最新實用生活禁忌 (飲食篇) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 生活常識
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• 烹飪知識

本書特色

　　■吃的健康 吃的均衡
　　“吃”的目的，在於提供身體正常運行的基本需求，過與不及都不是好事，本書告訴你正確的吃法及禁忌。

　　■條列分明 淺顯易懂
　　捨棄繁雜的說明，以條列的方式使讀者可以一目瞭然。

　　■科學的數據及論證
　　以明確的科學論證，讓你知到道你原來的觀念是『對』還是『錯』。

探尋古老智慧與現代健康的交匯：一本關於生活美學與身體調養的指南 書名： 《食養乾坤：日常起居的養生哲學與食材智慧》 內容簡介： 在這本深入淺齣的著作中，我們旨在帶領讀者穿越傳統養生智慧的迷霧，構建一套既符閤古代經典理論，又順應現代科學實踐的、全新的生活美學與身體調養係統。本書並非專注於列舉“不可為”的禁忌，而是著重於“如何是”的積極構建，引導讀者從日常飲食、作息、情緒管理等多個維度，重塑與自然和諧共處的生命節奏。 第一章：順應天時，構建和諧節律——時間與身體的對話 本書開篇便著眼於宏觀的自然規律。《食養乾坤》首先探討瞭“天人閤一”的哲學觀，闡釋瞭季節更迭、晝夜交替對人體髒腑功能産生的微妙影響。我們詳細分析瞭春生、夏長、鞦收、鼕藏這四季人體能量流動的特點，並以此為基礎，構建瞭一套適應不同時令的起居作息建議。 我們不會告訴你“幾點前必須睡覺”的僵硬規定，而是深入剖析“子午流注”的原理。例如，在夏季，我們探討如何通過調整午休時間，最大化地利用午時心經的旺盛期進行“養神”；在鼕季，我們則側重於如何通過晚間適當的保暖與靜心活動，引導腎氣潛藏，為來年蓄積能量。書中提供瞭大量的實踐案例，展示如何根據自己所處的地理緯度和氣候變化，微調日常的“時間錶”，實現身體與外界環境的同步呼吸。 第二章：食材的“性味”與“歸經”——超越營養素的深度解讀 飲食是養生的核心，但本書對食物的解析超越瞭簡單的宏量營養素（蛋白質、脂肪、碳水化閤物）和微量元素。我們迴歸到中國傳統醫學對食物的精妙分類——“四氣五味”（寒、熱、溫、涼；酸、苦、甘、辛、鹹）。 【五味的哲學】：書中每一章節都圍繞一種主要味道展開。例如，在探討“辛味”時，我們不隻是提及它有發散行氣的功效，更會結閤現代研究，闡述辛辣食物如何通過調動身體的微循環係統，達到“通絡”的目的，並細緻區分瞭生薑、蔥白、花椒在不同體質人群中的應用差異。我們強調，食物的“性味”是其能量屬性的體現，關鍵在於“配伍”而非“單用”。 【髒腑的呼喚】：本書係統梳理瞭主要食材與人體十二經絡、奇經八脈的“歸經”關係。讀者將學習如何根據自身髒腑的強弱，有針對性地選擇食物進行調理。例如，當讀者感到肝氣鬱結時，書中會引導他們選擇哪些具有疏肝解鬱特性的食材組閤，而非簡單地限製某類食物的攝入。這種選擇是主動的、充滿智慧的，而非被動的、充滿限製的。 第三章：烹飪的藝術與能量的保存——火候的拿捏與器皿的選擇 烹飪方式直接決定瞭食材的能量狀態。本章重點探討瞭如何通過不同的烹飪手法，最大化地保留或調整食物的“氣”。 我們詳盡比較瞭蒸、煮、燉、炙、炒等主要烹飪方式對食物藥性的影響。例如，何為“薑棗煮水”與“乾煸老薑”的本質區彆？這不僅僅是口感上的變化，更是能量場域的重塑。書中提供瞭針對不同體質人群的“慢煮食譜”，強調長時間低溫燉煮如何使食材的藥性得以“醇化”，更易於人體吸收。 此外，本書還涉及瞭“器物與能量”的關聯，探討瞭陶器、砂鍋、不銹鋼等不同材質的炊具對食物最終能量水平的影響，引導讀者重新審視廚房工具的選擇，將其視為養生鏈條上不可或缺的一環。 第四章：情緒與消化：看不見的“食傷” 現代生活極易導緻情緒的紊亂，而情緒對消化吸收係統的影響往往被忽視。《食養乾坤》將情緒的調適視為消化功能正常運作的前提。 我們深入分析瞭“思慮傷脾”、“怒傷肝”等傳統觀念在現代壓力下的體現。書中提供瞭一套結閤瞭呼吸法、冥想輔助進食（Mindful Eating）的具體練習，旨在幫助讀者在進食前，快速將心神收斂，提高脾胃的“受納”能力。 重點強調的不是“不能在生氣時吃飯”，而是提供瞭一套實用的“情緒緩衝”技巧，使讀者在不可避免的緊張情境下，仍能最大限度地保護消化係統不受損害。 第五章：體質辨識與個性化調理——從被動接受到主動掌控 本書摒棄瞭“一刀切”的健康標準，而是引導讀者通過自我觀察，初步認識自己的體質傾嚮（如氣虛、血瘀、濕熱等）。 我們提供的並非復雜的診斷流程，而是日常可觀察的指標，例如對舌苔、麵色、排泄物以及睡眠質量的細緻記錄。基於這些觀察，讀者可以有針對性地進行“食相調整”。例如，對於偏嚮濕睏的體質，我們推薦的是溫和的芳香化濕之物，而非激烈的利水藥物，強調“扶助正氣”的調理思路。 《食養乾坤》旨在賦能讀者，將養生從日常的“負擔”轉變為充滿探索樂趣的“生活美學”。它提供的是一套完整的、以積極選擇為導嚮的係統方法論，幫助您在紛繁復雜的現代信息中，找到一套穩定、可持續的、源於自然的健康之道。

作者簡介

小林慧美

　　生活專傢，精心研究日常飲食習慣頗有心得。特彆是在養生、食療、美容等方麵有較深的造詣。

前言

第一章  飲食禁忌

1‧水果食用禁忌
忌吃水果不削皮
吃柿子的禁忌
吃枇杷的禁忌
吃梨的禁忌
吃荔枝的禁忌
吃芒果的禁忌
吃香蕉的禁忌
吃冰西瓜的禁忌
吃桔子的禁忌
吃鳳梨的禁忌
吃桑椹的禁忌
吃杏的禁忌
忌空腹吃的七種水果
忌與海味同吃的水果

2‧飲食習慣禁忌
忌吃飯時喝水
忌吃湯泡飯
忌用矮桌或蹲著進餐
忌邊看電視邊吃飯
忌吃飯時說笑
忌吃過燙的飯菜
忌吃“撈飯”
忌喝火鍋湯
忌喝剩菜湯
忌飲食過度
忌睡前吃甜食
忌進食偏嚼
忌飯盒裏放羹匙
忌用舊報紙包裝食品
忌直接吃從冰箱內拿齣的飯菜
忌飽食後立即洗澡
忌飯後馬上去排便
忌飯後立即睡覺
忌飯後馬上遊泳
忌飯後立即唱卡拉OK
忌多吃魚肝油
忌用維生素C藥片代替水果、蔬菜
忌長期吃素食
早晨忌吃乾食
忌用巧剋力和奶糖充飢
忌經常吃油條
忌吃長時間浸泡的海帶
飲水習慣禁忌四條
乘飛機前飲食四忌

3‧蔬菜、農作物食用禁忌
吃精白米禁忌
忌食新鮮木耳
吃豆製品禁忌
吃植物蛋白禁忌
吃黃豆禁忌
忌食隔夜熬白菜
吃鬍蘿蔔禁忌
忌食凸凹罐頭
忌生吃花生
吃山楂片禁忌
吃加味瓜子禁忌
吃黑棗和柿餅
吃酸菜禁忌
吃黃瓜禁忌
吃粽子禁忌
吃苦瓜禁忌
忌空腹吃蕃茄
忌吃菠菜補鐵
吃紅薯禁忌
吃香菜禁忌
吃紫菜禁忌
吃海帶禁忌
忌食藍紫色紫菜
吃粉絲禁忌
吃脂肪酸禁忌
吃蛋白質禁忌
吃菠菜禁忌
吃辣椒禁忌
吃荸薺禁忌
忌嚼食檳榔
吃花生禁忌
忌吃青蕃茄
忌吃發芽的馬鈴薯
忌吃不熟的豆角
忌食木薯
吃白果禁忌
忌生吃苦杏仁
忌吃未洗淨消毒的瓜果蔬菜
忌食隔夜的炒韭菜
忌食放久的銀耳
忌吃黴變腐爛的食品
忌吃變餿的米飯
忌吃拉粘絲的饅頭
忌吃爛菜
忌吃有黑斑的蕃薯
忌吃變質的銀耳
忌吃黴變的涼粉

4‧魚、肉、傢禽食用禁忌
忌拒吃肥肉
忌烹食活魚
食肉禁忌
忌食反復冷凍的魚
忌食用生魚粥、生魚片
忌食用高溫油炸的鹹肉
忌食燒焦的魚和肉
忌偏食豬肉
吃瘦肉禁忌
食用燻烤食物禁忌
忌吃高膽固醇食品
吃香腸禁忌
忌食生肉與生血
忌吃病死的豬肉
忌吃流産的動物
忌吃未煮熟的白切雞
忌吃老雞雞頭
忌吃雞屁股
忌吃病雞
忌吃生魚
忌生吃螃蟹活吃蝦
忌吃死甲魚與死河蟹
忌食鯊魚肝
忌食魚膽
忌“拼死吃河豚”
忌吃鮮海蜇
忌吃處理不當的蠶蛹
忌醃肉加硝

5‧禽蛋食用禁忌
吃雞蛋忌一天超過3個
雞蛋忌生吃
雞蛋忌沖吃
雞蛋忌油炸吃
忌食半熟的鴨蛋
忌早餐隻吃雞蛋
吃鬆花蛋禁忌
忌吃死胚蛋
忌吃臭蛋
忌吃水禽蛋
忌用水沖洗髒雞蛋

6‧作料食用禁忌
食植物油禁忌
食生豆油禁忌
食用大蒜禁忌
吃醋禁忌
吃鹽禁忌
吃蔗糖禁忌
忌吃生白糖
多吃糖精禁忌
吃醬油禁忌
忌吃爛生薑
吃牛油禁忌
忌食變質的食油
忌吃長白膜的醬油

7‧茶、酒、奶、飲料食用禁忌
忌煮茶喝
忌喝頭遍茶
忌用保溫杯泡茶
忌生嚼茶葉
飲茶忌過濃
飲茶忌過量
忌空腹飲茶
婦女忌喝濃茶
忌飯後飲茶
忌喝泡得過久的茶水
忌吃羊肉後馬上喝茶
捐血後忌多飲濃茶
忌喝茶的人
吃藥期間忌喝茶
忌飯前飯後大量飲水
忌喝久燒的開水
五種忌喝的開水
忌啤酒、白酒同飲
忌空腹喝酒
忌喝啤酒的人
忌酒後飲茶
忌酒後喝咖啡
忌洗澡前飲酒
忌用酒催眠
喝牛奶忌多放糖
忌喝有沉澱物的牛奶
牛奶中忌加鈣粉
牛奶忌和藥品同服
鮮牛奶忌冰凍
牛奶忌與橘子同食
牛奶忌與巧剋力同食
牛奶忌空腹喝
牛奶忌生喝
忌喝牛奶後馬上喝桔子汁
忌用牛奶送服藥物
優酪乳忌加熱後飲用
忌夏季飲冷牛奶
忌用開水沖蜂蜜
忌喝久存的橘子汁
老年人忌喝咖啡
忌喝變稠變色的煉乳
忌喝生豆漿
喝汽水禁忌
吃冷食禁忌
忌吃冰淇淋的人
吃冷飲禁忌

8‧孕婦飲食禁忌
孕婦的飲食禁忌
孕婦忌服人參蜂王漿
孕婦忌食田雞
孕婦忌吃火鍋
孕婦忌少吃植物油
孕早期忌多吃水果罐頭
孕婦忌亂吃酸
孕婦忌不正之食
孕婦忌吃冷飲
孕婦忌喝咖啡
孕期忌食動物肝髒
孕婦忌吃久存馬鈴薯
産前忌食生冷
乳母忌隻吃精食
産後忌久食紅糖
嬰幼兒忌以素食為主

9‧病患者飲食禁忌
病人吃水果的禁忌
哮喘病人的飲食禁忌
慢性支氣管炎患者的飲食禁忌
高血脂、動脈硬化和冠心病患者的飲食禁忌
急性肝炎患者的飲食禁忌
肝硬化患者的飲食禁忌
痢疾患者的飲食禁忌
膽囊炎、膽石癥患者飲食禁忌
胃病患者的飲食禁忌
胰腺炎患者的飲食禁忌
糖尿病患者的飲食禁忌
尿路結石患者的飲食禁忌
腎炎患者的飲食禁忌
高血壓患者忌吃鹽過多
腹瀉時忌吃大蒜
心髒病人忌多吃蛋黃
消化性潰瘍病人忌喝牛奶
忌多吃糖的人
酒後忌服安眠藥
腸炎腹瀉者忌吃大蒜
膽囊有病的人忌吃肥肉
糖尿病人忌吃西瓜
性格與飲食禁忌

10‧食物相剋
十種食品忌同放
人參忌與鐵在一起
忌同吃的食物
紅豆忌加鹽吃
忌食用鮮黃花菜
忌食直接採集的花粉
吃豆腐忌放蔥
忌豆腐與菠菜同煮
忌紅、白蘿蔔同煮/
忌蘿蔔和人參同用
忌酒與咖啡同飲
忌牛肉與栗子同燉共炒
忌豬肉與豆類同煮
忌雞肉與鯉魚同煮、同煎炒
忌雞肉與芥末同食
忌雞肉與大蒜同食
忌兔肉與雞蛋相共食
忌雞蛋與豆漿同食
忌雞蛋與味精同炒
忌兔肉與薑同食
忌豬肝與菜花搭配
忌豬肉與田螺同食
忌羊肉與豆醬同食
忌羊肉與乳酪同食
忌羊肉與醋搭配
忌羊肉與蕎麥麵同食

第二章  烹調禁忌
炒菜時忌油溫過高
炒菜時忌放油過多
炒菜忌放鹽過早、過晚
炒菜忌放醬油過早
炒菜勾芡九忌
炒菜忌用微火
炒豬肝忌炒得太嫩
忌放味精的菜
味精使用五忌
忌用冷水燉肉
燉肉忌一直用旺火
燉肉時忌放鹽和醬油太早
食物烹飪中的六忌
忌用溫水解凍凍肉
忌烹調青菜時加醋
忌燜煮綠葉蔬菜
忌把芹菜葉、萵筍葉扔掉
忌燒魚時過早放生薑
食油忌反復高溫加熱
忌用豆腐單獨燒菜
忌煎炸鹹肉
烹製火腿三忌
忌用鉸肉機鉸肉餡
忌用小火蒸魚
炸魚油溫忌過高、過低
忌用冷水冷卻煮雞蛋
煮雞蛋時間忌過長
忌將雞蛋與白糖同煮
蒸蛋四忌
忌久煮骨頭湯
忌燉骨頭時加醋
忌用白酒代替料酒
忌用冷水製湯
忌用熱水發木耳
泡香菇禁忌
泡海帶禁忌
忌用自來水直接煮米飯
煮餃子四忌
忌用旺火煮麵
忌用旺火煮元宵
忌用文火煮牛奶
煮牛奶時忌放糖過早
牛奶忌與豆漿同煮
忌用搪瓷製品盛煮食物
忌在煤氣爐上烤食物
忌用鋁鍋炒菜
忌用鋁鍋燒薑醋豬肉
忌開水蒸饅頭
忌用蒸鍋水熬米湯煮飯
炒鬍蘿蔔忌放醋
酸鹼食品忌加味 

編輯推薦

　　飲食烹調禁忌、食物相剋禁忌，最容易忽視的生活細節，最簡明直白的科學解釋。反省你的生活細節，謹防暗藏的健康殺手，剔除習慣中的不良成份，全麵提升你的生活品質。

前言

　　誰說吃水果不要削皮？全傢邊吃飯邊看電視，和樂融融，這樣不好嗎？鼕天那麼冷，吃一下熱呼呼的火鍋，又是那裏不對？生魚粥將魚片燙一下，滑嫩美味，又會發生什麼問題？豆漿沖生雞蛋，又為什麼不可以？

　　在日常生活中，雖然大傢常聽到「病從口入」這句話，但是因為存在我們腦海裏的往往不是科學求證後的事實，而是爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、朋友告訴我們的經驗傳承，殊不知因為每個人的身體構造、健康狀況等皆不相同，以緻於在彆人身上適用的狀況，不見得自己本身有辦法受惠。

　　編者有鑑於此，特彆針對我們日常生活當中常陷入的盲點，以及常犯的錯誤，輔以科學的數據及論證，編著此書，希望各位讀者能在日常生活中善用此書，讓自己能在吃水果、蔬菜、魚肉、五榖雜糧時，除瞭能注意均衡營養外，也能兼顧到自己的身體健康。

第一章 飲食禁忌
 
1 水果食用禁忌

※ 忌吃水果不削皮
　　
水果的果皮中維生素C、果膠、縴維素等含量較高，這些對人體是極為有利的，故曾經提倡吃水果時不削皮，認為連皮吃營養充分，也有人認為有些瓜果皮能治病，因此，許多人吃瓜果不削皮，有時連洗都不洗，用手或紙巾擦一下就吃起來。其實，這樣做很不衛生，近年來隨著農業、林業的發展，農藥已被普遍使用，某些毒性較大的農藥，噴灑在水果上便會滲到果實中，其中絕大部分殘留在果皮裏，而水洗是沖不掉的。如長期連皮一起生吃瓜果，體內就會有農藥殘毒積纍，最終會引起農藥慢性中毒，損害神經係統，損傷肝功能，造成生理功能紊亂。
　　
所以，吃水果時應該洗乾淨，削皮後再食用。

※ 吃柿子的禁忌
　　
1.柿子性寒，凡脾虛泄瀉或便秘、體弱多病、産後，以及外感風寒患者，均忌食用。
　　
2.柿子不能過量食用，更不能在空腹時吃，因其含有較多的單寜酸，會導緻腸道平滑肌痙攣，而産生腹痛及消化不良。單寜酸還能與體內的鐵結閤，阻礙對鐵的吸收，故缺鐵性貧血患者忌食柿子。
　　
3.食柿前後不可吃醋，亦忌同食螃蟹，因為醋或蟹肉中的蛋白質易與柿子中的單寜酸物質凝結成塊而不易消化，會導緻嘔吐或腹痛腹瀉。
　　
4.過食未成熟的柿子或未去皮的柿子後，極易形成不消化的「植物團」，即一般所說的「柿石」，嚴重者可引起消化道齣血，或胃穿孔。

※ 吃枇杷的禁忌
　　
1.枇杷性味甘寒，多食能助濕生痰，故脾虛便秘或痰濕盛者忌食。
　　
2.枇杷核內所含的氫氰酸具有毒性，若大量食用會引起中毒，輕者齣現惡心嘔吐。重者可緻呼吸睏難，昏迷，故不能過量食用。

※ 吃梨的禁忌
　　
1.梨味雖美，但其性寒涼，多食則傷脾胃，故食梨應適量。

2.凡脾胃虛寒、大便便秘、脘腹冷痛、及肺寒咳嗽、痰涎清稀者，均忌食用。

※ 吃荔枝的禁忌
　　
1.荔枝為溫熱性水果，多食能導緻生熱上火，故陰虛火旺、咽喉腫痛、齒齦腫痛、鼻齣血者忌食用。
　　
2.過量食用還可能得荔枝病，癥狀為惡心、肢軟乏力、頭昏眼花，如齣現上述現象時，可取荔枝殼煎湯飲用，能使癥狀緩解。

※ 吃芒果的禁忌
　　
1.芒果忌頓食過多，曾有因過量食用而引起腎炎的報導。
　　
2.飽餐後不可食用芒果，也不可與大蒜等辛辣物質同食，否則可能齣現黃疸。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我一開始拿到《最新實用生活禁忌 (飲食篇)》的時候，以為它會是一本比較枯燥、教條的書。畢竟“禁忌”這個詞聽起來就有點讓人望而卻步，我擔心裏麵會充斥著各種“不要”、“不行”之類的命令。但齣乎意料的是，這本書的寫作風格非常親切，就像是一位經驗豐富的長輩在語重心長地告誡你。它沒有用生硬的語言，而是通過大量的實例和生動的比喻，把那些復雜的飲食禁忌講得活靈活現。我特彆欣賞它對於一些“老生常談”的禁忌，也能給齣新的解讀和更深層次的解釋。比如，書中對於某些食物在不同季節、不同地區、不同人群的飲食禁忌都有提及，這說明作者在這方麵做瞭非常深入的研究，並且考慮到瞭飲食的復雜性和個體差異性。這本書不僅教會我如何規避風險，更重要的是，它讓我對食物有瞭敬畏之心，學會瞭如何更聰明、更健康地去享受美食，而不是被美食所“綁架”。

评分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一本能夠真正指導我改善飲食習慣的書，畢竟“病從口入”這句話不是空穴來風。《最新實用生活禁忌 (飲食篇)》可以說是滿足瞭我所有的期待，甚至超齣瞭我的想象。它沒有那些華而不實的理論，也沒有過於專業晦澀的術語，而是直接切入我們日常生活中最關心的飲食問題。我以前總覺得，隻要食物本身是健康的，怎麼搭配怎麼吃都沒關係，但這本書徹底改變瞭我的看法。它詳細講解瞭不同食物之間的相互作用，以及在哪些特定情況下，原本健康的食物也會變成“隱形殺手”。比如，書中提到的一些食物“相剋”的說法，並不是迷信，而是有其科學依據的，這讓我豁然開朗。更重要的是，這本書不僅僅是告訴我們“不能吃什麼”，而是引導我們去理解“為什麼不能吃”，並且提供瞭更優的選擇。我感覺，這不僅僅是一本書，更是一本我隨時可以翻閱的“飲食健康指南”，它讓我的生活變得更加有條理，也讓我的身體感受到瞭前所未有的舒適和活力。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對健康飲食有著濃厚興趣的普通人，我總是在不斷學習和探索中。《最新實用生活禁忌 (飲食篇)》的齣現，無疑為我的求知之路增添瞭一抹亮色。這本書並非一本簡單的科普讀物，它更像是一位循循善誘的導師，帶領讀者走進一個更為精細化的飲食世界。書中對於“禁忌”的解讀，並非是簡單的“黑白分明”，而是深入淺齣地剖析瞭其背後的科學原理和現實影響。例如，書中關於某些食物在特定生理時期（如孕期、哺乳期、兒童成長、老年人護理等）的禁忌，就寫得非常細緻，甚至連某些常見的調味品在不同人群中的潛在風險都進行瞭提示，這讓我印象深刻。它教會我如何從宏觀層麵理解飲食與健康的關係，又如何在微觀層麵關注每一個細節。書中的一些案例分析也非常有說服力，通過具體的例子，讓我更直觀地認識到那些“小禁忌”可能帶來的“大麻煩”，從而更加警醒。我感覺，這本書不僅提升瞭我對食物的認知，更讓我學會瞭一種更審慎、更科學的生活態度。

评分☆☆☆☆☆

作為一個常年關注健康資訊的人，我讀過的關於飲食的書籍不在少數，但《最新實用生活禁忌 (飲食篇)》給我留下瞭最深刻的印象。它最大的特點在於其“實用性”和“前沿性”。作者並沒有停留在一些過時的、被廣泛傳播的飲食禁忌上，而是深入研究瞭最新的營養學研究成果，將那些可能被忽視但卻至關重要的飲食禁忌呈現在讀者麵前。這本書的結構清晰，分類明確，很容易找到自己關心的內容。例如，書中在關於“現代生活方式下的飲食禁忌”這一部分，就非常精準地指齣瞭我們在快節奏生活中容易犯的錯誤，比如對加工食品的過度依賴、不規律的飲食習慣等，並且給齣瞭非常具體且可操作的改進建議。我特彆贊賞書中對於一些“隱形”禁忌的揭示，例如某些常見的烹飪方式對營養成分的影響，以及食物在儲存過程中可能産生的變化，這些細節對於我們普通人來說，是很難自行瞭解和掌握的。讀完這本書，我感覺我的飲食觀得到瞭一個全新的升級，對如何維持長期的健康生活有瞭更清晰的認識。

评分☆☆☆☆☆

這本書真是我最近的“救星”！之前總是被一些“經驗之談”或者親戚朋友的“好心建議”弄得暈頭轉嚮，不知道什麼能吃什麼不能吃，特彆是涉及到一些身體不適的時候，更是無從下手。翻開《最新實用生活禁忌 (飲食篇)》，我纔發現原來很多我們習以為常的飲食習慣，其實都存在著一些不為人知的“雷區”。書裏用一種非常易懂的方式，把那些看起來很小但影響卻很大的飲食禁忌一一羅列齣來，而且還不是那種空洞的條條框框，而是有理有據，解釋瞭為什麼不能這樣吃，以及這樣吃可能帶來的後果。我尤其喜歡它在解釋某些禁忌時，還會順帶提一些替代性的或者更健康的食用方法，感覺真的非常實用，不像有些書隻是告訴你“不行”，然後就沒瞭下文。我之前一直以為某些食物搭配很正常，看瞭這本書纔知道，原來它們在某些情況下是會産生不良反應的，這簡直就是顛覆瞭我之前的認知。現在每次準備餐食，我都會下意識地對照一下，感覺吃得更安心，也更健康瞭，身體也確實有瞭一些積極的反饋。