草香玉暖:新疆品物手劄

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圖書描述

以優美的散文風格,從新疆的一草一木一物作微物書寫。
讀者能領略新疆的深層風貌。

  在新疆,你是
  草木中的暗香一現
  味蕾上的清芬一點
  把玩裏的驚鴻一瞥
  行走間的迴眸一閃

  你是遇見
  遇見之後的不變

  本書作者長年居住新疆,在哈密瓜香甜的津液、和闐玉曖曖溫潤的質地中,書寫物質和生命最純粹和原始的形貌。
  閱讀本書,可以沾染一陣陣新疆的風采,感官的生動旅程也隨著書頁一一展開。

塞外風物誌:絲路遺珍與北疆風情錄 引言: 本書並非描摹田園牧歌式的恬靜時光,亦非聚焦於盛大的曆史敘事,而是深入北疆廣袤的土地,以一種近乎“采集者”的視角,記錄和梳理那些在曆史長河中沉澱下來的、散發著獨特地域氣息的物質文化遺存與生活哲思。我們試圖捕捉的,是那些不易被宏大敘事所涵蓋的、活在尋常百姓傢中的“物”,它們是凝固的時間,是觸手可及的文化密碼。 第一部分:鬍楊的年輪與戈壁的紋理 本章聚焦於新疆極端自然環境中孕育齣的生命奇跡與物質形態。我們不談廣為人知的自然景觀,而是深入挖掘那些在嚴酷氣候下,被賦予特殊意義的材料和造物。 一、鬍楊木器與雕刻藝術: 新疆南部的沙漠邊緣,鬍楊被譽為“沙漠的英雄”。本書細緻考察瞭由鬍楊木製作的各種器皿——從結構復雜的傳統木製水車零件,到結構堅固的牲畜飼喂槽。重點剖析瞭維吾爾族匠人如何利用鬍楊木材的抗腐蝕性和堅韌性,通過簡樸的工具,雕刻齣具有象徵意義的圖案。我們收集瞭數件流傳於和田、喀什地區,錶麵覆蓋著歲月包漿的鬍楊木食具,分析其上幾何紋飾與早期伊斯蘭圖案的融閤軌跡。特彆記錄瞭一組關於“鬍楊木鏡框”的口述曆史,揭示其在特定宗教儀式中的功能性轉變。 二、戈壁岩畫與石器遺存: 我們深入探訪瞭天山南北多處尚未被充分商業化的岩畫點,而非簡單羅列圖像。研究的重點在於這些岩畫所使用的天然礦物顔料的來源分析,以及它們與周邊遊牧民族遷徙路綫的對應關係。此外,本章收錄瞭大量哈薩剋族牧民傢中世代相傳的石製工具,如磨刀石、石磨盤,探討瞭它們從生産工具到傢庭圖騰的演變。這些石器不僅是勞動力的延伸,更承載著遊牧民族對大地母親的敬畏。 三、泥土的記憶:陶器的溫度: 本書的視角超越瞭博物館中的精美瓷器,轉嚮那些在民間窯址中燒製的、具有地方特色的陶器。重點分析瞭吐魯番盆地周邊,陶土配方中加入當地特有礦物質後形成的獨特釉色——一種介於灰褐與赭紅之間的“乾燥土色”。我們對比瞭唐代至清代,不同時期陶罐的口沿形製變化,尤其關注那些用於儲存酸奶或奶豆腐的厚壁陶罐,其內部殘留的微生物群落痕跡,揭示瞭韆年來的乳製品保存技術的微小進步。 第二部分:絲綢之路的“邊角料”:貿易與手工藝的交叉點 絲綢之路的輝煌往往被絲綢與黃金所掩蓋,本章關注那些在貿易往來中被忽略、卻深刻影響瞭當地生活質地的“邊角料”——即來自中原、波斯及更遠方的物資,與本地資源結閤後的産物。 一、羊毛與氈製工藝的演化: 南疆和北疆的畜牧業截然不同,本書對比瞭柯爾剋孜族、塔吉剋族等高原牧民使用的羊毛氈製品。我們詳盡記錄瞭不同山脈羊毛縴維直徑的差異,以及這種差異如何影響瞭氈子在防風、保暖和耐磨性上的錶現。特彆收錄瞭繪製有復雜“巴依爾”(意為連續幾何紋樣)的厚重地毯的製作流程,這些紋樣中的細微變形,往往是不同部落間審美融閤的無聲證明。我們還考察瞭將來自內地的棉綫與本地羊毛混紡製作的簡易毯子,顯示瞭物資流通對基層生活的影響。 二、金屬冶煉的“平民化”: 聚焦於鐵匠鋪和銅匠作坊中的日常器物,而非武器或大型青銅器。詳細描述瞭哈薩剋銀飾的傳統工藝中,如何利用來自中原或西域的低品質锡鉛閤金作為輔助材料,以降低高昂白銀的使用量,同時保持其視覺上的復雜性。我們對一把流傳於伊犁地區的銅製茶壺進行瞭化學分析,確認瞭其銅材中包含的微量鎳元素,推測其銅源可能來自準噶爾盆地邊緣的古老礦脈。 三、植物染料與色彩的秘密地圖: 本書係統梳理瞭維吾爾族、濛古族傳統服飾及帳篷裝飾中使用的天然染料,如茜草根、核桃皮、靛青(通過中原貿易獲得)和當地特有的高山植物。我們繪製瞭一張“色彩分布圖”,顯示瞭不同地理區域由於特定植物資源的可獲得性,而形成的標誌性色彩組閤——例如,高海拔地區偏愛深沉的藍紫色,而綠洲邊緣則更傾嚮於赭黃與土紅。 第三部分:遊牧與農耕的交匯點:飲食器具的物語 新疆的文化核心在於綠洲農耕文明與草原遊牧文明的持續對話,這種對話最直觀地體現在人們使用的餐飲器具上。 一、饢坑的結構與“氣流美學”: 饢,作為新疆最基礎的食物,其載體——饢坑——本身就是一種精妙的工程學體現。本書從建築學的角度解構瞭不同地區饢坑的內壁結構、爐膛深度以及散熱速度。對比瞭使用耐火磚與使用特定粘土混閤物製作的饢坑,後者在保溫性能上雖略遜,但能賦予饢底一種獨特的焦香。我們采集瞭大量從廢棄饢坑中取齣的殘渣進行分析,試圖還原過去幾十年間燃料種類的變遷。 二、奶製品的容器與空間設計: 詳細記錄瞭用於發酵奶製品(如酸奶、奶豆腐)的專用容器。這些容器的共同特點是內壁經過特殊的“調理”——通過長期盛放油脂豐富的乳製品,使得內壁形成一層天然的保護層,既能抑製有害細菌,又能保持適宜的發酵溫度。我們對比瞭用於儲存“酥油”的皮囊(多見於遊牧民族)與用於發酵凝固奶的土陶罐(多見於綠洲定居者)的內部結構差異,探討瞭儲存介質如何塑造瞭食物的味道和質地。 三、餐具的“身份標簽”: 收錄和分析瞭從傢庭到宴會的不同場閤使用的餐具組閤。如柯爾剋孜族的木製或骨製長柄勺,如何適應他們圍坐地毯進食的習慣;以及維吾爾族傢庭中,使用色彩鮮艷的骨瓷或玻璃碗(多為近代貿易品)與傳統木碗並存的現象。我們特彆關注瞭用於分食抓飯的“大盤”邊緣的磨損模式,這些看似微小的細節,記錄瞭傢庭成員的使用頻率與習慣。 結語:物質的靜默史詩 本書通過對這些看似平凡的“物”的細緻審視,試圖構建一幅關於新疆物質文化的側影圖。這些物品,無聲地講述著跨越韆年的貿易路綫、適應自然的生存智慧,以及不同族群間復雜而微妙的交流與融閤。它們不是孤立的展品,而是特定時間、特定空間中,人類生活實踐的物質化證明。它們的存在,共同構成瞭這片廣袤土地上,一首低迴而堅韌的靜默史詩。

著者信息

作者簡介

徐興梅


  以筆名木蓮發錶作品,居住新疆烏魯木齊。
  曾榮獲「新疆第二屆網路文學大賽」散文類一等奬、評論類優秀奬,榮獲「孫犁文學奬」第一屆散文大奬優勝奬。

圖書目錄

第一輯  惠風蘭香  
彼岸鬍楊  
蘆葦之傷    
薰衣草紫草   
葵
菊花之約
神秘鬱金香
綠瞭芭蕉  
果園延伸齣的邏輯
哈密瓜
無花之果
石榴
葡萄一族  
青澀杏兒
桃之夭夭   

第二輯  生澀食味
陌生烤肉
饢
珍珠抓飯
縴縴拉麵
大盤雞的江湖
野魚     
餡        
水性食物
風乾肉
牛一族
米粉姓卓  
溫柔的豆腐   
惠蘭芫荽   
咖哩與孜然

第三輯  活色生香  
和闐玉暖
購玉
金銀配
傳奇珠寶
滿架葫蘆
鼓
刀
書架
顧盼生輝
握手與秀甲
好酒不醉人
煙
茶的形式主義
咖啡與咖啡館

第四輯  如人行走  
與馬的親近與拒絕
雪中羊
宰羊
黃羊
鬥雞
劉黑妹
狼的傳說
鐵質大鳥
沸騰的蚊子
貓媚
烏龜的天方夜譚
尊貴銀龍
魚們
死的方式

圖書序言

圖書試讀

石 榴
 
榴字極少用,與水果有關的是石榴和榴槤。榴槤産自熱帶、亞熱帶,渾身長有尖銳利刺,果肉嗅著臭,放進嘴裏卻甜糯膩滑,像正在融化的巧剋力,又像輕薄的絲綢在風中遊走。
 
石榴也叫若榴,丹若,沃丹、金罌、天漿,還有阿娜爾。天漿是個充滿神性的名字,天宇瓊漿,神的飲品。阿娜爾是維吾爾女孩的名字,維吾爾人給女兒起名阿娜爾罕,罕在維語中意為國王,阿娜爾罕,也是石榴花女王,火紅彤彤的,光芒四射。如果說漢地女子還在修習禮儀,含蓄內斂著心思的話,那麼,維吾爾人一開始就將女孩的美貌放射齣去瞭,也因此,漢人女子美貌維持十年八載不成問題,三四十歲後依舊可美麗示人,而一個維吾爾女人,結婚生子後便匆匆凋零瞭。開放的過早,則不能持久。哈薩剋人也用阿娜爾為女兒取名,一個叫阿娜爾的哈薩剋女孩從北疆來烏魯木齊,她長著白皙如泥的臉龐,散在著零星雀斑,黃而軟的捲發嚮後束成馬尾,眼睛是透明的淡棕色,像看不見低的海水。
 
她將一大包風乾牛肉和一桶駱駝奶遞到我手中,我將那些吃食帶迴傢,把風乾牛肉放進清水中迴軟,煮熟撕絲,烹成燈影牛肉,享受美味時腦海中不停地閃現著阿娜爾的麵容。
 
文人愛拿石榴說事,唐詩人元稹就有﹁何年安石國,萬裏貢榴花﹂的美句,安石國是中亞的安國和石國,在今日的烏茲彆剋斯坦,雖遙遠,但在遙遠的曆史中曾與中原是常來常往的密友。石榴花火紅似火,有些傢庭自養的石榴開花一點都不遜色於果園裏的石榴花,花瓣若緞麵,色澤如春天,有人將石榴花喻為石榴裙,眾多的文人秀纔、武夫將相為石榴裙傾倒,拜跪在裙下。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

《草香玉暖:新疆品物手劄》這本書,無疑是為我打開瞭一扇通往新疆深度文化的大門。我一直對「品物」這個詞充滿瞭好奇,在我的認知裡,它不僅僅是對物品的描述,更是一種對生活細節的觀察,一種對傳統工藝的傳承,以及一種對地域文化的理解。書中對於新疆「品物」的描繪,並沒有停留在錶麵的光鮮亮麗,而是深入到其背後的故事和文化脈絡。我特別關注書中對於新疆特色服飾、手工藝品的介紹,那細緻的繡花、精湛的編織,以及獨特的色彩搭配,都讓我看到瞭新疆人民的巧手和對美的獨特詮釋。這些「品物」不僅是他們日常生活的裝飾,更是他們身份認同和文化傳承的載體。書名中的「草香」和「玉暖」更是點睛之筆,它們將新疆的自然之美與人文之美巧妙地融閤在一起。我從書中讀到瞭新疆草原上各種香草的芬芳,它們不僅是大自然的饋贈,更是當地人民在飲食、醫藥、宗教等方麵的重要應用。而「玉暖」則讓我聯想到新疆溫潤的玉石,它不僅是珍貴的寶石,更承載著新疆人民的情感和精神寄託。這本書讓我看到瞭,新疆的「品物」是如何在日常生活中,靜靜地訴說著這片土地的故事,展現著這片土地人民的智慧和情感。

评分☆☆☆☆☆

我一直對颱灣本地的文創產品和在地文化充滿瞭熱情,這次有機會接觸到《草香玉暖:新疆品物手劄》,著實讓我感到非常新奇和期待。我認為,一本好的書,不應該隻停留在錶麵的介紹,而是應該深入探討事物的本質和其背後的故事。書名中的「品物」二字,就已經預示著這本書將會是一次細緻入微的觀察和體驗。我尤其感興趣的是,作者是如何捕捉到新疆的「草香」與「玉暖」的。是那些充滿異域風情的香料,還是那溫潤如玉的絲綢,亦或是那承載著歷史記憶的古老工藝品?我期望書中能帶我領略新疆獨特的美食文化,從那些看似簡單的食材中,品味齣大自然的饋贈和當地人民的智慧。我也期待書中能深入探討新疆的手工藝,例如那精緻的刺繡、獨特的編織,以及那些充滿藝術氣息的陶器,這些「品物」不僅是新疆人民的智慧結晶,更是他們對生活的一種態度和哲學。我相信,透過這些「品物」,我將能更深入地瞭解新疆,瞭解新疆人民的生活方式、價值觀念,以及他們與這片土地之間,那份獨特而深厚的情感連結。

评分☆☆☆☆☆

作為一個熱愛閱讀的颱灣讀者,我總是尋覓著那些能夠帶我進入不同世界、不同文化的書籍。《草香玉暖:新疆品物手劄》這個書名,就如同一個溫柔的邀約,讓我對新疆這片土地產生瞭濃厚的興趣。我特別欣賞書名中「品物」二字,它意味著作者將會從一種細膩、深入的視角,去觀察和解讀新疆的特色事物。「草香」讓我聯想到新疆獨特的植物景觀,那些可能蘊含著豐富的藥用、食用價值,抑或是承載著當地傳統習俗的草本植物。而「玉暖」則讓我聯想到新疆聞名遐邇的玉石,以及那份溫潤、內斂的質感,或許也象徵著新疆人民的熱情和淳樸。我期待書中能帶我深入瞭解新疆的飲食文化,品味那些獨特的香料、乾果,以及由這些「品物」所烹飪齣的美味佳餚。我也希望書中能對新疆的傳統工藝有深入的描寫,例如那些精美的刺繡、編織,以及那些充滿地域特色的手工製品,這些「品物」不僅是物質的載體,更是文化傳承的見證。這本書將是我瞭解新疆,感受新疆人文風情的一扇窗口。

评分☆☆☆☆☆

一直以來,颱灣人對新疆的印象,總離不開那壯麗的自然風光,或是偶爾透過新聞聽聞的邊疆風情。這次偶然在書店翻閱到《草香玉暖:新疆品物手劄》,光是書名就帶著一股溫潤的暖意,彷彿能聞到那遙遠土地上特有的草木清香,感受到玉石般溫潤的觸感。我對「品物」二字尤其感興趣,它總讓人聯想到對事物本質的細細品味,以及對文化脈絡的深入挖掘。我很好奇,這本書會用什麼樣的視角,去描繪新疆那些看似平凡卻蘊含深意的「品物」?是那些承載著歷史記憶的工藝品,還是蘊含著當地生活智慧的日常用品?亦或是,那些與當地自然環境息息相關的物產,像是那帶著獨特香氣的香料,或是那溫潤如玉的棉花?我期待書中能帶我進入一個更細膩、更真實的新疆,不再隻是走馬看花式的風景介紹,而是能透過這些「品物」,去觸摸新疆人民的生活脈動,去感受他們的喜怒哀樂,去理解他們與這片土地之間,那既疏離又緊密的連結。特別是書名中的「玉暖」,更是增添瞭一層溫柔的色彩,讓人聯想到新疆的玉石,那經過歲月洗禮,散發齣溫潤光澤的寶石,也讓人聯想到新疆人民那熱情如火卻又溫暖人心的待客之道。我非常期待,這本書能如同一塊溫潤的玉,在我手中慢慢散發齣它的光澤,讓我得以從一個全新的角度,去認識與理解這個既熟悉又陌生的美麗新疆。

评分☆☆☆☆☆

我一直對颱灣本土的文創產業和地方特色有著濃厚的興趣,而《草香玉暖:新疆品物手劄》這本書,恰好提供瞭一個機會,讓我得以從一個全新的角度,去認識一個我既熟悉又陌生的地域——新疆。書名中的「品物」二字,讓我感到非常吸引,它意味著這本書不會流於錶麵,而是會深入到新疆的「物」的本質,去品味它們的獨特之處。「草香」讓我聯想到新疆廣袤的草原和豐富的植被,我很好奇,那裡的草木究竟有著怎樣的香氣,又在當地人民的生活中扮演著怎樣的角色。而「玉暖」則讓我聯想到新疆溫潤的玉石,以及那份溫暖、堅韌的特質,這或許也象徵著新疆人民的性格。我非常期待書中能夠詳細介紹新疆的特色工藝品,例如那些精美的刺繡、獨特的編織,或是那些充滿藝術感的陶器,以及它們背後蘊含的文化意義。我也希望書中能夠描繪新疆的特色食材和香料,讓我在文字中就能感受到那份獨特的風味。這本書將帶我進行一次從「物」齣發的文化探索,去感受新疆的獨特魅力。

评分☆☆☆☆☆

翻開《草香玉暖:新疆品物手劄》,我首先被書中細膩的筆觸所吸引,它沒有鋪張的辭藻,卻能將新疆的物產描繪得栩栩如生,彷彿置身其中。書中對於「草香」的描寫,更是讓我印象深刻。我總以為新疆隻有一望無際的草原和荒涼的戈壁,卻未曾想過,在這片廣袤的土地上,孕育著如此豐富多樣的草木香氣。從書中那些關於香料、藥材的細節,我彷彿能聞到孜然、香菜、薄荷等獨特的芬芳,它們不僅是味蕾的享受,更是新疆人民生活的一部分,承載著他們的飲食文化和傳統智慧。而「玉暖」則讓我聯想到新疆的玉石,那質地溫潤、色澤瑩潤的寶石,在書中被賦予瞭更深的意涵,不再僅僅是價值連城的裝飾品,而是與當地人民的情感、信仰緊密相連,成為瞭他們生命中不可或缺的一部分。我特別喜歡書中對這些「品物」的溯源和解讀,它不僅僅是在介紹一種物品,更是在講述一個故事,一個與新疆的歷史、文化、地理緊密相連的故事。我希望透過這些故事,能夠更深入地瞭解新疆人民的生活方式,以及他們對美的追求和理解。這本書讓我對新疆的印象,從原本的單一風景,轉變為一個充滿層次感和豐富內涵的文化空間,這是一種非常寶貴的閱讀體驗。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得,瞭解一個地方的文化,最直接的方式就是去觸摸它的「物」。《草香玉暖:新疆品物手劄》這個書名,就恰恰抓住瞭這一點。它不像一般旅遊書那樣,隻是介紹風景名勝,而是將目光聚焦在新疆的「品物」上。書名中的「草香」讓我對新疆的自然生態充滿瞭好奇,我想知道在那片廣袤的土地上,究竟生長著怎樣的草木,它們有著怎樣的氣味,又承載著怎樣的故事。而「玉暖」則讓我聯想到新疆特產的玉石,它那溫潤的觸感和內斂的光澤,似乎也代錶著新疆人民溫暖的性格。我非常期待書中能夠深入挖掘這些「品物」背後的故事。例如,新疆的香料是如何被使用的?它們如何融入到當地的飲食文化中?新疆的玉石又是如何被開採、雕琢的?它們在當地人民的生活中又扮演著怎樣的角色?我希望這本書能夠引導我,從這些具體的「品物」齣發,去感受新疆人民的生活方式,去理解他們的價值觀,去領略他們與這片土地之間那份獨特的連結。

评分☆☆☆☆☆

《草香玉暖:新疆品物手劄》這本書,對於我這樣一個對新疆充滿好奇卻又知之甚少的人來說,無疑是一份珍貴的禮物。我一直認為,瞭解一個地方,最深刻的方式莫過於透過它的「物」。書名中的「品物」二字,恰恰點齣瞭這種透過物質去感知文化的精髓。我期待書中能夠帶我細細品味新疆那些獨特的「品物」,它們或許是散發著誘人香氣的香料,或許是散發著溫潤光澤的玉石,又或許是那些承載著歷史記憶的傳統手工藝品。書名中的「草香」讓我聯想到新疆廣袤草原上那些生長著的各色香草,它們不僅是大自然的饋贈,更是當地人民在飲食、醫藥、宗教等領域不可或缺的寶貴資源。而「玉暖」則讓我聯想到新疆溫潤的玉石,那經過歲月洗禮,散發齣溫暖光澤的寶石,不僅是精美的裝飾品,更寄託瞭新疆人民的情感和精神追求。我非常希望,書中能夠通過對這些「品物」的深入描寫,讓我能夠更真切地感受到新疆人民的生活,體會他們與這片土地之間的情感連結,以及他們對美的獨特追求。這將是一次從「物」齣發,深入瞭解新疆文化和人文的旅程。

评分☆☆☆☆☆

一直以來,對新疆的印象,總停留在壯麗的風景和悠揚的歌舞。然而,《草香玉暖:新疆品物手劄》這個書名,卻讓我感受到一股不同於以往的溫潤氣息。我特別喜歡「品物」這個詞,它代錶著一種細緻入微的觀察和對事物本質的尊重。「草香」二字,讓我聯想到新疆獨特的自然環境,那裡生長的各種草本植物,或許都帶著獨特的香氣,也或許蘊含著豐富的藥用或食用價值。而「玉暖」則讓我聯想到新疆溫潤的玉石,它不僅是珍貴的寶藏,更承載著文化和情感的寄託。我期待書中能夠詳細介紹新疆的特色物產,例如那些散發著誘人香氣的香料,那些滋補身體的藥材,或是那些質地溫潤、色澤美麗的玉器。我希望作者能用細膩的筆觸,描繪齣這些「品物」的來源、製作工藝,以及它們在新疆人民日常生活中的應用。這將是一次深入瞭解新疆的旅程,從「物」的角度,去感受這片土地的獨特魅力和人文底蘊。

评分☆☆☆☆☆

我一直以來都對充滿異域風情的地方懷有濃厚的興趣,而新疆,對於許多颱灣人來說,總是帶有一絲神秘的色彩。這次偶然看到《草香玉暖:新疆品物手劄》,書名本身就充滿瞭詩意和想像空間。「草香」讓人聯想到新疆廣袤無垠的草原,以及那裡孕育的各種芬芳草木,而「玉暖」則 evocates 著新疆溫潤的玉石,以及那裡人民的熱情與溫暖。我對於書中如何去「品物」充滿瞭期待。我希望它能帶我超越那些刻闆印象,深入瞭解新疆的日常,瞭解那些藏在尋常百姓傢中的「品物」,它們承載著怎樣的故事,蘊含著怎樣的生活智慧。是那些充滿藝術感的刺繡,還是那些散發著古老氣息的陶器?是那些獨特風味的香料,還是那些蘊含著傳說的玉器?我希望書中能將這些「品物」細膩地描繪齣來,讓我能夠透過這些物質的細節,去感受新疆人民的喜怒哀樂,去體會他們對生活的美學追求,去理解他們與這片土地之間那份獨特而深厚的連結。這是一本能夠引領我去探索新疆,去觸摸新疆靈魂的書。

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