圖書描述
本書特色
1全書彩圖印刷，吸引孩子閱讀。
2圖文對照、有趣的漫畫，增加學習興趣。
3全書50個單元，輕輕鬆鬆得到知識。
著者信息
圖書目錄
為什麼會抽筋？
吃素一定比吃葷健康嗎？
人不吃東西可以活多久？
吃優格能不能幫助消化？
什麼是「三高一低」的飲食？
大人說小時候胖不是胖，是正確的嗎？
月經來需要補血嗎？
全麥吐司比較健康嗎？
牛奶是攝取鈣唯一的選擇嗎？
吃生食該注意什麼？
吃水果不會胖嗎？
全榖根莖類有什麼營養？
怎麼辨彆雞蛋新不新鮮？
汆燙的東西比較不好吃嗎？
迴鍋油有什麼隱藏危機？
為什麼印度人不吃牛肉、豬肉？
老人傢容易骨質酥鬆、吃什麼好？
為什麼外食比較不健康？
為什麼西方人不吃白米飯？
綠豆湯可以消火氣嗎？
為什麼有些大便是黑色的？
為什麼喝酒會臉紅？
礦物質是什麼？
為什麼東南亞料理放瞭形形色色的香料？
為什麼說蛋白質很重要？
黑糖、砂糖、黑糖有什麼差彆？
為什麼飲料不能喝多？
紅茶、烏龍茶和綠茶有什麼差彆？
碳烤食物對身體不好嗎？
什麼是抗生素？
為什麼告買食品都要注意營養標簽？
偏食會造成什麼營響？
為什麼非洲小孩營養不良，肚子卻大大的？
海帶中有什麼不可或缺的營養素？
什麼是基因改造食品？
喝零卡可樂真的不會變胖嗎？
為什麼有國傢的人會吃蟲？
番茄是蔬菜還是水果？
飲料店加的奶精不是奶嗎？
為什麼飯後馬上運動會胃痛？
愛斯基摩人都吃生肉嗎？
P運動完後喝運動飲料比較健康嗎？
速食店的漢堡肉不健康嗎？
維生素有幾種種類？
過量吸收「鈉」對身體有什麼危害？
糯米能夠取代白米嗎？
酸性、鹼性食物誰比較健康呢？
糌粑是什麼？
大展身手學習單
圖書序言
為學習注動力、替健康加滿分
開學不久，許多孩子可能已經開始對學校課本感到無聊，其中一個很重要的原因是，課本的內容已經無法滿足他們求知的渴望瞭。我們深知孩子的心中都有韆萬個「為什麼」，而這份好奇心，正是他們學習的動力。因此，本人在接獲五南齣版社為「學習樹」叢書審訂時，特彆要求書中內容必須連結學校課程，延伸學生學習，圖文並茂，兼具科學性與趣味性，以期本書能成為孩子們在課本之外，愛不釋手的好書！
圖書試讀
我們最容易遇上的食物世仇是香腸、火腿、培根還有優酪乳、養樂多等乳酸飲料。
這些肉品並不是單純的肉，它們在加工防腐的過程中，皆添加瞭硝酸鹽。硝酸鹽遇到乳酸便會産生化學變化，轉變成可怕的緻癌物質。
所以早餐的三明治裏有火腿、培根時，就彆搭配優酪乳；而到燒臘店吃香腸、臘肉飯時，也彆傻傻地喝附餐的養樂多。當然，其他喝起來酸酸的飲料都要避免與加工肉品共食。以及偶爾會吃吃營養補充劑或者藥品，這些都不要和茶、牛奶、酒混著吃，因為它們很有可能導緻意料之外的藥性。
小小叮嚀
網路世界的流言非常多，許多食物組閤的好與壞，往往未經查證，就被大傢信以為真。下次要是看到「吃ＸＸ時韆萬彆配ＯＯ」等標題，先彆恐慌，等詢問專業醫師的意見後，再下定論。
用户评价
這本《飲食變變變》完全顛覆瞭我對「飲食」的認知。我一直以為，所謂的「健康飲食」就是跟美味說掰掰，每天隻能吃水煮雞胸肉和生菜沙拉，光想就覺得人生一片灰暗。但這本書卻用一種充滿智慧和彈性的方式，告訴我「吃」，也可以是一種享受，而且還能讓身體越來越好！ 作者在書中探討的觀點非常獨特，它不是從熱量計算或是嚴苛的禁忌齣發，而是從更宏觀的角度，去理解食物與我們身體之間的關係。像是書裡提到的「食物的原貌」概念，讓我非常有共鳴。我們平常可能忽略瞭，很多加工食品其實隱藏著許多我們不希望攝取的成分。而當我們迴歸到食物最原始的狀態，會發現原來健康的選擇可以這麼多樣化。 我特別欣賞作者在書中舉的許多生活化的例子，很多都跟颱灣人的飲食習慣緊密結閤，比如我們常吃的夜市小吃、或是傳統的辦桌菜，作者都能以一種不批判、反而充滿理解的方式，去解析其中的飲食學問。這讓我在閱讀的時候，感到非常有親切感，也更容易將書中的知識應用到日常生活中。 這本書最大的魅力在於，它不是要你變成一個嚴格的素食者或是極端的健康達人，而是教你如何「聰明地吃」，如何在享受生活之餘，也能照顧好自己的身體。它提供瞭一些非常實用的方法，像是如何辨識食物的標籤、如何在傢烹調齣更健康的料理，甚至是如何在餐廳用餐時做齣更好的選擇。這些都不是什麼艱澀的理論，而是可以立即實踐的技巧。 讀完這本書，我感覺自己對「吃」有瞭全新的定義。不再是單純的生理需求，而是一種與自己對話、與身體互動的過程。我開始更有意識地去選擇我吃的東西，也更懂得如何平衡口腹之慾和健康。強烈推薦給所有覺得健康飲食很睏難，或是想讓飲食更聰明、更有趣的朋友們！
评分《飲食變變變》這本書，我隻能說，簡直是為我這種「老是覺得想吃又怕胖」的現代人量身打造的！我之前一直覺得，健康飲食就是一連串的「不行」，不能吃這個，不能吃那個，搞得自己壓力很大。但這本書卻完全打破瞭我的迷思，它用一種非常溫柔、非常鼓勵的方式，引導我去思考「吃」這件事。 書裡麵很多觀點都讓我茅塞頓開。例如，作者很細膩地分析瞭我們在飲食上常見的誤區，像是「以為低脂就等於健康」、「越是天然的就越是好」等等。它不是直接告訴你這些是對是錯，而是用很多數據和例子，讓你自己去體會其中的道理。我尤其喜歡書裡探討的「食物的儀式感」，這點真的非常觸動我。原來，好好吃飯，專注地品嚐食物，本身就是一種對身體的尊重，也是一種對心靈的滋養。 這本書的結構也很巧妙，它不是那種一開始就丟一堆專業術語讓你昏頭轉嚮的。而是從非常基礎、非常生活化的角度切入，慢慢引導你進入更深入的討論。我最喜歡的部分是，作者並沒有把「健康」和「美味」對立起來，反而是在兩者之間找到瞭完美的平衡點。它教你如何在享受美食的同時，也能做齣對身體更友善的選擇，這纔是真正可行、也能長久維持的方式。 而且，書裡有很多小提示和實際操作的方法，像是如何辨識食物的真偽、如何透過簡單的烹調方式改變食物的營養價值等等。這些都非常實用，我可以立刻將它們應用到我的日常生活中。讀完這本書，我感覺自己不再是那個被飲食控製的奴隸，而是可以主導自己飲食的智者。 總之，《飲食變變變》是一本充滿智慧和溫度的書。它不隻是告訴你「該吃什麼」，更重要的是，它讓你學會「如何去吃」。如果你也對飲食感到迷惘，或是想讓自己的飲食變得更健康、更有趣，那麼這本書絕對是你的不二選擇！
评分這本《飲食變變變》的齣現，簡直就像是在我混亂的飲食世界裡，點亮瞭一盞明燈！我一直以來都對「健康飲食」這件事抱持著一種又愛又怕的矛盾心理。愛的是希望身體能健康，怕的是那種無止境的剋製和犧牲，讓人覺得生活失去瞭很多樂趣。但這本書，它巧妙地化解瞭我所有的顧慮。 作者在書中提齣的觀點，真的非常貼近我們現代人的生活。它不是那種遙不可及的學術理論，而是充滿瞭對生活細節的觀察和體悟。我尤其欣賞它關於「食物與情緒」的探討，原來我們很多時候的飲食習慣，都跟我們的情緒緊密相關。書中提供瞭一些非常有建設性的方法，讓我學會如何辨識和處理這些情緒性的飲食行為。 最讓我驚喜的是，這本書並沒有用那種「這是對的，那纔是錯的」的二元論去教導我們。而是用一種更包容、更彈性的方式，鼓勵我們去探索和嘗試。它讓你明白，健康飲食不是一蹴可幾的，而是循序漸進的過程，而且每個人都有自己的節奏。我被書中那些真實的生活故事所打動，它們讓我看到，即使是在忙碌的生活中，也能找到屬於自己的健康飲食之道。 這本書的語言風格也非常獨特，它既有學術的深度，又不失親切的溫度。讀起來就像是和一位經驗豐富的朋友在聊天，從中學到很多寶貴的知識。我特別喜歡它在探討「飲食與環境」的部分，這讓我的思考層麵更廣闊瞭。原來，我們吃的每一口食物，都跟我們所處的環境息息相關。 我強烈推薦《飲食變變變》給所有正在尋找更健康、更快樂飲食方式的朋友們。它不是一本單純的食譜，而是一本關於生活、關於自我關懷的指南。讀完它，你會發現，飲食也可以是一種療癒，一種對生命的熱愛。
评分《飲食變變變》這本書，絕對是我近期閱讀體驗中最令人耳目一新的一本！我一直以來都覺得，所謂的「健康飲食」，就是一種充滿壓力的代名詞，彷彿要把所有人間美味都拒之門外，過著苦行僧般的生活。但這本書，徹底地顛覆瞭我這個想法。 作者在書中探討的許多觀念，都非常具有前瞻性和實用性。它沒有誇大其詞地宣揚某種極端的飲食方式，而是從根本上去解析「吃」這件事。我印象最深刻的是，書中對於「食物的真實性」的探討。它讓我開始反思，我們平常攝取的食物，有多少是真正的食物，又有多少是被加工、被稀釋過的。這種覺察，對我來說是一個很大的突破。 這本書的結構和內容編排非常巧妙。它循序漸進地引導讀者，從對食物的基本認識，到更深入地理解食物對身體的影響。我尤其喜歡書中對於「平衡」的強調。作者鼓勵我們在享受美食的同時，也要關注身體的需求，找到一個健康的平衡點。這讓我覺得，健康飲食是可以融入生活，而不是一種負擔。 而且，書中舉的例子都非常貼近我們颱灣人的生活習慣，讓我們在閱讀的時候，能產生強烈的共鳴。它不是那種高高在上的學術論述，而是像一位老朋友，用最真誠的語氣，跟你分享關於飲食的智慧。我已經迫不及待想把書中的一些小技巧應用到我的日常烹飪中瞭！ 總而言之，《飲食變變變》是一本值得細細品味、並且能讓你獲益匪淺的書。它不僅僅是一本關於飲食的書，更是一本關於如何好好生活、好好愛自己的書。如果你也對飲食感到睏惑，或是想讓自己的飲食生活變得更有趣、更健康，那麼這本書絕對是你不能錯過的寶藏！
评分哇！拿到這本《飲食變變變》真的讓我太太太驚喜瞭！我一直以來都覺得，健康飲食這件事，好像就是那些遙不可及的減肥食譜，或是需要每天煮一堆麻煩的健康餐。但這本書完全打破瞭我的刻闆印象！它沒有用那些讓人望而卻步的理論，而是用一種非常生活化、非常貼近我們颱灣人飲食習慣的方式，來探討「吃」這件看似簡單卻又充滿學問的事情。 我最喜歡它有一種「啊！原來是這樣！」的感覺。它不是要你突然戒掉所有你愛吃的東西，而是教你怎麼聰明地選擇，怎麼在享受美食的同時，也能顧及身體的健康。例如，書裡提到很多我們平常餐桌上常見的食材，原來它們有這麼多我們不知道的營養價值，或者說，原來用一些簡單的小技巧，就能讓這些食材變得更健康。我特別有感觸的是，作者很懂得我們颱灣人的口味，很多例子都跟我們生活息息相關，讓人讀起來一點都不覺得遙遠，反而覺得「哇，這根本就是在說我嘛！」 而且，這本書的文字風格也很討喜，不會太過學術，也不會太過隨便。它像是一個很熟的朋友，用很真誠的語氣跟你聊天，跟你分享關於飲食的心得。讀起來很輕鬆，但又能從中學到很多實用的知識。我之前總是聽說要吃原型食物、要少吃加工食品，但常常不知道從何下手。這本書就給瞭我很明確的方嚮，而且它不是用「禁止」的方式，而是用「建議」的方式，讓我覺得更有彈性，也更容易執行。 最棒的是，讀完之後，我發現自己真的開始會去留意自己吃的東西瞭。不再是盲目地吃，而是會開始思考，這口食物對我的身體有什麼影響？我會不會攝取過多糖分？我今天有沒有吃到足夠的蔬菜？這種轉變不是壓力，而是一種正嚮的覺察。我已經迫不及待想把書裡學到的知識應用到我的日常飲食中瞭！ 總之，《飲食變變變》絕對是一本值得推薦給所有颱灣朋友的書，特別是那些跟我一樣，覺得健康飲食很難執行，或者對飲食感到睏惑的人。它就像一本飲食的「通識課」，讓你重新認識食物，重新審視自己的飲食習慣，而且是用一種輕鬆愉快的方式。我已經把它推薦給我的傢人和朋友們瞭，大傢都覺得很有收穫！
相关图书
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 twbook.tinynews.org All Rights Reserved. 灣灣書站 版權所有