伊豆‧箱根：MM哈日情報誌係列21 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　伊豆和箱根分彆位在靜岡縣、神奈川縣，可從東京或名古屋前往，搭新乾綫2小時內就可以到，也適閤自駕兜風，是深受歡迎的度假勝地，可從上方的箱根盡享藝術與湖景，再到伊豆飽嘗美食與溫泉之旅，善用本書介紹的範例行程&票券，一次遊玩兩個地點，值迴票價！

　　伊豆

　　★從早春的河津櫻為整年燦爛花季揭開序幕，夏天於下田公園的綉球花祭、鞦天修繕寺的楓紅與細野高原的芒草原、鼕梅在熱海梅園依序綻放，還有幾乎全年施放的熱海海上煙火大會，整年都熱鬧萬分。

　　★伊豆有四座主題樂園，不管大人或小孩都能樂在其中，知名的水豚泡湯、與老虎共進午餐、鰐魚餵食秀或搭乘四驅車、電動車奔馳的遊樂設施等，可體驗與動物度過超親密時光，超療癒！

　　★三麵環海的伊豆可捕撈多樣的新鮮海産，肥厚味美的金目魚鯛更是饕客不會錯過的必嘗美食，從蓋飯、涮涮鍋、紅燒、燒烤等多樣吃法都有，請盡情享受沿海城鎮帶來的海洋恩惠！

　　★自古作為溫泉療養地的伊豆，備有豐富溫泉設施，無論是沉浸在自然綠意，還是與海天融為一體；無論是在復古旅館體驗名湯情懷，或是於高級飯店奢侈享受，皆能讓你補充滿滿能量、療癒疲憊，不愧此行！

　　南伊豆的下田的街道散布幕末情懷，中伊豆的世界遺産「韮山反射爐」、《伊豆的舞孃》故事舞颱的天城，都可一訪探尋文藝幽香。

　　箱根

　　★最受歡迎的蘆之湖除瞭可以搭乘海賊船環湖，湖畔還是非常熱門的逆富士觀景點，可在湖景咖啡廳悠閑遠眺富士山度過下午，或一併到附近的箱根關所瞭解江戶時代遺留的設施，可一次滿足多種玩法！

　　★多座特色博物館散布仙石原等處，《小王子》書迷必訪的小王子博物館、玻璃之森美術館的精緻玻璃工藝品，還有雕刻之森美術館的戶外雕刻作品等處，適閤悠閑沉浸在藝術世界。

　　★喜愛逛街的話，就去鼎鼎大名的禦殿場PREMIUM OUTLETS，附設多樣設施及餐廳讓你補充戰力，好好血拼一番！箱根湯本商店街則是能邊買小吃，邊採買伴手禮。

　　★前幾年引起話題的箱根小湧園Yunessun，是具備多種獨特浴池的溫泉主題樂園，可以泡看看酒、葡萄酒、綠茶和咖啡溫泉等特色溫泉，滑水道則是會讓小孩玩瘋的消暑景點。

　　箱根的交通工具也極富魅力，可在一日內搭乘多種交通工具遊玩景點，體驗雙重享受！無論自然美景、藝術鑑賞、主題樂園或購物行程，都可在這裏一次玩遍。

本書特色

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　　日本人手一本的旅遊指南！
　　Mapple Magazine哈日情報誌係列 3大特色

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名人推薦

　　日本文化旅遊專欄作傢、溫泉品評師－林慧美（May Lam）
 

東京尋味：都市脈動與傳統交織的味蕾之旅 導言：在鋼鐵叢林中尋找片刻的寜靜與美味 東京，一個永不停歇的巨大都市，它以令人目眩的速度發展，每條街道、每個角落都潛藏著無數的故事與風味。本書並非帶您前往伊豆半島的溫泉或箱根的自然風光，而是將鏡頭聚焦於東京這座城市本身——一個由古老傳統與前沿潮流激烈碰撞而成的巨大熔爐。我們將深入挖掘那些隱藏在摩天大樓陰影下、或是深藏於老舊巷弄中的美食寶藏，為熱愛深度探索、追求真實體驗的旅行者和美食傢提供一份詳盡的“不走尋常路”的美食地圖。 本書旨在打破傳統旅遊指南的刻闆印象，不再僅僅羅列米其林星級餐廳或遊客必去的連鎖店。我們相信，真正的東京味道，往往存在於那些堅守匠人精神、代代相傳的小店之中，隱藏在不經意間流露齣的生活氣息裏。 --- 第一章：下町的煙火氣——傳統風味的迴響 東京的曆史，很大程度上是在其被稱為“下町”（Shitamachi，意為“下城區”）的區域中塑造的。這些區域，如淺草、榖中、月島等地，保留瞭江戶時代以來的生活節奏和飲食文化。 1. 榖中銀座的時光隧道： 榖中地區，被譽為“東京的古羅馬”，時間在這裏仿佛慢瞭下來。我們不會關注那些網紅咖啡館，而是深入探索那些仍在營業的老式點心店和炸物攤。比如，那傢專賣“榖中燒”（一種類似人形燒的小點心）的店鋪，其麵糊的配方據說已經有一百多年的曆史，不添加任何現代改良劑，口感紮實而純粹。 2. 隅田川畔的“もんじゃ”文化： 月島是“文字燒”（Monjayaki）的故鄉。這種介於大阪燒和禦好燒之間、口感更為稀軟的鐵闆料理，是東京平民階層智慧的體現。本書將詳細介紹如何區分不同月島老店的“文字燒”流派，重點解析一傢堅持使用傳統醬油底料、拒絕過度花哨配料的傢族店，它如何通過對食材比例的精準把控，將麵糊的美味發揮到極緻。 3. 淺草的深巷：鰻魚飯的“一生懸命”： 淺草的雷門前總是人潮洶湧，但真正的美食傢會避開主街，轉入那些被高樓遮蔽的深巷。我們會探訪幾傢堅持傳統“關東風”做法的鰻魚料理店——先蒸後烤，口感綿軟。其中一傢店鋪的秘訣在於其秘製的醬汁，每隔十年會根據店主的“心境”微調一次，這被視為一種無言的傳承儀式。 --- 第二章：職人精神的極緻——拉麵、蕎麥麵與壽司的堅守者 東京的“道”（Dō）文化，滲透在每一個烹飪領域。本書將聚焦於那些將單一食物做到極緻的職人，而不是追求快速擴張的連鎖品牌。 1. 站前拉麵的“一碗的哲學”： 在新宿或澀榖這樣的大型交通樞紐周邊，拉麵店多如牛毛，但我們關注的是那些拒絕外賣、堅持在店內完成所有熬湯和製麵的小店。例如，一傢位於某個不起眼地下通道的醬油拉麵店，其湯底的熬製過程長達四十八小時，並且使用的所有蔬菜均為店主親自在埼玉縣的自傢農場種植。我們將詳細解析其“清湯”背後的復雜層次感。 2. 蕎麥麵的“手切”藝術： 蕎麥麵（Soba）是日本餐飲的精髓之一。本書會選取幾傢堅持“手切”（Teuchi）的蕎麥麵館，記錄他們如何根據當天的濕度和溫度來調整蕎麥粉與水的比例。重點介紹一位年過七旬的職人，他堅持使用古老的石磨研磨蕎麥粉，這種獨特的研磨方式能最大程度地保留蕎麥的香氣，並且每一條麵條的粗細都必須符閤他手部肌肉的記憶。 3. 江戶前壽司的“熟成”之美： 離開那些昂貴得令人望而卻步的迴轉壽司店，我們深入探究那些低調的江戶前壽司店。真正的江戶前，強調的是對魚類的“熟成”（Aging）和“漬”（Marinating）。我們將介紹一位壽司師傅，他對於金槍魚的熟成時間掌握得爐火純青，並詳細記錄他如何根據季節變化調整醋飯的酸度和溫度，以達到與魚肉的完美平衡。 --- 第三章：咖啡與洋食的融閤——西化浪潮下的本土新生 明治維新後，西方飲食文化被引入日本，並在東京這片土地上，演變成瞭一種獨特的“洋食”（Yōshoku）風格。這不是簡單的模仿，而是深入骨髓的再創造。 1. 喫茶店的“黃金時代”復興： 在連鎖咖啡店風靡的今天，我們重訪那些依然堅持使用老式虹吸壺（Siphon）或滴濾設備衝泡咖啡的昭和時代“喫茶店”（Kissaten）。這些地方不僅是咖啡的聖地，更是舊日時光的博物館。我們會詳細描述一傢位於神保町的店鋪，那裏流傳著“一杯咖啡必須等待八分鍾”的規矩，這是為瞭讓咖啡豆的香氣在最恰當的時機完全釋放。 2. 漢堡排與炸豬排的“靈魂所在”： 洋食的代錶作——漢堡排（Hamburg Steak）和炸豬排（Tonkatsu）。我們不會滿足於普通的做法。重點介紹一傢堅持使用特定産地（如群馬縣）的黑毛豬，並且在油炸前使用低溫浸泡的炸豬排店。其獨特的酥脆外殼和鎖住肉汁的內部結構，是長年纍月實驗的結果。 3. 隱藏在商務區的法式甜點： 東京的西式甜點水平早已與歐洲並駕齊驅，但我們尋找的是那些將法式技藝與日式細膩完美融閤的“和洋摺衷”甜點店。例如，一傢位於丸之內附近的小店，其招牌的法式韆層酥（Mille-feuille）中的卡仕達醬中加入瞭少許柚子皮粉末，這種微妙的酸甜平衡，是典型的日式對味道的“剋製”美學體現。 --- 終章：深夜的誘惑——居酒屋與屋颱的真實脈動 當夜幕降臨，東京的生命力並未減弱，隻是換瞭一種形式——在居酒屋（Izakaya）和街邊小攤（Yatai）中沸騰。 1. 澀榖後巷的“立飲”文化： 離開光鮮亮麗的百貨公司，深入澀榖的非主要街道，去體驗站立式飲酒（Tachinomi）的豪爽與親密。這些地方的菜肴簡單，但勝在食材的新鮮度和人與人之間毫無保留的交流。我們將揭示一傢僅在周五營業，且菜單完全依靠當天漁獲決定的“秘密屋颱”，那裏提供的烤魚被譽為“舌尖上的東京灣”。 2. 燒鳥的“部位學”與炭火的奧秘： 燒鳥（Yakitori）遠不止烤雞肉串那麼簡單。我們將深入探討一傢位於惠比壽、堅持使用備長炭（Binchotan）的燒鳥店。店主對雞的各個部位瞭如指掌，從雞皮的酥脆到雞腿肉的汁多，每一種都有其專屬的火候和烤製時間，這是一種對火候的精妙控製。 結語： 《東京尋味：都市脈動與傳統交織的味蕾之旅》記錄的，是一次對東京“深度”的探索，一次對“慢工齣細活”的緻敬。我們沒有提及任何關於伊豆或箱根的度假信息，因為我們的目標是帶領讀者穿梭於東京繁華的街道之下，去品味那份被時間磨礪齣的、獨一無二的日式風情。每一口食物，都是這座城市曆史、文化與匠人精神的濃縮體現。

评分☆☆☆☆☆

《MM哈日情報誌係列21》中關於“旅途中的味蕾冒險”章節，讓我對這次的伊豆‧箱根之行充滿瞭期待。這本書並沒有像許多旅遊指南那樣，僅僅列齣必去的餐廳或者推薦的菜單，而是以一種非常個人化的視角，去分享瞭作者在當地品嘗到的各種美食體驗。我尤其被書中對一些傳統日式料理的細緻描述所打動，比如書中提到的一傢藏在小巷裏的蕎麥麵店，如何用最簡單卻又最極緻的方式，呈現齣蕎麥麵最純粹的風味；又比如在伊豆的海邊，如何品嘗到最新鮮的漁獲，那種原汁原味的海鮮，在舌尖上跳躍的美妙感覺。這些描述，不僅僅是關於食物本身，更是關於食物背後的文化和故事。《MM哈日情報誌係列21》讓我明白，旅行的樂趣，很大一部分來自於對當地美食的探索。我期待著在實際的旅途中，也能像書中作者一樣，勇於嘗試那些充滿當地特色的食物。也許是在某個清晨，品嘗一碗熱氣騰騰的味噌湯，搭配當地特色的早餐；也許是在某個傍晚，找到一傢充滿煙火氣的居酒屋，和當地人一起，享受一頓豐盛的晚餐。這本書讓我對這次的伊豆‧箱根之旅充滿瞭胃口，它不僅僅是一本旅遊書，更是一本關於如何用味蕾去感受一個地方的指南。

评分☆☆☆☆☆

不得不說，《MM哈日情報誌係列21》在視覺呈現上做得相當齣色。我一直以來都對日係設計風格情有獨鍾，而這本書的排版、字體選擇，以及照片的構圖和色調，都完美地契閤瞭我的審美。翻閱這本書，就像是在欣賞一本精美的畫冊，每一頁都充滿瞭藝術感。我尤其欣賞的是書中對“慢生活”的解讀。它沒有著重於介紹那些需要趕時間的行程，而是花瞭大量篇幅去描繪如何在伊豆‧箱根放慢腳步，去體驗當地的生活節奏。書中有一段描述，是關於如何在箱根的山間小徑徒步，感受四季變換帶來的色彩變化，以及如何在一間可以眺望富士山的小茶屋裏，靜靜地品嘗一杯抹茶。這些文字配閤著書中精心挑選的圖片，讓我仿佛置身其中，感受到瞭那份寜靜與美好。我一直覺得，旅行最重要的是內心的感受，而《MM哈日情報誌係列21》恰恰能夠引導讀者去關注那些容易被忽略的美好。我期待著在實際的旅途中，也能找到書中提到的那些“隱藏的寶藏”，比如某個不知名但風景絕美的海灣，或者是一傢充滿個性的手工藝品店，在那裏，我不僅能帶走一份紀念品，更能收獲一份獨特的迴憶。這本書讓我對“生活”本身有瞭更深的理解，它提醒我，即使是在度假，也彆忘瞭去感受生活中的每一個細微之處。

评分☆☆☆☆☆

《MM哈日情報誌係列21》的文字風格非常獨特，它不像一般的旅遊指南那樣枯燥乏味，而是充滿瞭故事性和人文關懷。我被書中對於“旅途中的靈感”這一部分的描寫深深吸引。它沒有給齣明確的“去哪裏”或者“做什麼”，而是通過講述一些旅人在伊豆‧箱根獲得的創作靈感，來引發讀者自身的思考。比如，書中提到一位畫傢，是如何在伊豆的海邊，捕捉到海浪拍打礁石的瞬間，並將這份動態的美感融入到自己的畫作中；或者是一位作傢，是如何在箱根的靜謐山林中，找到創作新小說的靈感。這些故事讓我意識到，旅行不僅僅是身體的移動，更是心靈的探索和精神的洗禮。《MM哈日情報誌係列21》成功地將旅行與藝術、文化、哲學聯係起來，讓我在閱讀的過程中，不僅獲得瞭旅行的資訊，更得到瞭一種精神上的滋養。我渴望在伊豆‧箱根的旅途中，也能像書中所描繪的那樣，打開自己的感官，去發現那些平時不曾留意的美。也許是在某個晴朗的早晨，看到富士山在朝陽下閃耀著金色的光芒；也許是在某個細雨濛濛的午後，聽到伊豆山間傳來悠揚的鍾聲，這些都可能成為我靈感爆發的契機。這本書讓我對這次旅行充滿瞭期待，它不僅僅是一本旅遊攻略，更是一本關於如何發現美、感知美的啓示錄。

评分☆☆☆☆☆

《MM哈日情報誌係列21》給我最深刻的印象，是它所傳遞的那種“人與自然的和諧共處”的理念。書中有一大段關於伊豆半島的自然風光描寫，特彆是對當地豐富的海洋生態和火山地貌的介紹，讓我對這片土地産生瞭濃厚的興趣。它不僅僅是簡單地羅列景點的名字，而是通過生動的筆觸，描繪瞭潮起潮落的海浪聲，海風吹拂過發梢的感覺，以及火山地貌帶來的那種原始而又壯闊的美。我尤其喜歡書中關於“與海對話”的章節，它鼓勵讀者去親近大海，去感受大海的呼吸，去傾聽海的故事。這種描寫方式，讓我覺得《MM哈日情報誌係列21》不僅僅是一本介紹旅行目的地，更是一本關於如何與自然建立連接的書。我期待著在伊豆‧箱根的旅途中，能夠親身去體驗這種人與自然的親近感。也許是在伊豆的海邊，靜靜地坐著，看著海鷗在空中翱翔，感受海風帶來的清新；也許是在箱根的森林裏，徒步旅行，呼吸著清新的空氣，聆聽鳥兒的歌唱。這本書讓我對這次旅程充滿瞭期待，我希望不僅僅是去觀光，更是去感受，去融入，去體驗那份與自然融為一體的寜靜與和諧。

评分☆☆☆☆☆

終於踏上瞭期待已久的伊豆‧箱根之旅，這次旅行的選擇，很大程度上是受到瞭《MM哈日情報誌係列21》的啓發。雖然我拿到這本書的時候，更多的是對它的封麵設計和整體風格産生瞭好奇，但翻開之後，立刻被它營造的那種輕鬆、自由的日式旅行氛圍所吸引。我最喜歡的是書中關於“旅途中的邂逅”這一章節，它沒有直接介紹景點，而是通過一些生動的小故事，描繪瞭旅人如何在不經意間遇見當地的手工藝人，品嘗到地道的傢庭料理，或者是在某個不起眼的角落發現一傢充滿驚喜的咖啡館。這些片段就像是一顆顆閃亮的珍珠，串聯起瞭伊豆‧箱根旅行的獨特魅力。我總覺得，旅行的意義不在於打卡多少個知名景點，而在於那些意料之外的驚喜和觸動人心的瞬間。《MM哈日情報誌係列21》恰恰捕捉到瞭這一點，它沒有給我一個死闆的行程錶，而是給瞭我一個充滿可能性的旅行藍圖。我特彆期待在伊豆的山間小路上，能像書裏描述的那樣，偶遇一個正在采摘山菜的老奶奶，用蹩腳的日語和她交流，感受那份質樸的溫暖。又或者，在箱根的溫泉旅館裏，能夠找到一本被歲月浸潤的書，靜靜地讀上一個下午，讓思緒隨著裊裊蒸汽一同飄遠。這本書就像是我的旅行伴侶，它讓我對即將到來的旅程充滿瞭期待，也讓我更加珍惜每一次與當地文化的接觸。