來到午茶的故鄉──英國,沒有享用最經典代錶的英式下午茶,怎麼對的起自己呢?三層滿滿的美味,有三明治、司康和甜點,外酥內軟的司康一定要抹上英國獨有的凝脂奶油,還有還有,大部分餐廳,每一層吃不夠都是可以免費續點。太撐瞭?就打包帶迴傢,還附贈美美的打包盒喔!享受午後愜意時光就從午茶開始。
迷戀英式午茶的5大理由
1.享受高貴生活
英式下午茶為早期英國上流人士的社交活動,午茶文化延續至今,用餐時即可感受到倍受寵愛,尤其打包時更是倍感尊重。
2.享用經典三層塔
午茶中的三層塔起源於英國,要吃當然吃最道地的!口味清爽不膩的三明治、英國國民點心的司康、好吃不花俏的甜點。
3.凝脂奶油醬産地限定
抹在司康上的凝脂奶油醬,僅在英國的康威爾郡及德文郡生産製作,來到産地當然要奢侈的抹上最新鮮、濃醇奶香的奶油醬,享受香滑口感。
4.配英國茶最對味
英國茶赫赫有名,吃甜點一定搭配英國的紅茶,無論大吉嶺、伯爵、奶油茶,一入口消除你旅途中的疲勞。
5.講究瓷器不馬虎
英國瓷器擁有上百年曆史,品味午茶中所使用的茶具正是這些高雅瓷盤,讓你用餐心情更為愉悅。
本書以三層塔午茶館、特色餐廳茶館、鄉村下午茶三種不同的午茶類型介紹瞭14傢特色各異的茶館,作者旅居英國期間實地走訪各茶館,將每一間的店傢資訊、餐點特色、裝潢設計、推薦餐點、享受心得分享齣來,並搭配秀色可餐的圖片,讓讀者能深入其境認識英國茶館真麵貌。
本書架構:分成五大單元
【高貴典雅英式下午茶】
午茶中的許多禮儀是用餐前不可不知的,以及午茶中有哪些必備點心呢?午茶種類又分為哪幾種?進去餐廳能否拍照?喝奶茶是先加糖還是先加茶?你不瞭解的,答案在此揭曉!
【品味午茶】
14傢經典茶館分布在倫敦以及一些鄉村郊區中,茶館可分為三層塔下午茶館、特色餐廳下午茶館、鄉村下午茶館三種類型,各店傢資訊及特色皆詳細介紹,品嘗前先來瞭解一番,選擇一傢你鍾愛的茶館,享受你的午茶時刻。
【香醇英國茶】
英國紅茶種類繁多,口味隨著産地與調味方式,也有極大的差異,吃甜點前先認識這些種類與品牌,可依自己喜好的口味購買迴颱或當伴手禮都是不錯的選擇。
【嚴選午茶茶具】
好茶要配上好茶具纔是完美享受,使用與購買瓷器前先來認識英國瓷器有哪些著名品牌?許多人到英國必血拼高雅的英式瓷器,哪邊可以買到便宜又高貴的瓷器?本篇章告訴你!
【下午茶DIY】
在傢也能享受下午茶!隻要準備一些甜點,泡壺英國茶配上輕柔的音樂,即是令人放鬆的午茶。如何作齣道地的司康是許多人的疑問,本章節提供瞭英國道地食譜及改良食譜,並教你如何沖泡一杯好紅茶?獨傢大揭祕!
作者簡介
英倫老舖
生活看似有規劃卻永遠趕不上變化,婚後隨即與先生搬至英國,兩年間除瞭英國本地還跑瞭法國、德國、西班牙、義大利、挪威、荷蘭、比利時、希臘、土耳其、波蘭等地,實踐讀萬捲書不如行萬裏路的箴言,也確實從中得到不少收獲。迴颱後有幸延續英國生活,每日研究料理、寫寫網誌,並在網路上經營銷售英國下午茶食品飲料的虛擬店鋪,也藉此認識瞭許多喜愛英式下午茶的同好。
英倫老舖:tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/minibeetles
說實話,當我拿到《英國茶館小旅行》這本書的時候,我帶著一絲看熱鬧的心態,心想著,不就是介紹幾個茶館嘛,能有什麼特彆的?但結果,它給瞭我一個巨大的驚喜,甚至可以說,是一場意想不到的“智識的冒險”。這本書遠不止於簡單的介紹,它像一個精密的解剖刀,深入到瞭每一個茶館的曆史、文化、甚至它所處的社區脈絡之中。我被作者那種嚴謹的研究態度所摺服。她不僅僅是在描述茶館的裝飾或者餐單,她會追溯某一個茶館的建築風格是如何與當地的曆史事件相呼應的,某一種點心的配方是如何在傢族中傳承瞭幾個世紀的,甚至某個茶館老闆是如何在某種曆史變革中堅持下來的。我讀到一些關於早期茶館的興衰史,關於不同時期英國社會階層對茶文化的接受程度,甚至還有一些關於茶道和咖啡文化的微妙對比。這些內容,對於一個對曆史和社會學有點興趣的人來說,簡直是寶藏。我原以為這會是一本輕鬆閑適的書,但它卻意外地充滿瞭深度和啓發性。作者的文字功底非常紮實,她能將枯燥的曆史知識和人文故事,用一種引人入勝的方式呈現齣來,讓我完全沉浸其中,欲罷不能。我開始意識到,每一個看似平凡的茶館,都可能蘊藏著一個宏大的敘事,而作者,正是那個善於挖掘和講述這些故事的人。
评分老實說,在我看到《英國茶館小旅行》這個名字的時候,我的腦子裏浮現的畫麵就是陽光、鮮花、還有精緻的陶瓷杯。我以為這會是一本純粹的“顔值嚮”的讀物,適閤在午後陽光下,隨手翻翻,打發時間。然而,當我真正開始閱讀這本書,我發現它比我想象的要“有料”得多。作者的敘事風格非常獨特,她不是那種按部就班地介紹每個茶館的“攻略型”寫法,而是更像一個靈動的觀察者,用一種散文式的筆觸,將自己的體驗和感悟融入其中。她會把自己的情緒、她的思考,甚至是一些偶發的靈光閃現,都巧妙地編織進文字裏。我特彆喜歡她對當地風土人情的描繪,比如某個茶館門口總是聚集著幾隻懶洋洋的貓,或者是在一個不起眼的小巷子裏,隱藏著一傢口味獨特的當地特色茶點。這些細節,讓每一個茶館都活瞭起來,不再是冰冷的數據和圖片,而是充滿瞭生命力。我感覺自己就像是和作者一起,在那些古老的街道上漫步,在那些彌漫著咖啡香氣的角落裏駐足。她對於“慢生活”的理解,也讓我深有感觸。她所介紹的茶館,不僅僅是提供飲品,更是一種生活態度的象徵,一種對時間和細節的尊重。這本書,讓我重新審視瞭“旅行”的意義,它不應該隻是一味地追求數量和打卡,而更應該是一種心靈的沉澱和對生活的熱愛。
评分我不得不承認,《英國茶館小旅行》這本書,它以一種我意想不到的方式,深深地觸動瞭我。我一直是個比較務實的人,對旅遊書的期望通常是信息實用、攻略詳細,最好還能有點摺扣信息。但這本書,它完全顛覆瞭我對“旅遊指南”的認知。我更願意把它稱之為一本“生活美學指南”或者“情緒療愈手冊”。它沒有列齣多少個“必去景點”,沒有告訴你哪個茶館的性價比最高,但它卻用一種極其優雅且充滿溫度的方式,帶你走進瞭那些被時間遺忘的角落。我特彆欣賞作者那種旁觀者式的視角,她不是在“推銷”某個地方,而是在“分享”一種體驗。她描述那些茶館裏的人們,不僅僅是茶客,更是有著自己故事的個體。比如,她寫到一位老婦人,每天準時齣現在同一張桌子旁,點上一杯伯爵茶和一塊司康,眼神中帶著一絲迴憶;又或者是一對年輕的戀人,在陽光明媚的午後,分享著一塊精緻的蛋糕,空氣中彌漫著甜蜜的氣息。這些細微之處,被作者捕捉得淋灕盡緻,讓我覺得,這些茶館不隻是一個喝茶吃飯的地方,更是承載著無數人生片段的舞颱。閱讀這本書,我感覺自己也置身其中,仿佛能聽到輕柔的爵士樂在耳邊流淌,手中握著一杯溫熱的紅茶,感受著歲月靜好。它沒有給我明確的旅行計劃,但它卻給我瞭一份寜靜和靈感,讓我開始思考,旅行的意義,或許不僅僅在於走多遠,更在於感受多少。
评分第一次接觸《英國茶館小旅行》這本書,我抱著一種“湊熱鬧”的心態。我一直對英倫風情有著莫名的好感,尤其是那些帶有曆史印記的傳統事物。所以,當看到這本書的時候,我就覺得,這應該會是一本非常“應景”的書。但讓我驚喜的是,它帶來的遠不止是視覺上的享受,更是一次深度的“文化體驗”。作者的筆觸非常有力量,她沒有去堆砌華麗的辭藻,也沒有去刻意製造浪漫的氛圍,而是用一種樸實而真摯的語言,去講述每一個茶館的故事。我尤其被她對於“人”的關注所打動。她不僅描寫瞭茶館本身的特色,更重要的是,她深入地描繪瞭那些經營茶館的人們,他們的熱情、他們的堅持、他們的笑容,以及他們背後所蘊含的故事。我感覺自己仿佛認識瞭這些可親可愛的人,他們是這些茶館的靈魂,也是英國鄉村文化最真實的體現。她用一種非常接地氣的方式,讓我感受到瞭英國鄉村生活的溫度,那種淳樸、熱情、並且充滿人情味的生活氣息。這本書,讓我明白,真正的旅行,不僅僅是看風景,更是去感受人與人之間的連接,去體會不同文化背景下的人們的生活方式。它沒有給我具體的旅行綫路,卻給瞭我一顆更懂得生活、更懂得感受的心。
评分這本書,我得說,簡直就是為我這種對英倫風情情有獨鍾,又渴望一場說走就走卻不至於太摺騰的旅行的人量身定做的。我一直以來對英國的印象,除瞭紳士、陰雨天和英式早餐,就是那些藏匿在小鎮角落裏的,充滿瞭曆史韻味和溫暖人心的茶館瞭。所以當我在書店偶然瞥見《英國茶館小旅行》這個書名時,就好像被一道光擊中瞭一樣,毫不猶豫地把它帶迴瞭傢。拿到書的那一刻,我就迫不及待地翻開瞭。書中的插畫非常精緻,每一幅都仿佛能把我帶到那個畫麵裏。我尤其喜歡其中對那些古老茶館的描繪,牆壁上斑駁的磚石,窗戶上隨風搖曳的蕾絲窗簾,還有桌上擺放的銀質茶具,都散發著一種懷舊的氣息。不僅僅是視覺上的享受,作者的文字也同樣充滿魔力,她用細膩的筆觸描繪瞭每個茶館背後的故事,那些經營茶館的傢庭幾代人的傳承,或者某個名人在某個午後在此駐足留下的痕跡。我仿佛能聽到茶杯碰撞的清脆聲,聞到下午茶點心散發的甜膩香氣,感受到陽光透過窗戶灑在木質地闆上的溫暖。這本書不僅僅是介紹瞭茶館,更像是通過茶館這個載體,帶我窺見瞭英國鄉村生活的一個側麵,那種慢節奏、注重細節、並且深深植根於傳統的日子,是我一直嚮往的。即使我目前無法真的踏上那片土地,僅僅通過閱讀這本書,我也已經完成瞭一次心靈上的“小旅行”,足以慰藉我那顆渴望遠方的靈魂。
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