維梅爾的帽子：揭開十七世紀全球貿易的序幕 epub pdf txt mobi 電子書下載 2024

圖書介紹

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著者

齣版者出版社：遠流訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：黃中憲

齣版日期出版日期：2017/04/27

語言語言：繁體中文

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圖書描述

★十週年新修版
★全新台灣版作者序，看見台灣在全球貿易史的位置
★增加多幅圖片，幫助讀者進入畫中世界，一窺全球化的祕密

　　歐洲在十六、十七世紀所經歷的那些重大轉變，我們常以文藝復興、宗教改革之類的事件為核心來鋪陳。而本書的宗旨就在讓讀者知道，如果我們想了解這些轉變的原由，只有把歐洲當時所互動的世界都納入觀照，才是忠於史實的描述。歐洲人並非只是往外走進世界，靠一己之力，即改變世界：他們是遭遇其他地方的人和資源，特別是明朝中國的人和資源，並和那些人做生意，運用那些資源，才藉此改變世界。

　　講述這段歷史雖然從台夫特開始，但特別不能略過台灣，若沒有荷蘭商人把財富從台灣和亞洲其他地方送回台夫特，維梅爾說不定無緣成為出色的畫家。這個故事的核心，就是十七世紀時已經進行的全球化。

專文推薦

　　《維梅爾的帽子》旁徵博引，敘事精彩。卜正民以維梅爾畫作的多處細部為切入點，引領讀者出入十七世紀世界貿易、文化交流的廣闊世界。卜正民以台夫特為中心，讀者隨之神遊歷史，旅途中可見瓷器、海狸毛皮和火器，碰上船難的水手與其同伴、銀礦和馬尼拉大帆船。書中處處叫人驚喜。 ──歷史學家史景遷（Jonathan Spence）

　　在卜正民不安分且永不失好奇的目光檢視下，維梅爾的小畫放大為波瀾壯闊的世界史，從船難、屠殺到全球氣候模式、煙草傳播史，過往諸事盡收眼底。本書一如維梅爾筆下的珍珠，映照出自身以外的世界。很難想像還有比這更引人入勝的世界史和維梅爾的指南。 ──羅斯．金恩（Ross King），《布魯內列斯基的圓頂》、《馬基維利》作者

　　《維梅爾的帽子》構想絕妙，完成出色（可惜我自己沒早想到這點子）。在卜正民的筆下，維梅爾的畫化為開向過去的窗，照亮那段世界正因全球貿易而改頭換面的迷人時期。 ──湯姆．史坦迪吉（Tom Standage），《六面鏡中的世界史》作者

　　有些人自認已把十七世紀的尼德蘭摸得一清二楚，但他們若是讀了卜正民這部精彩之作，肯定要大為震驚。他透過維梅爾的畫作，帶領我們穿過歷史之門，豁然開朗，看到煙草、奴隸、香料、海狸毛皮、中國瓷碗、南美白銀的廣闊世界，把原本相隔絕的民族牽在一起。在瓷器恬靜的垂柳背後，我們聽到波濤和炮火聲。 ──安東尼．貝利（Anthony Bailey），《維梅爾：台夫特一景》作者

著者信息

作者簡介

卜正民（Timothy Brook）

　　加拿大多倫多大學歷史系中國史教授，曾擔任史丹福大學歷史系教授。撰寫、編纂了《縱樂的困惑：明代的商業與文化》、《通敵》等十餘部著作。

　　他還主編了一套六冊探討中國史的書籍，由哈佛大學出版社出版。二○○五年獲得加拿大歷史協會頒予每五年評選一次的最高歷史學獎項Francois-Xavier Garneau Medal，二○○六年獲頒古根漢學術獎（Guggenheim Fellowship）。

譯者簡介

黃中憲

　　一九六四年生，政大外交系畢，現專職翻譯。譯作包括《劍橋插圖伊斯蘭世界史》、《大暖化》、《貿易打造的世界》、《蒙娜麗莎五百週年》、《破解古埃及》、《米開朗基羅與教宗的天花板》、《法老王朝》、《成吉思汗──現代世界的創造者》等。

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圖書目錄

一、從台夫特看世界
二、維梅爾的帽子
三、一盤水果
四、地理課
五、抽煙學校
六、秤量白銀
七、旅程
八、結語：人非孤島

圖書序言

煙草經由三條路線傳入中國，分別是經葡萄牙人之手從巴西往東到澳門，經西班牙人之手從墨西哥往西到馬尼拉，還有輾轉經東亞數地進入北京。第一、二條路線約略同時出現，煙草匯集澳門、馬尼拉這兩個商港之後，轉進中國境內：從澳門進入廣東，從馬尼拉進入福建。十七世紀初，抽煙習慣無疑已在中國牢牢紮根，因為撰文記述一六二五年吉亞號船難事件的亞德里亞諾．德．拉斯科特斯（Adriano de las Cortes），登上閩粵兩省交界處附近時，已發現中國人抽煙。拉斯科特斯在被俘第一天結束時發現這事。當時他口乾舌燥，比手勢表示想喝水。看守人猜出他的意思，給了他一碗熱水，中國人認為喝熱水比喝冷水更有益身體。拉斯科特斯不習慣喝熱水，繼續比手劃腳要冷水。「他們以為我要別的東西，於是拿煙給我抽。」拉斯科特斯要的是水，不是煙，而且身為耶穌會士是不准抽煙的。他繼續比劃，最後，中國人一陣哄堂大笑之後，終於了解他的意思。他們端來一杯水，不是冷水，也不是熱水，而是他所描述「用名叫茶的草葉煮成的溫水。」這是拉斯科特斯第一次接觸茶。茶當時還未成為歐洲社會文化的一部分，但一六二五年時，煙草已徹底融入中國沿海地區的生活。

福建博得中國煙草故鄉之名。煙草由發自馬尼拉的中國船運到幾個港口，其中最重要的港口是閩南沿海漳州府的進出港月港。方以智是十七世紀的傑出學者，對外來知識深為著迷，他推斷煙草於一六一○年代傳入福建--約三十年後，他扮成藥販潛入福建，以躲避一六四五年攻占華南的清兵。方以智認為漳州的馬氏是最大的煙草加工商。馬氏的生意顯然做得很成功，這新產品如野火燎原般普及開來。「漸傳至九邊，皆銜長管而點火吞吐之，有醉仆者。」（譯按：出自《物理小識》。）