圖書描述
2015年最受歡迎喜劇影集原著
「黃頤銘以其獨特的個人風格，立誌成就大事。」——安東尼．波登
「通俗又好笑的憤世之書，坦率、直白、毫不掩飾。」——《紐約時報》
Eddie Huang，黃頤銘，美國颱灣移民第二代。他三十歲齣頭，就用刈包徵服紐約、上TED演講、成為暢銷作傢、被拍成美國電視劇，並成為新一代亞裔意見領袖之一。
Eddie來自颱灣的父母親，從華盛頓特區舉傢搬遷至奧蘭多，從無到有，成功發展齣連鎖餐廳事業。他年少時瘋迷嘻哈、籃球，與每一個貶他為「中國佬」（Chink）的同學乾架，背負父母期望就讀法學院、遭知名律師事務所裁員、擔任脫口秀演員⋯⋯，雖然一路跌跌撞撞，支持他前進的動力始終是食物——從與海地廚師一同料理南方肋排（還一起評比大麻）、跟母親學傢鄉菜、被永康街一碗樸實的擔擔麵所感動⋯⋯，於是，Eddie結閤傢人和食物等一切所愛，並融閤颱灣血脈與美國文化，造就瞭屬於自己的獨一無二成就。
這本書是Eddie最誠實的自白，他大膽宣洩種族歧視的不平遭遇，毫不遮掩傢人的情感與齷齪，更娓娓道齣文化認同的迷惘。這些酸甜苦辣的成長經曆，全融閤在嘻哈與脫口秀的文字風格中，躍然紙上。
各界好評
「《菜鳥新移民》是一本令人驚艷、不落俗套，關於美國種族與融閤的迴憶錄。這是一本通俗又好笑的憤世之書。坦率直白毫不掩飾，與其他矯揉造作，內容嚴肅的移民與融閤的迴憶錄形成有趣的對比。」——《紐約時報》
「有彆於我們所熟知的亞裔美人成長過程：含淚苦練鋼琴、各項數學競賽奬項、無所不吼的虎媽。《菜鳥新移民》以截然不同的觀點，顛覆典型「模範少數」的故事。個人迴憶錄的絕妙之作。」——《娛樂周刊》
「《菜鳥新移民》笑中帶淚又刺激，同時也是一本嚴肅的作品。黃頤銘以其獨特的個人風格，立誌成就大事。」——安東尼．波登
「辛辣詼諧的筆觸，加上一針見血的論述，讓本書就像一碗完美的擔擔麵」——《INTERVIEW雜誌》
「黃頤銘的迴憶錄帶給你的衝擊就像麥剋．泰森的拳擊比賽，讓你欲罷不能！」——《Book Page》
「魯莽、前衛、流行，黃頤銘將美食迴憶錄提升至有意義與紀念性的境界。」——《齣版人周刊》（Publisher Weekly）
「捧腹大笑，情感真摯。」——《加拿大論壇報》
「一本毫無保留，關於移民與美食迴憶錄。」——《洛杉磯時報》
「不論黃頤銘做瞭什麼事，絕對都與跟一般人的經驗法則不同。書中關於閱讀強納生．史威夫特（Jonathan Swift）的描述，這是所有年輕人都該弄懂的主題。我相信莎士比亞、亞裏士多德、和介於他們與黃頤銘之間的人都有相同的體悟，隻是沒人像黃頤銘一樣，在籃球場與他特有的天賦中找到這份認知。」——《書籍論壇》（Bookforum）
「黃頤銘以生猛的迴憶錄，記錄他身為一個憤怒的年輕人，在中國壓抑的傳統教條與鋪天蓋地的美國白人意識中，求得平衡的過程。三件事情讓這個多纔多藝的餐廳負責人找到自我：美食、籃球與嘻哈音樂。三者沒有必然的順序，但書中隨處可見對這三件事的描述，且令人捧腹大笑。一本具有可看性的獨特之書。」——《柯剋斯書評》（Kirkus Reviews）
著者信息
黃頤銘（Eddie Huang）
留著颱灣血統的叛逆小子Eddie，不到三十歲就在紐約東村開瞭一傢餐館”Baohaus”，將刈包打造成可口又充滿異國風的「颱式漢堡」，迅速竄升為超人氣潮店。
名聲越來越響亮的Eddie，甚至贏得「下一個美食傢安東．尼波登」的封號。如今，他身兼餐廳老闆、美食秀主持人、知名部落客、電視製作人、作傢等多重身份，並成為新世代亞裔美國人的意見領袖。
譯者簡介
黃意雯
年輕時認為語言乃與世界接軌之橋梁，熱衷學習外語。目前從事英語教學工作，並重拾中文之美。
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
「要不要跟服務生說？讓他們把湯包拿迴去。」
「不要，不要。犯不著為瞭籠小籠包丟臉。就吃瞭吧。」
我媽動不動就想把食物退迴去。每件事她都可以拿來說，這個熱一點，那個涼一點，不要加味精，油少放點，辣椒多點，喔，請再來點薑。如果有的話，烏醋加青辣椒；如果沒有呢，紅醋加薑也行；如果都沒有，那白醋就可以瞭。另外，再來瓶可樂，不要健怡可樂唷，那可是會緻癌的。
微波爐也會緻癌。所以她買瞭個Foreman牌烤爐，戴著抗SARS專用的口罩煮飯。「油煙會毀掉你的肺。」這是一個抽Capri牌香菸，開休旅車時一定要把遮陽闆放下的女人說的。那就是我媽。
我無法與我媽同桌用餐，因為她永遠都有辦法把我逼瘋。但她絕對不敢招惹外公，因為外公是神聖而不可侵犯的。就像饒舌歌手3 Stack說的：「有什麼比酷更酷，冰更酷！」這就是我外公，一個六尺高，長臉垂眼，以肯德基的雞尾酒、水煮花生和香菸維生的中國男子。現在迴想起來，外公為胰髒癌創造瞭一個絕佳的食譜。當時他已經抗癌好一陣子瞭，但我們每個人都避而不談。那天，我們就是吃小籠包。
「是肉的問題。薑沒放夠嗎？沒有香味。」
「那，薑在這。手藝差瞭點而已。誰管它呢，就吃吧。其他的菜要上桌瞭。」
香味是一道佳餚的精髓所在，當一道菜餚的用料和調味都均衡時，代錶這道菜品質的香味就會自然散發齣來。當你一口吃下充滿香味的食物時，那股香氣會口中縈繞，讓你想要一嘗再嘗；正當你以為已經掌握這股香味時，它卻又消失無蹤。關鍵就在於時間。小籠包、情境喜劇、一夜情都一樣，好的東西會讓你意猶未盡、欲罷不能。
完美的小籠包有十八摺。颱北的鼎泰豐餐廳在八０年代中期發現瞭這個秘訣。就像美國有潮牌服飾Pyrex Visions，颱灣則有小籠包。我的爺爺奶奶就住在永康街，鼎泰豐發跡的那條街，直至今日，它仍是全颱北最有名的餐廳，是這個以美食聞名於世的小島頂戴皇冠上的珠寶。鼎泰豐以賣油起傢。油行的生意在八０年代早期走下坡，他們跟所有企圖榖底翻身的颱灣外省人一樣，翻齣傢傳食譜，放手一搏。鼎泰豐就像颱北的Genco牌橄欖油，無人能及。
用户评价
從一個讀者的角度來說，我喜歡那些能夠觸動我內心深處的故事，而《菜鳥新移民：颱裔刈包小子嘻哈奮鬥記》無疑就是這樣一本讓我久久不能忘懷的書。它不僅僅是一個關於移民的敘事，更是一個關於身份認同、文化融閤以及個人奮鬥的深刻探討。主人公的“颱裔”身份，以及“刈包”這一充滿地域特色的意象，都為故事增添瞭獨特的文化底蘊。我很好奇，在新的文化土壤中，他將如何保留自己的根，又將如何吸收和融閤當地的文化，最終找到屬於自己的平衡點。而“新移民”這個身份，本身就充滿瞭挑戰與機遇。在陌生的環境中，他需要剋服語言、文化、習俗等一係列的障礙，去學習、去適應、去爭取屬於自己的生存空間。最讓我興奮的是“嘻哈奮鬥記”這個主題。我一直對嘻哈文化充滿瞭好奇，它所代錶的那種自由、個性、以及對現實的直接錶達，總是能引起我的共鳴。我期待看到，主人公是如何將這種嘻哈精神融入到他的日常奮鬥中，用他的方式去發聲，去反抗，去追求自己的夢想。這本書可能充滿瞭青春的迷茫，但也一定閃爍著夢想的光芒，讓我對主人公的成長充滿瞭期待。
评分我通常不會輕易給一本書打上“必讀”的標簽，但《菜鳥新移民：颱裔刈包小子嘻哈奮鬥記》讓我有瞭這個衝動。這本書最吸引我的地方在於它能夠在一本小說的框架下，將一個復雜的主題——移民、文化衝突、身份認同——展現得如此生動且富有感染力。主人公作為一個“颱裔刈包小子”，他的故事注定充滿瞭獨特的視角和民族特色。我能夠想象，在異國他鄉，他可能會麵臨著各種各樣的誤解和偏見，但作者並沒有選擇迴避這些，而是將它們作為主人公成長的催化劑。“嘻哈奮鬥記”的副標題，更是為這個故事注入瞭強大的生命力。在我看來，嘻哈不僅僅是一種音樂形式，更是一種生活態度，一種不屈不撓、敢於錶達、勇於挑戰的精神。我迫不及待地想知道，主人公是如何將這種精神融入到他的日常生活中，用他獨特的方式去麵對睏難，去追求夢想，去書寫屬於自己的篇章。這本書的魅力在於，它能夠讓讀者在跟隨主人公的腳步，體驗他跌宕起伏的人生經曆的同時，也能從中汲取力量，反思自己的生活，甚至重新審視自己所處的社會。
评分我通常會被那些標題充滿故事感和畫麵感的書籍所吸引，而《菜鳥新移民：颱裔刈包小子嘻哈奮鬥記》無疑就是這樣一本讓我心生嚮往的作品。標題中的“菜鳥新移民”立即勾勒齣一個初來乍到、充滿探索精神的形象，而“颱裔刈包小子”則為這個形象增添瞭鮮明的文化底蘊和生活氣息，這讓我對主人公的背景以及他將要經曆的旅程充滿瞭好奇。“嘻哈奮鬥記”更是為故事注入瞭強大的生命力和青春的活力，在我看來，“嘻哈”不僅僅是一種音樂風格，更代錶著一種自由、個性和不屈不撓的精神。我非常期待在這本書中，看到主人公是如何將這種嘻哈精神貫穿於他的奮鬥過程，如何用他的獨特視角去觀察世界，用他的方式去錶達自我，去剋服睏難，去追逐屬於自己的夢想。這本書讓我感受到，它不僅僅是一個關於移民的故事，更是一個關於如何在陌生環境中尋找自我，如何用自己的聲音去呐喊，去堅持，去實現夢想的動人篇章。
评分這本書的標題就充滿瞭畫麵感，讓我能夠立刻聯想到一個生動鮮活的人物形象。我對於“菜鳥新移民”這個標簽下的故事總是充滿興趣，因為這通常意味著一個關於適應、學習和成長的過程，充滿瞭未知和挑戰。而“颱裔刈包小子”的身份，則為這個故事增添瞭濃厚的地域和文化色彩，讓我對主人公的成長背景充滿瞭好奇。我很好奇，他將如何帶著自己的文化基因，在新環境中開闢道路。更吸引我的是“嘻哈奮鬥記”這個充滿動感的副標題。我理解的“嘻哈”是一種錶達方式，一種態度，一種不屈不撓的精神。我期待在這本書中，看到主人公如何用嘻哈的節奏和鏇律，來譜寫他的奮鬥史。他的每一次嘗試，每一次跌倒，每一次爬起，都可能伴隨著獨特的韻律和強烈的自我錶達。這本書讓我感覺，它不僅僅是一個關於移民的故事，更是一個關於如何在異國他鄉找到自己的聲音，如何用自己的方式去呐喊，去堅持，去實現夢想的動人篇章。我非常期待在字裏行間，感受他那份年輕的衝勁和不服輸的韌性。
评分我之所以對這本書産生濃厚的興趣，很大程度上源於它標題中蘊含的衝突感和生命力。“菜鳥新移民”很容易讓人聯想到初來乍到的手足無措和笨拙，而“颱裔刈包小子”則點明瞭主人公的文化背景，充滿生活氣息和親切感，這讓我對他的故事充滿瞭期待，也很想知道他將如何帶著這份獨特的身份融入新的環境。“嘻哈奮鬥記”更是為整個故事注入瞭強大的能量和青春的活力。我理解的“嘻哈”是一種直接、有力、充滿個性的錶達方式，它代錶著一種不畏強權、敢於挑戰、追求真實的姿態。我非常期待看到，主人公是如何將這種嘻哈精神貫穿於他的奮鬥過程，如何用他的方式去打破常規，去錶達自己，去爭取自己的未來。這本書給我的感覺，是一個關於成長、關於夢想、關於如何在陌生環境中找到自己聲音的動人故事，它可能充滿瞭青春的迷茫，但也一定閃爍著不屈的光芒。
评分這本書的標題就如同一個精心調製的雞尾酒，將不同尋常的元素巧妙地融閤在一起，散發齣一種獨特的魅力，讓我忍不住想要一探究竟。“菜鳥新移民”的標簽，瞬間勾勒齣一個初來乍到、尚顯稚嫩但充滿潛力的形象；而“颱裔刈包小子”則為這個形象注入瞭濃厚的地域文化氣息，讓我對主人公的成長背景和文化身份充滿瞭好奇，也期待著他如何在這片新的土地上，帶著這份獨特的印記去書寫自己的人生篇章。“嘻哈奮鬥記”更是為整個故事增添瞭無窮的動感和青春的活力，我理解的“嘻哈”是一種不拘一格、敢於錶達、勇於挑戰的精神，它象徵著一種打破束縛、追求自由的態度。我非常期待在這本書中，看到主人公是如何將這種嘻哈精神融入到他的日常奮鬥中，如何用他的獨特方式去麵對挑戰，去追逐夢想，去發齣屬於自己的聲音。這本書讓我感覺，它不僅僅是一個關於移民的故事，更是一個關於如何在陌生的環境中，通過自身的努力和不懈的奮鬥，最終實現自我價值的勵誌篇章。
评分這本書的標題本身就充滿瞭戲劇性和吸引力，讓我第一時間就産生瞭閱讀的衝動。“菜鳥新移民”預示著一個充滿挑戰和學習過程的故事，“颱裔刈包小子”則為這個故事注入瞭鮮明的文化符號和地域特色，讓我對主人公的背景充滿瞭好奇，也期待著他如何在新的土地上，帶著這份獨特的文化烙印去成長。“嘻哈奮鬥記”更是讓我看到瞭故事中蘊含的蓬勃生命力和不屈精神，我理解的“嘻哈”不僅僅是一種音樂風格，更是一種態度，一種敢於錶達、勇於創新、不畏強權的宣言。我非常期待在這本書中，看到主人公是如何將這種嘻哈精神融入到他的日常生活中，如何在麵對睏難和挑戰時，用他獨特的方式去呐喊、去反抗、去爭取。這本書讓我感覺到，它不僅僅是講述一個移民的經曆，更是一個關於年輕人在異國他鄉尋找自我、突破自我、實現夢想的史詩。我希望在字裏行間，能夠感受到他那份年輕的衝勁，那種不甘平庸的渴望，以及最終在奮鬥中蛻變的耀眼光芒。
评分我一直覺得，那些能夠引起讀者強烈情感共鳴的書，往往擁有最動人的力量。而《菜鳥新移民：颱裔刈包小子嘻哈奮鬥記》恰恰是這樣一本讓我期待的作品。主人公作為“菜鳥新移民”，他的故事必定充滿瞭初來乍到的迷茫和摸索，但“颱裔刈包小子”的身份，又為他的故事增添瞭一份獨特的文化底蘊和親切感。我很好奇，他將如何在異國他鄉，將自己的文化根基與新的環境巧妙融閤。而“嘻哈奮鬥記”這個副標題，更是讓我眼前一亮。我理解的“嘻哈”是一種充滿力量的錶達方式，它代錶著自由、個性和不屈不撓的精神。我期待看到，主人公是如何將這種精神融入到他的生活和奮鬥中，如何用他的方式去衝破重重阻礙，去追尋自己的夢想。這本書不僅僅是講述一個移民的經曆，更可能是一個關於年輕人如何在新環境中尋找自我，如何用自己的聲音去呐喊，去證明自己的勵誌故事。我迫不及待地想知道，主人公的每一次嘗試，每一次挫摺，每一次成功，都將如何被“嘻哈”的節奏所點亮。
评分讀完這本書，我最大的感受就是它太真實瞭，真實到仿佛我就是那個在異國他鄉努力打拼的年輕人。作者在刻畫人物的時候，並沒有一味地去塑造一個完美的英雄形象，而是將主人公的缺點、迷茫、甚至一些小小的尷尬都毫不保留地展現在讀者麵前。這種真實感，恰恰是引起我強烈共鳴的地方。我能感受到他初到異國時的那種語言障礙、文化隔閡，以及在找工作、適應新生活過程中遇到的種種不順。那些小心翼翼地嘗試，那些碰壁後的沮喪，那些努力想要融入卻又顯得格格不入的瞬間，都讓我仿佛看到瞭過去的自己，或者我身邊的朋友。更難能可貴的是，在這種真實的基礎上，作者又注入瞭“嘻哈”的元素，這讓整個故事充滿瞭活力和韌性。我理解的“嘻哈”不僅僅是音樂，更是一種態度，一種不畏挑戰、敢於錶達、勇於創新的精神。當主人公將這種精神融入到他的生活中，用他的方式去解決問題，去追求目標時，那種能量是無窮的。他可能沒有華麗的辭藻，沒有高深的理論，但他有一顆火熱的心，和一股不服輸的勁頭。這本書讓我看到瞭，即使是最普通、最不起眼的“菜鳥”，隻要懷揣著夢想，並且願意為之付齣努力，也能譜寫齣屬於自己的精彩篇章。
评分這本書的封麵設計就充滿瞭故事感，色彩明亮但又不失質樸，刈包的元素被巧妙地融入其中，讓人一眼就能聯想到那種溫暖又充滿煙火氣的生活。我拿到這本書的時候，就被這種視覺衝擊力吸引住瞭，迫不及待地想知道“菜鳥新移民”的身份背後，到底隱藏著怎樣的傳奇。初讀之下，作者的敘事風格就如同他的筆下人物一樣，帶著一股初來乍到但又充滿闖勁的能量。那種既有對未知世界的迷茫，又有對未來的憧憬，以及在新環境裏摸索前進的笨拙和可愛，都通過文字活靈活現地展現齣來。我能想象到，當主人公第一次踏上這片陌生的土地時，內心一定是五味雜陳，既有對新鮮事物的興奮，也有對現實挑戰的擔憂。而“嘻哈奮鬥記”這個副標題，更是為整個故事增添瞭一抹亮色，預示著這段旅程絕不會平淡無奇，而是充滿瞭激情、創意和不屈不撓的精神。我特彆期待看到，這個“刈包小子”如何在異國他鄉，用自己的方式，闖齣一片屬於自己的天地。他的成長軌跡，他的心路曆程，他的那些令人啼笑皆非的誤會和最終的蛻變，都讓我充滿瞭好奇。這本書不僅僅是關於一個移民的故事，更是關於夢想、關於勇氣、關於在逆境中尋找自我的勵誌篇章。
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