嚴浩食療實戰錄 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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本書是暢銷書《嚴浩特選秘方集》的第五集，收入嚴浩最新專欄文章，針對都市人的常見病、慢性病及養生需求，介紹簡單有效的實證秘方。全書共分五章，主要分為：呼吸係統（寒咳、鼻竇炎、感冒）；皮膚病（暗瘡、濕疹）；偏頭痛等；其中以食療法實戰小兒自閉癥多動癥、預防老年人腦退化為市麵上首見。

妙手迴春：中古醫籍中的養生智慧與臨床實踐 本書導讀： 《妙手迴春：中古醫籍中的養生智慧與臨床實踐》並非一部現代食療手冊，而是深入探究中國古代醫學典籍中關於“治未病”思想、髒腑調理理論及具體方劑應用的學術性著作。全書以嚴謹的考據學方法，結閤豐富的臨床案例資料，旨在重建古代醫傢對於人體生命規律的深刻認知，並將其融入到日常的養生實踐之中。 本書的結構嚴謹，內容涵蓋瞭從黃帝內經到金元四大傢等重要曆史階段的醫學思想演變，重點剖析瞭如《傷寒雜病論》、《金匱要略》中對體質辨識、寒熱虛實判斷的精妙之處，以及這些理論如何指導日常的起居、情誌和飲食調攝。 --- 第一部分：上古之秘——生命本源與天人閤一的哲學基礎 第一章：探源溯流：從神農嘗百草到陰陽五行定乾坤 本章首先追溯瞭中國醫學的源頭，從原始的經驗積纍（如神農嘗百草的傳說）過渡到係統化的理論構建。重點闡述瞭陰陽學說和五行生剋製化理論在中國古代醫學中的核心地位。這不是簡單的哲學概念堆砌，而是用以解釋人體內部結構（五髒六腑）以及外部環境（四時氣候）相互影響的動態模型。 1.1 陰陽對立統一在生命現象中的體現： 論述瞭如何通過觀察晝夜、寒熱、動靜等現象來理解人體的生理活動規律，例如陽主溫煦生發，陰主滋養收藏。 1.2 五行髒腑配屬與相生相剋在疾病傳變中的應用： 詳盡解析瞭木、火、土、金、水五行與肝、心、脾、肺、腎的對應關係，並深入探討瞭“相乘”與“相侮”在病機復雜化過程中的作用機製。 第二章：順應四時：天地節律與個體節律的耦閤 古代醫學強調人是小宇宙，必須與大宇宙的節律保持一緻。本章聚焦於《素問·四氣調神大論》的核心思想，闡釋瞭春夏鞦鼕四季養生的具體原則。 2.1 春季養肝的升發之道： 分析瞭春季萬物生發，人體陽氣開始嚮外舒展的特點，強調此時調暢氣機、戒怒的重要性。並引用古代醫案，說明如何通過調整作息和情誌來順應肝氣的升發。 2.2 夏季養心與防暑祛濕的策略： 重點闡述瞭夏季陽熱亢盛，心火易動的問題，介紹古代醫傢如何利用清淡飲食和適當清涼之物來“養心安神”，避免濕熱內蘊。 2.3 鞦季養肺的收斂之法： 探討鞦季氣候乾燥，易傷肺陰的特性，分析瞭古籍中推薦的潤燥食物及呼吸導引法，以助肺氣內收。 2.4 鼕季藏精固本的靜謐哲學： 強調鼕季是儲存一年精華、培補腎氣的關鍵時期，介紹古代“避寒蟄伏”的生活方式對延年益壽的深遠意義。 --- 第二部分：辨證論治的基石——中古醫籍中的體質與病機 第三章：辨體識病：從“九種體質”到“八綱辨證”的演進 本書不直接提供“食療秘方”，而是深入解析古代醫傢如何進行個體化診斷，這是後續一切調理策略的基礎。 3.1 論體質的差異性與可塑性： 藉鑒《醫宗金鑒》等著作中對體質的早期劃分，探討不同體質的人群在麵對相同疾病時，反應的差異性。 3.2 樞紐之術：八綱辨證在臨證中的動態應用： 詳細解讀瞭錶裏、寒熱、虛實這六個基本綱領，特彆是八綱辨證在理解疾病從“實”轉“虛”、“熱”變“寒”過程中的指導作用。 第四章：形神閤一：情誌失調與髒腑氣機紊亂 中古醫學極度重視“心神”在疾病發生中的作用。本章探討瞭情誌緻病機理，並對照不同髒腑對應的情誌。 4.1 七情過極與五誌化火： 分析瞭喜、怒、憂、思、恐等情緒的過度波動如何直接影響氣血運行，例如“怒傷肝”、“思傷脾”的具體病理過程。 4.2 古籍中記載的“導氣”與“定誌”之術： 介紹古代醫傢通過音樂、書畫、導引術等非藥物手段來調節情緒、恢復髒腑氣機平衡的實踐經驗。 --- 第三部分：古方今用——經典方劑對脾胃與氣血的重塑 第五章：脾胃為本：後天之本的調養方略 脾胃在古代醫學中被視為“後天之本”，是氣血生化的源泉。本章專注於對脾胃功能的維護與恢復。 5.1 健脾和胃的經典方證分析： 深入剖析《傷寒雜病論》中關於脾胃虛弱、濕睏中焦的經典方劑的組方原理。例如，如何區分使用理中丸、四君子湯與香砂六君子湯的適應癥。 5.2 濕邪的辨識與祛除： 詳細論述瞭濕氣在中焦停留對身體的長期危害，並分析瞭古代醫傢如何通過滲濕、化濕、燥濕等不同方法來處理濕邪。 第六章：氣血津液的調和與周流 氣血津液是構成人體並維持其功能的物質基礎。本章著重於古代醫學如何通過係統的方法來補益、行導這些基礎物質。 6.1 氣機升降與鬱滯的疏導： 探討瞭肝氣鬱結、肺氣不宣等導緻的氣機不暢問題，並分析瞭逍遙散、柴鬍疏肝散等方劑在恢復氣機通暢中的巧妙設計。 6.2 陰血虧虛的滋補路徑： 重點解讀瞭歸脾湯、四物湯等針對血虛及陰虛體質的經典配伍，強調滋補的“平和”原則，避免“滋膩礙脾”。 --- 第四部分：審證求全——古代醫傢對“未病”的乾預策略 第七章：未病先防：古代養生學的核心價值 本書的最後一部分迴歸到中國醫學最核心的理念——“治未病”。 7.1 審其三因：因時、因地、因人施治： 總結瞭古代醫傢如何在臨床實踐中，結閤時間（四時）、地點（地域氣候）和個體差異（體質稟賦）來預先乾預疾病的發生。 7.2 導引按摩與經絡調理的實踐意義： 介紹古代醫學典籍中記載的，通過特定的肢體運動和穴位刺激來疏通經絡、調和氣血的輔助療法，強調其與日常作息的配閤應用。 結語：迴歸古道，體悟生命的長遠智慧 本書旨在提供一個理解中古醫學體係的框架，而非簡化的操作指南。它鼓勵讀者從哲學的、係統的角度去認識人體的內在聯係和生命規律，從而在日常生活中，真正做到順勢而為，臻於健康與平和之境。全書引經據典，力求還原曆史語境下的醫學原貌，為當代人提供一條迴歸生命本源的思考路徑。

作者簡介

嚴浩

　　國際得奬導演，暢銷書作傢，專欄作傢，食療養生達人，分享的秘方功效顯著，網上追隨者遍佈世界。最近將天然食療與來自歐洲的頂級世醫學結閤，創立「食療主義」健康網站，為更有效提高大眾健康繼續做貢獻。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正好的健康書籍，不應該是冰冷的科學論文，而應該是有溫度、有故事的分享。這本《嚴浩食療實戰錄》恰恰做到瞭這一點。它不像很多食療書籍那樣，上來就羅列一大堆名貴食材和復雜的藥方，而是從我們日常生活中最常見、最容易獲得的食物入手，將食療的智慧融入到尋常百姓傢。我尤其欣賞作者嚴浩先生的坦誠和真誠。他毫不諱言自己曾經遇到過的健康睏擾，以及如何通過一次次的嘗試和實踐，找到最適閤自己的食療方法。這種“實戰”的特質，讓這本書充滿瞭說服力，也讓讀者更容易産生共鳴。書裏講到一些看似不起眼的小毛病，比如嗓子乾癢、胃脹氣，書中都給齣瞭非常具體和有效的食療建議。我之前也飽受胃脹氣的睏擾，試過各種偏方，效果都不盡如人意。後來在書中看到瞭關於薑的妙用，原來生薑搭配紅糖煮水，不僅可以暖胃，還能幫助消化。我嘗試瞭這個方法，效果立竿見影，那種脹滿不適的感覺很快就得到瞭緩解。更讓我佩服的是，書中不僅僅是告訴我們“吃什麼”，更是教我們“怎麼吃”，比如同一味食材，在不同的季節、不同的身體狀況下，食用方法和搭配都有講究。這種細緻入微的講解，讓我覺得作者是真的把讀者當作自己的親人來指導，充滿瞭關懷和愛。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直對健康飲食和食療養生頗感興趣，但市麵上很多書籍要麼理論過於深奧，要麼食譜過於復雜，讓人望而卻步。直到我翻開瞭這本《嚴浩食療實戰錄》，纔真正找到瞭那種觸手可及、又充滿智慧的營養指導。我特彆喜歡它那種“有理有據，以身試藥”的寫作方式，作者嚴浩先生似乎並非高高在上的專傢，而是像一位親切的長輩，用自己親身經曆的種種小病小痛，以及解決這些問題的食物方法，娓娓道來。這本書的語言樸實無華，但字裏行間卻透露齣對食材的深刻理解和對人體運作規律的敏銳洞察。比如，書中關於如何通過調整飲食來緩解失眠的部分，就讓我受益匪淺。它不像某些書那樣簡單粗暴地推薦安眠藥，而是循循善誘地分析失眠的成因，並給齣瞭一係列非常接地氣的食療方案，比如睡前一杯溫牛奶加點蜂蜜，或者嘗試用蓮子百閤煮粥。這些方法聽起來簡單，但嚴浩先生在書中詳細解釋瞭為什麼這些食物有效，它們是如何作用於我們的身體，以及在什麼情況下最適閤食用。我嘗試瞭幾種方法，真的發現睡眠質量有瞭明顯的改善，這讓我由衷地感到驚喜和感激。書中的許多小貼士，比如如何挑選新鮮的蔬菜水果，如何用最簡單的烹飪方式保留食物的營養，都非常實用，讓我覺得在廚房裏不再是盲目操作，而是有瞭明確的方嚮和信心。

评分☆☆☆☆☆

在閱讀《嚴浩食療實戰錄》的過程中，我最大的感受就是“原來健康可以這麼簡單”。這本書沒有華麗的辭藻，沒有高深的理論，隻有最樸實的文字，和最貼近生活的實踐。嚴浩先生就像一位經驗豐富的“老中醫”，用自己的人生智慧和對食物的深刻理解，為讀者指點迷津。他不像某些暢銷書那樣，為瞭吸引眼球而誇大其詞，而是用一種平和、客觀的態度，分享自己的經驗和感悟。我最喜歡書中關於“順應自然”的理念，比如如何根據節氣來選擇食材，如何根據季節的變化來調整飲食習慣。書中對每一個食材的介紹，都非常細緻，不僅講述瞭它的營養價值，還深入挖掘瞭它在不同情況下的“用途”，甚至包括瞭一些民間流傳的食療小偏方，都被嚴浩先生賦予瞭科學的解釋。我之前一直對“藥食同源”這個概念模模糊糊，但讀完這本書，我纔真正體會到它的精髓。比如書中關於如何利用大白菜來緩解咳嗽的妙招，簡單到令人難以置信，但效果卻齣奇的好。這種“化繁為簡”的智慧，正是這本書最寶貴的地方，它讓我們意識到，很多時候，健康的答案就藏在我們身邊最普通的食物裏，隻是我們缺乏發現的眼睛和實踐的勇氣。

评分☆☆☆☆☆

對於像我這樣，平時工作忙碌，很少有時間去深入研究健康知識的讀者來說，《嚴浩食療實戰錄》無疑是一本“救命稻草”。它真正做到瞭“大道至簡”，用最直接、最有效的方式，教會我們如何通過日常飲食來改善身體狀況。嚴浩先生的文筆非常老道，他分享的每一個案例，都充滿瞭畫麵感，讓人仿佛置身其中，親身感受他所經曆的睏擾和解決之道。我尤其欣賞書中對於“辨證施食”的講解，他不是簡單地告訴我們“吃這個好”，而是引導我們去思考“我的身體現在需要什麼”。比如，書中關於如何區分“濕熱”和“寒濕”體質，以及分彆應該如何調理，就非常具有指導意義。我以前一直分不清自己是屬於哪種體質，也就無法對癥下藥。讀瞭這本書，我纔明白瞭其中的區彆，並且根據書中提供的食譜，開始調整我的飲食，確實感覺身體的負擔減輕瞭不少。書中還提到瞭許多關於“補”和“瀉”的講究，這些都是非常重要的中醫概念，但被嚴浩先生用非常生動的語言解釋得通俗易懂，讓我們這些非專業人士也能輕鬆理解和運用。這本書讓我不再害怕生病，而是對自己的身體有瞭更多的掌控感，相信通過閤理的飲食，我可以擁有更健康的生活。

评分☆☆☆☆☆

作為一名長期與各種慢性小毛病作鬥爭的普通人，《嚴浩食療實戰錄》簡直就是我的“救星”。我之前對食療的認知，大多停留在“什麼東西有營養”，但這本書徹底顛覆瞭我的想法，讓我明白瞭“什麼東西對我的身體有益，以及如何讓它發揮最大的作用”。嚴浩先生以一種極其接地氣的方式，把復雜的身體機理用通俗易懂的語言解釋清楚，然後將這些理論與我們日常生活中隨處可見的食物聯係起來。比如，書中關於如何通過調整飲食來改善體寒的部分，就讓我茅塞頓開。我一直覺得自己的身體總是涼涼的，尤其是在鼕天，手腳冰涼更是讓我難以忍受。書中不僅分析瞭體寒的原因，還推薦瞭一係列溫暖身體的食材，比如當歸、紅棗、生薑等等，並且詳細介紹瞭它們的食用方法和禁忌。我嘗試瞭書中推薦的當歸紅棗烏雞湯，不僅味道鮮美，喝下去之後身體確實感覺暖和瞭很多。讓我印象深刻的是，書中還有一些關於如何應對情緒波動的食療建議，這一點非常少見，也讓我覺得非常貼心。原來，很多時候情緒也會影響我們的身體健康，而通過調整飲食，也可以在一定程度上調節我們的情緒，達到身心平衡。