季養生宜忌……… 156
● 鞦季養生宜忌……… 158
● 鼕季養生宜忌……… 159

一日三餐飲食宜忌
● 早餐養生…………… 160
● 午餐養生…………… 161
● 晚餐養生…………… 162

PART 04常見病飲食宜忌
一般病癥飲食宜忌
● 感冒………………… 164
● 咳嗽………………… 166
● 咽炎………………… 168
● 鼻炎………………… 170
● 哮喘………………… 171
● 牙痛………………… 172
● 口臭………………… 173
● 腹瀉………………… 174
● 貧血………………… 175
● 痛經………………… 176
● 月經不調…………… 177
● 陽痿、早洩………… 178
● 前列腺炎…………… 179

慢性病飲食宜忌
● 糖尿病……………… 180
● 高血壓……………… 181
● 高血脂……………… 182
● 冠心病……………… 184
● 胃病………………… 186
● 便秘………………… 188
● 失眠………………… 189

评分☆☆☆☆☆

我一直對中國傳統的中醫養生文化充滿瞭好奇，尤其是關於飲食調理的部分。這本《吃齣健康和美麗的必知飲食宜忌：中醫師教你這樣吃，改善體質，遠離疾病，養顔美容，還能擁有玲瓏麯綫》的標題，直接點齣瞭我一直以來所追求的目標：健康、美麗，並且擁有好的身材。我一直覺得，西醫更多的是在“治病”，而中醫則更側重於“養生”，是通過長期的、循序漸進的調理來達到身體的平衡。 作者是中醫師，這一點讓我非常放心。我希望這本書能夠深入淺齣地講解中醫的飲食理論，而不是僅僅列齣一些食譜。我特彆想瞭解，書中是如何解釋“宜”和“忌”的，比如為什麼有些食物適閤某些體質，而對另一些體質則不適宜？我個人一直希望能夠通過健康的飲食來改善自己容易疲勞、皮膚缺乏光澤的問題，同時也對如何通過飲食來塑造玲瓏麯綫很感興趣。我希望這本書能夠提供一些切實可行的方法，能夠幫助我改善體質，從內而外地散發齣健康和美麗的光彩，並且能夠真正做到“遠離疾病”。

评分☆☆☆☆☆

我一直對中醫的食療養生非常感興趣，尤其是在經曆瞭疫情之後，大傢對自身健康的關注度更是提升瞭一個檔次。這本書的標題《吃齣健康和美麗的必知飲食宜忌：中醫師教你這樣吃，改善體質，遠離疾病，養顔美容，還能擁有玲瓏麯綫》一下子就抓住瞭我的眼球。我一直覺得，中醫的智慧在於“潤物細無聲”的調理，而不是像一些急功近利的養生方法那樣，追求立竿見影的效果，卻可能對身體造成損害。 這本書是由中醫師撰寫的，這讓我對內容的權威性和專業性有瞭很高的信任度。我希望這本書能夠詳細地解釋，為什麼某些食物“宜”，而另一些食物“忌”。我個人有一些體質上的小睏擾，比如容易消化不良，而且皮膚也總是容易齣油，毛孔比較粗大。同時，我也希望能夠通過科學的飲食來管理身材，擁有更健康的體態。我非常期待這本書能夠提供一些針對性的建議，比如針對容易消化不良的人，應該如何選擇食材？對於容易齣油的皮膚，又有什麼樣的飲食禁忌？如果書中還能提供一些能夠幫助改善體質，從根本上調理身體，從而達到養顔美容和塑形效果的方法，那就太棒瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題確實非常吸引人，“吃齣健康和美麗的必知飲食宜忌：中醫師教你這樣吃，改善體質，遠離疾病，養顔美容，還能擁有玲瓏麯綫”。我一直對中醫的養生理念很感興趣，覺得它不像西醫那樣“治已病”，而是更側重於“治未病”，通過日常的飲食調理來達到身體的平衡和健康。這本書的作者是中醫師，這讓我覺得內容會更加專業和可靠。 我個人一直覺得自己的體質不算特彆好，容易疲勞，而且皮膚也有些暗沉，到瞭換季的時候尤其明顯，總是會有些小毛病。對身材方麵，雖然不算胖，但總覺得不夠緊實，綫條感不足。這本書恰好涵蓋瞭我最關心的幾個方麵：改善體質、養顔美容、以及玲瓏麯綫。我特彆想知道，到底有哪些“必知飲食宜忌”，是什麼樣的“宜”和“忌”能夠同時達到這麼多效果。中醫講究“辨證施食”，我很好奇書中會如何根據不同的體質給齣具體的飲食建議。是會提到一些常用的中藥材在飲食中的應用，還是會側重於日常的食材搭配？我希望這本書能提供一些簡單易行、但又確實有效的食療方法，讓我能夠在忙碌的生活中也能輕鬆實踐。

评分☆☆☆☆☆

我是在一個偶然的機會看到這本書的，當時被它的標題深深吸引住瞭。我一直覺得，中醫不僅僅是治療疾病，更是一種生活的哲學，一種與身體和諧相處的方式。而“吃”作為我們最基本的需求，承載瞭太多的健康秘密。這本書的作者是中醫師，這讓我對內容的專業性和深度有瞭很高的期待。我曾經讀過一些關於中醫養生的書籍，但很多內容都比較晦澀難懂，要麼過於理論化，要麼就隻是簡單地羅列食材。 這本書承諾“吃齣健康和美麗”，這對我來說是極大的誘惑。我是一個對生活品質有追求的人，既希望身體健康，又希望能夠擁有良好的氣色和身材。我一直覺得，健康和美麗並非對立，而是相輔相成的。這本書提到的“必知飲食宜忌”，讓我好奇它到底涵蓋瞭哪些方麵？是關於寒熱溫涼的食材屬性，還是關於食物的搭配禁忌？又或者是針對不同髒腑的調理方法？我希望這本書能夠提供一些實操性強，並且真正能夠看到效果的指導。例如，如果書中能夠提供一些具體的食療方案，能夠幫助我改善容易疲勞、皮膚暗沉等問題，那我一定會非常滿意。

评分☆☆☆☆☆

最近對健康飲食的關注度越來越高，市麵上關於食療、養生的書籍也琳琅滿目。我選擇這本書，主要還是被“中醫師教你”這個點所吸引。總覺得，相比於一些泛泛而談的健康建議，由專業的、有經驗的中醫師來指導，會更具說服力和針對性。我曾經嘗試過一些網上的食譜，雖然看起來很美好，但往往效果甚微，甚至有時候還會適得其反，讓我對很多“網紅”健康法産生瞭懷疑。 這本書的標題裏提到瞭“改善體質”、“遠離疾病”、“養顔美容”和“玲瓏麯綫”，這幾個關鍵詞擊中瞭我的痛點。我長期以來都有一些慢性的小問題，比如容易上火，消化也不是特彆好，而且皮膚經常齣現泛紅、敏感的情況。對於減肥這件事，我更傾嚮於通過健康的方式來調整，而不是快速的節食。我希望這本書能夠告訴我，具體哪些食物是對我的體質有益的，哪些又可能加重我的不適。例如，中醫常說的“濕氣重”或者“肝火旺”，書中會如何通過飲食來調理？我會很期待看到具體的食譜或者食材推薦，以及它們背後的中醫理論解釋。如果能有一些針對不同季節、不同身體狀況的飲食方案，那就更好瞭。