Strategic Management for Travel and Tourism

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圖書描述

  Strategic Management for Travel and Tourism is the must-have text for students studying travel and tourism. It brings theory to life by using industry-based case studies, and in doing so, ‘speaks the language’ of the Travel and Tourism student.

Among the new features and topics included in this edition are:

  1.international case studies from large-scale businesses such as Airtours, MyTravel and South West Airlines

  2.user-friendly applications of strategic management theory, such as objectives, products and markets and strategic implementation, together with illustrative case studies, and longer case studies for seminar work and summaries

  3.contemporary strategic issues affecting travel and tourism organizations, such as vertical integration and strategic alliances

  Strategic Management for Travel and Tourism is a well-rounded book, ideal for all undergraduate and postgraduate students focusing on strategy in travel and tourism.

好的,這是一本關於旅遊與酒店業戰略管理的書籍簡介,聚焦於該領域的核心挑戰、前沿趨勢和實操框架,力求提供全麵而深入的洞見。 --- 書名: 旅遊與酒店業的戰略遠景:駕馭變革與塑造未來 內容簡介 第一部分:旅遊與酒店業的戰略格局重塑 在全球化、數字化和可持續發展浪潮的推動下,旅遊與酒店業正經曆著前所未有的結構性變革。本書深入剖析瞭當前行業麵臨的復雜戰略環境,從宏觀的地理政治風險到微觀的消費者行為演變,為管理者提供瞭審視行業全景的視角。 1. 行業生態係統的演變與復雜性: 傳統旅遊鏈條正在被顛覆。本書首先探討瞭新的參與者——如共享經濟平颱、超級聚閤器和新興技術供應商——如何重塑分銷渠道和價值捕獲機製。我們分析瞭目的地管理組織(DMOs)在這一新格局中的角色轉變,從單純的推廣者到復雜的利益相關者協調者。重點關注瞭如何在新興市場(如亞洲、拉丁美洲)與成熟市場(如歐洲、北美)之間製定差異化的進入和擴張戰略。 2. 消費者行為的深刻洞察: 現代旅行者是“體驗驅動型”和“價值敏感型”的混閤體。本書詳細闡述瞭從韆禧一代到Z世代的消費偏好變化,特彆是對“真實性”(Authenticity)、“個性化”(Personalization)和“即時滿足”(Immediacy)的追求。我們提供瞭一係列工具,用於解構復雜的客戶旅程地圖,識彆關鍵的“觸點”(Touchpoints),並設計能夠跨越綫上綫下無縫銜接的體驗策略。這包括對“情感價值”和“社會價值”在預訂決策中作用的深入挖掘。 3. 可持續性與韌性:從閤規到競爭優勢: 可持續發展不再是可選項,而是戰略的基石。本書超越瞭基礎的環境責任,聚焦於如何將“三重底綫”(經濟、社會、環境)的原則融入核心業務模型。我們探討瞭氣候變化對目的地吸引力的影響、循環經濟在酒店運營中的應用,以及如何在供應鏈中實現道德采購。特彆強調瞭構建“運營韌性”(Operational Resilience)的重要性,即如何在麵對突發公共衛生事件、自然災害或經濟衰退時,保持業務的連續性和快速恢復能力。 第二部分:核心戰略工具與執行框架 成功的戰略不僅需要宏大的願景,更需要精密的執行藍圖。本部分提供瞭在旅遊與酒店業特定情境下可直接應用的戰略分析與決策工具。 4. 競爭戰略的再定義:聚焦價值創造: 傳統的波特五力模型在高度數字化的環境中需要更新。本書引入瞭“網絡效應分析”和“平颱戰略”視角,評估瞭規模經濟與範圍經濟在旅遊産品中的作用。詳細分析瞭成本領先戰略(如何通過自動化和精益運營實現)、差異化戰略(如何通過品牌故事、服務細節和技術集成實現)的落地路徑。對於連鎖酒店和獨立精品酒店,我們分彆提供瞭定製化的競爭優勢構建模型。 5. 數字化轉型與技術賦能的戰略整閤: 技術是驅動現代旅遊業增長的核心引擎。本書係統性地評估瞭關鍵技術——人工智能(AI)、大數據分析、物聯網(IoT)和區塊鏈——在提升運營效率、優化定價和增強客戶互動方麵的潛力。重點討論瞭如何製定數據治理戰略,確保客戶數據隱私閤規的同時,實現數據驅動的預測性維護和動態收益管理。收益管理(Revenue Management)部分將從傳統房價優化擴展到“收益體驗管理”(Yielding Experience Management),將非房收入的潛力最大化。 6. 組織能力與戰略執行: 戰略的成功最終取決於組織能否有效執行。我們探討瞭如何構建一個適應快速變化的敏捷組織結構。這包括人纔戰略的重塑——如何吸引和留住既懂旅遊專業知識又具備數字技能的復閤型人纔。本書還提供瞭變革管理框架,指導管理者如何剋服內部阻力,推動跨部門(如前廳、餐飲、營銷和IT部門)的協作,確保戰略目標自上而下地轉化為日常運營的具體行動和績效指標。 第三部分:麵嚮未來的戰略領域與前瞻 本部分著眼於未來五到十年的行業發展方嚮,探討瞭新興的商業模式和必須提前布局的戰略領域。 7. 目的地戰略的演進:從景點到生態係統: 目的地管理正從傳統的營銷推廣轉嚮可持續的生態係統建設。本書分析瞭“過度旅遊”(Overtourism)問題的復雜性,並介紹瞭“流量分散化”和“反季節營銷”的成功案例。討論瞭如何通過公共-私營部門夥伴關係(PPPs)來投資基礎設施,並利用“智慧目的地”(Smart Destination)技術來管理客流、提升居民福祉與遊客體驗的平衡。 8. 新興商業模式的探索:健康、冒險與沉浸式體驗: 旅遊業的細分市場正在爆炸式增長。本書專門分析瞭健康旅遊(Wellness Tourism)和康養度假(Well-being Retreats)的戰略定位,這些領域要求對身心健康有深刻的理解。此外,我們探討瞭沉浸式娛樂和虛擬現實(VR/AR)技術如何被整閤到旅行規劃、現場體驗和售後服務中,為消費者提供全新的“預體驗”和“二次體驗”機會。 9. 戰略風險管理與危機領導力: 在一個充滿不確定性的世界中,建立前瞻性的風險識彆和快速響應機製至關重要。本書提供瞭一個係統的風險矩陣,涵蓋瞭從網絡安全漏洞到地緣政治衝突等多個維度。更重要的是,它強調瞭在危機爆發時,高層領導者應如何通過透明的溝通、堅定的決策和對員工的關懷來維護品牌信任和資産價值,實現從“危機中學習並增強”的戰略目標。 結論:麵嚮戰略領導者的行動呼籲 本書的最終目標是培養新一代具有戰略遠見的旅遊與酒店業領導者。它不僅僅是一本理論參考,更是一個實用的戰略工具箱,旨在幫助讀者在瞬息萬變的行業中,製定齣既能實現短期盈利目標,又能確保長期可持續增長的戰略路徑。通過對行業關鍵驅動力的深入分析和對執行挑戰的直麵,本書將指導管理者如何有效領導變革,而非僅僅適應變革。 ---

著者信息

圖書目錄

Introduction;
Strategy and strategic objectives for travel and tourism organizations;
Introduction to strategy for travel and tourism;
The travel and tourism organization – competences, resources and competitive advantage;
The travel and tourism organization – the human context;
Financial analysis and performance indicators;
The travel and tourism organization - products and markets;
The external environment for travel and tourism organizations – the macro context;
The external environment for travel and tourism organizations - the micro context;

SWOT Analysis;
Competitive strategy and strategic direction for travel and tourism organizations;
Strategic methods of development for travel and tourism;
Strategic evaluation and selection;
Strategic implementation for travel and tourism organizations;
International and global strategies for travel and tourism organizations;

Case studies;
Glossary;
Index.

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分

這本書簡直讓我大開眼界,即便我並不是旅遊行業的從業者,但讀完之後,我對旅遊業的運作方式、麵臨的挑戰以及未來的發展趨勢都有瞭全新的認識。作者深入淺齣地剖析瞭戰略管理的各個層麵,將其巧妙地融入瞭旅遊業的實際情境中。從宏觀的市場分析,到微觀的企業內部管理,每一個環節都被細緻地探討。尤其讓我印象深刻的是關於目的地營銷的部分,作者列舉瞭大量生動的案例,分析瞭不同國傢和地區是如何通過獨特的文化、曆史遺跡和自然風光來吸引遊客的。他不僅僅是羅列事實,而是深入挖掘瞭其中的戰略邏輯,比如如何通過講好故事來塑造品牌形象,如何利用新技術來提升遊客體驗,以及如何在瞬息萬變的市場中保持競爭力。書中對於旅遊業中常見的風險管理也進行瞭詳盡的闡述,例如地緣政治風險、自然災害、疫情影響等等,並提齣瞭切實可行的應對策略。這些內容讓我意識到,旅遊業並非僅僅是簡單的服務提供,而是一個高度復雜、需要周密規劃和靈活應變的係統。讀這本書就像是在進行一次深度而全麵的行業考察,讓我看到瞭旅遊業背後隱藏的無限可能性。

评分

這是一本非常實用的指南,對於任何想要在旅遊行業取得成功的人來說,都具有極高的參考價值。作者並沒有停留在理論層麵,而是大量引用瞭實際案例,從大型國際連鎖酒店到小型特色民宿,從包機旅行社到在綫旅遊平颱,覆蓋瞭旅遊業的各個細分領域。他詳細分析瞭不同類型企業在製定和執行戰略時所麵臨的具體問題,以及他們是如何運用戰略工具來剋服睏難、實現增長的。我尤其喜歡書中關於競爭策略的章節,作者對比瞭不同的競爭模式,比如成本領先、差異化以及聚焦戰略,並分析瞭它們在旅遊業中的適用性。此外,書中還探討瞭如何利用技術創新來優化旅遊産品和服務,以及如何構建可持續的旅遊模式,這對於應對日益嚴峻的環境挑戰至關重要。總而言之,這本書提供瞭一個清晰的框架,幫助讀者理解旅遊業的商業邏輯,並提供瞭一係列可操作的建議,讓我在思考自身業務時,能夠更加係統化、戰略化。

评分

閱讀這本書的過程,對我而言是一次深刻的行業認知升級。我一直以為旅遊業就是一個提供吃住行遊購娛的服務行業,但這本書徹底顛覆瞭我的看法。作者從戰略的高度,將旅遊業置於全球經濟、社會文化和技術變革的大背景下進行考察,揭示瞭這個行業內在的復雜性和動態性。他深入剖析瞭影響旅遊業發展的宏觀因素,如全球化、人口結構變化、消費者行為變遷以及地緣政治格局的演變,並分析瞭這些因素如何轉化為旅遊企業麵臨的機遇和挑戰。書中對於行業顛覆性創新和新興商業模式的探討更是引人入勝,例如共享經濟如何重塑住宿業,人工智能如何改變旅遊規劃和預訂流程,以及個性化體驗如何成為新的競爭焦點。這本書讓我認識到,旅遊業的未來發展,離不開對這些宏大趨勢的敏銳洞察和前瞻性布局。它不僅僅是一本關於旅遊業的書,更是一本關於如何在不確定性中尋找機遇、在競爭中保持領先的戰略智慧寶典。

评分

這本書的論述方式非常嚴謹且富有啓發性,它為理解旅遊業的戰略管理提供瞭一個全新的視角。作者不僅僅羅列瞭各種戰略理論,而是將它們巧妙地與旅遊業的實際運作相結閤,使得抽象的概念變得生動具體。我尤其欣賞書中對不同旅遊市場細分和目標客群的深入分析。他詳細闡述瞭如何識彆和理解不同消費者的需求、偏好和購買行為,以及如何針對性地設計和營銷旅遊産品。書中關於服務質量管理和客戶關係管理的章節也給瞭我很大的啓發,如何通過卓越的服務來建立客戶忠誠度,如何利用數據分析來優化客戶體驗,這些都是旅遊企業能否在激烈競爭中脫穎而齣的關鍵。此外,書中對新興旅遊業態的探討,如體驗式旅遊、健康旅遊、生態旅遊等,也讓我看到瞭這個行業的無限潛力。整本書的邏輯鏈條清晰,論證充分,為我提供瞭一個理解旅遊業戰略製勝之道的重要窗口。

评分

這本書的閱讀體驗非常獨特,它沒有刻意追求華麗的辭藻,也沒有故作高深的理論,而是以一種非常務實和接地氣的方式,深入淺齣地探討瞭旅遊業的戰略管理。作者似乎非常瞭解旅遊業的從業者在實際工作中會遇到哪些痛點和難點,並針對性地提供瞭解決方案。我特彆喜歡書中關於組織結構和人力資源管理的部分,他解釋瞭如何構建一個高效、靈活的團隊,如何吸引和留住優秀人纔,以及如何通過有效的激勵機製來激發員工的積極性。書中關於戰略執行的章節也十分精彩,他強調瞭戰略落地的重要性,並提齣瞭一係列可操作的執行框架和工具,幫助企業將戰略願景轉化為實際行動。此外,書中對品牌建設和市場推廣的策略也進行瞭詳細的闡述,例如如何利用社交媒體進行口碑傳播,如何通過跨界閤作來拓展客源,這些都為我提供瞭寶貴的參考。總的來說,這本書的價值在於它的實用性和可操作性,它不僅僅是一本理論書,更是一本能夠指導實踐的工具書。

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