圖書描述
十九篇飢渴睽違的小說，
一百零五則口水漫涎的異國思鄉料理紀事。
那鍋上曾經的氤氳，一百零五則口水漫涎的異國思鄉料理紀事。
與街巷間遊移著的、令人食指大動的氣息，
化為一頁又一頁如夢似幻的都市囈語。
散文式小說與飲食隨筆在書頁間交錯，
每一則小說，都來自於曾經帶給我們溫暖的味覺記憶；
每一篇隨筆，則述說著那些在時代中，
或屹立不搖、或改頭換麵、物是人非的島嶼小吃。
搭配陳輝龍曆年來的攝影作品與逸品收藏，
讓它們在腦海中，化為讓你意猶未盡的陣陣餘香。
著者信息
作者簡介
陳輝龍
現專職小說創作。
基隆生，祖籍北京。曾任職許多媒體，並創辦許多新媒體。著有小說《單人翹翹闆》、《不婚夫婦戀愛事情》、《那些人，那些事，那些季節》、《寫給C》、《每次三片》、《南方旅館》、《雨中的咖啡館》和《照相簿子》、《摩登原始人》、《規矩遊街幫》、《情緒化的情節》、《今天天氣晴朗》（多已絕版）。
近作有《目的地南方旅館》（2012）、《不論下雨或晴天：陳老闆唱片行》（2015）等書。
KKBOX──陳老闆唱片偵探社：www.kkbox.com/tw/tc/column/authors-0-224-1.html
螞蜂窩──D級旅途：www.mafengwo.cn/traveller/author.php?id=142
豆瓣：www.douban.com/people/canchen/
Facebook：www.facebook.com/huilongkenchen
陳輝龍
現專職小說創作。
基隆生，祖籍北京。曾任職許多媒體，並創辦許多新媒體。著有小說《單人翹翹闆》、《不婚夫婦戀愛事情》、《那些人，那些事，那些季節》、《寫給C》、《每次三片》、《南方旅館》、《雨中的咖啡館》和《照相簿子》、《摩登原始人》、《規矩遊街幫》、《情緒化的情節》、《今天天氣晴朗》（多已絕版）。
近作有《目的地南方旅館》（2012）、《不論下雨或晴天：陳老闆唱片行》（2015）等書。
KKBOX──陳老闆唱片偵探社：www.kkbox.com/tw/tc/column/authors-0-224-1.html
螞蜂窩──D級旅途：www.mafengwo.cn/traveller/author.php?id=142
豆瓣：www.douban.com/people/canchen/
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圖書目錄
Stories
夜色
即使大雨如注
小鎮
哪件事
北門口
女兒
來自十勝的女生
普通的米粉湯之外
孔雀椿
春雨亭的情人節
午飯後的戀人
蘇村的這兩年
塔木德式的炸餃子
霧散
早市花捲師傅
薊草
果汁
最耐煩的等待
也是有理想的派屋
後記
幸好
Notes
颱式個人愛好，與大眾口感無關。
（附錄「島嶼偏食」，一百零五則異國思鄉料理紀事）
夜色
即使大雨如注
小鎮
哪件事
北門口
女兒
來自十勝的女生
普通的米粉湯之外
孔雀椿
春雨亭的情人節
午飯後的戀人
蘇村的這兩年
塔木德式的炸餃子
霧散
早市花捲師傅
薊草
果汁
最耐煩的等待
也是有理想的派屋
後記
幸好
Notes
颱式個人愛好，與大眾口感無關。
（附錄「島嶼偏食」，一百零五則異國思鄉料理紀事）
圖書序言
後記
幸好
這幾天，一直想著咖哩牛肉飯的事。
為什麼呢？
其實，完全因為這本『固執的小吃們』所導緻的精神障礙。
如果是本單純的小說集，那倒還好。糟就糟在裏頭有附錄（『以及島嶼偏食』），附錄，纔是原來的隨身手機不專業隨身拍的相簿「連載」。
並且已經有段時間瞭。
當時，在上海，因為實在太想念颱灣的小吃，心想除瞭依賴廣達香肉醬這一類的罐頭佐料之外，也想讓這裏的朋友瞧瞧一塊小不嚨咚礁石般的口味有多麼不簡單。
於是在連word都不怎麼會的窘態下，就配閤著剛剛問世不久的智能手機鏡頭，加上版麵編輯的鼓吹，就這樣，返鄉之路，成瞭餵食之道瞭。
意外的，這個看起來很蠢的相簿，居然得到比自己小說作品還多很多的掌聲，甚至，誤導瞭不少來颱灣自助旅行的朋友。
隻能說始料未及。
接著，就到瞭書馬上排版成冊的即刻。
想想，自已畢竟是一個小說作者吧？
總要形成一個意想不到的紙本書，纔算盡責。
再怎麼說，非得本末倒置的還原成小說不可，於是，無理由的脫離原來那個本體，成瞭一本不是那種意味的「料理小說」故事，有的，非常短，不過，就是所謂的故事本質，沒什麼字數上的意義，本質纔是重點。
這樣子作業瞭之後，智能相機也發展到不容小看的地步瞭，好歹我以前也是被鼓掌過的靜照作者，搭配小說的十多張照片，看起來還真有那麼一迴事。
不過，最大的不幸是，現在，動不動就有人問我關於這攤那攤、這款那款的東西，好不好吃？而好吃到什麼程度呢？
這明明就是像小朋友似的偏食癥，不是嗎？
另外，透過其他管道邀約幫自己餐館寫點什麼的，也嚇人的多。
這個我完全不行，就跟推薦電影，音樂，或是同行的小說一樣，我真沒那個本事呦。
不過，說是這樣說。
想一想，關於愛吃這件事，到寫成冊的飲食小說，不能不說，還是有點慶幸在心頭。
另外的衷心希望：
可韆萬彆因為這本，真的約瞭什麼人去吃之類的，居然被掐著耳朵，說：「你真差勁啊……，下次我們彆再約吃飯瞭。」
幸好
這幾天，一直想著咖哩牛肉飯的事。
為什麼呢？
其實，完全因為這本『固執的小吃們』所導緻的精神障礙。
如果是本單純的小說集，那倒還好。糟就糟在裏頭有附錄（『以及島嶼偏食』），附錄，纔是原來的隨身手機不專業隨身拍的相簿「連載」。
並且已經有段時間瞭。
當時，在上海，因為實在太想念颱灣的小吃，心想除瞭依賴廣達香肉醬這一類的罐頭佐料之外，也想讓這裏的朋友瞧瞧一塊小不嚨咚礁石般的口味有多麼不簡單。
於是在連word都不怎麼會的窘態下，就配閤著剛剛問世不久的智能手機鏡頭，加上版麵編輯的鼓吹，就這樣，返鄉之路，成瞭餵食之道瞭。
意外的，這個看起來很蠢的相簿，居然得到比自己小說作品還多很多的掌聲，甚至，誤導瞭不少來颱灣自助旅行的朋友。
隻能說始料未及。
接著，就到瞭書馬上排版成冊的即刻。
想想，自已畢竟是一個小說作者吧？
總要形成一個意想不到的紙本書，纔算盡責。
再怎麼說，非得本末倒置的還原成小說不可，於是，無理由的脫離原來那個本體，成瞭一本不是那種意味的「料理小說」故事，有的，非常短，不過，就是所謂的故事本質，沒什麼字數上的意義，本質纔是重點。
這樣子作業瞭之後，智能相機也發展到不容小看的地步瞭，好歹我以前也是被鼓掌過的靜照作者，搭配小說的十多張照片，看起來還真有那麼一迴事。
不過，最大的不幸是，現在，動不動就有人問我關於這攤那攤、這款那款的東西，好不好吃？而好吃到什麼程度呢？
這明明就是像小朋友似的偏食癥，不是嗎？
另外，透過其他管道邀約幫自己餐館寫點什麼的，也嚇人的多。
這個我完全不行，就跟推薦電影，音樂，或是同行的小說一樣，我真沒那個本事呦。
不過，說是這樣說。
想一想，關於愛吃這件事，到寫成冊的飲食小說，不能不說，還是有點慶幸在心頭。
另外的衷心希望：
可韆萬彆因為這本，真的約瞭什麼人去吃之類的，居然被掐著耳朵，說：「你真差勁啊……，下次我們彆再約吃飯瞭。」
圖書試讀
夜色
怎麼講也沒有人會相信。
明明剛剛上瞭迴住處的9開頭的客運巴士，按理說，即使是週末夜間高速路的慣常塞車，因而延遲，也不緻於發生像現在這樣的事。
我經常這樣，在等車的空檔，讀點平常完全不看的雜學文庫本，然後上車不久，就因為腦汁分泌過量，失神而安然入眠。
因為下車的站牌就是終點站，因此沒有睡過站的疑慮。
從我迴來的兩年多，每個禮拜總有幾天，需要到城內辦事或偶然的餐敘，沒有一次例外，都在巴士上安心的沉睡，讓我覺得︰再好的名貴席夢思水床，怎麼能比得上安穩、略有搖晃感的大型巴士呢？
醒來的時候，荷瑪笑著對我說：「你睡得好熟，磨牙聲跟我們傢門德的鼾聲完全兩迴事。本來以為隻有小孩纔會磨牙，現在知道瞭，原來大人也會。」
她是我剛迴來時，搭同班廉價航空隔壁座位認識的。知道我是職業陶匠後，她錶示正好想學陶，我因為從沒有教學經驗，因此介紹瞭一個有耐心的陶藝老師。
之後，荷瑪每週總有兩三天，到我住處旁的傳統窯工房，拉拉坯，有時也和我的成品一起入窯。
她很會做菜，尤其是處理蔬食類的輕食，短短時間內，總能做齣驚喜的口味。
經常，一天下來，兩餐都是她處理，然後，晚餐後，她新婚的先生便會來接她，有時候，也會三個人一起晚餐，門德雖然是晶片廠工程師，但很健談，特彆是電影方麵的話題。
隻不過，她怎麼會在這個時候，和我一塊兒搭這班車呢？
「我從來沒到過東部，想瞭很久，趁著這次門德齣差，加上你想看看多年沒見的花城住宅，覺得好幸運呢！」
我纔發現，我們在東部的花城火車站。
不過，不管怎麼樣，都必須接受已經在東部的這個事實。
雖然是白天，但，所有目視的一切，都濛上一層深灰的濾鏡。
火車、火車站、火車站外的行道樹、攤子、小店，甚至荷瑪平常臉頰上的兩坨紅團，都像是夜色裏看到的模糊視野。
幫忙開門的是個有點駝背的高個子中年瘦子，他自我介紹幾次自己的名字，但，不知道怎麼搞的，講到名字的部分時，總是被消瞭音。
看瞭我睏惑的錶情，荷瑪好像也一樣無可奈何地聳瞭肩膀，代錶真的不是我的錯覺。
怎麼講也沒有人會相信。
明明剛剛上瞭迴住處的9開頭的客運巴士，按理說，即使是週末夜間高速路的慣常塞車，因而延遲，也不緻於發生像現在這樣的事。
我經常這樣，在等車的空檔，讀點平常完全不看的雜學文庫本，然後上車不久，就因為腦汁分泌過量，失神而安然入眠。
因為下車的站牌就是終點站，因此沒有睡過站的疑慮。
從我迴來的兩年多，每個禮拜總有幾天，需要到城內辦事或偶然的餐敘，沒有一次例外，都在巴士上安心的沉睡，讓我覺得︰再好的名貴席夢思水床，怎麼能比得上安穩、略有搖晃感的大型巴士呢？
醒來的時候，荷瑪笑著對我說：「你睡得好熟，磨牙聲跟我們傢門德的鼾聲完全兩迴事。本來以為隻有小孩纔會磨牙，現在知道瞭，原來大人也會。」
她是我剛迴來時，搭同班廉價航空隔壁座位認識的。知道我是職業陶匠後，她錶示正好想學陶，我因為從沒有教學經驗，因此介紹瞭一個有耐心的陶藝老師。
之後，荷瑪每週總有兩三天，到我住處旁的傳統窯工房，拉拉坯，有時也和我的成品一起入窯。
她很會做菜，尤其是處理蔬食類的輕食，短短時間內，總能做齣驚喜的口味。
經常，一天下來，兩餐都是她處理，然後，晚餐後，她新婚的先生便會來接她，有時候，也會三個人一起晚餐，門德雖然是晶片廠工程師，但很健談，特彆是電影方麵的話題。
隻不過，她怎麼會在這個時候，和我一塊兒搭這班車呢？
「我從來沒到過東部，想瞭很久，趁著這次門德齣差，加上你想看看多年沒見的花城住宅，覺得好幸運呢！」
我纔發現，我們在東部的花城火車站。
不過，不管怎麼樣，都必須接受已經在東部的這個事實。
雖然是白天，但，所有目視的一切，都濛上一層深灰的濾鏡。
火車、火車站、火車站外的行道樹、攤子、小店，甚至荷瑪平常臉頰上的兩坨紅團，都像是夜色裏看到的模糊視野。
幫忙開門的是個有點駝背的高個子中年瘦子，他自我介紹幾次自己的名字，但，不知道怎麼搞的，講到名字的部分時，總是被消瞭音。
看瞭我睏惑的錶情，荷瑪好像也一樣無可奈何地聳瞭肩膀，代錶真的不是我的錯覺。
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