美是世界上最奇特的一種財富，愈分享，就擁有愈多……
經由別人的驚叫，你看到了滿天的繁星；
經由別人的一種陶醉，你看到了夕陽；
經由別人的一種歡唱，你看到了花的開放。
~ 蔣勳

　　生活美學大師蔣勳繼2006年初以《天地有大美》一書得到社會熱烈回響後，再度推出新作《美的覺醒－－－－蔣勳和你談眼、耳、鼻、舌、身》，做為2007年送給讀者的最佳禮物。

　　延續「生活美學」這項現今日益關注的課題，蔣勳在這本新書中又替讀者們提出個人講求美好生活的新視野，新心法。他提醒我們反觀自己的內在，特別是培養豐美的感官經驗，讓視覺、味覺、聽覺、嗅覺、觸覺的敏銳感受全面甦醒，由此而能深刻體驗大自然之美與生活之美，也在自己「美的存摺」中積蓄出無窮無限的心靈智慧。

　　在這個理性超越感性、身體日益荒涼、社會疏離感愈加嚴重的現代，我們可以藉著《美的覺醒》一書，成為身心五感皆平衡的人－－學習著去感受美、欣賞美、進而能與他人分享美。在美的世界當中，我們才能感覺到生命本元的一種熱情，「美」在我們的己身，也就是一個自我完成的過程。

　　本書仍由《天地有大美》原班人馬全力製作，文字雋永有味、攝影作品幽遠清靈，並加入蔣勳最新畫作「圓滿」系列，為美的分享做了最佳註腳。

序言--004

尋索美，感覺美

說不清楚的美？--008
美學的來源--014
知識不等同感受--020
解脫知識的負擔--026

味覺之美

萌芽較早的感官世界--034
羊大為美？--040
五種味覺反應--047
品酒師的考驗--055
遠離動物層次--062

聽覺之美

聽覺的感動力量--074
找回純粹與美--079
身體是最美的樂器--091
沉澱噪音，昇華心靈--100
自我節制--112
渴望的象徵--117

嗅覺之美

一種奇特的提醒--128
利用嗅覺做判斷--135
美，是一種智慧--148
重新儲存美好記憶--155
不妥協的梅花--159
智慧從領悟得來--167

視覺之美

文字語言一無是處--184
見證生命的存在痕跡--190
變成文化，形成歷史--199
看不見的競爭力--204
辨識形狀--210
三種造型的母型--218

觸覺之美

最強的渴望--232
沉睡的感官重新甦醒--238
勝過千言萬語--250

身心中的五感平衡

生命華美地綻放--262
美:愈分享，擁有愈多--267
無目的才會快樂--275
培養豐美的感官經驗--283

美:無所不在

莊子哲學--292
來到美的現場--299
每一個生命都是一朵花--308
真正的平等--312