沖繩相遇:海色島嶼的美好人事 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2024

圖書介紹


沖繩相遇:海色島嶼的美好人事


著者
齣版者 出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
齣版日期 出版日期:2019/03/15
語言 語言:繁體中文



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發錶於2024-11-25

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圖書描述

繞過喧騰街道,傾聽小店的生活哲學;
卸下宣傳語言,看見料理背後的職人心意;
走進傳統市場,讓在地商販細數只為做好一件事的點滴時光。
以輕緩腳步行旅沖繩日常,
看見觀光風景之外的人物群像。

  賴信志熱愛歷史文化的超人氣導遊,以零距離的專業日文深度交流。
  呂美玉傳遞溫暖的知名電台主持人,懂得如何能頃刻走入人物內心。
  林清華善於捕捉本質的資深攝影師,細膩靈魂有最獨到的瞬間風景。
  三個朋友,用九天時光,記錄一段段真心訪談;
  相遇觀光印象之下的人情沖繩。

  沖繩能成為一座順利發展觀光的城市,在善加保存的魅力景緻、舒緩紛擾的愜意氛圍、細膩古樸的琉球文化背後,還有最關鍵的原因,就是城市裡的人。人能形塑生活的氣息、環境的細節、文化的深度,認識幾位當地人,就能拼湊出一座城市本色。

  本書透過深度訪問22位在沖繩生活的人,以嶄新角度理解沖繩。從旅人眼中喜愛的觀光城市,轉為在地人日日夜夜的生活城市,讓人想走得更慢,只為體會更深。

  相遇海洋
  沖繩文化積累與海洋緊密相關,今日更以絕佳氣候與宜人海貌成為熱門移居選擇。透過與海共生的人,體會更全面的海洋魅力。

  相遇信念
  也許是堅持提供最好的服務、也許是致力保存在地文化、也許是相信生活還有超出想像的可能……他們各自為了深信不疑的事物勇往直前,匯聚成繽紛的沖繩色彩。

  相遇滋味
  Steak88牛排社長回顧他如何讓品牌成為今日豐盛面貌;已成沖繩特色的黑糖湯咖哩如何誕生,又如何在台灣幸福落腳……網路上一張張美味料理照片背後,還有更多人的故事。

  相遇陶藝
  沖繩陶是滿足日常實際用途的生活陶,承載了沖繩的文化痕跡。無論是陶藝世家或新生代職人,都持續藉由技藝與手感,留下最恬靜的生活節奏。

  相遇在地
  收藏時光記憶與年代氛圍的榮町市場,有著你我熟悉的熙攘氣息。原本對旅人而言面貌模糊的雜貨鋪、肉販、菜商,在訪談中堆疊出鮮活人生。

  相遇,是慢慢認識、好好對話,
  是最深刻的旅行方式。

本書特色

  兩位作者分別擁有訪談專業與日文專業的絕佳組合!能針對不同受訪者,展開深入而獨特的對話。

  收錄許多報章媒體不易採訪的對象,展現沖繩特色的情義相挺!旅遊企業、水上活動企業、餐飲連鎖品牌……若是陌生媒體邀訪,很容易不得其門而入,所以目前也少見相關訪問報導。幸賴作者在當地的熟識友人,方得順利完成約訪,寫就一篇篇珍貴訪談。

  感受溫暖的人情味。市場肉舖老闆、奇異漂泊半生的服飾店老闆……偶然相遇之後,都帶我們再認識下一個充滿感動的人物,不為什麼,只為他們純粹地友善與分享。

  資深攝影師全程捕捉受訪人物與採訪點滴,更以頂尖空拍畫面,呈現令人驚豔的沖繩。出色畫面令本書亦如同攝影集般精采。

名人推薦

  陳珮雯/全豐盛集團總裁室執行秘書
  鄭茂森/環宇廣播電台「UNI好嗨森」節目主持人

 

著者信息

作者簡介

賴信志


  旅遊業二十年,足跡踏過歐、亞、美、澳等數十國,朋友遍布海內外,感受很多溫暖,希望懷著初心,帶大家體驗不同的旅程,重新發現本來以為熟習的陌生地方。

呂美玉(小玉)

  現任:
  自由媒體工作者:遇見美麗節目製作人、茂森&小玉專業主持工作室主持人、環宇電台「小玉家族系列」〈心靈雙DJ〉節目及〈孩子我懂你〉節目主持人。
  著有《孩子我懂你,我們一起旅行去!就從沖繩開始》。

  曾任:
  環宇廣播電台公關長、節目總監及節目主持人。新聲電台節目製作人及主持人。

  以清新、公益形象的主持風格廣受聽眾歡迎,是青少年最喜歡的小玉姐姐。也在節目訪問過台灣數百位企業家,獲「企業主最信任節目」雅稱。

  節目專業主持二十多年、活動主持二十多年,曾連續多年獲得北台灣各監獄票選監獄情人,主持的「環宇家族」、「小玉家族」、「小玉樂活show」、「換個角度看世界」深受桃竹苗聽眾朋友喜愛。並獲桃竹苗電台情人、優良廣播從業人員獎。

  多年來默默為北台灣需要愛的聽眾朋友努力,深信真心定能感動人,只要改變一個人,就可以改變無數個家庭;只要大家願意付出一點愛和關懷,世界就會更美好。

攝影者簡介

林清華


  《蘋果日報》、中天電視、三立電視、壹電視等媒體駐地記者20年資歷。
  曾任101煙火官方攝影組召集人、NBA球星林書豪在台指定攝影。
  走過世界三十餘國,拍攝與製作人文紀實專輯報導。
  多年空拍資歷,曾飛行15公里拍攝海拔3607公尺的奇萊山北峰,結束拍攝時電力僅剩6%。
  關注生態議題,曾獨自前往南非克魯格國家公園與莫三比克交界,帶回大地動人原始風貌。
  2004年獲SOPA亞洲出版業協會「卓越新聞攝影獎」金牌。
  二次入圍卓越新聞獎。

 
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圖書目錄

推薦序
自序──賴信志
自序──呂美玉
自序──林清華

前言-愛的禮物

篇章一相遇海洋ocean
龍宮的白鬢少年
沖繩的理想生活
沖繩の台所
潛水,是身體的新語言
京都男孩,台灣女孩

篇章二相遇信念way of life
每一顆真心,都能帶你走得更遠
阿嬤的家,七輪燒肉
料亭那霸
守護在地文化的紅芋塔
鏡頭下的不凡靈魂

篇章三相遇滋味taste
當北海道湯咖哩遇見沖繩黑糖
回家,是最浪漫的旅程
餐飲品牌的社長之路,從上街招呼客人開始
時光裡的泡盛滋味
謝謝每一個,全世界最好的你

篇章四相遇陶藝pottery
在藍天大海之中,琢磨最幸福的生活
百年陶藝世家的寧靜致遠
OKINAWA SOBA EIBUN
熱愛生活,心就來不及變老

篇章五相遇在地locals
每個真心流轉的瞬間──榮町市場
用最新鮮的天婦羅,成為榮町市場的一份子
今天,要回家吃飯嗎?
3坪的天地,千金不換的幸福
用愛走過將近一甲子的安里精肉店

後記相遇真心heartwarming
沖繩人情
用9天的時光,給獨一無二的你


 

圖書序言

潛水,是身體的新語言
 
人和環境的關係之所以重要,是因為環境帶來的氣候、生態,如寒害、颱風或地利農作等等,化於外影響了生活節奏與生存挑戰,化於內則是影響了文化、語言等。所以一旦人和環境的關係疏離,就等於生活內涵缺失了一大塊。
 
這麼說來,生活在島嶼上的人,和海洋應該要是什麼關係呢?
 
……
 
一旦成為真正懂海的人,他會敬畏海洋系統的龐大與多變,所以無論潛水經驗再資深,到了新的海域,也會找熟悉該海域的人同行──因為無論海面下如何暗潮洶湧,海面總有本事一派平靜,一道強勁的海流就能把你捲向不知名的遠方,幾無抵抗的可能。我也遇過這種情況,還好因為受過專業訓練,才有機會化險為夷,但真的不能每次保證百分之百成功──這並不意外,因為人永遠無法摸透大自然,只能增加瞭解,不斷學習、累積經驗並保持冷靜,其他並無絕對。
 
懂海的人更會疼惜這個系統的脆弱與敏感,所以在水中不會任意觸摸海底生物,甚至有朋友開始潛水之後,就再也不吃海鮮了。先不論究竟是何種海底奇境撼動了他,要先知道,單單是下潛之後頓時被巨大的寧靜感環抱,只聽得到自己的呼吸聲,彷彿是回到母親肚腹中那隔絕一切紛亂的子宮,時間平靜得像是凝止了,內心壓力也煙消雲散……若因此對海洋湧現一股不忍擾動奪取的心,也是很能理解的。
 
……
 
這次的潛導龔敬之先生是台灣人、來自對海也不陌生的基隆。很早就喜歡了日本文化、漫畫,大學也主修日文,但畢業後並未馬上牽起和日本的緣分,而是依循著憧憬導遊工作的心意,到台北的旅行社服務。任職兩年多之後也成了小主管,負責香港跟澳門的線控,這時內心慢慢浮現疑問:這就是自己要繼續投注心力的崗位了嗎?再看看身邊的上司試圖尋找榜樣動力,卻只見一位位身形快達百公斤的背影……想到這可能是十年後的自己,忍不住捏了一把冷汗。決定重拾日文專業,辦了打工簽證,就在五年前來到日本了。

圖書試讀

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