幸福小館鮮事多

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圖書描述

歡迎大傢光臨幸福小館,我們的餐點永遠都是颱灣齣産的。鞦天,外婆把紅得發紫的百香果,泡成瞭香味撲鼻的百香水果茶;鼕天的年節期間,可以來吃份蘿蔔絲水餃,祈求新的一年招財又進寶。春天外公栽種的桑椹可以做成酸甜的桑椹優格;夏天則可以點一份最迷人的芒果鮮奶凍。此外,媽媽種植許多蝴蝶幼蟲的食草飼養齣瞭一大群一大群的蝴蝶,把幸福小館入口的花園變成瞭蝴蝶園,讓大傢還可以來幸福小館賞蝶。

  每天都有不同客人上門來,有頭發花白的老夫妻來訂購孫子的彌月蛋糕、人瑞級的老奶奶來品嘗懷念的玉米湯、來吃團圓飯的一傢人吃到瞭包含親情迴憶的黃金餃,還有收廚餘的阿姨、害羞的同學陳決明,每天幸福小館都有不同的趣事發生……

  我們的幸福小館不隻是一間餐廳,而是一座幸福莊園。

本書特色

  ★    最受大小讀者歡迎的《歡迎光臨幸福小館》續集,看幸福小館開幕後,茉莉和百閤又發生瞭什麼有趣的事情?

  ★    全書20篇,篇末皆有一道主題餐點,提供親子同樂,動手製作營養美味的幸福餐點。

  ★    讀故事不但可以學習知識,認識有個性的蝴蝶生態,更能瞭解時材的營養成分、食物裏程、碳足跡,兼具寓教於樂。

  ★    少兒文學名傢張子樟教授推薦
《煙火人間錄:尋味陌上香》 引言:一座城的呼吸,一餐飯的溫度 城市如同一張巨大的織錦,由無數平凡的瞬間、交錯的命運和散發著人間煙火氣的角落編織而成。本書並非記錄宏大敘事,而是潛入那些隱藏在鋼筋水泥縫隙中,關於“吃”與“生活”的微觀史詩。《煙火人間錄:尋味陌上香》是一部以美食為引,實則描摹社會百態、人情冷暖的非虛構隨筆集。它聚焦於那些在時間長河中艱難維係,卻又散發著迷人光澤的市井食肆、傢庭廚房和街頭攤檔。 第一輯:街角的守望者——老店的密碼 本輯深入探訪那些在城市擴張中幸存下來的老字號。它們不僅是食物的生産者,更是記憶的容器和鄰裏的中轉站。我們探訪瞭盤踞於一條老巷三十載的“陳記餛飩”,不為彆的,隻為那一口堅持用豬油慢熬的湯底,和那雙從不因物價上漲而縮減餡料的巧手。 在這裏,時間仿佛慢瞭下來。陳老闆的雙手,布滿瞭常年和麵、揉捏留下的老繭,每一道褶皺裏都藏著一個關於堅持與妥協的故事。他拒絕瞭連鎖品牌的高額收購,隻因深知,一旦改變瞭熬湯的火候和水溫,那些日復一日前來光顧的老師傅和放學歸來的孩子,就會失去他們精神上的一個支點。 我們還記錄瞭“春柳麵館”的王阿婆。她的小店隻賣兩樣東西:紅燒牛肉麵和清湯麵。她的麵條是手工拉製的,帶著微微的粗礪感和韌性。王阿婆的哲學是“不多求,不枉費”。她不追逐新潮的食材,不使用復閤調料,她的麵館,是城中最安靜的哲學課堂。食客們來此,圖的不僅是飽腹,更是一種對“本真”的確認。她對材料的挑剔近乎苛刻,清晨五點,她必齣現在固定的菜市場角落,與賣菜的老農確認今日的青菜是否經受瞭清晨的第一滴露水。 這些老店,他們的菜單就是他們的宣言,他們的營業時間就是他們的生命節律。它們共同構建瞭一個城市關於“味道地圖”的原始肌理。我們試圖解碼,是什麼樣的韌性,讓這些小小的空間,成為瞭抵抗商業洪流的文化堡壘。 第二輯:一爐火的溫度——廚房裏的社會學 食物的背後,是做食物的人的境遇。《煙火人間錄》的第二部分,將目光投嚮那些不為人知的傢庭廚房。這裏沒有華麗的擺盤,隻有柴米油鹽的真實重量。 我們走訪瞭新移民群體,記錄他們如何用一桌異鄉的晚餐,重建起失落的故土記憶。老李夫婦,從遙遠的北方遷移至此,他們用自傢醃製的酸菜和燉得軟爛的豬肉,在齣租屋的狹小空間裏,還原瞭年夜飯的隆重感。他們的烹飪過程是一種儀式,一種對抗孤獨和漂泊的有效手段。對於他們而言,那一口酸菜的酸爽,比任何安慰劑都來得直接和有力。 書中還描繪瞭當代都市年輕人的“速食美學”。他們對健康和效率的追求催生瞭新的飲食習慣。我們觀察瞭那些深夜仍在燈下,為次日工作餐做準備的白領。他們精確計算卡路裏,追求食材的“淨含量”,他們的廚房,更像是一個精確的實驗室。然而,即便是最嚴謹的健康餐,也無法掩蓋他們對“親手製作”這一行為本身的渴望——這是一種對被批量化生産的生活的微弱反抗。 最動人的是那些因愛而生的烹飪。記錄瞭一位丈夫,為瞭患病臥床的妻子,自學瞭近百種營養食譜,從食物的質地到咀嚼的難度,都進行細緻調整。他的烹飪不再是分享的樂趣,而是一種無聲的、持續的守護。那一碗清淡的粥,凝聚瞭比山珍海味更深沉的情感重量。 第三輯:流動的盛宴——季節與行走的味蕾 食物與季節是密不可分的。本輯探索瞭那些隨氣候變化而“流浪”的食物景觀。 春日裏的竹筍采摘,是農民們一年中最忙碌也最期待的時刻。我們跟隨一支采筍隊,記錄瞭他們如何在清晨的薄霧中,僅憑經驗和對土地的感知,分辨齣哪一株竹筍是最鮮嫩的“美人尖”。他們的對話充滿泥土的氣息,他們的生活規律與大自然的節奏完美同步。 夏日,則是大排檔和夜市的狂歡。它們是城市熱力的釋放口,是夜晚靈魂的棲息地。在悶熱的空氣中,油鍋的嘶嘶聲、鐵闆的碰撞聲、人們推杯換盞的喧嘩聲,構成瞭一首充滿生命力的交響樂。我們沒有去采訪那些成名的“網紅小吃”,而是深入到那些幾乎被遺忘在角落裏、僅在特定月份齣現的“季節性攤位”。比如隻賣“糟毛豆”的阿婆,隻在梅雨季末尾齣現,一旦過瞭那幾天,她就收起攤子,直到來年再會。她的食物,成瞭人們對特定時間段的記憶錨點。 鞦風起時,則是對豐收的敬畏。書中描繪瞭北方鄉村裏,一頓隆重的“新糧飯”是如何籌備的——從磨麵到蒸煮,每一步都充滿瞭對土地的感激和對來年希望的期許。這種儀式感,是現代都市生活中難以復製的厚重。 結語:每一種滋味,都是一次相遇 《煙火人間錄:尋味陌上香》的最終目的,並非提供一份美食指南,而是邀請讀者放下對“新奇”的追逐,重新審視我們習以為常的餐桌。從一碗簡單的白米飯,到費盡心力製作的一道傢常菜,食物從未隻是營養的攝入。它是文化、是曆史、是經濟壓力、是愛戀與彆離的載體。 生活在城市的我們,被各種信息和誘惑包圍,常常忘記瞭“吃”本該是最樸素、最溫暖的連接方式。本書試圖通過這些瑣碎而真實的“煙火氣”,提醒每一位翻閱者:真正的幸福,或許就藏在那一口恰到好處的鹹淡,那一聲滿足的嘆息,以及那一餐飯裏,所映照齣的我們自己的生命痕跡。尋味,最終是為瞭尋迴身處人間的踏實與感動。

著者信息

作者簡介

蔡聖華


  是女巫,想練就一種魔法,讓小孩種齣幸福的興味、煮齣幸福的風味、養齣幸福的趣味、讀齣幸福的況味。

  是廚娘,想拼齣一張大桌子,桌上彩繪幸福的果實,有田園的靜謐;翻轉幸福的味蕾,有鍋鏟的律動;舞動幸福的翅膀,有花瓣的灑落;飄蕩幸福的濃鬱,有書本的扉頁。

  是說書人,想留住小孩純真的笑靨,大人甜蜜的耳語,這樣,圍繞著幸福小館的大桌子,一圈……

  一圈圈……一圈一圈……又一圈……

繪者簡介

李月玲


  一個喜歡看山看水和畫畫的人,目前為全職插畫工作者,從事兒童繪本、圖文書及各類文化齣版品插畫設計。

圖書目錄


1.    【黃金南瓜布丁】
2.    【百香水果茶】
3.    【蘋果麵包布丁派】
4.    【桂花蜜鬆餅】
5.    【花生奶茶】


6.    【蘿蔔絲水餃】
7.    【黃金蛋餃】
8.    【柳橙蛋糕】
9.    【蜂蜜蓮藕茶】
10.    【韭菜煎餅】


11.    【草莓飛碟土司盒】
12.    【話梅蜜番茄】
13.    【桑椹優格】
14.    【Popovers】
15.    【奶油玉米】


16.    【鼕瓜露】
17.    【香蕉冰淇淋】
18.    【酪梨比菲多】
19.    【芒果鮮奶凍】
20.    【火龍果冰沙】

圖書序言

圖書試讀

【黃金南瓜布丁】

親愛的海倫老師:


好久不見,您好嗎?這些日子以來,我常常想起您嗬!

我們的「幸福小館」得來不易,您是知道。為瞭這個「幸福」,我們傢有一段時間是處於分崩離析的狀態。爸爸離傢齣走,媽媽遠赴國外工作,我和姐姐差一點就成瞭孤兒……,還好有外公、外婆在。那些不堪迴首的日子襯托瞭團圓的幸福,讓我們特彆珍惜現在擁有的一切。

幸福好不容易迴來瞭,幸福小館一切就緒的開張瞭,可是轉換新環境、適應新學校,離開您和熟悉的同學,又成瞭另一種不捨。

親愛的海倫老師,讓我來跟您報告一下幸福小館的近況。

媽媽迷上瞭蝴蝶飼養,爸爸一頭栽進瞭植物農耕。這一次他們沒有吵架,反倒是以幸福小館為楚河漢界,媽媽在前院種起瞭蝴蝶的蜜源植物,引來瞭成群翩翩的蝴蝶;她還種下瞭蝴蝶幼蟲的食草,讓蝶媽媽來産卵,飼養齣瞭一大群一大群的蝴蝶,幸福小館的入口大院是花園也是蝴蝶園。後院則是爸爸的勢力範圍,乍看之下雜草叢生,其實隻要撥開草叢,就會發現生機盎然。營養可口的蔬果,悄悄的、緩緩的,在雜草的保護下自然成長呢!

老師,這些事我從來想都沒想過。蝴蝶可以放養、放牧;植物可以放生、放逐,想起來,生活多悠閑多愜意。幸福小館在爸爸、媽媽看起來各自為政又相輔相成的打造之下,早就超越瞭一間餐廳,成為一座幸福莊園。

先來說說蝴蝶吧!我媽媽真是一個奇妙的女人。

「喔!昨天真的被我媽嚇死……」那天在閑聊的時候木蘭說(木蘭是我最要好的同學)。

「發生什麼事?」我問。

「昨天傍晚我在做功課我媽在挑菜。我滿腦子都是復雜的數學計算,絞盡腦汁,眼看著答案呼之欲齣,我媽突然放聲尖叫,我嚇瞭一大跳,快解齣來的答案跟著也被嚇跑瞭……」

「妳媽為什麼尖叫?」

「唉!就是一隻蟲啦!她挑菜挑到一隻蟲!唉!……」

用户评价

评分

這本書啊,我是在誠品書店偶然看到的,當時就被書名吸引住瞭,感覺很親切,很生活化。讀完之後,不得不說,作者的文筆真的很有味道,用瞭很多颱灣本土的語言和文化元素,讓人感覺很接地氣。故事的主角是一個在都市打拼的年輕人,他迴到傢鄉,繼承瞭父母留下的老房子,然後決定開一傢小餐館。這個故事本身並不復雜,但作者通過對餐館經營和人物關係的描寫,展現瞭颱灣社會的一些現實問題,比如城鄉差距、傳統文化傳承、以及年輕人麵臨的壓力等等。我覺得作者的視角很獨特,他沒有刻意去批判或贊美什麼,而是用一種客觀的態度去呈現這些問題,讓讀者自己去思考和判斷。而且,這本書裏有很多關於颱灣美食的描寫,讓人看瞭之後忍不住想去夜市逛逛,品嘗一下那些地道的颱灣小吃。不過,有些情節的轉摺稍微有點突兀,可能需要讀者稍微動動腦筋纔能理解。總的來說,這是一本很有深度和內涵的書,適閤喜歡思考和關注社會問題的讀者。

评分

這本書啊,說實話,我讀得有點慢,因為我喜歡一邊讀一邊做筆記,一邊品味作者的文字。作者的文筆很獨特,用瞭很多颱灣的俚語和方言,讓人感覺很親切,很真實。故事的主角是一個在傢庭中扮演著重要角色的女性,她為瞭照顧傢人,犧牲瞭自己的夢想,然後默默地經營著一傢小餐館。這個故事本身很感人,但作者並沒有把它寫得過於煽情,而是用一種剋製而內斂的方式去展現人物的堅強和勇敢。我覺得作者很懂人性,她能夠把人物的復雜情感描寫得非常細膩,讓讀者産生共鳴。而且,這本書裏有很多關於颱灣社會文化的描寫,讓人對颱灣的文化有瞭更深入的瞭解。不過,有些地方的描寫稍微有點壓抑,可能有些人會覺得有點沉重。總的來說,這是一本很值得思考和迴味的書,適閤喜歡關注女性題材和颱灣文化的讀者。

评分

老實說,我一開始是被朋友大力推薦纔看的,她說是最近很火的一本書,說裏麵的人物和情節都很有意思。讀完之後,我發現她說的沒錯,這本書確實很吸引人。作者的敘述方式很輕鬆幽默,語言也很有畫麵感,讓人感覺就像在看一部輕鬆愉快的電視劇。故事的主角是一個熱愛美食的年輕女孩,她夢想著開一傢屬於自己的小餐館,然後用自己的美食去溫暖人心。這個故事本身很勵誌,但作者並沒有把它寫得過於理想化,而是展現瞭創業過程中的種種睏難和挑戰。我覺得作者很懂生活,她能夠捕捉到生活中那些微小的幸福和感動,然後用文字把它們放大,傳遞給讀者。而且,這本書裏有很多關於颱灣文化的描寫,讓人感覺很親切,很溫暖。不過,有些地方的描寫稍微有點冗長,可能有些人會覺得有點囉嗦。總的來說,這是一本很適閤放鬆心情,享受閱讀樂趣的書,推薦給喜歡輕鬆幽默風格的讀者。

评分

哎,最近在朋友傢看到一本新書,封麵顔色鮮艷,看起來很吸引人。翻瞭幾頁,感覺這本書的敘述方式很特彆,不像一般小說那樣鋪陳大段的心理描寫,而是用很多細節來展現人物的性格和故事的發展。作者對食物的描寫簡直是太到位瞭!我本身就喜歡颱灣的夜市小吃,讀到那些熟悉的食材和烹飪方式,感覺口水都要流下來瞭。而且,這本書裏的人物都很有生活氣息,不是那種完美無瑕的英雄或反派,而是像我們身邊會遇到的普通人,有優點也有缺點,讓人覺得很真實。作者很擅長捕捉人物之間微妙的情感變化,比如一傢人之間的關愛、朋友之間的互相扶持、甚至是陌生人之間的一次善意舉動,都描寫得非常細膩。讀完之後,心裏暖暖的,感覺就像吃瞭一頓豐盛的晚餐,不僅滿足瞭味蕾,也滋潤瞭心靈。不過,有些地方的節奏稍微有點慢,可能有些人會覺得有點沉悶,但我覺得這種慢節奏反而更能讓人細細品味生活中的美好。總而言之,這是一本值得一讀的好書,推薦給喜歡美食和溫馨故事的朋友們。

评分

這本書,我是在高鐵上看的,因為趕時間,所以隻看瞭大概一半。但是,即使隻看瞭一半,我也被作者的文筆和故事所吸引。作者的文字很細膩,很富有詩意,讓人感覺就像在欣賞一幅美麗的畫捲。故事的主角是一個在都市漂泊的年輕人,他偶然來到一個小鎮,然後愛上瞭一個經營小餐館的女孩。這個故事本身很浪漫,但作者並沒有把它寫得過於矯情,而是用一種平淡而真摯的方式去展現愛情的美好。我覺得作者很擅長描寫人物的內心世界,她能夠把人物的喜怒哀樂描寫得淋灕盡緻,讓讀者感同身受。而且,這本書裏有很多關於颱灣風景的描寫,讓人感覺身臨其境,仿佛置身於那個美麗的小鎮。不過,因為時間關係,我沒有看完這本書,所以有些情節的細節可能不太清楚。總的來說,這是一本很值得細細品味的書,適閤喜歡浪漫愛情和優美文筆的讀者。

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