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500小時的實用健康觀念，
讓你一次掌握「健康同學會」節目精華版！
保健室主任潘老師的養生六大招，
包含40堂寶貴的健康秘訣，將養生之道融於生活！

　　本書是陽明大學醫學系教授潘懷宗博士的新書，耗時兩年，
　　也是潘懷宗自認，最能代表他畢生健康知識的唯一個人代表作！

　　本來已有基礎醫學專業、身兼大學教授的潘懷宗，至今每天仍會撥出四小時來研讀醫學新知。

　　潘懷宗很會說故事！在講解複雜的健康或醫學知識時，不僅化繁為簡，而且善於在講解中穿插小故事，並以「譬喻」手法讓大家更容易聽懂艱澀的醫學原理。

　　「他用軍事防禦的概念來講解人體免疫系統，天啊！我從來沒聽別人這樣講過，經他一講，我馬上就記住免疫系統的原理了！」主持《五七健康同學會》的東森財經台製作人隋安德說，三年前他企畫這節目時，一舉敲定潘懷宗擔任「保健室主任」，成為該節目的常駐專家，正是因為潘懷宗深入淺出的解說風格。

　　去年，潘懷宗在該節目中講解人體免疫系統的影片，至今還在影音網路平台YouTube上流傳，點閱率超過一萬五千次，影片下方還有網友留言「說得真好啊，比教科書好多了！」

　　「人體免疫系統的第一道防線，其實是一道城牆，而這城牆還分為兩種，一種是加上鋼板的，就是皮膚……；另一種是水泥，就是黏膜……。而這道水泥上面還覆著泥土，泥土就是黏液，這層泥土不但讓細菌很難行走，裡面的酵素還可以把細菌融掉……」節目中，潘懷宗生動的比喻，讓來賓嘖嘖稱奇：原來免疫系統不只是指白血球，若動用到白血球，表示細菌已攻入身體的最後一道防線、進入肉搏戰了。

　　然後，「兵工廠」、「三軍部隊」、「軍隊行營」等軍事用語接著出爐，分別用來比喻製造白血球的「骨髓」、各種「白血球」與Ｔ細胞集結的「淋巴結」。隨著潘懷宗精采的講解，節目現場彷彿打起了一場炮火四射的攻防戰，但他說的，其實是免疫系統如何築起防禦工事，以迎戰細菌與病毒。潘懷宗一講完，節目現場馬上響起一片掌聲。有角色分派、有情節張力，還有故事鋪陳，這已不是健康教育，簡直是說書表演，觀眾當然聽得著迷。

　　以「譬喻」手法解說艱澀的醫學原理
　　健康同學會，同學會健康！
　　保健室主任潘老師的「健康隨堂考」，
　　測驗大家的健康知識，是否瞭解自己的身體狀況？

讓中西醫師、學者專家、醫藥記者組成的黃金陣容，
幫您仔細解答日常生活中最重要的健康知識：

　　．七月還吃到新鮮柳丁嗎？ 小心吃到加工過的防腐柳丁？

　　．如果食用添加防腐劑的珍奶，再吃有亞硝酸鹽的「香腸」，將產生致癌風險？

　　．體脂肪率是評估「肌肉男」or「泡芙族」最準確的方法！

　　．脖子粗是上半身肥胖的「惡性指標」，脖圍愈粗愈會提高罹患心臟病的風險？

　　．睡眠時間的長短非常重要，睡太少或睡太多都會增加中風、心臟病的死亡風險？

　　．台灣女性失眠率為3成1，男性為2成4，顯示女性失眠機會比男性為高！

　　．沒有所謂的安全香菸，不管它是叫淡菸、極淡菸或其他名稱？

　　．如果每天看電視超過2個小時，就提高13％的死亡風險？

　　．室內植物可在24小時內，排除約87％的室內污染物，有淨化室內空氣污染物的能力？

　　．經常玩電動遊樂器的兒童，得到血癌的機會較一般兒童高出60％？

　　．兒童若從兩歲就常常看電視，長大後易發胖、智力發展受阻，而且易遭同學霸凌。

作者簡介

潘懷宗教授

　　美國艾默蕾大學（Emory Univ.）神經化學及分析化學博士，歷任陽明大學醫學院 專任教授、儀器中心主任、副總務長、主任祕書及第三屆國民大會代表，現任臺北市議員，以及陽明大學、中央大學、交通大學、政治大學、臺北教育大學、東吳大學、實踐大學等校兼任教授。

　　目前亦應邀擔任東森財經新聞台「57健康同學會」、飛碟電臺「飛碟早餐」、中廣流行網「蘭萱時間」等醫藥節目固定來賓，超視「食在有健康」主持人、與TVBS「女人我最大」、年代電視台「健康年代」邀訪專家。著有：《為健康把關的57堂課》、《食在有健康》、《海藻讓你遠離癌症》、《飛碟早餐之醫學新知》、《敢吃不敢說的藥—十九堂醫藥通識課》、《潘懷宗藥你健康》、《帶醫生回家》等書。

隋安德

　　東森財經新聞台《57健康同學會》主持人、東森財經新聞台《夢想街57號》製作人、曾任東森新聞台採訪主任、協理、東森美洲台總編輯、台視記者。

張雅芳

　　東森財經新聞台主播、東森財經新聞台《57健康同學會》主持人、東森財經新聞台 《股動錢潮》主播、曾任非凡電視台主播、健康電台主持人、警廣台中台導播主持人、銘傳廣電系講師。

東森財經新聞台

　　一個專為「普羅大眾提供財經資訊的專業財經新聞頻道」，打破嚴肅刻板的財經形象，創新財經節目的型式，除了從各種產業多元面向切入，提供股市與投資理財、財經新聞、財經專題報導外，也有休閒旅遊、文化、生活、藝術等生活類型節目。

序言　誰的收穫最大　隋安德
序言　《五七健康同學會》走過了五百多集　張雅芳
總論　將養生之道融於生活　潘懷宗

第一章　幫你創造無毒、健康生活環境的五大妙招
第一堂　健康住宅自我檢測法
第二堂　遠離電磁波七大對策
第三堂　不要用鮮豔吸管喝熱飲
第四堂　小心家用清潔劑的潛在性危害
第五堂　排除塑毒三步驟

第二招　讓你擁有健康的八項生活習慣
第一堂　生活不規律易冒出唇□疹
第二堂　睡飽七小時較不易發胖
第三堂　失眠症狀評量表
第四堂　孩童愛看電視，長大變笨又變胖
第五堂　七分飽的飲食哲學
第六堂　喝水一定要「少量多次」
第七堂　完全不抽菸，但可適量喝酒？
第八堂　益生菌可以改善便秘

第三章　維持快樂心情的六堂課
第一堂　巧克力能幫你帶來快樂
第二堂　年齡愈增，快樂愈遞減
第三堂　憂鬱症是人類三大疾病之一
第四堂　善用好人卡
第五堂　十大降壓技巧
第六堂　英國公布的「全球快樂排行榜」

第四招　聰明運動的八大原則
第一堂　最需要運動的5大族群
第二堂　利用「運動自覺量表」調整運動強度
第三堂　運動的黃金時間
第四堂　如何選擇適合你的運動
第五堂　大前研一的運動哲學
第六堂　每天運動15分鐘可延長壽命3年
第七堂　爬樓梯比搭電梯還節省時間？
第八堂　潘老師教你正確健走方式

第五招　正確的吃有七大習慣
第一堂　新型飲食指南：台灣版v.s.美國版
第二堂　東海大學前校長梅可望養生之道
第三堂　綠色花椰菜具有解毒功效
第四堂　小心吃到加工過的防腐柳丁
第五堂　《時代》雜誌選出10大防癌超級食物
第六堂　低溫烹調對身體較無害
第七堂　60種常見食物營養成分表

第六招　定期、完整、不過當的六項健康檢查要訣
第一堂　要有「數字」觀念！
第二堂　健康存摺要天天看
第三堂　高危險群要每半年檢查一次
第四堂　哪些是必要健檢項目？
第五堂　CT對於篩檢肺癌最有效？
第六堂　有哪些健檢項目可享健保給付？

附錄A　關於作者潘懷宗小檔案
附錄B　說故事的力量

第三章 維持快樂的心情的六堂課

第一堂 巧克力能幫你帶來快樂
看過多則近年來由國人公布的快樂指數調查，不論是上班族、女性朋友、老年人，就連全球國家快樂指數排名，台灣人都偏向不快樂曲線。

為什麼不快樂？原因當然很多，不外乎經濟壓力、工作不順遂、不良的人際關係、感情生變、健康走下坡等，就連天氣不好都能影響一個人的情緒，問題是，真的有探討原因為何？還是性格當中就存在著負面因子，不習慣讓自己太快樂？

小英最近很不快樂，原因和她老闆有直接關係。小英在早餐連鎖店上班，每天都以笑臉招呼客人，她認為這是基本待客禮貌，但她的老闆每天像深宮大院的總管，從不給客人好臉色，而且常在最忙碌的時候糾正她的招呼動作，讓她在工作時段幾乎快要抓狂。

小英不解的是，早餐店也是服務業，應該要以快樂的笑容迎接客人，但老闆怎麼會以這麼不快樂的心情對待顧客，而且會直接影響到員工的心情，讓她每天戰戰兢兢。

小英決定離職，不是她不願意面對，而是她發現了這個老闆骨子裡根本是一個不快樂的人，他的性格缺少快樂因子，即使回到家，對待太太、小孩，也常是不高興居多，就在她決定不做的第二天，老闆告訴她，早餐店不賺錢，要收起來。

小英敷衍著說：「好可惜。」但她可是高興到不行，終於脫離了不快樂的壓力。


德國人性格帶有憂鬱傾向

有人天生就存在著不快樂因子，只要有他出現，歡樂氣氛會立刻變調，德國人就是公認不太快樂的民族，初次與德國人相處，會被他們酷酷不笑的表情感到些許壓力，因為德國人非常注重秩序和規則，不會沒事衝著你露出可愛的笑容。

德國社會心理學家對於德國人為什麼會不快樂提出一套合理解釋，因為德國的位置（有人稱其為歐洲的心臟）自古以來就是兵家必爭之地，長期處於備戰狀態，所以德國人的基因之中帶有不安全因子，又屬緯度較高、氣候偏冷的地帶，陽光普照的日子不是很長，天色經常陰霾晦暗，所以造就了德國人性格中帶有憂鬱傾向。

但我寧願相信絕大多數的人，都會喜歡迎向快樂，更同意暫時性不快樂的說法，畢竟不可能天天星期天，每天都會遇到各式各樣的疑難雜症需要面對及解決，有時還要以嚴肅的態度慎重處理，但人也不能天天板著臉，哀聲嘆氣，彷彿明天就是世界末日。

揪出不快樂是一回事，如何面對不快樂又是另外一回事，該怎麼辦呢？


巧克力及旅遊都能消除你的不快樂
德國人還真是有一套，他們利用巧克力改善性格中的不快樂，有一項統計指出，法國人每人每年平均吃掉六‧六九公斤巧克力，希臘人吃了二‧八四公斤，英國人吃了八‧五九公斤，而德國人卻吃了高達一○‧一二公斤巧克力。

很多醫生將巧克力做為抗輕微憂鬱症的天然藥物，因為含有豐富的鎂元素，每100克黑巧克力含79毫克的鎂（資料來源：衛生署「台灣地區食品營養成分資料庫」），另外苯乙胺醇（PEA）會刺激大腦快樂中樞，讓大腦複製歡愉快感；巧克力還含有色胺酸，是協助人體合成血清素的重要物質之一，有足夠的血清素，人會處於穩定的情緒之中，具有安神和抗憂鬱的作用。

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