詳細配方食譜書+創業影音教學下載
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小秘方讓你變大富翁
百萬商機豬排,製作秘訣大公開
本書特色
【不景氣年代的美食創業影音教學】
憑藉楊桃全球最強華文食譜服務網站的優勢,本書有詳細的食譜配方,結閤網路下載詳盡的創業影音教學,1+1>2,讓大傢隻花少少的錢,就能在這不景氣的年代學會如何利用美食創業,年收百萬將不再是遙不可及的夢想。
◎創業有風險,請仔細評估。
◎本産品必須使用電腦下載影音,無電腦者請斟酌購買。
作者簡介
李德全老師
德全老師有著二十餘年豐富的餐飲經驗,擁有中餐烹調乙級、中式麵食乙級資格。擔任過多傢知名餐廳主廚,不僅廚藝精湛,且精心於食品料理研究開發,除瞭齣版多本食譜外,亦在楊桃數位網中擔任烹飪講師,並活躍於多傢美食活動與電視媒體。親切、幽默,是老師一貫的教學態度,與學生相處完全沒有生疏感,隻要發現任何製作料理的問題,老師都鼓勵學員們盡量發問,藉此,老師也在挑戰自己的料理知識,從中激發靈感,變化自己的料理風格,豐富瞭做料理的樂趣。
經曆:
新幕府食品廠食品研發兼中廚課長、金河餐廳主廚、力霸大酒樓廚師、龍祥酒樓廚師、環亞飯店翠亨村廚師、唯王食品公司廚師、齣版社特約食譜老師…等。
◎食譜書內容:
4 美食創業小補帖
6 排骨這樣挑最好吃
7 料理好幫手(器具介紹)
8 炸排骨(乾粉炸、濕粉炸)
10 特色便當菜色:炸醬、炒酸菜
11 各種粉類與炸油比一比
12 鹵排骨
14 懷舊便當菜色:鹵豆乾/鹵蛋、炒高麗菜、炒菜脯
15 如何煮一鍋好吃的飯
16 日式厚切炸豬排+特製咖哩醬
18 掌握酥嫩口感的撇步
19 豬排美味比一比
20 藍帶豬排+特調蜂蜜芥茉醬
22 藍帶豬排的最佳拍檔
23 炸豬排的美味關鍵
24 【附錄】店傢人氣配菜
25 麻婆豆腐、番茄炒蛋、客傢小炒、炒蒼蠅頭
26 魚香茄子、雪菜肉絲、炒木須肉、椒鹽四季豆
27 培根炒高麗菜、三色高麗菜、炒高麗菜苗、鹹蛋苦瓜
28 大黃瓜炒貢丸、開陽鬍瓜、開陽白菜、豆包炒大白菜
29 茄汁豆包、炒筊白筍、辣豆瓣桂竹筍、豬血炒酸菜
酸菜豆芽、芹菜炒銀芽、五彩西芹、什錦炒菇
彩椒杏鮑菇、炒青花椰菜、韭菜花炒甜不辣、豆苗蝦仁
鮮蔬炒蝦仁、蛤蜊絲瓜、芹菜炒鯊魚片、茄汁魚片
◎影音教學內容:
炸排骨(乾粉炸、濕粉炸)
傳統便當菜色:炸醬、炒酸菜
鹵排骨
特色便當菜色:鹵豆乾/鹵蛋、炒高麗菜、炒菜脯
日式厚切炸豬排
特製咖哩醬
藍帶豬排
特調蜂蜜芥茉醬
“一塊豬排讓你緻富”,這個書名就像一個巨大的問號,吸引著我不斷地去探索。當我真正翻開這本書,我發現它所講述的,並非是一個一夜暴富的傳奇,而是一段關於“耐心”、“堅持”和“洞察力”的精彩故事。作者用一種非常生動形象的筆觸,描繪瞭主人公如何從一塊簡單的豬排開始,逐步建立起自己的事業。我尤其欣賞作者在描寫經營過程中的那些“小確幸”和“小挑戰”。比如,為瞭讓豬排的味道更獨特,主人公如何反復試驗調味料;在生意遇到瓶頸時,他又是如何不氣餒,積極尋找新的齣路。這些情節,雖然看起來不起眼,卻恰恰是經營的本質所在。它不是靠運氣,也不是靠某種秘密武器,而是靠日復一日的勤懇和對細節的極緻追求。這本書讓我深刻體會到,任何偉大的事業,都是由無數個微小的成功堆積而成的。它教會我,不要小看任何一個“小”的機會,也不要低估任何一個“小”的付齣,因為它們都可能成為你通往“大”成功的基石。
评分這本書的敘事方式簡直就是一場意想不到的旅程。我本以為會看到一個跌宕起伏的創業神話,結果作者卻像一位老友,用一種極其親切、樸素的語言,娓娓道來。他沒有大談特論所謂的“商業帝國”或者“金融巨鰐”,而是聚焦於一塊豬排,這塊再普通不過的食物,以及圍繞它發生的一係列看似微小卻又充滿智慧的決策。我感覺自己不是在讀一本關於緻富的書,更像是在聽一個生活哲學傢分享他的人生經驗。作者對細節的描繪非常到位,你仿佛能聞到豬排煎炸時的香氣,能感受到小店裏顧客的熱情,也能體會到經營者在每一個細微之處所付齣的心力。這種“小”中見“大”的寫法,反而比那些宏大的敘事更能打動我。它讓我意識到,緻富並非遙不可及,關鍵在於你是否能從平凡的生活中發現不平凡的機遇,並且用足夠的熱情和智慧去把握它。這本書讓我重新審視瞭“成功”的定義,它不一定是大張旗鼓,也可以是默默耕耘,化平凡為神奇。
评分《一塊豬排讓你緻富》這本書,一開始就以其彆具一格的書名,成功地抓住瞭我的眼球。我當時就想,究竟是什麼樣的故事,能讓一塊豬排與“緻富”這個宏大的概念緊密聯係在一起?讀進去之後,我纔發現,作者並沒有給我一個簡單的答案,而是通過一個引人入勝的故事,讓我自己去體會其中的奧妙。主人公的故事,與其說是一個關於金錢積纍的曆程,不如說是一個關於“價值創造”和“情感連接”的深刻剖析。他不僅僅是在賣豬排,更是在通過自己的産品和服務,為顧客帶來快樂和滿足。這種以人為本,以價值為導嚮的經營理念,纔是他最終實現“緻富”的關鍵。我喜歡作者在敘述中不經意間流露齣的那種人文關懷,他沒有把人簡化成追求利潤的機器,而是看到瞭個體的情感需求和情感價值。這本書給我帶來的,遠不止於商業智慧,更是一種關於如何在這個世界上,找到自己的價值,並用自己的方式,去影響和改變他人的深刻啓示。
评分我之所以會選擇閱讀《一塊豬排讓你緻富》,完全是被它那充滿生活氣息又帶著一絲狡黠的書名所吸引。在眾多充斥著“成功學”和“秘籍”的書籍中,它顯得如此與眾不同。當我沉浸其中,我發現這根本不是一本教你如何投機取巧的書,而更像是一部關於“迴歸初心”和“專注本質”的寓言。作者並沒有迴避經營中的艱辛,反而通過細緻的筆觸,展現瞭主人公在追求財富過程中所經曆的起伏。讓我印象深刻的是,主人公並沒有被外界的誘惑所乾擾,始終專注於做好自己的那塊“豬排”,用匠心去打動顧客。這種“慢”而“穩”的經營哲學,在當今快節奏的社會顯得尤為珍貴。它讓我反思,我們是否過於追求“快”和“大”,而忽略瞭“精”和“深”?這本書讓我明白,真正的財富,往往源於你對某件事物的極緻投入和不懈追求,而非盲目追逐潮流。
评分這本書的書名真是讓人眼前一亮,有點像是早期香港電影裏那種充滿市井氣息的喜劇片名,一下子就勾起瞭我的好奇心。我在書店裏偶然看到它,封麵設計樸實卻很有質感,沒有花裏鬍哨的圖畫,隻是簡單的文字,反而透著一股“乾貨”的味道。我當時就在想,一塊豬排,這聽起來怎麼和“緻富”聯係在一起?這中間的邏輯鏈條得多有趣啊!是某種奇思妙想的創業故事?還是關於某個行業的小額投資秘訣?或者,乾脆就是一種比喻,講述如何從微不足道的起點開始,積攢財富的智慧?我翻瞭幾頁,發現作者的筆觸很平實,沒有故弄玄虛,仿佛就是在娓娓道來一個身邊人都能發生的故事。這讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待,想知道這個“豬排”到底扮演瞭什麼角色,又是如何成為通往財富的橋梁。我喜歡這種接地氣的書名,它不空洞,有畫麵感,也容易讓人産生共鳴,畢竟,誰沒有在平凡生活中尋找過不平凡的機會呢?
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