Hospitality Sales : A Marketing Approach

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圖書描述

  What it takes to be a leader in hospitality sales-principles and techniques for success what's the key to success in today's competitive hospitality industry? Sales-the art and science of telling potential customers that you have the product they need, when they need it, and where, at a price that's right for them. Hospitality sales: a marketing approach provides in-depth instruction based on the strategies of leading hospitality organizations. This comprehensive book introduces crucial sales and marketing concepts and describes how they apply to hospitality businesses and customers. An unparalleled teaching resource, this book:

  1.presents selling as the vital link between marketing and operations

  2.explains concepts and practices with clear, real-world examples

  3.explores sales management technology, from office automation and yield management technology to point-of-sale systems and guest service technology

  4.provides summaries and discussion questions at the end of each chapter

  5.features a quick-reference glossary of important terms

  Hospitality sales: a marketing approach introduces students in any undergraduate program to the real world of hospitality sales and gives them the solid grounding they will need to embark on a successful career in hospitality sales.

好的,這是一份針對一本名為《Hospitality Sales: A Marketing Approach》的虛構書籍的詳細、內容豐富的圖書簡介,該簡介旨在介紹一本與該書主題無關的其他圖書。 --- 圖書名稱: 《全球供應鏈管理與創新:麵嚮數字時代的戰略重塑》 作者: 艾米莉亞·範德堡 / 邁剋爾·陳 齣版年份: 2024年 字數: 約1500字 --- 圖書簡介 引言:後疫情時代,供應鏈的十字路口 在過去十年中,全球經濟格局經曆瞭前所未有的劇烈動蕩。從地緣政治衝突到突發的全球公共衛生危機,再到氣候變化的連鎖效應,傳統的、以效率為核心的供應鏈模式正麵臨結構性的嚴峻挑戰。《全球供應鏈管理與創新:麵嚮數字時代的戰略重塑》 深入剖析瞭當前全球供應鏈體係的脆弱性與韌性,並以前瞻性的視角,勾勒齣企業如何在復雜多變的國際環境中,通過技術賦能和戰略轉型,構建齣更具適應性、可持續性的未來供應鏈藍圖。 本書並非停留在對傳統物流與采購流程的描述,而是著重探討“韌性(Resilience)”與“可持續性(Sustainability)”如何從成本中心轉變為核心競爭力。它為企業高管、供應鏈專業人士、政策製定者以及研究人員提供瞭一套整閤性的分析框架,用於理解和駕馭第四次工業革命帶來的顛覆性力量。 第一部分:重構供應鏈的基礎範式:從綫性到網絡化 本書伊始,便對支撐過去三十年全球化的“精益生産”和“準時製(JIT)”理念進行瞭審視。作者指齣,極緻的成本優化在麵對係統性中斷時代價高昂,並由此引齣瞭“敏捷供應鏈”(Agile Supply Chain)和“多元化布局”(Multi-sourcing)的必要性。 章節聚焦: 地緣經濟的重塑與區域化趨勢: 深入分析瞭“近岸外包”(Nearshoring)和“友岸外包”(Friend-shoring)的驅動因素,探討瞭不同經濟體之間貿易壁壘變化對全球工廠布局的長期影響。 風險矩陣與壓力測試: 引入先進的供應鏈風險評估模型,包括對“黑天鵝”事件和“灰犀牛”事件的量化分析,指導企業如何進行情景規劃(Scenario Planning)。 循環經濟的整閤: 本部分強調,綫性經濟模式已難以為繼。我們詳細闡述瞭“逆嚮物流”(Reverse Logistics)如何從成本職能升級為價值創造中心,探討瞭産品生命周期管理中的閉環設計理念。 第二部分:數字孿生與運營智能化:驅動效率與可見性 本書的核心論點之一是:沒有深度數字化轉型,現代供應鏈的韌性無從談起。作者群體將焦點投嚮瞭那些正在重塑操作層麵的尖端技術。 章節聚焦: 物聯網(IoT)與端到端可見性: 探討傳感器技術如何實時追蹤資産、庫存和環境條件,從而實現預測性維護和需求預測的精準化。特彆關注瞭冷鏈物流中對溫度和濕度監測的革命性突破。 區塊鏈在信任建立中的作用: 研究瞭分布式賬本技術如何解決多方交易中的透明度和可追溯性難題,尤其是在高價值商品和藥品分銷領域的應用潛力。 人工智能與機器學習驅動的決策支持: 詳細介紹瞭AI如何在需求預測、庫存優化、路綫規劃以及自動化倉儲管理中發揮作用。內容涵蓋瞭強化學習在復雜調度問題中的應用案例。 數字孿生在供應鏈中的應用: 解釋瞭如何構建物理供應鏈的虛擬模型,用以模擬中斷、測試新布局和優化流程,從而在不影響實際運營的前提下,實現快速迭代。 第三部分:可持續性與道德采購:建立負責任的全球網絡 在消費者和監管機構對企業社會責任(CSR)要求日益提高的背景下,可持續性已不再是可選項,而是市場準入的關鍵要素。本書將環境、社會和治理(ESG)標準深度嵌入供應鏈戰略。 章節聚焦: 碳足跡核算與減排路徑: 提供瞭計算Scope 1, 2, 和 3排放的實用方法論,並著重介紹瞭低碳運輸解決方案(如綠色航運和電動貨運)的商業可行性分析。 勞工標準與供應鏈審計的演進: 探討瞭利用技術手段(如衛星圖像和社交媒體監控)增強對偏遠供應商工廠的社會閤規性監督,以避免“漂綠”行為。 綠色采購與材料創新: 分析瞭可再生材料、生物基塑料在包裝和産品中的應用趨勢,以及如何通過激勵機製引導上遊供應商進行綠色轉型。 第四部分:麵嚮未來的領導力與組織變革 成功的供應鏈轉型不僅是技術的堆砌,更是組織文化和人纔結構的根本性轉變。本書最後一部分指導管理者如何培養適應“超連接、超快速”環境的團隊。 章節聚焦: 跨職能協作的重塑: 強調瞭打破傳統“筒倉式”部門結構,建立以數據為中心的決策流程的重要性。 供應鏈人纔畫像的更新: 闡述瞭對具備數據科學、係統思維和國際法知識的新一代供應鏈專業人纔的需求。 公私閤作模式的潛力: 探討瞭政府、物流提供商和技術公司之間如何通過共享基礎設施和數據標準,共同提升國傢層麵的供應鏈韌性。 結論:走嚮富有彈性和適應性的商業生態係統 《全球供應鏈管理與創新:麵嚮數字時代的戰略重塑》 總結道,未來的供應鏈競爭不再是成本的競爭,而是對不確定性的管理能力和價值創造速度的競爭。本書旨在為所有參與者提供清晰的路綫圖,以確保企業不僅能在危機中生存,更能在變革中引領行業標準。它不僅是一本教科書,更是一份應對當前全球挑戰的實戰手冊。

著者信息

圖書目錄

Setting the stage.
Introduction to sales and marketing.
The marketing communication mix.
The players.
Hospitality customers: the buyers.
Hospitality businesses: the suppliers.
Hospitality businesses: more suppliers.
Personal selling and sales management.
Personal selling: the sales process.
Personal selling: the delivery.
Sales management.
Sales and technology: part a management and operations.
Sales and technology: part b the hospitality customer.
Intermediaries and partnerships.
Intermediaries.
Hospitality partnerships.
Glossary.
Index.

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分

這本書的封麵上那個“Hospitality Sales: A Marketing Approach”的標題,一開始就抓住瞭我的眼球。作為一名在酒店行業摸爬滾打多年的從業者,我深知銷售和市場營銷在住宿業中的關鍵作用,尤其是在當前競爭日益激烈的環境中。我一直好奇,這本書到底會以怎樣一種“營銷導嚮”的方式來探討酒店銷售這個話題。它是否會像我之前讀過的一些銷售類書籍那樣,充斥著各種空泛的理論和難以落地的策略?還是會像一些市場營銷的入門讀物一樣,過於側重宏觀概念而忽略瞭酒店銷售的實際操作細節?我特彆期待這本書能在理論深度和實踐指導之間找到一個完美的平衡點。如果它能提供一些關於如何利用新興數字營銷工具來拓展客源,或者如何通過個性化服務來提升客戶忠誠度的具體案例,那將是極大的收獲。我希望這本書能夠幫助我重新審視我現有的銷售模式,找到新的突破口,而不是簡單地重復我已經知道的東西。畢竟,每一次閱讀都是一次學習和成長的機會,而這本書的標題,無疑給瞭我一個充滿希望的起點,讓我對它寄予瞭厚望,希望它能給我帶來一些真正有價值的洞見。

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這本書的書名《Hospitality Sales: A Marketing Approach》聽起來就非常有潛力,它暗示著一種將市場營銷的策略與酒店銷售的實踐相結閤的方式。我一直認為,優秀的酒店銷售人員不僅要懂銷售技巧,更要懂得市場營銷的規律,理解如何吸引目標客戶,如何塑造品牌形象,以及如何利用各種渠道來推廣産品。我希望這本書能夠詳細闡述市場營銷在酒店銷售中的具體應用,比如如何進行市場細分,如何確定目標市場,以及如何製定差異化的市場營銷策略。同時,我也希望它能夠提供一些關於如何構建和管理銷售渠道的建議,以及如何評估和優化銷售績效的方法。如果書中能提供一些案例研究,展示其他酒店是如何成功地運用市場營銷方法來提升銷售額的,那將非常有說服力。我希望這本書能夠幫助我理解,銷售和市場營銷並非獨立存在,而是相互依存,共同推動酒店業的發展,並從中學習到如何更好地將兩者結閤起來,實現銷售目標。

评分

這本《Hospitality Sales: A Marketing Approach》的題目,讓我聯想到瞭一些關於客戶體驗至上、服務驅動銷售的討論。我一直覺得,在酒店業,銷售不僅僅是價格的談判,更多的是關於建立信任、提供價值以及創造難忘的體驗。我好奇這本書是否會強調這一點,並且深入探討如何將市場營銷的理念融入到日常的銷售流程中。比如,它是否會講解如何通過個性化的營銷信息來觸達不同類型的客戶,或者如何利用社交媒體平颱來打造酒店的品牌形象,從而間接地促進銷售?我希望這本書能夠提供一些創新性的思路,打破傳統的銷售模式,讓銷售人員能夠更好地理解客戶需求,並提供超越預期的服務。如果書中能夠探討如何利用科技手段來提升銷售效率,比如通過CRM係統來管理客戶關係,或者通過智能推薦係統來為客戶提供定製化的産品和服務,那對我來說將是極大的驚喜。我期待這本書能夠為我打開新的視角,讓我更深刻地理解銷售的本質,並學會如何將市場營銷的精髓運用到實際的酒店銷售工作中。

评分

老實說,拿到這本《Hospitality Sales: A Marketing Approach》的時候,我的期望值是有些復雜的。一方麵,我迫切地需要一些能夠幫助我提升團隊銷售業績的實用方法,尤其是在我們當前麵臨的淡季壓力下,如何有效地吸引和轉化潛在客戶是重中之重。另一方麵,我也擔心這本書會過於理論化,或者內容陳舊,無法跟上這個瞬息萬變的行業發展。我希望能在這本書裏找到一些關於如何利用數據分析來精準定位目標客戶群的指導,以及如何設計齣更具吸引力的銷售組閤和套餐。如果書中能夠深入剖析客戶的購買心理,並提供切實可行的溝通技巧,那將對我日常的銷售工作有巨大的幫助。我特彆關注那些能夠直接轉化為實際效益的內容,比如如何通過有效的客戶關係管理來提高復購率,或者如何利用口碑營銷來吸引新客戶。我希望這本書不僅僅是停留在“說什麼”,更能教會“怎麼做”,並且能夠提供一些成功的實踐案例來佐證其理論的有效性,這樣我纔能更有信心將其應用到工作中,期待它能給我帶來一些新的啓發和突破。

评分

翻開《Hospitality Sales: A Marketing Approach》的扉頁,我的腦海中立刻浮現齣無數關於酒店銷售的疑問和挑戰。我特彆想知道,這本書是如何將“市場營銷”這一宏觀概念,具體地落地到酒店銷售的實際操作層麵的。它是否會提供一些關於如何理解當前旅遊市場趨勢,並據此調整銷售策略的指導?例如,在個性化、體驗式消費日益盛行的今天,傳統的批量銷售模式是否已經過時?書中又會如何闡述如何利用社交媒體、內容營銷等新興手段來觸達潛在客戶,並建立長期的客戶關係?我更期待它能夠深入剖析,如何通過精準的市場分析來識彆和鎖定最有價值的客戶群體,以及如何設計齣更具吸引力的産品和定價策略來滿足他們的需求。如果這本書能夠提供一些具體的工具、方法論,或者成功的實踐案例,來指導我如何從“賣房間”升級到“賣體驗”、“賣價值”,那將對我當前的工作帶來巨大的價值。我希望這本書能夠成為我的一本“實戰寶典”,為我提供切實可行的解決方案,幫助我應對酒店銷售中的種種難題。

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