散文集「椰島隨筆」，為作者課餘瑣記，書中：「教育見聞」、「語文省思」、「文藝 / 文化」、「音樂隨筆」、「節慶紀念文章」及「人物簡介 / 懷念」等輯，都是抒情、記敘或論說之作；其中有作者多年來從事菲華文教工作，對菲華文教事業之光明願景，熱誠希冀的心聲；更是作者寫作的漫長心路歷程。

作者簡介

李惠秀

　　筆名枚稔，一九三○年於廣東台山出世，五歲隨母來菲與父定居，菲遠東大學教育學士；為菲華資深文教工作者，一向熱心致力傳承及弘揚中華文化，深受各界肯定，榮獲獎項：中華民國中國語文學會「第十四屆中國語文獎」獎章獎狀、中華民國僑委會早年頒贈「廿餘年來，對菲華社會文教工作特殊貢獻獎」及菲宿務無名氏（施維鵬）一九九九年──二○○○年度「模範華語教師獎金獎座等；曾任菲華各親宗會聯合會華語正音班講師，菲華暑期文教研習會「寫作班」及「語文班」正副主任；菲律濱中正學院「中國語言研習中心」主任兼講師等職；現任亞華作協菲分會、菲華文藝協會、晨光文藝社理事及菲隴西李氏宗親總會華文教師聯誼會永遠名譽會長等職。

　　作品選入：「菲華文藝」、「菲律濱的一日」、「菲華散文選」、「茉莉花串」、「薪傳十年」、「岷江曉唱」、「菲華文學叢書」、「菲華教育論文集」、「廿世紀菲律濱華文文學圖文誌」及各屆亞細安華文文藝營文集等書。

主編序 / 施穎洲序　
與愛同行 / 陳若莉

第一輯　散文 / 抒情情感的珠璣芥，你走得太快給臺北文友合唱團各位文友巴石河日日夜夜月光組曲

第二輯　散文 / 論說馬尼拉街頭所見愛的世界生命之樹歡樂組曲知足常樂

第三輯　教育 / 見聞菲華兒童文學園地的陽光林懷民的禮物遨遊書的世界社會環保：心靈環保

第四輯　語文 / 省思談中國語文群策群力，提倡國語指導詩詞帶動唱學華語指導由語文遊戲學華文

第五輯　文藝 / 文化無言的藝術文化的承傳與創新清澈的源頭活水傳承與弘揚中華文化的省思

第六輯　音樂 / 隨華樂韻歌聲往日情跳躍的音符茉莉花變奏曲漁光曲的省思

第七輯　節慶 / 紀念文章青年節，致青年「中正人」晨光照在仙爹戈古堡上傳統．蛻變．創新傳統與現代交融寫於校聯公演名劇《兩代間》之前信．望．愛母校恩．同窗情團結興華教，邁向新世紀進入新時代，開創好明天奧林匹克精神的啟示

第八輯　人物簡介 / 懷念螢光幕前的絮語東南亞華人樂壇巨擘黃楨茂花落春猶在黃昏的阿波羅懷念生命鬥士莊浪萍國際樂壇女強人郭美貞舊夢縈迴記芥子

第九輯　簡介文友文章遊蹤何止萬里行致意詩文輝映的異彩恭喜、加油、祝福愛與智慧交響的心聲

第十輯　評論惠秀作品閱讀《月光組曲》後的心得報告 / 洪鵬飛賞文有感 / 張為舜詩化的追求 / 林鼎安賞評《月光組曲》 / 林金殿珠聯壁合　相映成輝 / 莊杰森

第十一輯　附錄李惠秀師獲獎 / 鄺群新模範老師李惠秀女士 / 林瑛煇「我愛中正」《五線譜》〈註〉

第十二輯　紀念圖輯 後記 / 李惠秀