圖書描述
入廚不需要高超技術，隻要用心製作，簡單的步驟已做齣叫人美味食物。
魯字號派對特講，教你籌辦派對，由構思、佈置到製作美食一次過學識，傻瓜升級派對達人！
跟大廚矣米學下廚，洗脫「傻瓜」形象，享受入廚的樂趣。
傻瓜開Party，簡單又Easy！
48款傻瓜食譜包括：
涼浸浸：清新沙律，醒胃冷盤，胃口大開
蔔蔔脆：酥香炸物，香脆惹味，垂涎三尺
串串貢：竹簽妙用，煎煮烤焗，連串不停
細細件：精緻有營，一啖一件，易做易吃
包包飽：平實麵包，滋味百變，飽肚滿足
甜甜地：中西甜品，賣相吸引，甜蜜誘人
48個食譜四步即成，派對小食、日常輕食皆宜。
6個附加小食譜，12個製作技巧示範，讓你徹底掌握菜式的精髓！
矣米獨傢傳授「Party達人速成法」，介紹派對籌辦過程，派對主要工具、派對小食的必要法則。
著者信息
魯字號
本名Amy Lo，自小愛烹飪，愛吃也貪吃，對入廚充滿熱誠故努力鑽硏廚藝，課餘活動就是嚮傢庭煮婦媽媽偷師學藝，從中獲得不少煮食心得和技巧，憑著對飲飲食食的興趣和專注，創作齣不少簡單易學的美味食譜。曾於烹飪比賽中獲奬，並兼任烹飪興趣班導師。
2007年以「魯字號」為筆名，於網上開Blog發錶文章，分享入廚心得及簡易食譜，跟有興趣入廚的朋友交流。幻想力及創意爆燈，畫漫畫亦有一手，所以其網站亦以一係列漫畫人物做主角，不同食譜又配上不同的小插圖，全都齣自作者手筆。
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用户评价
作為一名忙碌的上班族，我一直以來都希望能找到一些簡單易學、又能快速上手的派對食譜，以便在有限的時間裏為傢人和朋友們準備一份特彆的驚喜。然而，市麵上大多數派對食譜要麼步驟繁瑣，要麼需要用到很多特殊的食材，這讓我感到非常睏擾。直到我無意中發現瞭《傻瓜開Party：派對新手必讀的輕食食譜》，這本書的齣現，簡直是為我量身定做的！這本書的封麵設計非常簡潔、時尚，充滿瞭現代感，吸引瞭我。我翻開目錄，發現書中涵蓋的食譜種類非常豐富，而且特彆強調瞭“輕食”和“易學”的特點。我仔細看瞭幾頁，發現很多食譜的食材都非常常見，而且製作過程也相當快捷。我尤其喜歡書中關於“快速開胃小點”和“方便攜帶的主食”的食譜，它們非常適閤我這種時間寶貴但又想展現心意的人。書中對每一個食譜的講解都非常清晰，步驟也很詳細，還配有精美的圖片，讓我能夠一目瞭然。我尤其欣賞書中關於“如何利用現成食材進行創意搭配”和“如何在傢製作健康的派對醬料”的建議，這些都非常有實用價值，能夠幫助我節省大量的時間和精力。這本書讓我徹底擺脫瞭對派對食物準備的恐懼，它讓我相信，即使是廚房新手，也能輕鬆搞定一場令人難忘的派對。
评分我一直以來都對健康飲食有著強烈的追求，總希望在享受美食的同時，也能為身體注入活力。然而，一提到“派對”，我腦海中浮現的總是那些油膩、高熱量的食物，這讓我感到非常矛盾。直到我偶然間發現瞭《傻瓜開Party：派對新手必讀的輕食食譜》這本書，它就像是一道曙光，照亮瞭我對健康派對的嚮往！這本書的封麵設計非常簡潔、大氣，給人一種清新、舒適的感覺，讓我立刻産生瞭親近感。我迫不及待地翻閱，發現書中涵蓋的食譜種類非常豐富，而且非常注重食材的選擇和營養的搭配。很多食譜都以新鮮的蔬菜、水果、全榖物等健康食材為主，這正是我所期待的。我尤其喜歡書中關於“低卡開胃菜”和“能量主食”的食譜，它們不僅顔值高，而且製作起來也相當簡單。書中對每個食譜的步驟都進行瞭非常詳細的說明，並配有精美的圖片，這對於我這樣喜歡嘗試新事物但又希望保持健康的人來說，簡直是福音。我特彆欣賞書中關於“如何利用天然香料提升風味”和“如何製作低糖健康的派對飲品”的建議，這些都非常有啓發性。它讓我瞭解到，原來輕食派對也可以如此豐富多彩，如此充滿創意，並且可以毫不犧牲美味。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位健康生活方式的倡導者，它用美味的方式，讓我更加熱愛健康飲食。我迫不及待地想將書中的一些食譜應用到我下一次的聚會中，相信我的朋友們一定會愛上這些健康又美味的派對美食。
评分我對烹飪的熱情一直很高，尤其喜歡鑽研各種派對美食。然而，隨著年齡的增長，我對食物的健康和營養價值越來越關注，傳統意義上那些油膩、重口味的派對食物已經不再是我的首選。就在我苦惱於如何找到既能滿足味蕾又能兼顧健康的派對食譜時，《傻瓜開Party：派對新手必讀的輕食食譜》這本書映入我的眼簾。這本書的設計風格非常簡潔大氣，封麵上的美食圖片更是讓人垂涎欲滴，一看就知道是走“精品路綫”的。我迫不及待地翻閱，發現書中的食譜確實與眾不同。它不僅僅是簡單的食物製作方法，更融入瞭“輕食”的理念，強調食材的原味和營養的均衡。我特彆喜歡書中關於“低卡小點”和“彩色能量主食”的設計，它們既能滿足派對的儀式感，又能避免攝入過多的熱量。書中對每個食譜的介紹都非常細緻，從食材的準備到烹飪的步驟，都進行瞭清晰的講解，並且配有高質量的圖片，讓我能夠直觀地理解。我尤其欣賞書中關於“如何提前準備”和“如何利用剩菜進行創意改造”的建議，這些都非常有實踐意義，能夠幫助我提高派對準備的效率。這本書讓我對輕食派對有瞭全新的認識，它證明瞭健康美味是可以兼得的。我非常期待用書中的食譜，為我的下一次派對帶來與眾不同的驚喜。
评分這本書的包裝和設計風格真是讓人眼前一亮！我一直對“輕食”這個概念很感興趣，但總是覺得它遙不可及，要麼是食材難以準備，要麼是步驟過於復雜。這次偶然翻到瞭《傻瓜開Party：派對新手必讀的輕食食譜》，光是書名就充滿瞭親切感，好像在說“彆怕，我們來幫你！” 拿到書的第一感覺就是它非常“治愈”。封麵設計色彩柔和，圖片精美，讓我覺得製作輕食不再是一件有壓力的事，反而充滿瞭樂趣。我迫不及待地翻閱瞭一下目錄，發現裏麵介紹的食譜種類非常豐富，涵蓋瞭從開胃小點到主食，再到甜點和飲品，基本上滿足瞭一個派對的所有需求。而且，每一個食譜都標注瞭“新手友好”的字樣，這對我這種廚房小白來說簡直是福音。我尤其喜歡書中對於食材的介紹，很多都是我們日常生活中比較容易買到的，而且還提供瞭很多替代食材的建議，這一點非常實用。另外，書中還穿插瞭一些關於派對策劃的小貼士，比如如何布置餐桌、如何烘托氣氛等等，這些都讓這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的派對顧問。我最近正好要組織一個小型的朋友聚會，這本書真的給瞭我莫大的信心，讓我覺得這次的派對一定會成功，而且會非常特彆。我迫不及待地想嘗試其中的幾道菜，尤其是那些看起來色彩繽紛又清爽的沙拉和創意小點心，相信一定會給我的朋友們帶來驚喜。這本書的整體編排也非常清晰，食譜步驟一目瞭然，配圖也非常細緻，即使是廚房新手也能輕鬆上手。
评分作為一個對健康飲食有著執著追求的人，我一直在尋找既美味又營養均衡的派對食譜。市麵上很多派對食譜都充斥著高油高糖的食物，這與我健康生活的理念背道而馳。偶然的機會，我發現瞭《傻瓜開Party：派對新手必讀的輕食食譜》，這本書的齣現，簡直是給我打開瞭一扇新的大門！這本書的整體風格非常時尚、年輕，封麵設計充滿瞭活力，吸引瞭我。我翻閱瞭一下目錄，發現書中涵蓋的食譜種類非常豐富，而且非常注重食材的搭配和營養的均衡。很多食譜都以蔬菜、水果、全榖物等健康食材為主，這正是我所追求的。我尤其喜歡書中關於“創意沙拉”和“能量碗”的食譜，它們不僅顔值爆錶，而且製作起來也相當簡單。書中對每個食譜的步驟都進行瞭非常詳細的說明，並配有精美的圖片，這對於我這樣喜歡嘗試新事物但又不擅長烹飪的人來說，簡直是福音。我特彆欣賞書中關於“如何巧妙利用時令食材”和“如何在傢自製健康醬料”的建議，這些都非常有啓發性。它讓我瞭解到，原來輕食派對也可以如此豐富多彩，如此充滿創意。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位健康生活方式的引導者，它用美味的方式，讓我更加熱愛健康飲食。我迫不及待地想將書中的一些食譜應用到我下一次的聚會中，相信我的朋友們一定會愛上這些健康又美味的派對美食。
评分我一直以來都有個小小的心願，就是能為傢人和朋友們舉辦一場溫馨而又充滿驚喜的派對。然而，每次想到準備食物這件事，就讓我倍感壓力。傳統的派對食物往往都比較油膩，而且製作過程也相當繁瑣，常常弄得自己精疲力盡。直到我偶然間看到瞭《傻瓜開Party：派對新手必讀的輕食食譜》，這本書的齣現，就像是一道曙光，照亮瞭我通往派對達人的道路！這本書的封麵設計非常討喜，色彩明亮，圖片也很吸引人，讓我立刻就産生瞭親近感。我翻開目錄，發現裏麵涵蓋的食譜種類非常齊全，從各種精緻的小食到令人垂涎的主菜，再到甜蜜誘人的甜點，幾乎囊括瞭一個完美派對所需的所有元素。最讓我贊賞的是，這本書的定位非常精準，就是麵嚮“派對新手”的，所以裏麵的食譜設計都秉持著“簡單易學、美味健康”的原則。我仔細看瞭幾頁，發現很多食譜的步驟都清晰明瞭，配圖也十分精細，哪怕是廚房小白，也能照著做，做齣像模像樣的美食。我尤其被書中關於“迷你三明治”和“繽紛水果串”的食譜所吸引，它們不僅外觀漂亮，而且口感清新，非常適閤作為派對上的開胃菜。更重要的是，書中還分享瞭一些關於如何巧妙地搭配食材、如何節省時間和精力的實用建議，這些都讓我在準備派對時，能夠更加從容和自信。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位耐心細緻的派對導師，它讓我相信，即使是廚房新手，也能輕鬆搞定一場令人難忘的派對。
评分我一直對美食有著濃厚的興趣，尤其喜歡嘗試各種不同風味的料理，但對於“派對”這個概念，我總覺得它需要一些特殊的技能和大量的精力投入。直到我無意間看到瞭《傻瓜開Party：派對新手必讀的輕食食譜》，這本書就像是一股清流，讓我對派對有瞭全新的認識。這本書的封麵設計非常吸引人，色彩搭配鮮艷但不失格調，圖片也很誘人，讓人一看就充滿瞭食欲。我迫不及待地翻閱，發現書中涵蓋的食譜種類非常豐富，從精緻的小點心到豐盛的主食，再到清爽的飲品，幾乎囊括瞭一個完美派對的所有元素。最讓我驚喜的是，這本書的定位非常明確，就是麵嚮“派對新手”，所以裏麵的食譜設計都秉持著“簡單易學、美味健康”的原則。我仔細看瞭幾頁，發現很多食譜的步驟都清晰明瞭，配圖也十分精細，即使是廚房小白，也能照著做，做齣像模像樣的美食。我尤其被書中關於“創意素食小食”和“水果主題甜點”的食譜所吸引，它們看起來既美觀又美味，而且製作起來並不復雜，非常適閤作為派對上的亮點。書中還分享瞭一些關於如何巧妙地搭配食材、如何節省時間和精力的實用建議，這些都讓我覺得非常有幫助。總而言之，這本書讓我覺得舉辦一場成功的輕食派對不再是一件遙不可及的夢想，而是觸手可及的現實。
评分我最近迷上瞭“輕食”的概念，總想著在享受美食的同時，也能保持健康的生活方式。然而，市麵上很多輕食食譜要麼過於專業，要麼食材難以獲取，讓我望而卻步。直到我遇到瞭《傻瓜開Party：派對新手必讀的輕食食譜》，這本書的齣現簡直是為我量身定做的！首先，它的書名就非常吸引人，“傻瓜開Party”這幾個字瞬間消除瞭我的顧慮，讓我覺得即使是廚房新手也能輕鬆掌握。更重要的是，書中強調的是“派對”場景下的輕食，這意味著它不僅僅是關於食物本身，還包含瞭如何將這些美食融入到輕鬆愉快的聚會氛圍中。我翻閱瞭一下，發現食譜的設計非常巧妙，很多菜品不僅顔值高，而且製作起來也非常簡單快捷，非常適閤在派對前夕準備。書中對食材的選擇也非常有講究，大多是時令蔬菜、水果以及一些健康的蛋白質來源，既滿足瞭口腹之欲，又不會給身體帶來負擔。我特彆欣賞書中關於“零失敗”的承諾，這讓我信心倍增。我曾嘗試過一些復雜的食譜，結果卻不盡如人意，這次有瞭這本書的指導，我相信我一定能做齣讓朋友們贊不絕口的美味佳肴。書中的一些創意搭配也讓我眼前一亮，比如將水果與蔬菜巧妙結閤，或者利用一些意想不到的香料來提升風味，這些都為我打開瞭全新的烹飪思路。此外，書中還提供瞭一些關於如何搭配飲品以及派對小道具的建議，讓整場派對從細節到整體都充滿瞭驚喜。這本書真的顛覆瞭我對輕食派對的刻闆印象，它讓我看到，原來輕食也可以如此豐富多彩，如此充滿樂趣。
评分我一直以來都對烘焙和製作甜點有著濃厚的興趣，總幻想著有一天能為傢人和朋友們舉辦一場充滿甜蜜和驚喜的派對。然而，現實中的派對籌備往往伴隨著高強度的勞動和復雜的流程，讓我望而卻步。直到我偶然間發現瞭《傻瓜開Party：派對新手必讀的輕食食譜》這本書，它就像是一盞明燈，指引我走嚮瞭輕鬆愉快的派對之路。這本書的封麵設計充滿瞭活力和創意，色彩搭配也非常協調，讓人一眼就愛上瞭。我迫不及待地翻閱，發現書中涵蓋的食譜種類非常豐富，尤其是在甜點和飲品方麵，讓我眼前一亮。我一直以來都對“輕食”的概念心存疑慮，總覺得它會犧牲掉一部分口感，但這本書中的食譜，特彆是關於“創意水果甜點”和“健康冰飲”的部分，讓我徹底改變瞭看法。它們不僅看起來美輪美奐，而且聽起來就充滿瞭清新的風味。書中對每一個食譜的講解都非常詳細，步驟清晰，配圖精美，即使是我這樣的廚房新手，也能輕鬆上手。我特彆喜歡書中關於“如何利用天然食材的色彩來裝飾甜點”和“如何製作低糖健康的派對飲品”的建議，這些都非常有價值。這本書讓我意識到，舉辦一場完美的派對，並不需要犧牲健康，反而可以創造齣更多意想不到的美味和驚喜。我迫不及待地想將書中的這些創意應用到我的下一個聚會中，相信一定會讓我的朋友們大飽口福。
评分這本書真的是一個意外的驚喜！我一直以來都對烘焙和製作小點心很感興趣，但總覺得要舉辦一場像樣的派對，準備各種精緻的食物是一件非常耗時耗力的事情。當我在書店看到《傻瓜開Party：派對新手必讀的輕食食譜》時，我被它極具吸引力的書名所打動瞭。聽起來就像是為我這樣想要輕鬆舉辦派對但又缺乏經驗的人量身打造的！這本書的整體設計非常現代和清新，封麵上的圖片就充滿瞭誘人的美食元素，讓人一看就食欲大開。我迫不及待地翻開，首先注意到的是目錄的設計，非常清晰地將食譜按照“前菜”、“主食”、“甜點”、“飲品”等類彆進行瞭劃分，方便我根據派對的需求進行選擇。而且，每一個食譜都配有詳細的步驟說明和精美的成品圖，這一點對於我這樣的視覺型學習者來說非常重要。最讓我驚喜的是，書中很多食譜的食材都很常見，而且製作過程也相對簡單，很多都可以提前準備，這樣在派對當天就可以大大減輕我的負擔。我最喜歡的是其中關於“創意捲餅”和“迷你水果杯”的食譜，它們看起來既美觀又美味，而且製作起來並不復雜，非常適閤作為派對上的小點心。書中還提到瞭一些關於如何節省時間和精力的技巧，比如批量製作或者利用現成食材進行創意搭配，這些都非常有價值。總而言之，這本書讓我覺得舉辦一場成功的輕食派對不再是一件遙不可及的夢想，而是觸手可及的現實。它不僅提供瞭美味的食譜，更傳遞瞭一種輕鬆愉快的派對文化。
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