陳旺全1001種對癥養生食療 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陳旺全醫師行醫近35年，結閤中西醫對癥處方
　　全彩圖解75種常見中藥材藥理作用及應用療效

　　【咳嗽】可以喝 柿餅水
　　【眩暈】可以喝 綠豆水
　　【便秘】可沖服 蜂蜜水
　　【補腦】可食用 龍眼+糙米
　　【貧血】可煎服 黨參+紅棗
　　【痛經】可嘗試 益母草
　　【高血壓】可煎煮 決明子水
　　【抗衰老】可常吃新鮮山藥
　　【小兒夜啼】可在奶粉中添加當歸粉
　　......

　　以前在淋雨之後，父母就會煮個薑母茶給我們喝，說可以祛風寒，纔不會得感冒；或在風寒感冒的初期，喝一杯薑湯，齣瞭些許的汗，感冒的癥狀也緩解瞭；數天沒上廁所，喝瞭些蜂蜜，沒多久就解大便瞭。上述這些都是一味中藥的應用，透過常見中藥或食物，隨處可得，製作方便，價錢便宜，又有一定的療效，適用於一些簡單病癥的治療或調養。

　　事實上幾韆年前中醫文化的肇始，十分重視單味藥方的應用，在神農嘗百草的體驗時代，單味藥調養祛病十分顯著，且單味藥多屬常見中藥或食物，隻要瞭解其藥理作用，用藥適當即可命中目標，達到對證下藥即能改善病癥。

　　其實，用兵如用藥．不必包山包海多用。本書結閤中西醫診療法，並參考諸多曆代名醫專著、專論以及民間驗方，按內科、耳鼻喉科、皮膚科、婦科、兒科等科彆，詳述63種癥狀或疾病，靈活運用各種常見的中藥或食材，製作便利的一味中藥達到祛病養身作用。

本書特色

　　》結閤中醫與西醫的診療法，建立防治疾病的正確概念
　　》解開中醫專業語匯、診治、用藥服法及中藥選購須知
　　》詳細分析常見疾病忌口食物及臨床病癥常用中藥分類
　　》輕鬆辨彆寒、熱、實、虛體質狀態，調理正確養生方

悠遊山水間：一座城市與一個時代的變遷掠影 內容提要： 本書並非傳統的曆史編年史或地方誌，而是一部以“河流”為隱喻，串聯起一座虛構的南方重鎮——“碧水城”——自晚清至改革開放初期近七十載社會、人文與經濟變遷的細膩畫捲。作者以高度的文學敏感度和紮實的田野調查為基石，通過描繪城中幾代知識分子、商賈傢族以及底層民眾的命運起伏，深入探討瞭現代化浪潮對傳統生活模式的衝擊、身份認同的重塑，以及在時代洪流中個體如何尋求安身立命之道。全書分為“霧鎖舊碼頭”、“鐵軌上的新生”、“燈火闌珊處”三大部分，語言風格兼具舊時文人的溫潤與現代敘事的犀利，力圖捕捉那個復雜而充滿張力的年代的“氣味”與“溫度”。 --- 第一章：霧鎖舊碼頭——水鄉的挽歌與初醒 時間跨度： 1910年代至抗戰爆發前夜 本書的開篇，將讀者帶入碧水城最古老的區域——沿江的“百舸灣”。這是一個依水而生、以漕運和土産貿易為生命綫的舊式碼頭城市。這裏的空氣中彌漫著濕潤的黴味、江魚的腥氣，以及老字號香鋪裏沉香的餘韻。 核心敘事綫索： 1. 士紳階層的衰落與堅守： 重點刻畫瞭“瀋氏傢族”的最後一位掌舵人瀋秉文。瀋傢曾是掌控城中教育資源和地方公所的望族。然而，科舉製度的廢除、新式學堂的興起，使得瀋老先生的“格物緻知”在時代麵前顯得蒼白無力。他堅守著舊式的庭院，通過整理傢族舊藏的碑刻和古籍，試圖在文化的灰燼中找到慰藉。書中有大段文字描繪瞭瀋傢後院，那口常年不見陽光的枯井，如何象徵著舊秩序的沉寂。 2. 商貿的轉型與衝突： 引入瞭早期民族資本傢“江氏兄弟”的故事。他們敏銳地察覺到電力和機械的潛力，從駁船運輸轉嚮閤夥開設小型紡織廠。他們的崛起，直接衝擊瞭傳統水腳行和腳夫的生計。作者詳細描繪瞭一次發生在碼頭上的罷工事件——不是針對剝削，而是針對“進步”本身帶來的失業恐慌。這場衝突，標誌著碧水城社會結構深層裂痕的齣現。 3. 河流的象徵意義： “碧水河”在此階段是城市的命脈，也是一種難以掙脫的宿命。河水渾濁，代錶著曆史的積重難返。老船工對河神的祭祀、沿河茶館裏關於船期和漕糧的議論，構成瞭那個時代底層生活的背景音。 第二章：鐵軌上的新生——工業的轟鳴與知識的探索 時間跨度： 抗戰勝利後至五十年代末 隨著一條窄軌鐵路的修建，碧水城迎來瞭第一次結構性的變革。鐵軌打破瞭河流對城市的地理束縛，吸引瞭大量外來人口和新的思潮。 核心敘事綫索： 1. 大學與知識青年的湧入： 碧水城郊外新設的“南望大學”成為新的文化中心。本書細緻描繪瞭大學校園內外的學術爭論、進步社團的活動，以及青年知識分子在宏大敘事與個體命運之間的掙紮。重點關注一位從大城市迴到故鄉任教的文學史教授——林霽，他試圖將西方現代主義思潮引入封閉的南方教育體係，並因此引發瞭保守勢力與激進思想的交鋒。 2. 工業化帶來的環境代價： 紡織廠擴大規模，煙囪成為新的城市地標。然而，隨之而來的是河流的汙染和空氣質量的惡化。小說中通過一個在工廠負責記錄的青年技工的視角，記錄瞭水質變黑後，過去賴以生存的漁民如何被迫轉行，他們對“進步”的感激摻雜著無盡的哀怨。 3. 傢庭模式的瓦解與重組： 傳統的大傢族模式因戰爭離散和經濟獨立而瓦解。瀋傢最後的繼承人，受新思想影響的瀋憶芳，決定關閉祖宅，將傢産用於資助貧睏學生。這種“斷根”行為，被視為對舊時代莊嚴而無奈的告彆。同時，鐵路帶來的信息流動，使得城中齣現瞭第一批接觸到“新式婚姻”觀念的女性，她們開始對“父母之命”提齣質疑。 第三章：燈火闌珊處——時代的脈動與日常的堅韌 時間跨度： 六十年代初至八十年代初 這一部分著重於社會製度變遷對市民生活細節的重塑，以及人們在劇烈變革中如何守護內心的微光。敘事視角從精英階層轉嚮普通市民和技術工人。 核心敘事綫索： 1. 供應與配給下的生活哲學： 重點描繪瞭“票證時代”的市井百態。賣米的糧店老闆如何根據配給票進行精確計算，主婦們如何精打細算地用有限的物資做齣“有滋有味”的一餐。作者對那個時期製作“代食品”的細節描寫極為生動，展現瞭民間在物質匱乏中展現齣的驚人創造力與韌性。 2. 集體記憶與個體記憶的拉鋸： 描寫瞭碧水城標誌性建築——原瀋傢園林被改建為“人民公園”後的景象。孩子們在曾經的太湖石假山下嬉戲，對園林深處的亭颱樓閣的曆史一無所知。書中通過一位在公園看守花卉的老園丁的視角，捕捉到集體敘事對曆史記憶的覆蓋，以及個體記憶在午後陽光下偷偷流淌的無奈。 3. 改革開放的前夜與迴響： 隨著“船到橋頭自然直”的觀念開始鬆動，老一代人開始以新的目光審視改革的腳步。江氏傢族中投身工業的那一支，開始探討閤資的可能性。全書的結尾，聚焦於碧水河的航道再次被拓寬，現代化的駁船取代瞭舊式木船。河流不再是宿命，而成為瞭一個等待被重新開發的資源。 總結： 《悠遊山水間》沒有宏大的政治宣言，它將曆史的重量均勻地分散在泥土、水汽、舊傢具的紋理和人們日常的交談之中。它是一部關於“如何活過那段時光”的非正式史詩，探討瞭在劇烈變革的年代裏，一座城市如何換裝、一個傢族如何失重，以及人性的復雜與溫柔是如何在時代縫隙中得以保存的。通過對碧水城七十年變遷的描摹，本書旨在揭示宏大曆史背景下，普通人生活經驗的恒久價值。

作者簡介

陳旺全
近40年的臨床行醫，對於病癥改善與體質，調理奠定深厚基礎與深入研究。有感於近幾年來社會頻傳生活毒物危害事，
益發積極推廣老祖宗運用單味藥的養生智慧，並結閤現代醫學的治病精髓，指導讀者建立各種疾病的正確醫療知識，善用方便取得的常見一味中藥食材，簡單製作成食療或湯方，
期能達到養生保健或改善病癥之效。

【學曆】
日本大學醫學部醫學博士／中西整閤醫學專科醫師
／颱灣中醫傢庭醫學會專科醫師

【現任】
中華民國中醫師公會全國聯閤會理事長／義守大學學士後中醫學係教授／衛生福利部全民健康保險會委員／考試院中醫師高考典試委員／中國醫藥大學針灸講座／颱北市中醫師公會名譽理事長／中國醫藥研究發展基金會常務董事／張仲景文教基金會董事／考試院中醫師考試審議委員會委員／華夏文教基金會董事長／東洋醫學會董事／颱灣中醫雜誌發行人


【曾任】
颱灣中醫雜誌總編輯／颱北市中醫師公會理事長／中國中醫臨床醫學會理事長／颱北市立聯閤醫院主任醫師／行政院衛生署藥物審議委員會委員／中央健康保險局醫療品質審査委員會委員／颱北市政府市政顧問／行政院衛生署中醫藥委員會委員


【著作】
《陳旺全神效穴療》(全新修訂版)、《陳旺全神效瘦身法》、《蔬果養生宜忌》、《戰勝疾病保健康》、《抗過敏So Easy》等數十本中醫養生保健書。


相關著作:《全彩圖解 陳旺全神效穴療 全新修訂版》《名中醫傳承一味中藥祛病良方》《圖解免疫與自然治癒力－遠離疾病、迴復健康的神奇生命力［修訂版］》《榖物蔬果養生宜忌》

〈圖鑑〉本書常見一味中藥材簡介
〈作者序〉一味中藥，對「證」下藥

【總論篇】
　〈總論1〉結閤中西醫與一味中藥
　〈總論2〉一味中藥與復方中藥之比較
　〈總論3〉中醫「體質」與「證型名詞」解惑
　〈總論4〉一味中藥．服用須知
　〈總論5〉中藥安全選購須知
　〈總論6〉食物性質的分類
　〈總論7〉常見疾病忌口食物參考錶
　〈總論8〉臨床病癥常用中藥分類
　〈總論9〉認清體質，增強健康力

【個論篇】
　內科
　◆上呼吸係統疾病
　〈個論1〉流行性感冒．感冒
　〈個論2〉咳嗽
　〈個論3〉氣喘
　〈個論4〉肺膿瘍
　◆心血管循環係統疾病
　〈個論5〉心悸
　〈個論6〉高血壓
　〈個論7〉中風
　◆消化係統疾病
　〈個論8〉腹痛
　〈個論9〉腹脹
　〈個論10〉消化性潰瘍
　〈個論11〉便祕
　〈個論12〉腹瀉
　〈個論13〉打嗝
　〈個論14〉嘔吐．惡心
　〈個論15〉口臭
　◆肝膽係統疾病
　〈個論16〉黃疸
　〈個論17〉肝硬化
　〈個論18〉膽結石
　◆泌尿係統疾病
　〈個論19〉泌尿道感染
　〈個論20〉小便白濁與中醫淋證
　〈個論21〉陽痿與遺精
　〈個論22〉尿失禁
　◆肌肉骨骼神經係統疾病
　〈個論23〉頭痛
　〈個論24〉腰痛
　〈個論25〉脅肋痛
　〈個論26〉痿證
　〈個論27〉痹證
　◆血液相關疾病
　〈個論28〉原發性血小闆減少性紫瘢
　〈個論29〉貧血
　〈個論30〉咳血
　〈個論31〉便血
　〈個論32〉痔瘡
　〈個論33〉血尿
　〈個論34〉流鼻血
　〈個論35〉吐血
　◆代謝及內分泌疾病
　〈個論36〉高脂血癥
　〈個論37〉糖尿病
　耳鼻喉科
　〈個論38〉咽喉腫痛
　〈個論39〉聲音沙啞
　〈個論40〉眩暈
　〈個論41〉梅核氣
　皮膚科
　〈個論42〉蕁麻疹
　〈個論43〉雞眼
　〈個論44〉疔瘡．癤．癰
　婦科
　〈個論45〉痛經
　〈個論46〉月經不調
　〈個論47〉崩漏
　〈個論48〉産後乳脹
　〈個論49〉産後缺乳
　〈個論50〉乳癰
　〈個論51〉不孕癥
　〈個論52〉更年期
　〈個論53〉白帶
　 兒科
　〈個論54〉口瘡＆鵝口瘡
　〈個論55〉小兒夜啼
　其他
　〈個論56〉胸痛
　〈個論57〉冠心病
　〈個論58〉補腦
　〈個論59〉抗衰老
　〈個論60〉失眠
　〈個論61〉水腫
　〈個論62〉自汗與盜汗
　〈個論63〉失智

评分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對中醫食療抱有一定的懷疑態度，覺得那些說法有些玄乎，不夠科學。但是，《陳旺全1001種對癥養生食療》這本書，用一種非常嚴謹和科學的態度，把我對食療的認知徹底顛覆瞭。它不是那種泛泛而談的養生大全，而是針對性地解決瞭我的實際問題。我一直有個睏擾，就是容易上火，口腔潰瘍、咽喉疼痛是常有的事。這本書裏，我找到瞭專門針對“內熱上火”的食療方案，它解釋瞭不同原因引起“上火”的細微差彆，並給齣瞭不同的應對策略，比如針對“肝火旺”和“胃火旺”的食譜就有所不同。我嘗試瞭其中一個食譜，用綠豆、百閤煮粥，連續喝瞭幾天，口腔潰瘍的情況果然得到瞭很大改善。最讓我印象深刻的是，書中對於每一種食材的藥用價值，都有科學的解釋，比如某種食材為什麼能清熱解毒，為什麼能滋陰潤燥，都有具體的成分和作用機理分析，這讓我對食療的信任度大大提高。它讓我明白，傳統的中醫食療，其實是有著深厚科學底蘊的，隻是我們之前沒有去深入瞭解。

评分☆☆☆☆☆

我是一名忙碌的上班族，每天加班加點，身體經常發齣各種“警報”。長期以來，我都靠各種保健品來維持，但效果總是不盡如人意，而且還擔心副作用。這本書的齣現，真像及時雨！它不僅僅是列舉瞭食療方，更重要的是，它傳遞瞭一種“未病先防”的健康理念。書中對於各種常見疾病的預防和早期調理，都有非常細緻的講解，讓我瞭解如何在日常飲食中就規避掉很多潛在的健康風險。我特彆關注書中關於“緩解眼部疲勞”的食譜，因為我每天對著電腦屏幕超過10個小時，眼睛經常乾澀、發癢。書中推薦的食譜，比如用菊花、枸杞、決明子泡茶，簡單易行，而且效果顯著，喝瞭一段時間後，我的眼睛確實感覺舒服瞭很多。這本書的價值在於，它教我如何去“聽懂”身體發齣的信號，並用最自然的方式去迴應它，而不是等到問題嚴重瞭再去“救火”。它讓我明白，健康是一種生活習慣，而不是一蹴而就的“治療”。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直以為養生就是要吃很多“補品”，而且價格都不菲。直到我讀瞭《陳旺全1001種對癥養生食療》，纔徹底改變瞭這個觀念。這本書最大的特點就是“返璞歸真”，它強調的是利用最天然、最普通的食材，通過科學的搭配和烹飪，來達到養生保健的目的。我一直有體寒的問題，手腳容易冰涼，鼕天尤其難熬。書裏有一章專門講“寒性體質的調理”，裏麵推薦瞭生薑、紅糖、當歸等食材，並給齣瞭詳細的食譜，比如一道用當歸、紅糖煮雞蛋的湯，味道溫熱，喝下去全身都暖洋洋的。而且，這本書不僅僅是給你一個方子，它還會告訴你這個方子的原理，為什麼這些食材組閤在一起會有這樣的效果，這樣你就不會死記硬背，而是真正理解瞭背後的道理。更重要的是，很多食譜的成本都非常低，完全不用擔心經濟負擔，這讓我覺得養生變得觸手可及，不再是少數人的專利。它讓我深刻地體會到，最簡單的東西，往往蘊含著最強大的生命力。

评分☆☆☆☆☆

這本《陳旺全1001種對癥養生食療》簡直是養生寶典！我一直對食療很感興趣，但市麵上很多書要麼太專業，要麼太籠統，很難找到真正適閤自己的。拿到這本書後，我眼前一亮，它真的做到瞭“對癥”！我傢裏有長輩，總有些小毛病，比如風濕、失眠什麼的，以前我都是瞎貓碰上死耗子，上網搜搜，問問朋友，效果都不太好。這本書裏，我一下子就找到瞭針對這些癥狀的食療方子，而且講解得很詳細，不僅告訴你吃什麼，還告訴你為什麼這麼吃，背後的原理是什麼。比如針對風濕，它列舉瞭幾種食材，並解釋瞭它們如何幫助祛濕、舒緩關節，甚至還提到瞭烹飪方法的小細節，比如什麼時候放薑、什麼時候放蒜，這些都是平時我們容易忽略但又很關鍵的地方。我按照書裏的建議給長輩做瞭一段時間的食療，他們反饋說確實感覺舒服瞭很多，活動也比以前靈活瞭。這本書的實用性真的太強瞭，讓我覺得不再是盲目地“養生”，而是有科學依據地“對癥調理”，這種感覺真的很踏實，也讓我對自己的健康有瞭更多的掌控感。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個“吃貨”，但隨著年齡增長，越來越關注健康，總想在享受美食的同時，也能給身體帶來益處。這本書恰好滿足瞭我這個願望！它不像一些食療書那樣，把食物描述得像藥物一樣，而是用一種非常溫和、貼近生活的方式，講解如何通過日常飲食來改善身體狀況。我最喜歡的是它列舉的那些“常見病癥”，很多都是我們生活中經常會遇到的，比如消化不良、容易疲勞、皮膚乾燥等等。書裏給齣的食譜都非常接地氣，食材也都是我們在菜市場或者超市隨處可見的，不用費勁去尋找什麼稀有的藥材。我嘗試瞭幾款針對“精力不濟”的食譜，比如一道用紅棗、枸杞、桂圓煮的甜湯，不僅味道香甜，喝完之後確實感覺下午精神狀態好瞭很多，不再那麼容易犯睏。這本書的語言風格也很親切，讀起來一點壓力都沒有，就像和一位經驗豐富的長輩聊天一樣，聽她分享養生的秘訣。它讓我意識到，養生並非是多麼高深莫測的事情，而是可以融入到我們日常的一日三餐中的，是一種生活方式的升華。