本書以「臺灣文化」為主體，嘗試探討「閩南文化」在不同的歷史階段如何藉由福建移民引入本島？這群移民具有怎樣的群體特色和精神文化向度？透過了向心力與臺灣本地居民又有怎樣的互動？本書共分十六章，將從各種不同的角度探討「臺閩文化」，一一為讀者解答......。

本書特色

　　臺灣這座島嶼，具有多元且開放性的文化，它融合了各個族群特質，其中閩南佔了多數。

　　閩南文化具有如何的特色與淵源？閩南文化從何而來？本書將透過多重角度闡釋在臺灣的「臺閩文化」。
 

作者簡介    

主　編：施懿琳

撰稿者　(依姓氏筆畫)
林孟欣　國立臺灣歷史博物館助理研究員
林麗美　南臺科技大學通識教育中心講師
施懿琳　國立成功大學中文系臺文系合聘教授
高佩英　國立暨南大學通識教育兼任講師
張美櫻　佛光大學生命與宗教學系副教授
張靜宜　國立臺南大學文化與自然資源學系助理教授
張麗芬　崑山科技大學通識教育中心講師
許明珠　國立成功大學閩南文化研究中心博士後研究員
陳曉怡　崑山科技大學通識教育中心講師
陳靜寬　國立臺灣歷史博物館副研究員
黃思超　實踐科技大學應用中文系助理教授
楊書濠　國立臺南大學文化與自然資源學系兼任助理教授
楊博淵　樹德科技大學建築與室內設計研究所助理教授
劉淑玲　南榮科技大學觀光系助理教授
蔡蕙如　南臺科技大學通識教育中心副教授
 

001　第一章   緒論　施懿琳
壹、臺閩文化接觸之始
貳、指涉對象與探討範圍
參、主要議題與各章述要
肆、走向多元文化的未來

009　第二章   臺閩關係　林孟欣
壹、移民與臺閩社會文化的形成與發展　010
貳、亞洲交易圈論中的離散社群　012
參、「五緣」架構下的「閩臺緣」　014
肆、臺閩物質文化的傳承與發展　016
伍、臺閩關係的演進與變化　020

025　第三章   臺閩文化交流　張麗芬
壹、經濟作物的傳入與臺閩經濟的發展　026
貳、臺閩經濟區域分工的歷史環境　027
參、開港通商兩岸經濟互動　032
肆、二十世紀臺閩政經網絡的開展　035
伍、臺灣經驗的模倣與啟示　038

043　第四章   臺閩族群與方言　劉淑玲
壹、福建地區語言分化與民系生成的歷史過程　044
貳、族群生成研究之理論基礎　048
參、臺灣族群的祖籍分布與原鄉生活方式　049
肆、臺閩移民系譜與民系文化研究　052

059　第五章   宗族　楊書濠
壹、福建地區漢人宗族的遷徙與發展　060
貳、臺閩地區漢人宗族的遷徙與發展　062
參、宗族文化在臺灣的發展　066
肆、宗親文化與械鬥　072
伍、宗親文化與原鄉的交流　073

079　第六章   文學（一）　蔡蕙如
壹、何謂民間文學　080
貳、傳播與傳承—臺灣民間文學與閩南關係　081
參、接受、融合至轉化—從閩南至臺灣民間文學的軌跡　083

097　第七章   文學（二）　林麗美
壹、臺灣古典文學的發展及其與閩地的交流　098
貳、臺閩文學的文化共性　107

117　第八章   戲曲（一）　黃思超
壹、臺灣戲曲發展與臺閩戲曲的關係　118
貳、梆子、皮黃與崑腔　124

133　第九章   戲曲（二）　黃思超
壹、布袋戲　134
貳、南管　135
參、歌仔戲　139

149　第十章   社會教化　許明珠
壹、明清時期：儒學傳入　151
貳、教化施設　153
參、民間自我教化：齋教與鸞壇　159
肆、日治時期─官學中斷與士子回流　161

169　第十一章   宗教信仰（一）　高珮英
壹、閩地信仰在臺灣的傳播和移民信仰的出現　173
貳、閩地漢人傳入臺灣的鄉土移民守護神　175

185　第十二章   宗教信仰（二）　高珮英
壹、閩地漢人傳入臺灣的傳統中國重要神祗　186
貳、臺灣民間信仰的發展及特色　198
參、臺灣新祀神的出現　202

211　第十三章   生命禮俗　張美櫻
壹、出生　212
貳、婚禮　217
參、壽禮　223
肆、喪禮　224

233　第十四章   歲時祭儀　高珮英
壹、正月　234
貳、二月　237
參、三月　238
肆、四月　239
伍、五月　240
陸、六月　241
柒、七月　241
捌、八月　244
玖、九月　246
拾、十月　246
拾壹、十一月　247
拾貳、十二月　247

251　第十五章   飲食文化　陳曉怡
壹、日常飲食　252
貳、餐宴與精緻食物　262
參、節令食俗　264

271　第十六章   工藝　陳靜寬
壹、漢人移民臺灣與閩地工藝的傳播　272
貳、閩地工藝移植臺灣　274
參、臺閩工藝的特色與轉變　287

293　第十七章   建築　楊博淵
壹、民居建築　294
貳、信仰建築　301
參、園林建築　307
肆、通商時期的建築　309
伍、近代（含日治）的建築　310
陸、1946年以後　314

317　第十八章   結論　張靜宜
壹、原鄉移入之精神文化　319
貳、區域分工下的臺閩關係　320
參、因地制宜的在地化　321
肆、臺灣經驗的輸出　324