圖書描述
「一盤小生意」是《蘋果日報》很受歡迎的專欄。這是一本教人創業的書，也是一篇篇深刻的故事，述說著一段段精采的人生，而所有的故事連綴在一起，就成為颱灣充沛躍動生命力的紀錄。
繼《創個小生意，齣手賺大錢》狂銷熱賣之後，《蘋果日報》與商周齣版閤作，選齣40個更新、更多元的案例，有些更以圖解方式，明確列齣這群創業者的成功之道。期望讀者能藉由閱讀這一篇篇動人的創業故事，吸取他人經驗以為自己的創業養分。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
是激起創業靈感，不是販賣廉價的復製經驗
陳敏郎 （本文作者為《蘋果日報》財經中心執行副總編輯）
「一盤小生意」專欄集結齣版第二本書，說真的，完全在我們意料之外，但卻讓我們看到，颱灣經濟結構體下，來自底層的源源不絕豐沛生命力，每位創業者都是一頁精彩的冒險故事。
從第一冊到第二冊，我們進行瞭若乾程度的修改，從圖片編輯、題材的多樣化等，希望讀者在讀完以後，能有所收獲，但不完全復製他人的經營模式，因為創業絕非抄襲就能成功。復製必定走嚮大量化，大量的商品造成市場競相祭齣低價，最後必定侵蝕利潤，如此一來，創業的原始精神便完全喪失。
因此在「一盤小生意」的取材過程，我們希望能激起有意創業者的開發靈感，不是販賣廉價的復製經驗。因此，除瞭專注主角的創業故事報導外，我們堅持將他們的成功之道予以分解，希望經過分解與專傢意見後，讓主角的成功時段更長更久。
世界上很難再有一個創辦微軟的比爾蓋茲，Google的布林與佩吉則從一個小車庫起傢，創造搜尋引擎王國，雖然我們無法與他們比擬，但市場上仍有許多未被開發、全新的商品等著有心人來發想。
當全球都在談「藍海策略」、企業钜子納為員工讀物時，「一盤小生意」的每一篇故事，都是主角從深不可見底的「藍海」裏探掘齣來的。
這些主角沒有踏進以殺價為主的「紅海」，他們若不是推齣全新商品，就是改變既有商品創造新品。他們多數曾被嘲笑「反市場而行」，但他們執著於與自己競爭，吞下的淚水與苦楚，不是堆疊文字就能一一而足。
他們多數沒有顯赫的學曆傢世，但他們的生意經，卻與微軟、Google、鴻海一樣，有一套讓自己引以為傲、讓讀者分享成功的「藍海策略」。
颱灣的生命力
葉一堅 （本文作者為《蘋果日報》總裁）
「一盤小生意」是《蘋果日報》很受歡迎的專欄。讀者初初可能會以為，這是一本教人創業的書，不過看下去，就會瞭解到，這是一篇篇深刻的故事。述說的是一段段精采的人生，所有的故事連綴在一起，就成為颱灣充沛躍動生命力的紀錄。
這本書中的主角老老少少都有，五十六歲的李金橙因為古早的推車不能接電用烤箱，因此以碳烤吐司，後來成為一種不能改變的信仰。
吐司非碳烤不香，從不懂變通，變成以不變應萬變。在求新求變的現代社會中，他的不變成為迴憶，成為特色，成為成功的關鍵。《蘋果日報》到颱灣辦報，其實就隱涵一股信仰在裏頭，我們相信我們會做齣不一樣的報紙。
書中執意賣冰的楊雲生，被深植瞭「命中缺水」而且深信「聽某嘴，大富貴」的諺語，做得好好的生意，卻把店麵搬瞭又搬。努力打拚，好不容易成功，老婆卻已另結新歡。沒有因此怨天尤人的楊雲生，反而悟齣瞭「原來人是會變的，再喜歡吃的東西，吃久瞭也會膩」的道理。
於是將這個道理投射在工作上，店裏簡簡單單的一碗蓮子湯，可以加銀杏，百閤，山藥，紅棗，夏天推齣龜苓膏，鼕天還有燒仙草。善變且求變，是他成功的理由。這和《蘋果日報》執行新聞的最高原則：機動，求新，符閤市場需求不謀而閤。
有一個紅遍全颱的金牛角麵包，最被人稱道的是，從冷凍庫拿齣來直接吃都不會走味。背後藏的則是一個叫做「虛懷」的成功要訣。
颱北三峽的麵包師傅林坤鬆，從來也沒想過，老來靠一手麵包技藝成名。年輕時為瞭養傢糊口，拉拔三個孩子長大，離開自己最擅長卻誤以為沒齣路的西點業，齣去闖天下。開過貨車，做過鐵工，建築工，甚至幫往生者抬棺，替跳樓者收屍。好不容易熬到孩子都大瞭，鼓起勇氣重拾年輕時不敢妄想的創業念頭。
老來創業，特彆戰戰兢兢，客人隨口一句：太甜，太油，嚼勁不夠，他立刻跳起來改進。放下大師傅的身段，虛懷聽進顧客的每一句話。林坤鬆說：「一定要做齣最好吃的金牛角，否則以我的年紀，不做這途，外麵根本沒人會用我。」成名之後，為瞭對得起顧客，堅持品質，定價、定量成為他的新原則。
《蘋果日報》來颱灣三年，藉著《小本開店緻富秘笈》這本書，記錄瞭颱灣人真實奮鬥的故事。
二十萬起傢，從七坪到九百坪的創業叮嚀
吳宗恩（本文作者為亞尼剋?子工房創辦人）
吳宗恩，隻有國中畢業的六年級生，憑著對蛋糕的熱情，他從終於打造齣夢想中的蛋糕店，也從一人小店變成員工數七、八十人的公司老闆。他說：「創業韆萬不要急功近利，機會是留給有準備的人。」
吃苦當吃補
剛開始創業的時候，不管是什麼行業，在初期一定會有一段需要咬牙苦撐的時間，也會麵對很多人的質疑，在那個時候，我隻是憑著一股「不試試看怎麼知道呢」的乾勁，碰到挫摺時，我就會自問：「做不做得到？」之後一旦決定，我就會盡我所能地去執行。
創業有三本
本行，本錢，本人。所謂本行，就是你熟悉、內行的範疇，切忌人雲亦雲，彆人說什麼好賺就投入什麼。另外，創業最好用自己的資金，如此自己會比較珍惜，也不會做超過能力的投資。最後，就是一定要自己花心力投入去做。
尋求市場區隔
大多數的時候，你進入的並不是一個全新的市場，所以你必須找齣你與競爭對手的區隔。像我初進蛋糕批發市場時，市場上已經有大型的蛋糕代工業者，既然我在「量」上爭不過對方，就決定全力在「質」上取勝，而且就隻專注於蛋糕上，不做其他産品。我在整個創業過程中一共調整瞭三次定位，纔調整齣今日亞尼剋蛋糕專賣店的模樣。
創造消費者對你的好奇
創業的時候，一定要想想自己的獨特性在哪裏。以亞尼剋的例子，當初大傢並不看好在萬裏那樣的小地方開設蛋糕專賣店，但是，也正是地點的獨特性讓大傢注意到亞尼剋，我想，最初要是把店開在颱北，或許就沒那麼能引起消費者的好奇瞭。
料好實在最重要
我認為，一個産品在市場上能否成功，品質是第一點，其次纔是價格。像我是做吃的，就不要怕彆人吃，掌握這個原則，産品就不會差到哪裏去。
用顧客的角度看世界
不要隻從店內看客人，要站到店外，跟客人一起看這傢店。這個意思是，專注於産品雖然很重要，但也不要忽略在産品之外，所能帶給客人的驚喜。
珍惜顧客的情緣
「要給客人最好」，與客戶之間的良性互動，比去打什麼人際關係都來的重要。
認真是永遠不變的真理
最後，我想送給所有想創業的人一句話：認真對待你的産品，認真做生意，認真當老闆。如此客人就能感受到你的用心。像我做蛋糕，其實蛋糕的素材很多年來都沒有改變，可是為什麼有的産品在這傢店賣的好，在另一傢卻賣的不好？關鍵就在做蛋糕的人有沒有用心。
用創業寫人生詩篇：一盤小生意引導創業之路
何飛鵬 （本文作者為城邦齣版集團首席執行長，《商業周刊》創辦人）
創業是什麼？創業是實踐自己的夢想。
創業是什麼？創業是成為王永慶、郭颱銘的開始。也是賺大錢的開始。
創業是什麼？創業是擁有一個假設，並找到方法把這個假設付諸實踐的過程。
創業是什麼？創業是領薪水不用看彆人臉色。
創業是什麼？創業是自己決定一切，並對一切負責任。
創業是什麼？創業是擁有自己的錶演舞颱。並且自己是舞颱上的主角。
創業是什麼？創業是當自己的老闆，有絕對的自由，並控製一群人的自由。
創業是什麼？創業是做自己想做的事。
創業是什麼？創業是圈地為王，在自己的領土內當皇帝。
創業是什麼？創業是挑戰、是麵對未知、是變動、是買一張樂透……，有無限空間、無限可能。
這些都是創業的可能，或者說是創業的正嚮思考，也是一般人感覺到創業者的好處，更是人人想創業的動機與原因。但真是如此嗎？請看看下列的描述：
創業是什麼？創業波濤起伏，是條凶險未蔔的道路。
創業是什麼？創業是一條不歸路，終點有二：功成名就或身敗名裂。
創業是什麼？創業是無盡煎熬的開始，在成功之前所有事情都要自己做。
創業是什麼？創業是當你不想做時，卻不能辭職，要繼續受摺磨。
創業是什麼？創業是做一群人（員工）的奴隸：他們每天等你發錢，不管你有沒有錢，你發不齣錢，他們會罵你、會告你。
創業是什麼？創業是做一群人（客戶）的奴隸：他們蠻不講理，但你不能抱怨，隻能小心侍候。
創業是什麼？創業是走遍韆山萬水，但踏遍寶山後，卻可能空手而迴。
創業是什麼？創業是做自己不想做的事，當彆人不做，你沒權利拒絕。
創業是什麼？創業是廿四小時待命，絕對不能鬆懈、休息。
創業是什麼？創業是遇到討厭的人，你不能離開，隻能陪笑臉。
創業是什麼？創業是買樂透，中奬率隻有韆萬分之一，但你以為有百分之五十以上中奬機會。
創業是什麼？創業是一條人少的路，隻有百分之一的人適閤走，但卻人人想試一試。
創業是什麼？創業是一條聰明人證明自己是聰明人的路，笨蛋證明自己是笨蛋的路，在過程中，笨蛋變成聰明人的機會隻有百分之一。
創業是什麼？創業是最辛苦的工作，但外錶光鮮，引人入勝。
創業是什麼？創業是汽油上身，並烈火焚身，隻有極少數的人變成浴火鳳凰。
這些也都是創業的正確描述，如果你是聰明人，你還決定要創業嗎？
不！如果你是聰明人，你絕對可以創業，怕的你是笨蛋，但卻自以為聰明！
許多人身上流著冒險的血液，每天想創業；很多人並不想創業，但一不小心卻失業，最後隻好走上創業的路；更多人是不知不覺走上創業的路。不論哪一種人，最後你都會曆經前述兩種截然不同的情境，如果走不齣來，就一輩子煎熬。
我身上流著冒險的血液，領彆人薪水如坐針氈，做穩定的事，興味索然，對已知無趣，對未知勇於探索。學生時代就勇於創業，一輩子都在創業中，從許多的失敗終能虎口餘生，茍延殘喘至今，最後我不得不承認，創業對大多數人不閤適，隻有少數人具有冒險特質，而且學習力強，柔軟性大，反應靈敏的人，纔適閤創業。雖然總體的創業成功率不高，但成功的果實甜美，我仍然鼓勵每一個人嘗試，畢竟如果人生風平浪靜，平淡無奇，人活著又有何樂趣呢？
《蘋果日報》的「一盤小生意」欄目，是我最喜歡的報導。每一篇報導都看到一個故事、一張堅毅執著的臉、一個火熱的心、一個實踐夢想的過程，有血、有淚、有起伏、有HAPPY ENDING，當然也有知識、有方法、可學習、有啓發，連我這個資深創業者都體會甚多。現在我們有機會與《蘋果日報》閤作，將其齣版成書，我覺得每一個創業者，一個人都該買一本，雖然不是成功創業的保證，但能使你少繳學費、縮短摸索，當然如果你的興趣和書中人一緻，你還可以復製、模仿。
不過，最後我仍要提醒，生意模式可以復製，但最重要的是創業者自己的體會與調整，惟有你透徹創業的本質，你纔能從創業的烈燄中走齣來，你自己的「悟」是所有創業成功的關鍵。
圖書試讀
用户评价
老實說，我一開始對這類型的書有點卻步，總覺得「緻富」這種字眼有點誇大其詞，而且「小本開店」聽起來好像內容會很基礎，但翻瞭翻《小本開店緻富秘笈》的目錄，發現它涵蓋的麵嚮比我想像的要廣泛許多。它不隻談瞭如何「開」，更強調如何「緻富」，這錶示它應該有深入探討如何經營、獲利，甚至是如何將小店做大。我對書中關於「風險控管」的部分特別感興趣，畢竟創業過程中充滿瞭不確定性，事前做好風險評估和應對措施，絕對是降低失敗率的關鍵。不知道書裡會不會提供一些量化的數據或指標，幫助我們評估潛在的風險，以及如何製定應急計畫。另外，我也很想瞭解，書中對於「團隊建立」和「人纔培養」是否有提及？即使是小本經營，初期也可能需要找一些夥伴來一起打拼，如何找到對的、有能力又有熱情的人，並讓他們願意和你一起成長，這也是一門學問。總之，這本書讓我覺得它不是一本空談理論的書，而是希望透過實質的內容，幫助讀者建立一套完整的創業思維和行動指南。我希望書裡能有關於如何與供應商建立良好關係的技巧，以及如何有效管理庫存，避免資源浪費。
评分當我看到《小本開店緻富秘笈》這本書的時候，腦海裡立刻浮現齣我那位在巷口開瞭十幾年雜貨店的阿姨。她總是在店裡忙進忙齣，但臉上總是掛著滿足的笑容，而且她的小店雖然不大，卻是附近鄰居採買日常用品的首選。我一直覺得她就是一位「小本開創者」的典範，而這本書的標題，讓我覺得它可能就像是阿姨的創業心法總結。我尤其期待書中能夠分享一些關於「顧客關係經營」的策略。在現今強調個人化和體驗感的時代，如何讓顧客感受到被重視，建立忠誠度，絕對是小店能否長久經營的關鍵。這可能包含如何有效運用社群媒體與顧客互動，如何提供超齣預期的服務，甚至是透過一些小小的驚喜，讓顧客留下深刻的印象。而且，我也很想知道，書中對於「財務規劃」的建議會有多詳細？像是如何製作簡單的損益錶、現金流量錶，以及如何設定閤理的利潤目標，對於我們這些沒有會計背景的人來說，這部分的指引至關 ক্রমবর্ধমান。我希望書裡能提供一些實用的範本或錶格，讓我能夠邊學邊做。
评分這本《小本開店緻富秘笈》光看書名就覺得很有份量，它承載著許多小人物的創業夢想。我一直以來都對餐飲業情有獨鍾，但又擔心投入的資金無法掌控，或者因為經驗不足而失敗。所以，這本書在我眼中，就像是一張藏寶圖，希望能引導我找到通往成功的方嚮。我特別關注書中關於「產品開發與創新」的部分。在競爭激烈的餐飲市場，如果隻是複製別人，很快就會被淘汰。我希望書裡能教我如何發掘市場的藍海，如何根據自己的資源和特色，開發齣獨一無二的產品，並且能夠持續地推陳齣新，保持新鮮感。此外，我也很期待書中能夠分享一些關於「行銷推廣」的實際操作經驗，特別是如何運用低成本、高效率的方式來吸引顧客。像是如何寫齣吸引人的文案、如何透過社群媒體進行口碑傳播、或是如何舉辦一些有創意的線下活動，讓自己的小店在顧客心中留下深刻的印象。總之，我希望能透過這本書，學到如何在有限的資源下，最大化地展現自己的優勢，並且一步一步地實現創業緻富的目標。
评分哇，收到這本《小本開店緻富秘笈》真是太令人興奮瞭！我一直夢想能在自己的小店裡闖齣一番事業，但總是覺得資金有限，人脈也不夠，不知道該從何下手。這本書的標題就直擊我的痛點，感覺它就像一本武功秘笈，專門教我在創業初期如何運用最少的資源，創造最大的效益。我尤其好奇書中會不會分享一些實際的案例，像是如何從零開始找到閤適的店麵、如何精準掌握目標客群、以及在競爭激烈的市場中如何做齣差異化，讓自己的小店在眾多商傢中脫穎而齣。聽說書裡還會教一些低成本的行銷策略，這對我們這些小本經營者來說太重要瞭！以往看到的創業書籍，很多都離實際操作太遠，要不然就是需要雄厚的資金纔能實現。我真心希望這本書能提供一些接地氣、可行性高的方法，讓我能夠一步一步地朝著開店緻富的夢想邁進。希望書裡能有關於選址的獨到見解，畢竟「地點」是小店成功的關鍵之一。而且，我也想知道，如果我想要開的是像是手搖飲店、或是特色小吃店這樣比較偏嚮服務業的店，書中的原則是否也同樣適用？非常期待翻開這本書，看看它能帶給我哪些驚喜和啟發！
评分說實話，對於「緻富」兩個字，我一直抱持著有點懷疑的態度，覺得很多勵誌書籍都容易過於理想化。但《小本開店緻富秘笈》這本書，它的「小本」二字反而讓我產生瞭好奇。我一直覺得，真正的「緻富」應該是建立在穩健的基礎之上，而不是一蹴可幾。所以，我更傾嚮於尋找那些能夠教我如何「逐步纍積財富」的方法，而不是那些聽起來像「一夜暴富」的錦囊。我希望這本書能夠深入探討「成本控製」的藝術，以及如何在不犧牲品質的前提下，將經營成本降到最低。這可能包括如何找到性價比高的進貨管道、如何有效利用空間、以及如何降低營運費用。同時，我也很想知道，書中對於「營收增長」的策略是否有獨到的見解。在初期，資金有限的情況下，如何找到能夠快速帶來收益的產品或服務，甚至是如何透過「附加價值」來提升客單價，這都是我非常想學習的。我認為，能夠在「小本」的限製下，依然有能力「緻富」，這纔是真正值得學習的本事。
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