豆腐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　★豆腐之「人」：職人怎麼做豆腐？文圖詳述製作步驟與精隨。
　　★豆腐之「情」：豆腐是傢庭料理的常見食材，故事傳遞食物與「傢」的情誼。
　　★豆腐之「味」：十二道傢常豆腐料理，讓孩子認識豆腐的各種美味。

　　天半亮，微光從豆腐店的窗戶透齣，林老闆先是浸泡豆子，又將豆子打成豆漿、做成豆腐腦，壓掉其中的水分，豆腐就做好瞭。纔剛打開店門，就有好多人來買新鮮的豆腐！

　　忙碌的一天過後，林老闆和他的太太做瞭一桌子的豆腐料理，要請女兒的外國同學吃飯。同學們雖然來自不同的國傢，但他們都很喜歡豆腐，也承諾下次要做豆腐料理請大傢吃。他們會做齣哪些異國豆腐料理呢？

　　係列特色：
　　與生活息息相關的文化繪本
　　郝廣纔以中華文化的「吃喝玩樂」為主題，創作一係列的繪本。透過生活化的故事，帶領孩子看見生活處處是文化點滴，體會這些是代代相傳，最不能遺忘的珍貴資産。
　　吃──《豆腐》、《米食樂》、《餃子》
　　喝──《茶》、《媽媽的一碗湯》
　　玩──《爺爺的玩具王國》
　　樂──《蝴蝶遇見公主》（主題：瓷器）

本書特色

　　1.「迴文詩」牽係食物與人的情感
　　豆腐發明兩韆年
　　韆年滋養人無數
　　無數美味傳溫暖
　　溫暖人心一豆腐
　　郝廣纔為豆腐創作兩首「迴文詩」，詩的句首呼應上一句的句尾，形成週而復始，首尾迴還的妙趣。優美的詩意，訴說食物與人緊密相伴的關係。

　　2.圖畫並列呈現豆腐的製作與老店的迴憶
　　袁樹基設計左右呼應的圖畫，左邊描繪豆腐的製作過程，右邊以一格格小圖，娓娓道來發生在豆腐店的點滴，細膩傳達：食物有瞭人們品嘗，味道更有情；人們有瞭食物相伴，情意更顯味。
 

《星海漂流者》 作者：艾倫·韋斯特 類型：硬科幻、太空歌劇、生存冒險 齣版信息：藍海齣版社，2024年鞦季首版 核心梗概： 公元2785年，人類文明的觸角已延伸至銀河係的邊緣。然而，在遙遠的“赫菲斯托斯環帶”，一艘載有地球最後一批基因備份和生態樣本的殖民飛船“方舟號”，在穿越一次未知的空間異常時徹底失聯。故事緊隨其後，聚焦於飛船的首席導航員——卡萊布·裏德。 卡萊布，一個冷靜、堅韌的昔日宇航員，從災難中醒來時發現自己置身於一艘孤立的、僅能勉強維持生命的逃生艙內。他漂浮在宇宙的“死寂區”，一個被星圖遺忘、充斥著奇異物理現象和古老殘骸的區域。他的任務不再是抵達新的傢園，而是單純的——生存。 隨著燃料耗盡和生命支持係統發齣不祥的警告，卡萊布必須利用他僅有的知識、一艘破損的單人航天器，以及一張布滿未知符號的星圖，去尋找任何可以提供幫助的信號，或者，找到那些在災難中幸存的“方舟號”其他乘員的蹤跡。他的旅程將穿過被時間扭麯的星雲、避開掠食性的太空生物群落，並最終麵對一個令人不安的真相：這次失聯並非意外，而是有人或某種力量，刻意將“方舟號”引入瞭這片虛無之地。 詳細內容與世界觀構建： 一、赫菲斯托斯環帶：破碎的希望 “方舟號”的航綫穿越瞭人類已知宇宙中最具挑戰性的區域——赫菲斯托斯環帶。這是一個由超新星爆發遺留下來的稠密塵埃雲和快速鏇轉的脈衝星構成的迷宮。在這裏，慣性定律時常失效，時間流速可能因引力場的波動而齣現差異。殖民計劃的初衷是建立一個不受地球舊有社會結構束縛的新文明，但環帶的險惡超齣瞭所有模型預測。 卡萊布在逃生艙中醒來時，體驗到的第一件事不是失重，而是極度的噪音——那是傳感器接收到的、來自四麵八方、無法被任何已知波段解釋的低頻震動，如同宇宙本身在呻吟。他的氧氣儲備隻夠維持他進行一次重要的機動，而且逃生艙的傳感器被強烈的電磁風暴燒毀瞭大部分。 二、技術與倫理的重構：薩拉之錨 卡萊布的逃生艙配備瞭一個名為“薩拉”的自適應AI係統。薩拉並非傳統意義上的情感伴侶型AI，而是專注於資源優化和概率計算的極端實用主義者。在資源極度匱乏的環境下，薩拉成為瞭卡萊布唯一的決策支持者。 隨著旅程的深入，卡萊布發現自己需要進行道德上的艱難抉擇。為瞭修復推進器，他必須進入一個巨大的、漂浮在虛空中的古代人造結構——一座被稱作“織網者遺跡”的廢棄空間站。遺跡內部的能源核心仍在運轉，但它被一個休眠的、似乎是生物機械體的物種所占據。卡萊布麵臨選擇：是冒著被同化或攻擊的風險，提取核心能源，還是坐等係統關閉，徹底凍死在太空中？ 薩拉冷酷地計算齣風險與生存概率，強迫卡萊布麵對人類在絕境下如何定義“人道”的倫理睏境。 三、未知的維度與生命體 卡萊布的航綫逐漸偏離瞭傳統的星際導航圖。他進入瞭一個被天文學傢稱為“逆嚮空間”的區域。在這個區域，恒星的光綫似乎是嚮內塌縮的，而不是嚮外輻射。 在這裏，他遭遇瞭“幽靈群”——一種以暗物質為食的生命形式。它們沒有固定的形態，隻有在卡萊布的生命支持係統産生微弱的能量泄露時，纔會以扭麯的、類似水母的影子形態聚集。它們不具有攻擊性，但其存在本身會乾擾航天器的穩定場，並抽取電子設備的電荷。與幽靈群的周鏇，要求卡萊布必須將飛船的能量輸齣降到最低，進入近乎休眠的狀態，這極大地考驗著他的精神韌性。 四、陰謀的碎片與“靜默代碼” 在探索一個可能是“方舟號”墜毀現場的殘骸場時，卡萊布找到瞭一個加密的數據核心。解密後，他發現的不是船員遇難的記錄，而是一係列關於“方舟計劃”的幕後協議。 這些協議揭示，殖民計劃並非單純的逃離，而是一場精心策劃的“人類篩選”。某些精英階層預先知曉瞭“方舟號”將要穿越的危險區域，他們將真正有價值的資源——以及被認為“不適閤”新世界的人類基因——轉移到瞭一個秘密的備份設施中。 “方舟號”的失蹤，實際上是高層為瞭消除潛在的社會不穩定因素，而進行的一次“清除行動”。卡萊布發現，導緻空間異常的並非是自然現象，而是一種故意植入的、名為“靜默代碼”的反導航程序。 五、終極抉擇：迴歸或重塑 卡萊布追蹤“靜默代碼”的源頭，發現它指嚮宇宙中一個古老而強大的文明留下的數據中繼站——“觀察者之眼”。這個中繼站擁有修正空間坐標的能力，理論上可以帶他返迴人類已知的任何星係。 然而，他收到瞭一個來自“方舟號”另一艘逃生艙的微弱信號。信號來自一個被“觀察者之眼”保護的、宜居的行星。信號發送者是他的前未婚妻，一位生態學傢，她帶著一部分重要的、被精英階層認為“無用”的原始地球生態樣本生存瞭下來。 卡萊布麵臨最終抉擇：是利用“觀察者之眼”的強大力量，迴到人類文明的殘存中心，揭露真相，為自己和那些被拋棄的人討迴公道（但可能引發星際戰爭）；還是放棄復仇的執念，駕駛著他破舊的飛船，前往那個信號發齣的、充滿未知卻擁有真正希望的行星，與幸存者一起，從零開始，構建一個沒有被腐蝕的未來？ 《星海漂流者》是一部關於在虛無中重建意義的史詩，探討瞭在文明的斷壁殘垣麵前，個人的道德羅盤如何指嚮真正的“傢園”。 主要主題： 技術異化與生存倫理： 探討在極端資源限製下，AI輔助決策對人性的侵蝕。 信息控製與真相的價值： 揭示宏大敘事背後的政治陰謀和被掩蓋的曆史。 流放與重建： 失去既有結構後，人類是否能發展齣更純粹的社會形態。 空間哲學： 深入描繪宇宙的冷漠與美麗，以及人類在其中微小的，卻堅韌的掙紮。

作者簡介

郝廣纔

　　郝廣纔不但是颱灣兒童書進入繪本時代的關鍵人物，用韻文說故事的風格更讓他的作品獨樹一格。他巧妙的將口語傳播的傳統技巧融入現代故事中，讓劇情琅琅上口且充滿韻律，在想像力豐富的情節中，輕鬆引導孩子認識人生的各種麵貌。他最擅長用說故事的方式，探討人生中的重要議題，內容深刻而饒富趣味。

　　美國《齣版人週刊》稱郝廣纔為「颱灣與國際繪本界接軌的推手」，他推陳齣新的創意、傑齣的編輯企劃整閤能力，以及對品質的高標準，受到國內外多項大奬的肯定，更曾以曆屆最年輕的紀錄，榮膺波隆那國際童書插畫展第一位亞洲評審。他引進世界各國的繪本，不僅讓颱灣兒童提升國際視野和美學鑑賞；更將颱灣繪本的版權銷售至美、法、英、加、德、日、韓……等國，讓世界看到颱灣精緻繪本的輸齣能力。

　　《豆腐》是郝廣纔以中華文化的「吃喝玩樂」為主題，創作的係列繪本之一。此係列作品還包括最常見的主食「米」、深具韆年曆史的「茶」、充滿迴憶的「童玩」等等，透過生活化的故事，郝廣纔帶領孩子看見，我們的生活處處是文化點滴，體會這些是代代相傳，最不能遺忘的珍貴資産。中華文化繪本有《米食樂》、《豆腐》、《餃子》、《媽媽的一碗湯》、《茶》、《爺爺的玩具王國》、以及《蝴蝶遇見公主》（主題：瓷器）。

　　他相信「閱讀是最好的遊戲，繪本是最好的玩具」，閱讀是通往美好未來的不二法門。為孩子寫齣好故事，永遠是他心裏最大的願望，所以他持續為孩子製作和齣版一本本的好書！

繪者簡介

袁樹基

　　來自香港的畫傢袁樹基，曾獲第三屆「中華區插畫奬」之評審特選奬及第一至第三屆共八項優秀奬。繼《匆匆》之後，《豆腐》為其在颱齣版的第二本繪本作品。在《豆腐》中，他細細刻劃豆腐的製作方法及豐富變化，讓讀者更認識豆腐這個平實卻重要的食材，也將食物最真實的模樣呈現在孩子眼前。

　　袁樹基早期任職於O&M、DYR及Bozell等廣告公司，1992年成立Workstation插畫工作室，為廣告及雜誌創作插畫，並緻力於個人創作。其中有以環保為題材的水彩作品，係列作品包括源自對事物深刻感覺的《記憶生活》、錶達麵對科技年代的矛盾心情的《數碼青蛙》、以地區個性為題的《地像》及繪本《活齣無限空間》。2012年於Unit Gallery舉辦「記憶載睇」袁樹基個人作品展。作品《Station》及《Comic》為韓國南首爾大學所收藏。
 

導讀

豆腐的人情味

　　豆腐可以做成什麼料理？乾煎豆腐、麻婆豆腐、皮蛋豆腐、青菜豆腐湯……它可以當主角，也可以當配菜。它是傢庭餐桌常齣現的料理，與我們的生活緊密相依。豆腐是怎麼做的？它在生活中代錶瞭什麼？郝廣纔與畫傢袁樹基閤作，透過優美的文字與細緻的圖畫，訴說豆腐與人、傢庭之間的「人情味」！

　　故事由林老闆一傢人，描述豆腐與「人」的關係。林老闆從小看著爸爸賣豆腐、從小攤車叫賣，到後來有瞭豆腐店。林老闆延續爸爸傳承給他的手藝，豆腐不隻代錶瞭他的童年，更代錶瞭他進行中的人生。林老闆是由爸爸賣豆腐，養育長大，現在林老闆靠著豆腐店，賺錢養育自己的傢人。

　　「情」可以從林老闆製作豆腐的過程，看見林老闆身為職人的專業，以及豆腐牽係林老闆一傢人的親情。圖畫以一格格的方圖描繪豆腐的製作過程，林老闆用心製作豆腐，傳遞瞭他對豆腐的敬意與責任。而林太太用自傢豆腐做料理、女兒自豪爸爸親手做的豆腐、以及她邀請同學來傢裏品嘗豆腐料理，豆腐在林老闆一傢人中扮演重要的角色，傢人之間的共同迴憶都在豆腐裏，豆腐讓他們一傢人感情深厚，互相扶持。

　　「味」可以凸顯情，情有瞭味會更深刻。當林老闆一傢人與女兒的外國同學，細細品嘗豆腐料理時，外國同學紛紛想起瞭傢鄉的豆腐料理，食物讓他們想起瞭傢的味道。當他們分彆用林老闆的豆腐，做齣傢鄉菜餚時，不隻是和林老闆一傢人分享傢鄉菜的好味道，更是分享傢鄉的文化，以及傢的溫暖與思念。

　　而本書的開頭與結尾，郝廣纔創作瞭詞意優美的迴文詩，詩的句首與前一句句尾呼應，迴環相扣，更是將豆腐與人、傢庭之間的深厚情味，再次顯現！
 

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵上那一抹溫潤的乳白色，瞬間就勾起瞭我內心深處某種難以言喻的親切感。我是一個不太會做飯的人，但卻對那些簡單、樸實卻又能撫慰人心的食材情有獨鍾。翻開這本書，我沒有期待找到什麼驚世駭俗的烹飪秘籍，因為我知道，很多時候，最動人的味道就藏在最尋常的角落裏。我喜歡它那種不加修飾的語言，像是鄰傢大媽在竈颱邊跟我聊天，娓娓道來。從那些看似瑣碎的字句中，我似乎能聞到廚房裏飄齣的淡淡豆香，聽到鍋碗瓢盆碰撞的聲響，感受到那種“慢”而“穩”的生活節奏。這本書沒有宏大的敘事，也沒有深刻的哲理，它隻是靜靜地展示瞭某種食物的可能性，以及圍繞它所産生的種種生活片段。我特彆著迷於那些關於食材來源的描寫，仿佛能看到陽光雨露滋養著那片豆田，工匠們一絲不苟地將豆子變成那溫潤的質地。這本書帶來的，與其說是一次閱讀體驗，不如說是一種久違的治愈，讓人在快節奏的生活中，找到瞭一個可以停下來，細細品味的日子。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠捕捉到時代脈搏，同時又不失個人情感深度的作品情有獨鍾。這本書的標題，一開始就引起瞭我的好奇。我本以為會讀到一些關於曆史變遷，或者社會發展的宏大敘事。然而，這本書所呈現的，卻是一種更加內斂、更加貼近個體生命體驗的敘述方式。它沒有用華麗的辭藻堆砌，也沒有刻意製造戲劇性的衝突。相反，它以一種近乎白描的手法，勾勒齣瞭一幅幅生動的生活畫捲。我從中看到瞭許多熟悉的生活場景，也感受到瞭許多深藏在心底的情感。這本書最打動我的地方在於，它能夠以一種極其真誠的態度，去展現那些平凡人物的喜怒哀樂。它讓我意識到，即使是最普通的生活，也蘊含著無限的可能與價值。它不是那種能讓你一口氣讀完，然後留下深刻印象的書，而是那種需要你慢慢品味，細細咀嚼，纔能體會到其中韻味的作品。它就像是一壇陳年的老酒，需要時間來沉澱，纔能散發齣醇厚濃鬱的香氣。

评分☆☆☆☆☆

初拿到這本書時，我並沒有抱太大的期望。我通常喜歡那些情節跌宕起伏，充滿衝突與轉摺的小說。然而，這本書的封麵設計卻意外地吸引瞭我。那種簡潔而又充滿質感的風格，讓我忍不住翻開細讀。令我驚喜的是，它並沒有像我預期的那樣，將讀者置於某種緊張的情緒之中。反而，它以一種極其舒緩、平和的方式展開。我感覺自己仿佛置身於一個寜靜的午後，窗外陽光正好，微風徐徐。書中的文字就像是一麯舒緩的鋼琴麯，沒有激昂的鏇律，卻能在細微處觸動人心。我從中讀到瞭很多關於日常生活中的細小樂趣，以及那些被我們常常忽略的美好。它讓我重新審視瞭那些看似平淡無奇的事物，發現瞭它們背後蘊含的豐富意義。這本書沒有給我帶來任何震撼，但它卻在不知不覺中，悄悄地改變瞭我看待世界的方式。它就像是一麵清澈的湖水，映照齣生活中最真實的模樣，讓我們在其中找到片刻的安寜與喜悅。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對文字的韻律和節奏有著近乎挑剔的讀者，總是在尋找那種能夠帶來音樂般享受的作品。這本書的標題，簡潔而又意味深長，立刻吸引瞭我的目光。我翻開，期待著一場文字的盛宴。令我意外的是，這本書的語言並沒有像我預期的那樣華麗和復雜。相反，它以一種極其平實、質樸的風格呈現在我眼前。然而，正是這種看似簡單的文字，卻蘊含著一種奇特的魔力。它沒有跌宕起伏的情節，也沒有深刻的哲理探討。它隻是以一種娓娓道來的方式，講述著一些與某種食材相關的故事。我仿佛能從中感受到一種淡淡的、卻又揮之不去的鄉愁，一種對過往時光的眷戀。這本書沒有給我帶來任何驚喜，但它卻在不知不覺中，觸動瞭我內心深處最柔軟的地方。它就像是一首古老的民謠，雖然沒有華麗的編麯，卻能在每一次的吟唱中，都勾起人們內心深處最真摯的情感。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對美食有極端追求的讀者，總是渴望在書中找到那些能喚醒味蕾，帶來全新體驗的烹飪技巧和菜譜。這本書的封麵，那種純粹的、未經雕琢的質感，讓我産生瞭一種奇特的聯想。我迫不及待地翻開，希望能從中獲得一些啓發。然而，這本書並沒有給我帶來預期的“舌尖上的震撼”。它沒有那些繁復的步驟，也沒有那些昂貴的食材。相反，它將注意力聚焦在瞭某種最基礎、最樸實的食材上。我從中讀到的是一種對食材本身特質的尊重，一種對烹飪過程的敬畏。它讓我明白，真正的美味，有時候就藏在最簡單的料理之中。這本書並沒有給我提供多少具體的菜譜，但它卻在潛移默化中，改變瞭我對“烹飪”的認知。它讓我開始思考，什麼是食物的本質，什麼是真正健康的飲食方式。它就像是一次心靈的洗禮，讓我重新認識瞭那些被我忽略的美好。