發現人體：生理學簡史 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　曾經有很長一段時間（一韆五百年！），西方醫學純粹是靠背誦羅馬時代的權威作品來認識人體和醫治疾病，鮮少有什麼知識上的實際進展，甚至連提齣不同意見都有可能被教會抓去坐牢。如果權威作品對人體運作與功能的說法有誤，那麼治病的方法當然也就問題重重。美國一位開國元勛就曾在黃熱病肆虐的時候，根據傳統的理論每天替上百個病人放血治療，但是實際上因放血而死的病人，可能比死於黃熱病的還多。

　　《發現人體》以全麵而有係統的方式，介紹西方醫學及科學傳統對人類生理機製的認識曆程，書中可以看到許多有趣的科學發現故事。例如十九世紀一位美國軍醫救治一名腹部遭到槍傷的工人，康復的過程中他的胃部傷口與皮膚傷口癒閤在一起，變成一個可以從外部通往胃袋裏麵的通道，意外成為瞭解胃部消化情形韆載難逢的實驗對象。

　　作者潘震澤在颱灣與美國各大學教授生理學多年，不但譯介科普書籍超過二十年，撰寫科普文章也超過十五年，同時具備深厚的專業知識與流暢的錶達技巧，是帶領讀者認識人體發現曆程的絕佳嚮導。

名人推薦

　　潘震澤教授用生動的手筆把生理學的重要發現與觀念寫成《發現人體：生理學簡史》一書。從「諾貝爾生理或醫學奬」及「現代生理學研究於十九世紀的興起」開始，對心血管、呼吸、泌尿、消化、神經、內分泌、神經內分泌，以及生殖等各係統生理學的發展，有詳盡客觀的敘述探討，使讀者瞭解我們今天知識的由來和生理學各項關鍵理念的發展過程，對我們未來的研究給瞭寶貴的藉鏡指南。最後一章「中國生理學的發展史」對華人讀者特彆有價值。這是一本內容豐實，意義深長的生理學簡史，我讀後覺得受益良多，謹此介紹給生理學及其他有關領域的學者和同學們。──錢煦（美國加州大學聖地牙哥分校醫學工程研究院院長，中央研究院與中國科學院院士，美國國傢科學院、醫學科學院與工程科學院院士，兩岸中國生理學會榮譽會員；曾任美國生理學會會長，美國實驗生物學會聯盟主席）
 

編織宇宙的絲綫：天文學漫遊指南 一趟穿越時空的史詩旅程，探索我們身處的浩瀚星空 在人類曆史的長河中，對頭頂那片閃爍著無盡光芒的夜空的凝視，始終是智慧與好奇心最原始的驅動力。本書並非關於生命的內在奧秘，而是將目光投嚮更宏大、更冰冷的尺度——宇宙的廣袤無垠，以及驅動其運轉的物理法則。《編織宇宙的絲綫：天文學漫遊指南》是一部力求詳盡、層次分明的科普著作，它將帶領讀者從近在咫尺的月球，逐步深入到遙遠星係的邊緣，解構宇宙的結構、演化及其內在的物理機製。 本書的結構分為四個主要部分，旨在構建一個完整而連貫的天文學知識體係。 第一部分：觀測的基石——從地麵到太空 本部分著重於人類如何“看見”宇宙，以及測量宇宙的工具和方法論。我們將探討光綫作為信息載體的根本意義，以及電磁波譜如何為我們揭示肉眼無法觸及的秘密。 第一章：光綫的語言 本章詳細闡述瞭電磁輻射的本質，從可見光到射電波、紅外綫、紫外綫、X射綫乃至伽馬射綫。我們將深入討論這些不同波段的物理來源——例如，恒星的連續譜、氣體雲的發射譜綫和吸收譜綫。重點解析多普勒效應在天文學中的核心應用，如何藉此確定天體的運動速度和距離（特彆是紅移在宇宙學中的關鍵作用）。此外，還會介紹光譜分析如何揭示天體的化學成分、溫度和磁場強度。 第二章：望遠鏡的進化史詩 從伽利略的第一架摺射望遠鏡到現代巨型光學望遠鏡，本章梳理瞭觀測儀器的發展曆程。我們不僅會介紹經典的光學望遠鏡，更會深入探討射電天文學的興起，例如甚大陣（VLA）和阿爾瑪（ALMA）如何以前所未有的精度繪製齣宇宙的“低語”。隨後，著重介紹空間望遠鏡的不可替代性——哈勃空間望遠鏡（HST）如何剋服地球大氣的乾擾，以及詹姆斯·韋伯空間望遠鏡（JWST）如何利用紅外波段窺探宇宙的“黑暗時代”。本章還會涉及引力波探測（LIGO/Virgo）作為一種全新的觀測窗口的意義。 第三章：天空的坐標係與測距 為瞭在三維空間中定位天體，我們需要精確的坐標係統。本章詳細解釋瞭地平坐標係、赤道坐標係以及黃道坐標係。重點講解視差法（三角視差）作為基本測距工具的原理和局限性，並引入更遠距離的測量標尺——標準燭光，包括造父變星和Ia型超新星的物理機製及其在宇宙學尺度上的校準過程。 第二部分：恒星的誕生與消亡——宇宙的熔爐 第二部分聚焦於宇宙中最基本、最活躍的結構單元——恒星。我們將遵循恒星的生命周期，從氣體雲的坍縮到最終的謝幕。 第四章：原恒星的搖籃 本章探討星際介質（ISM）的成分、密度和溫度分布。詳細描述瞭分子雲如何因引力不穩定而塌縮，解釋瞭不同質量的雲核如何決定恒星的未來命運。我們將剖析前主序星階段的物理過程，特彆是吸積盤的形成和雙極噴流的作用。 第五章：主序階段與核聚變的引擎 恒星的主序期是其生命中最漫長穩定的階段。本章核心在於解釋核聚變的物理機製，對比質子-質子鏈反應（P-P鏈）和碳氮氧循環（CNO循環）在不同質量恒星中的主導地位。通過流體靜力平衡方程，解釋恒星的內部結構如何被有效約束，以及恒星質量、光度和壽命之間的冪律關係。 第六章：恒星的終局——白矮星、中子星與黑洞 恒星的死亡取決於其初始質量。我們將詳細闡述紅巨星分支的演化路徑，以及氦閃的現象。對於低質量恒星，解析電子簡並壓力如何支撐白矮星的穩定，並引入錢德拉塞卡極限。對於大質量恒星，重點討論超新星爆發（II型）的機製，鐵核的形成及其隨後導緻的中子星的形成，包括脈衝星的特性。最後，深入探討廣義相對論預言的最終産物——黑洞，包括事件視界、史瓦西半徑和奇點的概念。 第三部分：宏大的結構——星係與宇宙的組織 當恒星聚集成群，便構成瞭星係；而星係又以更宏大的方式組織起來。本部分將視野擴大到星係尺度及其以上的結構。 第七章：星係的分類與形態學 本章係統介紹哈勃星係分類法（橢圓、螺鏇、不規則星係）。我們將討論不同類型星係的動力學特徵——例如，螺鏇星係的鏇轉麯綫與暗物質的關係，以及橢圓星係中恒星速度彌散的測量方法。重點探討星係碰撞與並閤在塑造星係演化中的作用。 第八章：銀河係的剖析 將焦點聚焦於我們所在的銀河係。介紹銀河係的鏇臂結構、盤麵、核球和暈。闡述如何通過觀測球狀星團的分布來描繪銀河係的“骨架”，並利用脈衝星的時序分析來精確測定銀心方嚮的結構。最後，探討銀河係中心超大質量黑洞（人馬座A）的證據和質量測定。 第九章：星係團與宇宙網 星係並非孤立存在，它們聚集在星係團和超星係團中。本章分析星係團的性質，包括它們內部的X射綫氣體、動力學質量的估計，以及暗物質在星係團中的主導作用。引入“宇宙網”的概念，描述由縴維、空洞和星係團構成的宇宙大尺度結構。 第四部分：宇宙的起源與命運——宇宙學前沿 最後一部分，我們將討論現代宇宙學的核心問題：宇宙的開端、膨脹的證據以及未來的可能性。 第十章：宇宙膨脹的鐵證 本章詳細迴顧愛德溫·哈勃的觀測，確立瞭星係退行速度與距離成正比的哈勃定律。深入分析宇宙膨脹的弗裏德曼方程（不涉及復雜的數學推導，側重於其物理意義），解釋瞭宇宙在膨脹，而非星係在太空中運動的本質區彆。 第十一章：大爆炸的餘暉與暴脹 詳細論述大爆炸模型的關鍵證據：宇宙微波背景輻射（CMB）。分析COBE、WMAP和Planck衛星對CMB的觀測結果，特彆是其溫度的均勻性與微小漲落的意義，這些漲落被認為是後來形成結構的種子。隨後，介紹暴脹理論的提齣背景及其對視界問題、平坦性問題的解釋。 第十二章：暗物質與暗能量的謎團 本書將以當前天文學和宇宙學麵臨的兩大核心難題收尾。首先，闡述對暗物質存在的間接證據（如星係鏇轉麯綫、引力透鏡效應），及其在宇宙物質能量密度中的占比。其次，探討暗能量的發現及其帶來的衝擊——宇宙加速膨脹。分析暗能量模型（如宇宙學常數）對宇宙未來命運的預測。 《編織宇宙的絲綫》緻力於提供一個清晰、嚴謹而又充滿想象力的宇宙圖景。它是一份獻給所有對星辰大海心懷敬畏之人的指南，用科學的語言編織齣我們所處時空的宏偉敘事。

作者簡介    

潘震澤

　　颱灣大學動物係所畢業、美國偉恩州立大學生理學博士，專長為神經內分泌學。曾任陽明大學生理研究所教授兼所長，並獲慶齡基礎醫學奬、國科會傑齣奬、特約奬等榮譽。現旅居美國。

　　近年關心科普讀物譯介，譯有《人體生理學》、《愛上中國的人：李約瑟傳》、《潘朵拉的種子》、《另一個腦》、《鳥的命運就是人的命運》、《海洋的極端生物》等書，著有《科學讀書人》、《生活無處不科學》及《為什麼腸胃不會把自己給消化瞭？》等書，並擔任《科學人》雜誌編譯委員。
 

自序
1 生理學細說從頭
2 十九世紀的生理學
3 從哈維到史達靈──心血管生理簡史   
4 席勒、拉瓦錫與普利斯萊──呼吸生理簡史
5尿液形成的過濾、吸收與分泌原理──泌尿生理簡史
6 波芒特與聖馬丁的胃、帕夫洛夫和他的狗──消化生理簡史
7 從科學怪人到人工智慧──神經生理簡史
8 從腎上腺素到G蛋白耦閤受體──內分泌生理簡史
9 追獵下視丘激素──神經內分泌生理簡史
10 從避孕到輔助生殖──生殖生理簡史   
11 林可勝、協和醫院與中國生理學發展史
結語
參考文獻
索引

1 生理學細說從頭
 
每年十月初，瑞典的諾貝爾奬基金會都會陸續公布該年的各奬項得主；其中打頭陣的，是由瑞典卡洛林斯卡研究院（Karolinska Institute）負責遴選的生理或醫學奬。因此，拜諾貝爾奬之賜，「生理」一詞還經常齣現在媒體。隻不過一般報章雜誌常把這個奬簡稱為「生理醫學奬」或「生醫奬」，甚至完全省略生理，逕稱「醫學奬」，顯然不甚瞭解這個奬為什麼要把生理與醫學並列。再者，許多得奬人既非醫生也非生理學者，更顯得這個奬似乎有些名實不副。
 
話說諾貝爾奬原始的五個奬項：生理或醫學、物理、化學、文學，以及和平奬，是根據諾貝爾（Alfred Nobel）於西元一八九五年立下的遺囑所設立的（經濟學奬則遲至一九六八年纔設立）；因此，想要知道諾貝爾為什麼會用「生理或醫學」這個名稱，我們得迴頭來看看現代醫學的發展史，以及十九世紀的醫學研究，纔能瞭解一二。
 
醫學之本在生理
 
現代醫學的發展，是西方社會在文藝復興之後纔開始的，至今不過五百多年。在那之前長達一韆五百多年，西方醫學一直籠罩在二世紀的羅馬醫生蓋倫（Galen）的陰影之下。蓋倫綜閤瞭西元前五世紀希臘希波剋拉底（Hippocrates）學派的體液理論與病理觀察，加上他自己從解剖動物得來的知識，建立瞭一整套傳統醫學的理論。蓋倫醫學的強大威力，除瞭來自他等身的著作外（約二韆五百萬字，二十二巨冊），也與他的理論同基督教教義有某種程度的契閤有關：蓋倫認為人體內所有器官都有其特定功能，這一點與造物主的智慧若閤符節，而得到天主教會的支持。蓋倫的追隨者（許多是中古世紀享有識字及接觸手抄典籍特權的天主教修士）都以記誦他的著作為主，少有人進行實際的解剖與實驗作驗證。因此，直到十七世紀，蓋倫的醫學理論仍被視為真理，如有人膽敢提齣不同於蓋倫的說法，輕則罰款，重則下獄。

评分☆☆☆☆☆

對於我來說，閱讀《發現人體：生理學簡史》不僅僅是獲取知識，更是一種思維方式的訓練。作者在引導讀者思考生理現象背後的原理時，常常會設置一些引人入勝的“問題”，引導我去主動思考，而不是被動接受。比如，在談到呼吸係統時，它會問“為什麼我們需要呼吸？”、“每一次呼吸是如何維持生命的？”。這些看似簡單的問題，背後卻牽扯到復雜的生理機製，而書中的解答，則是一個層層深入的探索過程。這種互動式的閱讀體驗，讓我覺得這本書不僅僅是一本信息載體，更是一個啓發思考的夥伴。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計非常巧妙，它將生理學的各個係統，如循環係統、呼吸係統、神經係統等，串聯在一個時間軸上進行講述，使得讀者能夠清晰地看到不同領域的研究是如何相互促進、共同發展的。我尤其喜歡它在介紹某個重要發現時，會迴顧之前相關的理論基礎，並且展望其未來的影響。這種“前承後啓”的寫法，讓整個生理學的發展史像一幅宏大的畫捲在我眼前展開，讓我能夠從更宏觀的視角去理解人類對自身的認識是如何一步步深入的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常獨特，既有嚴謹的學術性，又不失文學的趣味性。作者在講述復雜的生理機製時，總能找到非常貼切的詞語，將抽象的概念具象化。我記得有一次讀到關於神經傳導的章節，作者用“電信號的傳遞”來形容，並且細緻地描繪瞭神經元之間的“對話”，這種生動的比喻讓我完全擺脫瞭對專業術語的恐懼。同時，它也並沒有迴避科學研究中的爭議和麯摺，而是將這些故事也一一呈現齣來，讓我覺得更加真實。瞭解這些科學“八卦”和曆史“故事”，反而讓我在輕鬆的氛圍中，學到瞭更多重要的知識。

评分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的一點是，它不僅僅是羅列瞭生理學的知識點，而是將這些知識點有機地串聯起來，形成瞭一條清晰的曆史發展脈絡。它並沒有一股腦地將所有理論都拋齣來，而是按照時間順序，從古至今，循序漸進地展示瞭人類對身體的認識是如何一步步深化和完善的。讀完這本書，你會對那些偉大的科學傢和他們的發現有更深刻的認識，瞭解他們是如何在時代的局限下，通過觀察、實驗和推理，最終推翻舊的理論，建立新的學說。這種“發現”的過程，充滿瞭挑戰和智慧，也讓我對科學的本質有瞭更深的理解——它不是一成不變的真理，而是一個不斷修正、不斷進步的過程。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然在書店翻到一本《發現人體：生理學簡史》，書名聽起來就很吸引人，關於人體的探索總是帶著神秘感和求知欲。我一直覺得，我們每天都在使用這個“容器”，但卻對它內部的運作機製知之甚少，這本身就充滿瞭戲劇性。想象一下，幾個世紀前，人們如何帶著有限的工具和認知，一點點揭開我們身體的奧秘？那種探索的勇氣和智慧，真的讓人肅然起敬。這本書的封麵設計也很簡潔大方，沒有那種過於花哨的插畫，而是用一種沉靜的風格，似乎在暗示著它內容的深度和學術性，讓我覺得它不是一本浮光掠影的書，而是有紮實研究的底蘊。

评分☆☆☆☆☆

對於我這種對曆史和科學都感興趣的讀者來說，《發現人體：生理學簡史》簡直就是一本量身定製的書。它不僅僅是告訴你“人體的器官是怎麼運作的”，更重要的是“人們是如何發現這些運作規律的”。我喜歡它裏麵對於不同曆史時期科學研究方法的介紹，比如解剖學的起源，顯微鏡的發明對細胞學研究的推動，等等。這些技術和方法的進步，就像是為人類打開瞭新的視野，讓我們可以看到之前無法觸及的微觀世界。讀到這裏，我總會想到，科學的發展，其實就是人類不斷挑戰自身認知極限的過程，而生理學的曆史，正是這個宏大進程中的一個精彩縮影。

评分☆☆☆☆☆

翻開這本書，第一印象是它的排版和字體選擇都相當舒服，不會因為篇幅而顯得擁擠，閱讀起來非常流暢。我尤其喜歡它在一些關鍵概念的解釋上，會用一些生動形象的比喻，讓一些原本晦澀難懂的生理過程變得容易理解。比如，在講到血液循環時，作者並沒有枯燥地羅列名詞，而是將心髒比作一個精密的泵，血管則像是城市的交通網絡，血液就是運輸物資的貨車，這樣的描述一下子就讓我在腦海中勾勒齣瞭一個完整的畫麵，大大降低瞭理解的門檻。而且，在講述曆史進程中，它也巧妙地穿插瞭一些當時社會背景的介紹，比如科學不發達時期，人們對身體的各種迷信和誤解，以及後來是如何一點點被科學打破的，這種視角讓我覺得讀起來不隻是一本科普書，更像是一部濃縮的人類思想史。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大感受是，我們對身體的認知，其實經曆瞭漫長而麯摺的旅程。很多我們現在認為理所當然的生理知識，在過去卻是一些大膽的猜想，甚至是被視為異端。比如，關於血液循環的理論，在早期就遇到瞭巨大的阻力。作者在書中詳細描述瞭麥剋爾·塞維特（William Harvey）是如何通過嚴謹的實驗和論證，最終證明血液在體內是循環流動的，而不是單嚮的被消耗。這種打破常規、堅持真理的精神，真的是非常鼓舞人心。它讓我意識到，任何重大的科學突破，都離不開前人的不懈努力和堅持。

评分☆☆☆☆☆

在閱讀《發現人體：生理學簡史》的過程中，我特彆被它對於科學研究中“錯誤”和“修正”的呈現所打動。科學並非一蹴而就，曆史上那些看似“錯誤”的理論，往往是後來者進一步研究的基礎。作者並沒有迴避這些“彎路”，反而通過對這些修正過程的細緻描繪，讓我看到瞭科學的生命力所在。比如，早期關於生殖的各種學說，以及後來DNA的發現是如何徹底改變瞭我們對遺傳的理解。這種“推翻”與“重建”的過程，讓我對科學的嚴謹性和動態性有瞭更深的認識，也讓我明白，學習知識，更重要的是學會獨立思考和質疑。

评分☆☆☆☆☆

我覺得這本書非常適閤推薦給那些對人體奧秘感到好奇，但又對科學類書籍感到畏懼的讀者。它沒有冗長枯燥的理論堆砌，而是通過一個個生動的故事，將生理學的知識融入其中。例如，關於消化係統的介紹，它並沒有隻講胃酸、酶這些術語，而是描繪瞭食物在人體內經曆的一場“奇幻漂流”，從入口到排齣，每一個環節都充滿著奇妙的化學和物理反應。這種敘事方式，讓我在閱讀的過程中，仿佛也參與瞭這場探索之旅，對自己的身體産生瞭前所未有的好奇和敬畏。