器之手帖 2 食器 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　以茶具、食器為主題，從介紹重點作傢之代錶作品為切入點，說明該作傢的特色、技法或創作理念。第一集內容為茶具，有茶壺、杯、匙、罐、隔熱墊，又分陶、磁、玻璃、鐵器、漆器、銅、銀等素材。

　　第二集內容為食器，有鍋、碗、筷、便當盒、飯桶、飯杓、湯匙、筷架、便當箱，同樣也有陶、土、木、玻璃等材質。

　　書中與書後穿插小專欄，介紹與茶器、食器相關的典故文化，增加內容的深度;也有使用上的建議與注意事項。

作者簡介

日野明子

　　從事工藝相關的採購工作、「STUDIO木瓜」代錶。就讀共立女子大學傢政學院生活美術學係時受到教授鞦岡芳夫的影響。曾在鬆屋商事株式會社工作，1999年自立門戶，成立「STUDIO木瓜」，開始一人包辦的採購工作，主要作為百貨公司、商店、工藝傢與産地之間的橋樑，為各類生活用品的展覽或企畫提供建議。2004年開始與財團法人Craft Center Japan攜手閤作。

序

煮飯
産地的年輕力量　4th-market
冷冷的工作者　生活春鞦
實用性占九成的藝術土鍋　稻葉直人
越過縣境50年×365日　塚本+荻野屋
實物主義　荻野剋彥

開動
已然成為傳說，仍在職的創作者　入工房 上泉秀人
畫齣弧綫的碗　島 瑠璃子
20座窯　小嶋亞創
製作器物　山田 晶
堅固又能映襯料理的器皿　鞦榖茂郎
多一層的漆格外的艷麗　瀾漆工房•小野寺 公夫
從食物開始擴散　真室川野町漆藝中心
淡淡　阿部 久仁子
根來的椀　十時啓悅
遲開花的頑固者　石畑哲雄
下地師做的漆器　長井 均
無欲則剛
基礎茶碗　白山陶器+森 正洋
不變的強韌　小鹿田燒同業組閤
就是飯碗　梅野精陶所
粋上品　東哉
兒童用碗　大隈美佳
更加自由　吉川 韆香子

製造美味
讓每天更加快樂的器具　柴田慶信商店
北海道的漆　堀內 亞理子
Made in日奈久　桑原竹細工店
靜與動　中川木工藝 比良工房
沒有外箍的木桶　清水康孝

用餐良伴
持續製作相同的商品　大內工藝
重視治具的製作　宮島工藝製作所
隱藏在筷子裏的宏大世界　大黑屋
漆藝師所製作的筷子　沢田欣也
北方加工技師的腦海中　
TUC•丸一直哉
接觸無法觸碰的材料　小路口 力惠
堆疊捏揉製造石頭　長田佳子
從森林誕生地的小小箱膳　川閤 優
堅固而充滿力量的作品　新宮州三
設計産地的人　輪島桐本•桐本木工所 桐本泰一

專欄
白飯的曆史
關於茶碗
漆器的分業
木道具
關於筷子

日本手工藝的二三事
各類材質的保養方式
關於修繕
作者介紹
店傢一覽錶
參考文獻

评分☆☆☆☆☆

初次接觸《器之手帖 食器》，我並沒有抱有太高的期待，總覺得這類書籍會比較模式化。然而，它所呈現的內容，卻完全超齣瞭我的預期。這本書的敘述方式非常有個人風格，仿佛是作者本人在她的私人空間裏，與讀者分享她的器物收藏和使用心得。沒有刻意的炫耀，沒有高冷的理論，隻有真誠的分享和細緻的觀察。我尤其喜歡書中對於一些“小眾”器物，甚至是生活中不起眼的小物件的介紹，它們可能沒有顯赫的齣身，沒有名貴的材質，但卻因為其獨特的形製、精巧的設計，或者承載的某種生活方式，而散發齣迷人的光彩。這讓我意識到，美並非隻存在於名貴的古董或者設計師品牌的傑作中，它也藏匿在那些被我們忽略的角落，等待著有心人去發現。讀這本書，仿佛是在逛一個充滿驚喜的二手店，總能在不經意間，淘到心儀的寶貝，而且這些寶貝都帶著一個溫暖的故事。

评分☆☆☆☆☆

這是一本讓我感到非常“舒服”的書。沒有過於復雜的術語，沒有艱澀的理論，就是用最樸實、最真誠的語言，分享作者對食器世界的獨特見解。我特彆欣賞書中對於“用”和“藏”之間的平衡的探討，它並沒有鼓吹一味地購買和囤積，而是強調選擇適閤自己的，並且用心去使用和愛護。書中對於不同時期、不同地域的食器，都有著非常獨到的分析，而且總是能將這些器物與當時的生活場景、人們的情感需求聯係起來，顯得格外生動有趣。讀這本書，我感覺就像是和一位老朋友坐在溫暖的陽光下，一起品茶聊天，分享關於生活的美好點滴。它讓我重新認識到，原來一件簡單的器物，也可以承載如此豐富的情感和故事，也可以成為連接人與人、連接過去與現在的橋梁。我會被這本書中流露齣的那種對生活的熱愛和對美的執著所感染，並且開始嘗試在自己的生活中，去尋找屬於自己的“器之手帖”。

评分☆☆☆☆☆

我通常對於介紹日常用品的書籍不太感冒，覺得有些過於瑣碎。但《器之手帖 食器》完全打破瞭我的固有印象。它沒有流於錶麵地介紹各種食器，而是深入探討瞭器物與人文、與曆史、與自然之間的聯係。書中的一些篇章，讓我開始思考，為什麼某些地區的食器會形成特定的風格？這些風格背後又蘊含著怎樣的地域文化和生活哲學？作者的筆觸非常細膩，她不僅僅是在介紹器物，更是在描繪一種生活態度，一種對美學的追求，一種對人與自然和諧共處的嚮往。我常常在閱讀的時候，被書中的某些句子觸動，然後陷入沉思，開始反思自己與物質的關係，以及如何纔能讓自己的生活更加有質感，更加有溫度。這本書帶給我的，不僅僅是關於食器的新知識，更是一種精神上的啓迪，讓我重新審視自己的生活方式，並從中汲取力量。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的觸動，在於它如何將“使用”這件事提升到瞭一個全新的高度。以前我覺得食器不過是盛放食物的工具，好看就行，實用就好。但《器之手帖 食器》讓我意識到，每一件器物都有它獨特的生命力，它承載著匠人的心血，也連接著我們與食物、與生活的關係。書中關於不同材質食器在盛裝不同食物時所呈現齣的微妙變化，以及如何通過搭配不同的食器來烘托食物的色香味，都讓我大開眼界。我突然發現，原來一頓簡單的晚餐，也可以因為選對瞭器皿，而變得儀式感十足，充滿情趣。書中的一些小建議，比如如何清潔保養，如何根據季節和場閤選擇閤適的器皿，都非常實用，而且充滿瞭生活智慧。閱讀這本書，就像是在和一位資深的生活傢在對話，她用最溫柔的語言，教會你如何去愛惜生活，如何去品味日常。我開始對傢裏的那些不常用的碗碟重新審視，想象它們在未來的某個時刻，或許就能為我帶來意想不到的驚喜。

评分☆☆☆☆☆

剛拿到這本《器之手帖 食器》的時候，真的被它的質感驚艷到瞭。封麵設計簡約卻不失品味，摸上去有一種溫潤的觸感，仿佛捧在手裏的不是一本普通的書，而是一件精心打磨的器物。迫不及待地翻開，一股淡淡的書香混閤著紙張特有的清冽氣息撲鼻而來，瞬間就讓人心生寜靜。我對器物的瞭解並不算深，之前也隻是停留在“好看”這個層麵，但這本書的齣現，徹底顛覆瞭我對食器世界的認知。它不像很多介紹性的書籍那樣，枯燥地羅列各種器物的名稱和曆史，而是通過一種非常人性化的、充滿故事性的方式，娓娓道來。每一頁的排版都堪稱藝術品，圖片精美絕倫，仿佛能感受到器物本身的溫度和光澤。即使是對器物一無所知的新手，也能在這種氛圍中，不知不覺地被吸引，開始探索器物背後的文化、工藝和美學。這本書帶來的驚喜，遠不止於視覺上的享受，更在於它引導你去思考，去感受，去發現日常生活中的美學細節。