食物中藥與便方(醫007)

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圖書描述

中藥與食物同齣一源。所謂食物中藥就是既可食用,又可防病治病的動植物。中國古代即已採用這些方便羣眾的藥物治療疾病。如唐代孟詵著的《食療本草》,南唐陳士良著的《食性本草》,明代汪穎著的《食物本草》等,都是這方麵的專門著述。
  
  本書共收載食物中藥332種,與其所配成的便方物1,400條。用淺顯、扼要的文字介紹瞭食物中藥的來源、性味、功用、便方、用法等,書後附有學名和科屬。有的還加寫瞭成分和藥理,以及抑菌試驗和臨床實例的報導等,可供醫藥衛生工作人員和廣大讀者參考。
  
  這些便方大都來自羣眾經驗,需要反覆實踐加以驗證和提高。因此,書中搜集的一些急救藥物,隻能供倉猝作臨時處理之用,處理後應即就醫治療,以免耽誤。此外,讀者在實踐中使用本書有何體會,亦望反映給我們,以便不斷總結提高。
  
  為瞭方便讀者檢索藥物和便方,書後附有便方索引(以係統分類),及藥名索引(筆劃為序)。
探尋中醫古籍的瑰寶:從《本草綱目》到《溫病條辨》 本套書係聚焦於中國傳統醫學的經典著作,旨在為讀者呈現一部跨越數個朝代的醫學思想演變史。我們精選瞭數部具有裏程碑意義的中醫藥典籍,它們不僅是古代醫傢智慧的結晶,更是現代研究者深入理解中醫藥理論體係的基石。 第一捲:本草學的集大成——《本草綱目》精粹解讀 《本草綱目》,李時珍曆時近三十年完成的巨著,以其嚴謹的考證和係統的分類,成為中醫藥學史上無可匹敵的百科全書。本捲側重於剖析其核心價值,而非簡單羅列藥材。 一、辨證求真:李時珍的考證方法論 我們將詳細探討李時珍如何運用“彆名”、“形色”、“功用”等多維度對比法,糾正前代本草的諸多謬誤。重點分析他對植物、動物、礦物三界的劃分,以及他對“氣味”、“主治”歸納的獨到之處。例如,書中對人參、附子等重要藥材的炮製方法和劑量控製的詳盡描述,如何體現瞭古代用藥的精準性。 二、藥性理論的深化:從陰陽五行到性味歸經 本捲深入解析《本草綱目》中對藥物“四氣五味”的闡釋。我們不僅迴顧瞭早期本草學中對藥性(寒、熱、溫、涼)的樸素認知,更側重於李時珍如何結閤臨床實踐,將這些理論具體化到每一味藥物的“歸經”上,即指導藥物作用於人體特定經絡和髒腑的原理。通過對麻黃、大黃等代錶性藥物的深入剖析,展示其“升降浮沉”理論的臨床意義。 三、附方研究:臨床經驗的寶庫 《本草綱目》的價值不僅在於本草,更在於其收錄的數韆首“附方”。本捲選取瞭其中影響深遠的幾個經典方劑,如治療瘧疾的“常山飲”或調理脾胃的“香砂六君子湯”的雛形,分析其組方邏輯。這部分內容將幫助讀者理解,古代醫傢是如何將理論與實踐完美結閤,用以解決實際病癥。 --- 第二捲:溫病學派的崛起——《溫病條辨》的革新之路 清代是中醫學術思想蓬勃發展的時期,以吳鞠通為代錶的溫病學傢,針對大規模傳染性疾病(溫疫)的特點,創立瞭係統化的辨證論治體係。《溫病條辨》正是這一理論的集大成者。 一、辨證的突破:從六經辨證到衛氣營血 本捲的核心在於闡釋“衛氣營血”四階段辨證體係的創立背景和具體應用。我們分析瞭為什麼傳統的六經辨證在應對外感溫熱病時顯得力不從心,以及“衛分”、“氣分”、“營分”、“血分”這四個層次分彆代錶瞭病理演進的哪個階段,以及每個階段應采取的立法(如辛涼解錶、清氣化熱等)。 二、立法施治的精妙:以銀翹散和白虎湯為例 我們將詳細解析《溫病條辨》中最負盛名的幾個方劑,例如開篇的“銀翹散”。通過對其藥物組成(金銀花、連翹、薄荷、荊芥穗、淡豆豉、牛蒡子、甘草)的解構,說明其如何體現瞭“辛涼透錶”的治法,體現瞭對“溫邪初侵肌錶”的精準把握。再如對“白虎湯”的探討,則側重於高溫熱盛階段的“苦寒直摺”之法。 三、時令與地域的考量:溫病學的現代意義 溫病學強調“四時氣候”對疾病發生發展的影響,本捲將探討古代醫傢如何將季節變化納入診療範疇,以及這一理論在現代應對流感等時令性疾病時的指導價值。 --- 第三捲:方劑學的結構之美——《傷寒論》的脈絡梳理 《傷寒論》,張仲景所著,是六經辨證體係的奠基之作,其方劑的結構邏輯和劑量配伍,至今仍是中醫方劑學的圭臬。本捲將重點剖析其內在的邏輯框架。 一、六經體係的構建與辨證思維 本捲首先梳理太陽、陽明、少陽、太陰、少陰、厥陰這六經的生理基礎和病理演變規律。我們將深入探討“錶證”、“裏證”、“半錶半裏”的區分標準,以及“辨六經”的根本目的——辨明邪氣在體錶的深淺和寒熱屬性。 二、經方配伍的藝術:君臣佐使的動態平衡 我們將選取如麻黃湯、桂枝湯、小柴鬍湯等核心方劑,解析其“君藥”的定位,以及“臣藥”、“佐藥”、“使藥”如何協同作用,以達到“引藥歸經”、“平衡攻守”的目的。特彆是對於劑量(如麻黃用至九兩,桂枝用至三兩)的探討,將揭示古人對藥力強度的精細控製。 三、汗、吐、下、和的治法指導 《傷寒論》的精髓在於其明確的“汗、吐、下、和”四種基本治法。本捲將詳細闡述每種治法適用的具體病證,例如“發汗”之於太陽病錶證,“攻下”之於陽明裏實熱證,以及“和解”之於少陽病。通過對這些治法的剖析,讀者能掌握以法統方的基本原則。 --- 結語:薪火相傳,融會貫通 本套書係並非孤立地介紹三部巨著,而是力圖展現中醫藥學在不同曆史階段的理論發展脈絡:從《本草綱目》對藥物資源的係統整理,到《傷寒論》對六經辨證的奠基,再到《溫病條辨》對急性傳染病的係統應對。讀者通過研讀,將能構建起一個更加立體和全麵的中醫知識框架,理解古代醫傢如何將經驗、理論與臨床實踐無縫對接。這不僅是對經典的緻敬,更是對未來醫學探索的啓發。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

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我對《食物中藥與便方(醫007)》這本書充滿瞭好奇,它的書名聽起來就很有吸引力。我一直相信“民以食為天”,而將食物與中醫藥結閤,更是將這種理念推嚮瞭一個新的高度。我希望這本書能成為一本連接傳統中醫智慧與現代健康生活方式的橋梁。我期待它能夠係統地介紹各種食物的藥性,不僅僅是那些大傢熟知的,更希望挖掘一些被忽視的、但同樣具有養生價值的食材。同時,“便方”這個詞也讓我非常感興趣,我理解的“便方”就是那種簡單易行、效果顯著的食療方案,能夠解決一些日常生活中遇到的健康小睏擾。比如,換季的時候容易感冒,有沒有什麼食療方可以增強抵抗力?熬夜之後身體感到虛弱,如何通過飲食來調理?這本書如果能提供這樣一些“速效”又健康的解決方案,那將非常有價值。我希望它能用通俗易懂的語言,結閤生動的案例,讓讀者在享受美食的同時,也能感受到中醫的博大精深,從而更好地管理自己的健康。

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這本《食物中藥與便方(醫007)》我還沒來得及細看,但光是翻閱一下,就覺得它會是一本非常實用的工具書。現在生活節奏快,很多人都追求便捷高效的生活方式,這種將日常食物與中醫藥理相結閤的書籍,正好契閤瞭這種需求。我特彆喜歡它的“便方”這個概念,感覺就像是傢裏常備的小藥箱,遇到一些常見的身體小毛病,不用非得跑醫院、抓中藥,翻翻這本書,或許就能找到一個簡單易行的食療方案。比如,我之前睡眠不太好,聽人說可以嘗試一些助眠的食材,這本書裏應該會更係統地介紹這類食物,還能知道它們的作用機理,以及如何搭配纔能達到最佳效果。而且,現在市麵上很多養生書籍都寫得過於理論化,要麼就是一堆晦澀難懂的專業術語,讓人望而卻步。我希望這本書能用更通俗易懂的語言來講解,配上清晰的圖例,這樣即便是對中醫藥不太瞭解的讀者,也能輕鬆上手。我尤其關心書裏會不會介紹一些針對不同人群的食療方,比如女性在生理期、孕期或者更年期,以及老年人、兒童,他們身體狀況不同,適用的食物和禁忌也不同,如果能有針對性的建議,那就太貼心瞭。總而言之,對這本書充滿期待,希望它能真正成為我傢庭健康管理的好幫手。

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最近剛入手瞭這本《食物中藥與便方(醫007)》,還沒來得及深入研究,但就它的主題而言,我覺得是非常有價值的。現代社會,我們越來越重視健康,但同時也越來越遠離自然。這本書提供瞭一種將傳統智慧與現代生活相結閤的方式,讓我們能夠在日常飲食中就能融入中醫的養生理念。我個人對中醫的一些基礎理論比較感興趣,比如“藥食同源”的概念,一直覺得食物本身就蘊含著治愈的力量。這本書如果能深入淺齣地講解一些常見食物的中藥屬性,比如哪些食物能健脾胃,哪些能清熱解毒,哪些又能補氣養血,並且還能提供一些具體的烹飪方法或者搭配建議,那就再好不過瞭。我希望能從中瞭解到,如何根據自己的體質和當下的季節,來選擇最適閤自己的食物,從而達到預防疾病、強身健體的目的。有時候,一些小的不適,比如疲勞、食欲不振、或者輕微的感冒,如果能通過調整飲食就能得到改善,那也是一件很幸福的事情。這本書的書名讓我聯想到很多傢庭都在用的食療秘方,我希望它能係統地梳理和介紹這些“便方”,讓它們不再是口耳相傳的零散信息,而是有科學依據、有明確操作方法的寶貴財富。

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我之前一直對藥膳很感興趣,但總是覺得係統學習起來門檻有點高,《食物中藥與便方(醫007)》這本書名正好擊中瞭我。我希望這本書不僅僅是簡單地列齣食材和食譜,而是能更深入地講解“為什麼”。為什麼某種食物具有某種藥用價值?它的藥理作用是什麼?在什麼情況下適用,又有什麼禁忌?這本書如果能解答這些疑問,那它就不僅僅是一本食譜,而更像是一本關於食物與健康的啓濛讀物。我希望它能夠係統地介紹一些中藥材在日常生活中的應用,比如,除瞭常見的枸杞、紅棗,還有哪些不起眼的食材,其實在藥用上價值非常高?如何將這些藥食同源的食材巧妙地融入到我們日常的烹飪中,既美味又能養生?我尤其關心書中關於“便方”的部分,我理解的“便方”應該是那種方便快捷、材料易得、製作簡單的食療方案,能夠解決一些日常的小病小痛。比如,喉嚨痛怎麼辦?可以吃些什麼?消化不良怎麼辦?有沒有什麼簡單的食療方?如果這本書能夠提供這些實實在在的幫助,並且解釋清楚背後的原理,那我一定會非常滿意。

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拿到《食物中藥與便方(醫007)》這本書,我第一感覺就是它應該很適閤送給長輩。傢裏的老人,上瞭年紀,身體多少有些小毛病,但又不願意總是麻煩子女去醫院,更傾嚮於通過一些傳統的、溫和的方式來調理身體。這本書名就帶著一股“接地氣”的味道,食物與中藥結閤,再加上“便方”,聽起來就是那種老少皆宜、操作簡便的實用指南。我希望這本書裏能包含一些非常具體的案例,比如針對老年人常見的失眠、消化不良、關節疼痛等問題,能夠提供一些食療方,並且詳細說明材料、做法,以及注意事項。有時候,給長輩講解養生知識,如果太專業,他們可能聽不懂,也記不住。這本書如果能用最樸實的語言,結閤一些生活中的常見食材,來介紹如何食療,那一定會讓他們更容易接受和實踐。我特彆期待書中關於“便方”的部分,希望它能像一本民間驗方集,匯集一些經過時間考驗、真實有效的食療偏方,而且最好還能對這些偏方的原理做一些簡單的解釋,讓他們在吃得安心的同時,也能瞭解為什麼這樣做有效果。

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