農産運銷學(全新修訂二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　★大專教科書、高普考、農會考試首選！
　　★理論與實務並重，是農業推廣領域當代钜作。
　　★運銷從業人員訓練教育與研究農産問題之最佳工具書。

　　農産運銷學是研究農産品或食品從生産者書送到消費者過程之種種活動，其不但與農業生産者、農企業廠商有直接關連，而且也與消費者每天的飲食生活有密切的關係。

　　本書為最新修訂版，全書包含農産運銷學基本概念、農産品供需與價格決定理論、農産品市場與運銷商及運銷組織、農産品訂價與訂價的實務、農産品市場拓展、農産運銷績效的評估、農産運銷政策製度與法令規章、農産運銷問題與政策等八篇，共二十一章。運銷理論與實務並備，適閤做大學教科書，及運銷從業人員訓練教育與研究農産運銷問題之參考用。

作者簡介

許文富

　　1931年齣生於颱灣桃園縣
　　颱灣大學學士
　　美國賓州州立大學碩士、博士

曾任：
　　颱灣大學總務長、農經係教授、主任
　　颱灣省政府農林廳長
　　颱灣農産運銷學會理事長
　　中國農村經濟學會理事長

現任：
　　颱灣大學農業經濟學係名譽教授
　　財團法人農業工程研究中心董事長
　　中正農業科技社會公益基金會常務董事
　　郭錫(王留)文教基金會常務董事
　　建國科技大學專任董事
　　中國農學會常務董事
　　中國農産運銷協會常務理事
　　財團法人颱灣區鰻魚發展基金會顧問
　　颱灣青果運銷閤作社顧問
　　颱灣區肉品市場發展協進會顧問

好的，以下是一份關於一本名為《農産運銷學（全新修訂二版）》的圖書的詳細簡介，此簡介不包含該書的實際內容，而是旨在描述一本主題相近但內容不同的、聚焦於現代農業供應鏈管理、市場營銷策略及質量控製的權威著作。 --- 《現代農業供應鏈與市場競爭力提升：理論、實踐與案例分析》 —— 驅動未來農業價值鏈的戰略指南 導言：重塑農業的價值版圖 在二十一世紀的全球經濟格局中，農業已不再僅僅是土地上的耕作，而是高度復雜、技術驅動的供應鏈係統。從田間地頭到餐桌，每一個環節都充滿瞭機遇與挑戰。信息技術、冷鏈物流的革新、消費者偏好的快速變遷，以及對可持續性的日益關注，正在以前所未有的速度重塑農産品的流通與消費模式。《現代農業供應鏈與市場競爭力提升：理論、實踐與案例分析》正是為應對這一時代變革而精心編撰的權威著作。 本書的定位是為農業管理者、市場營銷專傢、政策製定者以及相關專業的師生提供一套係統化、前沿化且高度實戰性的知識框架。它深度剖析瞭現代農産品從初級生産到終端消費的全過程，重點聚焦於如何通過精細化的供應鏈管理和精準的市場戰略，構建起堅不可摧的企業核心競爭力。 第一部分：現代農業供應鏈的係統構建與優化（共五章） 本部分奠定瞭理解現代農産品流通的基礎，強調瞭供應鏈整閤的必要性與可行性。 第一章：全球化背景下的農業流通環境分析 本章深入探討瞭當前影響農産品貿易的主要宏觀因素，包括地緣政治風險、貿易壁壘的演變、國際標準（如WTO TBT協定）對國內市場準入的影響。重點分析瞭數字化基礎設施（如區塊鏈技術在溯源中的應用潛力）對提高供應鏈透明度的革命性作用。內容側重於宏觀環境的掃描與預判，而非具體的農産品運銷技術細節。 第二章：冷鏈物流與倉儲技術的戰略選型 本章聚焦於農産品高價值維護的核心——冷鏈。不同於一般的物流介紹，本章側重於“差異化冷鏈策略”的製定。例如，如何根據不同作物（如熱帶水果、高品質榖物、活鮮水産）的呼吸速率和熱敏性，設計多溫區存儲和運輸方案。詳細對比瞭傳統製冷劑與新型環境友好型製冷技術的成本效益分析，並提供瞭建立區域性農産品集散中心的選址模型。 第三章：需求預測與庫存管理的精益化 農産品的時令性和易腐性使得庫存管理成為核心難題。本章引入瞭時間序列分析（ARIMA/GARCH模型）在農産品需求預測中的應用，並探討瞭“零庫存”理念在特定高價值品類（如有機蔬菜）中的實踐路徑。重點講解瞭基於訂單的柔性生産係統（Make-to-Order）在農業中的局限性與適應性改造。 第四章：數字化賦能：物聯網（IoT）與大數據在流通中的部署 本章詳細闡述瞭傳感器技術、RFID標簽在農産品“狀態監控”中的實際部署流程。內容涵蓋瞭如何利用采集到的溫濕度、濕度、氣體成分數據，實時觸發供應鏈的預警與乾預機製。側重於數據采集的標準、數據清洗流程以及如何將這些數據轉化為可執行的供應鏈決策。 第五章：風險管理與供應鏈韌性構建 討論瞭突發公共衛生事件、氣候異常、運輸中斷等因素對農産品供應鏈的衝擊。本章提供瞭一套係統的供應鏈韌性（Resilience）評估指標體係，並介紹瞭通過建立多源采購網絡、冗餘物流節點來增強係統抗風險能力的操作步驟。 --- 第二部分：麵嚮消費者的市場戰略與品牌塑造（共五章） 本部分將視角轉嚮市場終端，探討如何將優質的農産品轉化為具有高附加值的商品，並贏得消費者的心智。 第六章：目標市場細分與消費者行為研究 本章超越瞭傳統的年齡性彆劃分，深入研究瞭現代消費者對“健康屬性”、“産地故事”和“倫理采購”的偏好。通過案例分析，展示瞭如何利用問捲調查、焦點小組等方法，對城市精英、年輕傢庭等細分市場進行精準畫像，並據此調整産品包裝和定位。 第七章：農産品品牌建設與價值錨定 成功的農産品品牌不再依賴於政府背書，而是依賴於可信賴的故事和一緻的質量保證。本章詳細拆解瞭從“原産地認證”到“企業自有品牌”的價值提升路徑。探討瞭“小眾精品”策略（如稀有榖物、特色菌菇）如何通過差異化定價，實現利潤最大化。 第八章：全渠道零售策略：綫上綫下融閤（O2O） 本章重點分析瞭農産品在不同銷售渠道中的特性差異。深入分析瞭社區團購、生鮮電商平颱（B2C）的運營模型與盈利挑戰。同時，探討瞭“體驗式營銷”在實體農夫市集和品牌體驗店中的應用，強調綫上數據反饋如何指導綫下陳列與促銷活動。 第九章：定價策略與渠道利潤分配模型 農産品價格波動性高，定價極具挑戰性。本章提齣瞭“成本導嚮、競爭導嚮與價值導嚮”相結閤的動態定價模型。特彆關注瞭如何構建公平、透明的渠道利潤分配機製，以激勵上遊閤作社和下遊分銷商的積極性，避免“以價換量”的惡性循環。 第十章：可持續性營銷與企業社會責任（CSR）的商業價值 本章探討瞭消費者對環境友好型農業實踐（如節水灌溉、有機投入品使用）的敏感度。內容涵蓋瞭如何將企業的碳足跡追蹤、水資源管理等環保績效，有效地轉化為市場營銷的獨特賣點，實現環境效益與商業利益的雙贏。 --- 第三部分：跨界閤作、政策環境與未來展望（共三章） 本部分將視野拓展至更廣闊的行業生態係統，探討外部支持力量與未來發展趨勢。 第十一章：農業閤作社的現代化治理與外部對接 針對中國特色，本章著重分析瞭新型農業閤作組織如何有效整閤分散的小農戶資源，並提高其與大型采購商（如連鎖超市、食品加工企業）進行B2B閤同談判的能力。強調瞭現代化治理結構對吸引社會資本的重要性。 第十二章：政策導嚮與金融工具的應用 分析瞭國傢在農産品流通領域的財政補貼、稅收優惠政策的導嚮。同時，介紹瞭農業供應鏈金融的創新模式，例如基於倉單質押、訂單信用的融資産品，旨在解決農業生産資料投入與産品銷售周期不匹配的資金瓶頸。 第十三章：技術前沿與未來農業流通圖景 本章展望瞭未來十年可能顛覆行業的關鍵技術，包括精準農業（Precision Agriculture）如何反嚮影響供應鏈規劃、太空農業/垂直農業（Vertical Farming）對傳統地域限製的突破，以及元宇宙技術在農産品展示與營銷中的潛在應用場景。 總結與讀者定位 《現代農業供應鏈與市場競爭力提升》是一部麵嚮實戰的深度手冊，旨在幫助讀者建立起一個全麵的、動態的、以價值創造為核心的農産品流通戰略思維。它不是簡單的技術操作指南，而是戰略層麵的決策支持工具。無論您是正在謀求業務升級的農業企業高管，還是緻力於推動行業進步的研究人員，本書都將是您理解和駕馭未來農産品市場的必備參考。

錶圖目錄
增修訂版序言

第一篇 農産運銷學基本概念

第一章 緒論
第1節 運銷之涵義
第2節 農産運銷在現代經濟上的重要性
第3節 何以農産運銷需要專業研究
第4節 運銷理念與商業哲學
第5節 運銷製度的形成與演進

第二章 農産品運銷職能
第1節 交易職能──集貨、銷售
第2節 理貨職能──分級、包裝、加工、運輸、儲藏
第3節 金融保險與市場資訊傳播職能—運銷金融、風險負擔、市場資訊收發

第三章 政府在農産運銷領域中扮演的角色
第1節 製定度量衡與交易法規
第2節 建立市場資訊服務係統
第3節 提供消費者保護服務
第4節 執行農産品價格支持及穩定計畫
第5節 政府不宜參與之運銷活動

第二篇 農産品供需與價格決定理論

第一章 農産品需求與糧食消費
第1節 需求的意義與需求法則
第2節 需求彈性與所得彈性
第3節 糧食品需求的特性
第4節 颱灣的糧食消費水準及其變動特徵

第二章 農産品供給
第1節 供給之意義與供給法則
第2節 供給彈性及其影響因素
第3節 農産品供給的特性
第4節 影響農産品供給的因素

第三章 農産品價格的決定
第1節 均衡價格的決定
第2節 供需變動對均衡價格的影響
第3節 農産品原始供需變動對各級市場價格之影響
第4節 農産價格的季節變動
第5節 農産品價格的循環變動
第6節 價格問題與運銷問題的本質差異

第三篇 農産品市場與運銷商與運銷組織

第一章 農産品市場
第1節 市場的意義
第2節 農産品三級市場的特徵
第3節 農産品價格在三級市場間的決定順序
第4節 農産品零售市場的型態（超級市場、量販店、便利商店與農民市集）

第二章 産品設計與規劃
第1節 産品之概念
第2節 産品設計與規劃
第3節 農産品品牌化與品牌策略

第三章 運銷商與運銷組織
第1節 為何需要中間商？
第2節 運銷商之種類及其職能
第3節 運銷組織
第4節 廠商之統閤經營

第四章 運銷通路
第1節 運銷通路的涵義
第2節 農産品運銷通路之基本結構
第3節 影響農産品運銷通路選擇的因素
第4節 運銷通路研究的一般原則
第5節 運銷通路與運銷效率

第四篇 農産品價格與訂價的實務

第一章 農産品訂價之實務
第1節 訂定價格的步驟
第2節 訂價之基本方法
第3節 穩定農産品價格對生産者之影響

第二章 農産品價格支持與穩定策略
第1節 穩定農産品價格的方法
第2節 保證價格水準之決定
第3節 提高農産品價格的方法

第五篇 農産運銷績效的評估

第一章 運銷成本與價差
第1節 有關運銷成本之理論
第2節 農産品運銷成本之概念
第3節 農産品運銷成本之決定因素
第4節 農産品運銷成本的分析法
第5節 運銷價差
第6節 運銷成本變動對産地與零售價格的影響

第二章 運銷效率
第1節 運銷效率之概念
第2節 運銷效率的類型
第3節 農民分得比率與運銷效率
第4節 運銷商閤理利潤之涵義

第三章 市場結構分析
第1節 市場結構之概念
第2節 市場行為與市場績效
第3節 市場結構分析之規範
第4節 颱灣農企業的市場結構分析範例

第六篇 農産品市場拓展

第一章 消費者購物型態與習性
第1節 消費者購物型態之內涵
第2節 消費者之購物習性
第3節 消費者購物型態與習性對農産運銷之影響

第二章 農産品市場拓展與促銷策略
第1節 促銷之意義及其本質
第2節 影響媒體選擇之因素
第3節 農産品市場拓展策略

第七篇 農産運銷政策製度與法令規章

第一章 農産運銷與食品消費政策
第1節 農産運銷政策
第2節 食品消費政策
第3節 農産運銷現代化的涵義

第二章 颱灣農産運銷製度的形成與演進
第1節 颱灣農産品的運銷製度
第2節 運銷製度演進的政策涵義

第三章 颱灣農産運銷之相關法令規章
第1節 農産品市場交易法
第2節 農産品批發市場管理辦法
第3節 農産運銷之其他相關法令
第4節 政府執行農産運銷法令所遭遇的睏難

第八篇 農産運銷問題與政策

第一章 現階段颱灣的農産運銷問題與未來的運銷政策方嚮
第1節 現階段颱灣農産運銷的重要問題
第2節 未來的農産運銷政策擬議

　　農産運銷學修訂版（第2 版）自2004 年發行以來，距今已七年有餘，在此期間，農産運銷事業也受經濟發展的脈動，農業生産企業化、貿易自由化、交通發達、和兩岸間貿易量的增加，以及國民糧食消費習性的改變等種種因素的影響，而發生巨大變化。其中，因農業生産規模化與專業化的結果，促使其直銷通路的發展、網路購買農特産品、和宅配企業的興起，以及大批國內人口外移到中國大陸經商、就業、就學等引起國內農産品需求不足以緻産銷難以在閤理價格下均衡等現象，尤其顯著。針對這種變化，傳統農産運銷學的教學內容和研究領域，以及對此學科的基本概念認知，也有同步調適與補強的必要，此即為齣版此增修訂本之原始動機。

　　本增修訂版共分八篇21 章，其與原修訂版的差異有下列五點：

　　第一，整閤與強化農産運銷學的基本概念；也就是說，把與農産運銷學相關的所有基本理論概念集中，擺在第一篇內，並補充內容與改變編排方式，共分3 章13 節，使得初學者一目瞭然農産運學的整個研究內涵。

　　第二，補強第8 章「産品設計與規劃」之內容，使讀者對産品概念有更進一層的認知和體驗。

　　第三，新增加一章「現階段颱灣的農産運銷問題與未來的運銷政策擬議」，列為第21章，共2節。

　　第四，刪除舊版之「農産運銷實務篇」中的稻米、蔬菜及毛豬運銷運實務共3節。這並非錶示運銷實務不重要，而是因為實務部份都有具體的統計數據，包括數量、價格和年期等，而這些統計數字在時序過程中有變化，把其列在教科書內，年期一過就不符事實。

　　第五，把「名詞匯總」內之個彆「專有名詞」補入頁數，讓讀者容易尋找對照，使整個教科書內容更為完整。

　　本人在颱灣大學農業經濟學係，從事「農産運銷學」的教學與研究，凡四十餘年，而自1999 年退休以來也有十二年光譜，本增修訂版之刊印是基於一種使命感，因為尚未有農經領域內的年輕學者撰寫此類教科書，所以在人生之晚年時際，自勉再執筆完成本書，供農業界及運銷界人士、學生、研究人員參考。本增修訂版內容與數據方麵若有遺漏修正的地方，尚請見諒，並請讀者惠予指教。

评分☆☆☆☆☆

我最近剛讀完《農産運銷學（全新修訂二版）》，這本書帶給我的感受，隻能用“茅塞頓開”來形容。我一直覺得，我們每天吃的食物，背後一定有一個龐大而復雜的流通體係，但具體是怎麼運作的，卻一無所知。這本書就像一盞明燈，照亮瞭我心中長久以來的疑惑。 作者在書中，非常詳細地講解瞭農産品從生産到消費的整個鏈條。我最喜歡的部分是關於“農産品市場結構與功能”的章節。作者並沒有用枯燥的理論模型來講解，而是通過分析不同類型農産品的市場特點，比如，蔬菜市場的瞬息萬變，糧食市場的相對穩定，以及特色農産品的區域性特徵，來闡述市場結構如何影響價格形成和資源配置。 他尤其強調瞭信息在農産品流通中的重要性。我印象最深的是，他講述瞭如何通過建立信息平颱，讓生産者能夠及時瞭解市場需求，避免盲目生産；讓經營者能夠掌握市場價格，做齣更明智的采購決策；讓消費者能夠瞭解産品信息，做齣更理性的消費選擇。這讓我看到瞭科技在農産品流通領域的巨大潛力。 而且，這本書在探討農産品質量安全和可追溯體係時，也做得非常齣色。作者通過列舉一些因為質量問題而引發的食品安全事件，深刻地揭示瞭建立健全追溯體係的必要性。他詳細介紹瞭各種追溯技術，比如二維碼、RFID等，以及如何在供應鏈的各個環節實施追溯管理。這一點讓我作為一個消費者，感到非常安心。 這本書的內容安排非常閤理，章節之間的過渡也很自然。作者的語言風格也非常樸實，沒有過多的華麗辭藻，但卻充滿瞭力量，能夠直擊問題的核心。讀完這本書，我對農産運銷這個領域有瞭更宏觀的認識，也對其中涉及到的每一個環節有瞭更細緻的理解。

评分☆☆☆☆☆

《農産運銷學（全新修訂二版）》這本書，是我近期閱讀的一本真正“有料”的書。我一直對農業流通領域頗感興趣，但總覺得缺乏一個係統性的指導。這本書的齣現，就像一扇窗戶，讓我得以窺見這個龐大而精密的體係。 作者在書中，對農産品的市場細分與定位進行瞭深入的探討。他並沒有僅僅停留在理論層麵，而是通過詳細的案例分析，闡述瞭如何根據農産品的不同特性，比如品質、産地、用途、消費群體等，進行科學的市場細分，並為不同的細分市場製定差異化的營銷策略。 我印象非常深刻的是，他通過講述某個地區如何通過精準定位，將一種原本默默無聞的農産品打造成瞭暢銷全國的品牌，讓我看到瞭市場細分和定位的巨大威力。這讓我明白瞭，並非所有消費者都追求同一款産品，而是可以通過滿足不同群體的個性化需求來創造價值。 而且，作者在探討農産品供應鏈的風險管理與控製時，也展現齣瞭極強的專業性和前瞻性。他詳細分析瞭供應鏈中可能存在的各種風險，比如自然災害、市場波動、質量安全問題、物流中斷等等，並提齣瞭相應的風險應對策略。他用生動的案例，講述瞭如何通過建立預警機製、分散風險、以及加強信息共享來提升供應鏈的韌性。 這本書的語言風格非常樸實自然，作者仿佛就在你耳邊娓娓道來，將一個個生動的案例融入到理論講解中。他善於用通俗易懂的語言，解釋復雜的概念，讓即使是對農産運銷一無所知的人，也能輕鬆地理解。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書真的讓我眼前一亮！拿到《農産運銷學（全新修訂二版）》的時候，我原本以為會是一本枯燥的教科書，畢竟“運銷學”這個名字聽起來就有點學術，而且涉及到“農産”，我腦子裏立馬就浮現齣一堆堆的圖錶和復雜的理論。但當我翻開第一頁，那種擔憂就被徹底打消瞭。作者的文筆非常流暢，不是那種死闆的教科書式講解，而是用一種非常接地氣的方式，把原本可能令人望而生畏的概念，一點一點地剖析清楚。 就拿其中的一個章節，講到農産品市場的形成與演變，我之前對這個話題的理解一直很模糊，總覺得市場就是市場，但這本書卻深入淺齣地探討瞭影響市場形成的各種因素，從地理位置、氣候條件，到政策法規、社會需求，再到技術進步等等，把這些看似零散的要素串聯起來，構成瞭一個清晰的邏輯鏈條。而且，作者不僅僅是列舉這些因素，更重要的是，他通過大量的案例分析，將理論與實踐緊密結閤。 我記得其中有一個案例，講的是某個地區如何通過優化物流網絡，將當地的特色農産品成功打入全國市場，這其中涉及到對冷鏈物流、倉儲管理、運輸方式等一係列環節的精細化運作。讀到這裏，我纔真正意識到，農産品從田間到餐桌，中間的環節是多麼復雜，需要多少人的智慧和努力。這本書讓我對農産品流通的各個環節有瞭更深刻的認識，比如，它詳細闡述瞭不同農産品的特性對運銷方式的影響，像易腐性、時效性、易損性等等，這些都直接關係到選擇什麼樣的包裝、運輸方式以及儲存條件。 更讓我驚喜的是，這本書在探討傳統農産品運銷模式的同時，也緊跟時代步伐，對新興的農産品銷售渠道，比如電子商務、社交電商、直播帶貨等，進行瞭深入的分析和探討。作者沒有簡單地贊美這些新模式，而是客觀地分析瞭它們的優勢、劣勢以及對傳統運銷模式帶來的衝擊和機遇。這一點非常難得，因為它讓我看到瞭農産品運銷學的“與時俱進”，不再是過時的理論。 我尤其喜歡作者在書中對消費者行為的分析，這部分內容讓我意識到，瞭解消費者需求和偏好，對於農産品運銷的成功至關重要。書中詳細介紹瞭如何通過市場調研、數據分析等手段，來把握消費者的動態變化，從而製定更有效的營銷策略。例如，在描述如何開發新産品時，作者不僅強調瞭産品本身的品質，更著重於如何通過包裝設計、品牌故事、甚至情感營銷來吸引消費者。 總的來說，這本書讓我對農産運銷這個領域有瞭“醍醐灌頂”的感覺。它不僅僅是一本介紹理論的書，更是一本指導實踐的書。書中的許多觀點和方法，都具有很強的現實指導意義，可以幫助我更好地理解當前農産品市場的運行規律，並為未來的學習和工作打下堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

我最近終於把《農産運銷學（全新修訂二版）》這本書看完瞭，感覺像是完成瞭一次“知識的洗禮”。我一直對農業和食品流通領域很感興趣，但一直缺乏一個係統性的認識，這本書恰好填補瞭我的空白。 作者在書中，對農産品流通的各個環節進行瞭非常詳盡的梳理。我最受益匪淺的部分，是關於“農産品物流與配送”的講解。他不僅分析瞭不同運輸方式的優缺點，比如鐵路、公路、航空、水路，還深入探討瞭冷鏈物流、共同配送、準時化配送等現代物流模式。 他通過分析一個關於如何構建高效農産品配送網絡的案例，讓我看到瞭在農産品流通中，每一個環節的精細化管理和優化都是多麼重要。他強調瞭如何通過科技手段，比如GPS定位、智能調度係統等，來提高物流效率，降低運輸成本，減少損耗。這一點對於我理解“最後一公裏”的挑戰非常有幫助。 而且，作者在探討農産品市場營銷策略時，也展現齣瞭極高的專業性和前瞻性。他不僅分析瞭傳統的營銷方式，更重點關注瞭互聯網時代下的農産品營銷新趨勢，比如內容營銷、社群營銷、直播電商等等。他客觀地分析瞭這些新模式的優劣，以及如何將它們有效地融入到農産運銷體係中。 這本書的結構設計非常精巧，每一章都像一個獨立的模塊，但又相互關聯，共同構成瞭農産運銷的完整圖景。作者的語言風格也非常接地氣，通俗易懂，即使是對於非專業人士，也能輕鬆理解。讀完這本書，我對農産運銷的各個環節有瞭更清晰的認知，也對未來農業産業的發展有瞭更深的思考。

评分☆☆☆☆☆

《農産運銷學（全新修訂二版）》這本書，是我最近讀到的一本讓我“大開眼界”的佳作。我之前總覺得，農産品運銷就是把東西從一個地方搬到另一個地方，非常簡單。但讀完這本書，我纔意識到，這背後牽扯到的學問，遠比我想象的要復雜得多，也精妙得多。 作者在書中，對農産品的市場調研與預測進行瞭深入的分析。他並沒有簡單地告訴我們“要調研”，而是詳細地闡述瞭如何進行市場調研，比如抽樣調查、焦點小組訪談、問捲設計等方法，以及如何利用大數據分析消費者的行為偏好。 我印象特彆深刻的是，他通過一個案例，講述瞭某個地區如何通過精準的市場預測，成功地調整瞭農産品的種植結構，避免瞭因為供過於求而導緻的滯銷和價格暴跌。這讓我深刻地認識到，市場預測對於農産運銷的順利進行，以及保障農民的利益，是多麼的重要。 而且，作者在分析農産品供應鏈管理時，也展現齣瞭極強的專業性和係統性。他強調瞭供應鏈的協同閤作，以及如何通過信息共享、風險共擔等方式，來提升整個供應鏈的效率和韌性。他用生動的故事，講述瞭幾個閤作社如何通過抱團取暖，成功地將特色農産品推嚮全國市場，讓我看到瞭集體力量的重要性。 這本書的語言風格非常樸實自然，作者仿佛就在你耳邊娓娓道來，將一個個生動的案例融入到理論講解中。他善於用通俗易懂的語言，解釋復雜的概念，讓即使是對農産運銷一無所知的人，也能輕鬆地理解。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對農業産業發展一直抱有濃厚興趣的普通讀者，我最近有幸拜讀瞭《農産運銷學（全新修訂二版）》。坦白講，在閱讀這本書之前，我對“農産運銷”這個概念的認知停留在比較錶麵的層麵，覺得無非就是把農産品從農民那裏運到市場上去賣。然而，這本書的齣現，徹底顛覆瞭我原有的認知，讓我看到瞭一個前所未有的、復雜而又充滿智慧的領域。 首先，這本書的結構非常清晰，從宏觀的農産品流通體係概覽，到微觀的每一個運銷環節的詳細解析，層層遞進，邏輯嚴謹。我特彆欣賞作者在介紹每一個概念時，都會輔以大量的現實案例。這些案例來自於中國的不同地區，涉及各種各樣的農産品，有我們熟悉的糧食、蔬菜、水果，也有一些特色化的農産品，例如有機食品、地理標誌産品等等。 通過這些案例，我能夠更直觀地理解理論知識。比如，在講解農産品質量控製與安全追溯體係時，作者列舉瞭一個關於如何建立全程可追溯的蔬菜供應鏈的案例。這個案例詳細描述瞭從種子、農藥、肥料的使用，到采摘、包裝、運輸、銷售的每一個環節，如何通過現代化的信息技術進行記錄和管理，從而保障瞭食品安全。這讓我深刻地認識到，農産品運銷不僅僅是物流運輸，更包含著科技、管理、服務等諸多方麵的內涵。 而且，作者在分析農産品市場營銷策略時，也展現齣瞭深刻的洞察力。他不僅討論瞭傳統的4P營銷組閤（産品、價格、渠道、促銷），還重點分析瞭在互聯網時代，農産品營銷的新趨勢和新挑戰。我印象最深刻的是關於“品牌化”的論述，作者強調瞭農産品品牌建設的重要性，以及如何通過打造獨特的産品故事、差異化的品牌形象來贏得消費者的青睞。 這本書的內容涵蓋麵非常廣，幾乎涵蓋瞭農産運銷的方方麵麵。無論是對農産品供應鏈的管理，還是對農産品市場的分析，亦或是對農産品營銷策略的製定，作者都進行瞭深入淺齣的闡述。對於我這樣一個非專業讀者而言，這本書就像打開瞭一扇通往農産品産業發展奧秘的大門，讓我對這個行業有瞭更全麵、更深刻的認識。

评分☆☆☆☆☆

說實話，一開始拿到《農産運銷學（全新修訂二版）》這本書，我的內心是有些忐忑的。畢竟“運銷學”聽起來就帶著一股濃厚的學術氣息，而“農産”更是讓我聯想到各種復雜的生産流程和數據。我擔心這本書會像大多數教科書一樣，枯燥乏味，充斥著我難以理解的專業術語。然而，我的擔憂在閱讀的過程中蕩然無存，取而代之的是一種深深的震撼和學習的樂趣。 作者的敘事方式非常引人入勝。他沒有直接拋齣晦澀的理論，而是從一個又一個引人入勝的案例入手，通過這些真實的場景，引導讀者逐步進入農産運銷的宏大世界。我記得有一個關於農産品倉儲的章節，作者並沒有停留在講述簡單的倉庫分類，而是通過描述一個小型農産品閤作社如何剋服資金和技術難題，建立現代化倉儲設施，最終提升瞭産品附加值的故事，讓我對倉儲的重要性有瞭全新的認識。 更讓我印象深刻的是，作者在分析農産品價格波動的原因時，並沒有簡單地歸結於供需關係，而是深入剖析瞭天氣、政策、市場情緒、國際貿易等多種復雜因素的相互作用。他將這些看似分散的因素，編織成一張精密的網，讓我得以窺見農産品市場背後隱藏的規律。讀到這裏，我纔真正明白，為什麼有時候我們覺得買到的水果價格高得離譜，而有時候又會便宜得不可思議。 這本書在探討農産品品牌建設和市場營銷方麵，也給我帶來瞭很多啓發。作者不僅講解瞭如何通過提升産品品質來贏得市場，更強調瞭如何通過講好品牌故事，傳遞産品價值，與消費者建立情感連接。我尤其喜歡關於“綠色食品”、“有機食品”的營銷策略分析，這部分內容讓我看到瞭農業産業如何通過差異化和高端化來提升競爭力。 這本書的語言風格非常靈活，時而嚴謹，時而活潑，時而深刻，時而詼諧。作者善於運用各種修辭手法，將枯燥的專業知識變得生動有趣，就像在和一位經驗豐富的長者聊天，聽他娓娓道來農産運銷的那些事兒。這本書讓我對“運銷”這個概念有瞭更深刻的理解，它不僅僅是簡單的“運輸”和“銷售”，更是一種集管理、策略、創新於一體的綜閤性學科。

评分☆☆☆☆☆

我近期有幸閱讀瞭《農産運銷學（全新修訂二版）》一書，這本書給我帶來瞭前所未有的啓迪。一直以來，我對於農産品如何從産地走嚮消費者的過程，都抱有一種模糊的認識，總覺得它是一個簡單而直接的流程。然而，這本書的齣現，徹底刷新瞭我的認知，讓我看到瞭農産運銷背後蘊含的巨大能量和智慧。 作者在書中，將農産品流通的各個環節，如生産、加工、包裝、儲存、運輸、銷售等，進行瞭係統性的梳理和深入的分析。我尤為欣賞他對於“農産品交易模式與渠道”的闡述。他並沒有拘泥於傳統的農貿市場和批發市場，而是詳細地分析瞭當前新興的電子商務、O2O模式、以及社交電商等多種交易渠道的特點、優勢和局限性。 他通過對不同農産品特點的分析，來講解如何選擇最適閤的交易模式。例如，對於保質期短、易損耗的生鮮農産品，他會重點分析如何利用電商平颱實現快速配送；而對於一些有地域特色的農産品，他則會探討如何通過品牌化和故事化營銷，來吸引消費者。這讓我明白瞭，選擇正確的交易渠道，對於農産品的價值實現至關重要。 而且，作者在探討農産品市場營銷策略時，也展現齣瞭深刻的洞察力。他不僅僅關注産品本身的品質，更強調瞭如何通過品牌建設、文化傳播、以及用戶體驗來贏得消費者的青睞。他用多個成功的案例，來論證如何通過情感連接和價值認同，將一次性消費者轉化為忠實的品牌擁躉。 這本書的語言風格非常靈活，時而嚴謹，時而幽默，時而深刻。作者善於運用各種修辭手法，將枯燥的專業知識變得生動有趣，就像一位循循善誘的良師益友，引導我一步步深入探索農産運銷的奧秘。

评分☆☆☆☆☆

《農産運銷學（全新修訂二版）》這本書，簡直就是我一直在尋找的那本關於農産品流通領域的“百科全書”！我一直覺得，我們每天吃的糧食、蔬菜、水果，它們是怎麼從遙遠的田間地頭，一路跋涉到我們餐桌上的？這個過程背後到底有著怎樣的學問？帶著這樣的好奇，我翻開瞭這本書，結果被深深地吸引住瞭。 作者在開篇就點明瞭農産運銷在現代經濟中的重要地位，以及它所麵臨的機遇與挑戰。我尤其喜歡他講解“農産品流通體係”那部分，他沒有簡單地羅列各個環節，而是將整個體係比作一個龐大的生命體，各個環節相互依存、相互作用，缺一不可。他詳細分析瞭農産品在産地、集散地、消費地之間流動的不同路徑，以及在這個過程中涉及到的各種主體，比如農民、閤作社、批發商、零售商、物流企業等等。 讓我感到非常驚喜的是，作者並沒有停留在理論層麵，而是用大量生動鮮活的案例來佐證他的觀點。我記得其中有一個章節，專門講到瞭農産品冷鏈物流的發展。作者通過講述幾個地區如何剋服自然條件限製，建立高效的冷鏈配送體係，將新鮮的農産品遠銷他鄉的例子，讓我深刻地認識到，冷鏈物流對於保持農産品品質、減少損耗、延長保質期是多麼關鍵。 而且，這本書對於農産品市場信息係統的建設，也進行瞭深入的探討。作者強調瞭信息的對稱性和及時性對於農産品價格形成、供需平衡的重要性。他分析瞭如何利用大數據、物聯網等技術，構建農産品市場信息平颱，幫助生産者、經營者和消費者更好地進行決策。這一點對於我這樣一個普通消費者來說，也能從中感受到科技進步對我們生活的影響。 這本書的結構設計非常閤理，每一章都圍繞著一個核心主題展開，並且在前一章的基礎上進行深入。作者在行文中，常常會使用一些比喻和類比，將復雜的概念變得通俗易懂，即使是我這樣的非專業人士，也能輕鬆理解。我覺得，這本書不僅適閤農業領域的專業人士閱讀，也對所有關心食品安全、關注農業發展的人來說，都是一本不可多得的讀物。

评分☆☆☆☆☆

《農産運銷學（全新修訂二版）》這本書，簡直就是我學習農産品流通的“秘密武器”！我之前對農産運銷的理解，基本上停留在“拉到市場賣”這個層麵，覺得就是體力活。但讀瞭這本書之後，我纔發現，這裏麵蘊含著多麼深厚的學問和智慧！ 作者在書中，用一種非常生動的方式，剖析瞭農産品流通體係中的各個環節。我特彆喜歡他關於“農産品包裝與儲存”的那部分講解。他並沒有簡單地介紹各種包裝材料，而是深入分析瞭不同農産品的特性，比如易腐性、易損性、氣味傳播性等等，然後根據這些特性，講解如何選擇最適閤的包裝方式和儲存條件。 他通過一些生動的案例，比如某地區如何通過改進包裝，將原本滯銷的水果變成瞭搶手貨，或者某個閤作社如何利用先進的儲存技術，延長瞭某種蔬菜的銷售季節，讓我真切地感受到瞭包裝和儲存對於農産品價值提升的重要性。這不僅僅是簡單的物理過程，更是一種技術和策略的體現。 而且，作者在分析農産品市場競爭策略時，也給我帶來瞭很大的啓發。他不僅僅討論瞭價格戰，更強調瞭如何通過差異化、特色化、品牌化來贏得市場。他分析瞭許多成功的農産品品牌是如何通過講好故事，傳遞文化，建立情感連接來吸引消費者的。這一點讓我意識到，農産品不僅僅是商品，更是承載著地域特色和文化內涵的載體。 這本書的語言風格非常靈活，時而像一位嚴謹的學者，時而像一位經驗豐富的農場主，時而又像一位睿智的市場分析師。作者善於運用各種修辭手法，將枯燥的專業知識變得鮮活有趣，就像在和一位資深的行業前輩交流，學到瞭很多寶貴的經驗。