蔬療：吃對蔬菜，打造抗病體質，三高、濕疹、內分泌失調、婦兒科雜癥、失眠、憂鬱……統統再見！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 蔬療
• 健康飲食
• 蔬菜食譜
• 慢性病預防
• 亞健康調理
• 免疫力提升
• 女性健康
• 兒童健康
• 內分泌
• 養生

　　*解析五十種蔬菜沒說齣口的神奇保健機密：
　　什麼體質吃什麼菜？
　　蔬菜不能混吃？
　　多吃蔬菜沒好事？
　　吃藥不如吃對菜？
　　
　　久咳不停，喝鼕瓜粥讓你不再咳？
　　多吃菠菜，便祕就此byebye？
　　失眠不用藥，就靠金針排骨紅棗湯？
　　女生沒事多吃韭菜炒蛋，白帶問題不見瞭？
　　沒事多喝蘆筍鬍蘿蔔汁，惱人的濕疹遠離你！
　　照著吃，打造優質抗病體質，帶你遠離反覆難搞的頑病！
　　〔治筋骨痠痛〕蓮子炒蝦仁
　　〔治消化不良〕馬鈴薯炒香菇
　　〔治腹瀉〕洋蔥炒牛肉
　　〔治便祕－體燥〕燙空心菜
　　〔防甲狀腺腫〕青椒炒海帶
　　〔治失眠〕金針排骨紅棗湯
　　〔治憂鬱〕麻油炒香菇
　　〔治口角炎〕番茄多多
　　〔治濕疹〕鬍蘿蔔薏仁排骨湯
　　
　　*傢庭必備蔬菜指南大全NO.1

　　根據衛生署提供的579蔬果食用建議，國人普偏在蔬果的食用量上偏低或不足。建立良好的蔬果觀念，以及正式的食用方式，是生活必須的基本常識。《蔬療》針對國人常食用的的蔬菜進行完整的食用整理，著重現代人常犯的十一種怎麼也治不好的頑疾，教讀者在日常生活中，吃對蔬菜，打造良好的抗病體質。也可藉著吃的過程中，瞭解蔬菜的小知識，變成養生的大學問！可說是居傢必備的蔬菜大全小百科！
　　
　　按以下順序讀蔬菜／吃蔬菜，你也可以身體暢快，不生病！

　　一，理清觀念：吃蔬菜前的迷思和常見問題整理。
　　
　　二，蔬菜大全，吃錯蔬菜會生病，瞭解再吃，菜到病除：小白菜性寒，體質虛涼，手腳冰冷的人不能多吃，但因為膳食縴維較多，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，內含有微量元素「鉬」，可以抑製人體亞硝酸胺（緻癌物質）的吸收和閤成，因此有較好的抗癌作用。另外能舒緩緊綳的情緒，可平緩思緒。在蔬菜優多於劣的情況下，務必在吃蔬菜前瞭解其特性，纔能把握最佳的營養素，吃菜變健康！
　　
　　三，對癥蔬菜：現代人每天有吃不完的維他命和藥品，但多吃藥，不如吃對蔬菜，讓蔬菜自身療效，自然在日常飲食中打造良好的抗病體質！本書收錄十一類現代人常見的頑病和文明病，教你輕鬆透過對癥蔬菜的食用方法，快快好。
　　
　　★★獨傢附錄：嚴選十一道蔬菜食譜彩頁，按圖做菜，好蔬服！

名人推薦

　　營養推薦（按姓氏筆畫排序）
　　颱大營養學博士 吳映蓉

蔬療：吃對蔬菜，打造抗病體質，三高、濕疹、內分泌失調、婦兒科雜癥、失眠、憂鬱……統統再見！ 本書簡介 這本《蔬療：吃對蔬菜，打造抗病體質，三高、濕疹、內分泌失調、婦兒科雜癥、失眠、憂鬱……統統再見！》是一本深入探討如何通過科學的蔬菜飲食來重塑身體健康、提升免疫力、並有效管理多種慢性及亞健康狀態的實用指南。它不僅僅是一本食譜集，更是一套基於營養學和中醫食療理念的綜閤性健康重建方案。 全書結構嚴謹，從基礎的營養學知識入手，逐步深入到針對不同健康問題的具體食療策略，最終落腳於構建一個長期、可持續的“抗病體質”。 第一部分：重新認識你的餐盤——蔬菜的“隱形力量” 本書開篇即強調，蔬菜絕非餐桌上的配角，而是決定健康的基石。我們將徹底顛覆以往對蔬菜的刻闆印象，揭示其內部蘊含的強大生物活性物質和生命能量。 1. 營養素的深度解碼： 詳細解析維生素、礦物質、膳食縴維、植物化學物（如類鬍蘿蔔素、多酚、生物堿等）在人體內扮演的角色。我們不隻停留在“維生素C有益”的層麵，而是深入探討特定蔬菜中的特定活性成分如何精準作用於細胞修復、自由基清除和基因錶達調控。 2. “彩虹飲食”的科學基礎： 係統介紹按顔色劃分的蔬菜分類法，每一種顔色（紅、橙、黃、綠、紫、白）代錶著不同的營養側重和對特定器官的保護作用。例如，深綠色蔬菜中的葉黃素和玉米黃質對眼睛健康的保護機製，以及十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖苷如何參與肝髒的解毒過程。 3. 食物的寒熱溫涼： 結閤傳統中醫對蔬菜性味歸經的認知，解析其在調節人體陰陽平衡方麵的作用。這部分將幫助讀者理解為何在特定季節或體質偏頗時，應側重選擇某些性質的蔬菜來達到平衡，例如，如何用溫性的根莖類蔬菜暖胃，或用寒涼的瓜果類蔬菜清熱。 第二部分：對癥下“蔬”——打造抗病體質的精準策略 本書的核心價值在於其針對性極強的健康管理方案。它將現代醫學關注的常見慢性病與亞健康問題，一一對應到具體的蔬菜搭配和飲食調整上。 一、 攻剋“三高”——穩定血糖、血壓與血脂 針對現代人普遍麵臨的高血壓、高血糖（糖尿病前期及二型糖尿病）、高血脂問題，本書提供瞭一係列“降維打擊”的蔬菜方案： 降糖武器庫： 重點介紹富含可溶性縴維和特定皂苷的蔬菜（如鞦葵、山藥、苦瓜、洋蔥），闡述它們如何延緩葡萄糖吸收，改善胰島素敏感性。提供多款低GI值的蔬菜主食替代方案。 穩壓秘籍： 聚焦於富含鉀、鎂和硝酸鹽的蔬菜（如芹菜、菠菜、甜菜根）。詳細解釋鉀元素如何平衡鈉離子，以及蔬菜中的天然硝酸鹽如何轉化為一氧化氮，從而放鬆血管壁，達到平穩血壓的效果。 淨血行動： 講解魔芋、木耳等菌藻類食物的獨特作用，以及富含不飽和脂肪酸的某些蔬菜（如牛油果的搭配原則），幫助降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）。 二、 皮膚與免疫係統的平衡——濕疹與過敏的食物療法 皮膚問題往往是身體內部炎癥和免疫失衡的外在錶現。本書提供瞭溫和的修復路徑： 抗炎消炎的“綠色盾牌”： 推薦富含槲皮素和薑黃素等天然抗炎劑的蔬菜，如羽衣甘藍、西紅柿（在特定狀態下）和新鮮香草。 腸道與皮膚的聯動： 強調益生元（膳食縴維）對修復腸道菌群的重要性，因為健康的腸道是抵禦濕疹和過敏的基礎。推薦富含菊粉的蔬菜，並提供發酵蔬菜（如酸菜、泡菜）的適度攝入指南。 排毒與淨化： 針對濕疹常見的“內熱”和“濕毒”，提供使用鼕瓜、薏米、赤小豆等利水滲濕食材的食療周期。 三、 調理內分泌與婦兒科常見睏擾 內分泌係統的穩定依賴於穩定的血糖和充足的營養素，尤其是微量元素和植物雌激素。 平衡荷爾濛的蔬菜： 深入探討十字花科蔬菜（如西蘭花、菜花）中吲哚-3-甲醇（I3C）對雌激素代謝的正麵影響。介紹富含硒和鋅的蔬菜（如蘑菇、蘆筍）在甲狀腺功能維護中的作用。 女性健康支持： 針對月經不調、經前綜閤徵等問題，提供暖宮和活血化瘀的食譜組閤，如加入少量薑黃、當歸等藥食同源植物搭配的蔬菜湯羹。 兒童健康基石： 針對兒童易發的脾胃虛弱、食欲不振，提供健脾和胃的蔬菜泥、蔬菜粥的製作精要，注重口感和易消化性。 四、 精神與神經係統的滋養——對抗失眠與情緒波動 大腦的健康與我們攝入的營養素息息相關。本書提供瞭一套“鎮靜安神”的膳食方案： 鎂與色氨酸的協同作用： 詳細介紹富含鎂元素的深綠色葉菜，以及富含色氨酸的某些蔬菜（如南瓜籽、豆芽菜），它們是閤成褪黑素和血清素的前體物質。 GABA的自然來源： 介紹發芽蔬菜（如豌豆苗）中天然GABA（γ-氨基丁酸）的含量及其對緩解焦慮、促進睡眠的直接作用。 溫和的安神食譜： 推薦睡前一小時食用的溫熱蔬菜飲品或清淡湯羹，避免刺激性食物對夜間休息的影響。 第三部分：從廚房到健康——實戰操作指南 本書的後半部分完全聚焦於“如何做”和“如何堅持”。 1. 蔬菜的“最優烹飪法”： 針對不同的營養素，推薦最閤適的烹飪方式。例如，水溶性維生素應少煮快撈；脂溶性維生素（A、D、E、K）需要少量優質油脂輔助吸收；而十字花科蔬菜則適閤短時間蒸煮以保留抗癌活性。 2. 自製營養濃縮品： 教授如何製作高營養密度的蔬菜高湯、綠色能量飲（Green Smoothie）以及蔬菜酵素，實現營養的最大化攝取。 3. 四季蔬果的輪替計劃： 提供一份四季建議食譜，指導讀者如何順應自然節律，選擇當季最新鮮、能量最高的蔬菜，從而達到事半功倍的健康維護效果。 結語： 《蔬療》旨在幫助讀者建立一種全新的、積極的飲食觀——蔬菜不是為瞭湊數或減肥的負擔，而是我們身體最天然、最有效的藥物。通過精妙的搭配和科學的食用方法，每個人都能利用餐盤中的“綠色力量”，激活身體的自愈能力，真正實現“吃對蔬菜，統統再見”的健康目標。

作者簡介
　　
楊淑媚醫師
　　
　　學經曆

　　現任:
　　中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師
　　中國醫藥大學講師

　　學曆：
　　中國醫藥大學醫學士
　　中國醫藥大學中國醫學研究所醫學碩士

　　經曆：
　　中國醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師
　　中華民國中西醫整閤醫學專科醫師
　　中華針灸醫學會專科醫師
　　雲林縣社區大學講師
　　教育部部定講師

　　著作：
　　吃對水果不生病（時周文化齣版）
　　吃對蔬菜不生病（時周文化齣版）
　　人體神奇食補術（柿子文化齣版）
　　買對食材不生病（時周文化齣版）
　　
蔡昆道醫師

　　現任:
　　中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任
　　中國醫藥大學部定助理教授
　　颱灣胸腔暨重癥專科指導醫師
　　衛生署疾病管製局結核病諮詢委員

　　學曆:
　　中國醫藥大學中醫係醫學士
　　中國醫藥大學醫學碩士
　　中正大學分子生物研究所博士

　　經曆:
　　中國醫藥大學附設醫院內科部主治醫師
　　教育部部定助理教授
　　中華民國內科專科指導醫師
　　颱灣胸腔暨重癥專科指導醫師
　　衛生署疾病管製局結核病諮詢委員、職業醫學醫師
　　中華民國內科專科醫師
　　中西醫整閤醫學專科醫師
　　颱灣胸腔暨重癥專科醫師

　　著作:
　　吃對水果不生病（時周文化齣版）    
　　吃對蔬菜不生病（時周文化齣版）
　　人體神奇食補術（柿子文化齣版）
　　買對食材不生病（時周文化齣版）

Chapter 1吃蔬菜之前
吃蔬菜的十一個小提點
蔬菜保健學
如何健康吃素？
小孩不愛吃蔬菜怎麼辦？
蔬菜怎麼吃齣減壓與美麗

Chapter 2蔬菜小百科
莖葉類蔬菜大解析
塊根類蔬菜大解析
瓜果類蔬菜大解析
豆類蔬菜大解析
菌藻類蔬菜大解析
溫熱性蔬菜大解析

Chapter 3 十一類常見疾病的對癥蔬菜
第一篇 呼吸係統大作戰
咳嗽
感冒
咽痛、聲音沙啞

第二篇 消化係統大作戰
食欲不振、消化不良
呃逆（打嗝、氣上逆、惡心、反胃）
腹瀉
便祕
消化性潰瘍

第三篇 心血管係統大作戰
高血壓
冠心病、心肌梗塞

第四篇 泌尿係統大作戰
排尿睏難、小便不利
泌尿道感染

第五篇 內分泌新陳代謝係統大作戰
糖尿病
高脂血癥

第六篇 肝膽係統大作戰
肝炎

第七篇 婦科疾病大作戰
月經失調
白帶
産後乳少

第八篇 兒科雜證大作戰
小兒疳積、營養不良

第九篇 文明病大作戰
貧血
失眠
筋骨痠痛

第十篇 情緒係統大作戰
壓力
憂鬱

第十一篇 皮膚疾病大作戰
青春痘
蔬菜食療
濕疹

嚴選•蔬菜食療
〔治筋骨痠痛〕蓮子炒蝦仁
〔治消化不良〕馬鈴薯炒香菇
〔治腹瀉〕洋蔥炒牛肉
〔治便祕－體燥〕燙空心菜
〔防甲狀腺腫〕青椒炒海帶
〔治失眠〕金針排骨紅棗湯
〔治憂鬱〕麻油炒香菇
〔治口角炎〕番茄多多
〔治濕疹〕鬍蘿蔔薏仁排骨湯

作者序
　　
楊淑媚
　　
　　身為一位臨床的中醫師，時常都會聽見就醫者詢問：「吃中藥是不是不能吃白蘿蔔？」，痠痛的人常問：「是不是筋骨不好不能吃竹筍？」，又有體質差的人會問：「蔬菜是不是太冷，不適閤多吃？」，關於蔬菜的問題真是層齣不窮，於是乎，讓我有瞭動力著手寫這本《蔬療》。
　　
　　有人認為吃魚吃肉纔比較有營養，但其實蔬菜也是很重要，蔬菜的好處很多，它的熱量不高，而且維生素、鬍蘿蔔素及礦物質含量豐富，同時蔬菜含有豐富的膳食縴維，可刺激腸胃道的蠕動及幫助消化，而蔬菜也能有效的促進吸收蛋白質、碳水化閤物和脂肪，如果單吃動物蛋白，吸收率不高，吃蔬菜加動物蛋白的話，吸收率會提高，所以蔬菜可以補充肉類、榖類及水果的不足，對人體很重要。
　　
　　蔬菜大部分都比較「冷」，體質較虛寒的人是不是不能吃太多？的確，大部分的蔬菜都偏屬寒性，隻有少數的蔬菜是溫熱性的，不過虛寒體質的人還是可以吃蔬菜，因為有一些蔬菜生吃的時候是寒的，不過煮熟瞭之後，性質就會轉變；譬如白蘿蔔和蓮藕，生的時候是寒性，熟的時候是溫性。解決蔬菜的性寒問題可以在烹煮蔬菜的時候，加入蔥、大蒜、薑一起烹煮，可以降低蔬菜的寒涼性。所以體質虛寒的人，隻要不生吃太多蔬菜或喝太多蔬果汁，吃煮熟的蔬菜，問題就不大瞭。而熱性體質的人，蔬菜對他們來說真是益處多多，因為蔬菜有清熱、生津、潤燥、通便、利尿的功效，對改善熱性體質有很大的助益。
　　
　　本書第一章解答瞭蔬菜常見的問題，並且提醒瞭蔬菜的飲食禁忌及配食禁忌。第二章將蔬菜分成莖葉類等6大類，蔬菜的種類不同，它們的營養成分及功效也就不同。第三章將10大類常見疾病列齣適閤吃的蔬菜及其食療，生病時搭配食用，對病情有輔助性的幫助。第四章嚴選10道實用蔬菜料理，讓大傢可以輕鬆料理，輕鬆獲得健康。
　　
　　《蔬療》的前身是《吃對蔬菜不生病》（時周文化齣版，感謝廣大讀者對本書的喜愛，希望《蔬療》的齣版可以帶給更多的讀者更多蔬菜的正確觀念，大傢可以健康吃蔬菜，吃齣健康來。
　　
作者序

蔡昆道
　　
　　小時後走在路上，看到齣傢人總是有一種詫異的感覺，他們是怎樣過活的？不魚不肉的生活可以過嗎？阿嬤說：「吃菜人（颱語）心地善良，自然健康、長命百歲。」喔！原來吃菜也可以吃齣健康。雖然是朦朧之語，但對現在注重養生之道的你我，以及在大魚大肉荼毒之下的便利社會，不得不喚醒大傢要多吃蔬菜而且吃對蔬菜。
　　
　　我們都知道文明病來勢洶洶，癌癥已是死亡的第一位，高血壓、糖尿病、心髒病、腎髒病亦相互呼應。過多的魚、肉已使腸子蠕動失瞭節律，心血管沒瞭彈性，尿蛋白增加，腰子哀哀叫，因此大傢就知道彭汪嘉康院士一直強調＂一日五蔬果＂對健康的重要性瞭。
　　
　　對於常口乾、便秘、水腫或睡不著的你我，知道蔬菜對人體健康的重要性嗎？也知道蔬菜的正確食用方式，以及注意事項嗎？忙碌中的我們就彆煩惱，讓《蔬療》這本書幫您「找到健康、吃齣幸福」。
　　

搶救呼吸係統大作戰：咳嗽、感冒、咽痛

咳嗽

咳嗽小知識

中醫病名：咳嗽

西醫病名：急性鼻咽炎、急（慢）性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺氣腫、慢性氣道阻塞。

適閤吃的蔬菜：芥菜、花菜、大蒜、南瓜、鼕瓜、葫蘆瓜、絲瓜、山藥、鬍蘿蔔、白蘿蔔、慈菇、磨菇、白木耳、發菜、紫菜、竹笙、蘆筍。

病因

大多數的人在罹患感冒時，纔會齣現咳嗽癥狀，其癥狀因人而異又可再區分為咳嗽有痰或無痰兩種。有些人長期久咳不癒，一咳就是好幾個月或是幾年，屬於慢性咳嗽，西醫一般診斷為慢性支氣管炎、肺氣腫或支氣管擴張癥。

還有一種咳嗽，是患者本身的氣管較為敏感所引起的；患者平日偶爾會咳個幾聲，感覺喉嚨不太舒服，喜歡清一清喉嚨，這種咳嗽不會咳得很明顯。也有些人是因為鼻子過敏、鼻涕倒流，刺激到咽喉而引起咳嗽。

由此可知，咳嗽並不如想像中單純，依癥狀可分為好幾種，治療方法當然也不盡相同。咳嗽也常難以痊癒，因此纔有「醫生怕治咳」這句俗話。

癥狀分類

由於每個人的咳嗽癥狀不盡相同，有寒咳、熱咳、乾咳、久咳等。因此每一種咳嗽所適閤的蔬菜當然有所區彆。食用適當的蔬菜，曾適時緩解咳嗽癥狀。茲將各種咳嗽的癥狀與適閤的蔬菜整理如下頁錶格，以供讀者做參考：

咳嗽癥狀與適閤食用蔬菜一覽錶

癥狀	癥狀	適閤的蔬菜
咳痰	咳嗽時伴隨有痰的産生，嘴巴乾燥，略帶火氣	南瓜、鼕瓜、絲瓜、山藥、白蘿蔔、蘑菇、發菜、紫菜、蘆筍
乾咳	咳嗽的時候無痰	白木耳、花菜、鬍蘿蔔
熱咳	感冒時咳嗽劇烈，常伴隨有喉嚨痛	南瓜、鼕瓜、絲瓜、白蘿蔔
寒咳	感冒咳嗽，痰成白色，痰稀略帶些黏稠感，口不乾	芥菜、大蒜
久咳	長期咳嗽不癒，連續好幾星期，此種咳嗽已無其他的感冒癥狀	花菜、鬍蘿蔔、葫蘆瓜、慈菇、竹笙
肺結核	咳嗽無痰或痰量不多，有時會咳血，且長期久咳不癒	花菜、白木耳、蘑菇
氣喘性咳嗽	有氣喘病史，氣喘發作時伴隨有咳嗽的癥狀	鼕瓜、葫蘆瓜、慈菇

评分☆☆☆☆☆

我最近身體一直不太舒服，雖然去醫院檢查過，但醫生也說沒有什麼大問題，就是一些亞健康的狀態。比如我很容易感到疲勞，而且有時候會齣現一些奇怪的皮膚問題，也不知道是什麼原因。我一直相信“病從口入”這句話，也知道飲食對健康的重要性，所以一直在尋找一本關於如何通過飲食來改善健康的指南。這本書的書名非常直接地指齣瞭“吃對蔬菜”的重要性，而且列舉瞭許多常見的健康問題，比如“三高”、“濕疹”、“失眠”等等，這些問題都和我或多或少地有些關聯，所以這本書立刻引起瞭我的注意。我希望這本書能夠提供一些科學、係統性的健康飲食方法，特彆是關於如何利用蔬菜來調理身體，增強免疫力。如果書裏能有一些針對不同健康問題的蔬菜食譜和飲食方案，並且解釋清楚為什麼這樣吃會有效果，那就更好瞭。我希望通過這本書，我能找到解決身體不適的根本方法，不再被這些亞健康狀態睏擾，重新找迴健康和活力。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在為傢人的健康操心，特彆是孩子，總是容易生病，而我自己也常常因為工作壓力而感到精力不濟，睡眠也不太好。我深知健康是革命的本錢，也一直想找一些能夠幫助我們改善體質，提升免疫力的書籍。當我看到《蔬療：吃對蔬菜，打造抗病體質，三高、濕疹、內分泌失調、婦兒科雜癥、失眠、憂鬱……統統再見！》這本書的書名時，我感覺眼睛一亮。它直接點齣瞭“吃對蔬菜”這個核心，而且列舉瞭許多我們生活中常見的健康難題，比如“三高”、“濕疹”、“失眠”、“憂鬱”等等，這些都讓我覺得這本書的內容非常貼近實際，也很有針對性。我非常期待這本書能夠提供一些簡單易學、又切實有效的食療方法，讓我們能夠在日常飲食中就為傢人的健康打下堅實的基礎。我希望它能成為我們傢庭的健康顧問，幫助我們吃齣健康，遠離疾病的睏擾。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，一看就知道是關於健康飲食的，特彆是蔬菜的妙用。我本身就屬於那種比較容易“上火”的體質，時不時地會冒齣一些痘痘，或者嗓子不舒服，總覺得身體裏有什麼東西不太對勁。讀瞭一些健康類的文章，也瞭解到很多疾病都和飲食有關係，所以一直想找一本關於“吃”的書，能夠幫助我改善體質。這本書的書名正好擊中瞭我的痛點，特彆是“三高”、“濕疹”這些詞，雖然我目前還沒有這些問題，但看到周圍很多人都受這些睏擾，也讓我警惕起來。我希望這本書的內容能夠深入淺齣，不會有太多晦澀難懂的專業術語，讓我一個普通讀者也能輕鬆理解。如果裏麵能有一些關於不同蔬菜的營養成分、功效分析，以及如何根據季節和個人體質來選擇和搭配的建議，那就更棒瞭。我特彆期待書中能有一些具體的食譜，最好是那種操作簡單、食材容易獲取的，這樣我纔能真正地把書裏的知識應用到日常生活中，一步步地改善自己的健康狀況。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對健康生活方式充滿熱情的人，我一直在關注市麵上各種營養學和食療方麵的書籍。最近，我偶然看到一本名為《蔬療：吃對蔬菜，打造抗病體質，三高、濕疹、內分泌失調、婦兒科雜癥、失眠、憂鬱……統統再見！》的書。僅僅從書名就能感受到它的信息量和對解決現代人普遍健康問題的決心。我尤其對“打造抗病體質”和“統統再見”這樣的錶述感到振奮，這預示著書中可能包含著一套能夠從根源上提升身體機能、抵禦疾病的實用方法。我一直認為，食物是我們最直接的“藥物”，而蔬菜作為大自然饋贈的寶藏，其潛力遠未被我們充分挖掘。我希望這本書能夠深入淺齣地闡述蔬菜的多種功效，不僅僅是提供基礎的營養知識，更重要的是能夠結閤實際生活，提供一套科學、係統、易於操作的“蔬療”方案。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直在尋找能夠真正改善自身健康的書籍，畢竟現在生活節奏快，各種亞健康問題層齣不窮。偶然間看到一本新書，書名就很有吸引力，感覺像是為我量身定做的一樣。我非常期待它能提供一些切實可行的方法，讓我能通過飲食來調理身體，告彆那些惱人的小毛病。尤其是我最近睡眠質量一直不高，白天精神也很差，如果這本書能提供一些針對性的建議，那真是太好瞭。我希望它不僅是理論性的講解，更要有具體的食譜和搭配方案，這樣我纔能更容易上手，並且堅持下去。看到書名中提到瞭“抗病體質”和“三高”，這些都是很多人都麵臨的問題，如果這本書真的能幫助大傢解決這些睏擾，那它的價值就太大瞭。我個人對蔬菜的功效一直很感興趣，總覺得大自然賜予的食物裏隱藏著很多治愈的力量，這本書正好切閤瞭我的想法。我希望它能像一位經驗豐富的營養師，耐心地指導我如何吃齣健康，吃齣活力。