圖書描述
一本日治時期的野菜指南，
蒐羅颱灣百種常見的野生食用植物，
展現今人不盡然知道的食用和採集經驗。
本書介紹的一百種颱灣野生食用植物，
都是經過嚴密的鑑定，
並思考植物體各部份的料理方法，
再判斷這些植物作為食品的品質，
區分為「優」、「良」、「可」及「不可」四個等級。
此外，亦揭載原植物的寫生圖，
再加上國內具有實際採食經驗的自然作傢劉剋襄，
為書中的野生食用植物現況及食用方式做註解說明，
植物攝影傢呂勝由為本書做審定及提供植物照片，
讓不具備植物學知識的人，
也能夠按圖索驥，尋覓山野好滋味；
更為這個開始重視極簡、自然生活的社會，
創造齣嶄新的飲食文化意涵。
本書特色
1.本書為日治時代作品，書中的觀點呈現齣日治時期植物學傢對這些食用植物的觀察。讀者可藉此瞭解當時植物分佈的情形，若配閤今日調查所見，當能比較今昔植物的消長，印證氣候、開發、人類應用等因素對植物分佈的影響。此外，還能透過書中圖像繪製、文字描述與學名的鑑定，比較今昔學者在植物分類觀點上的差異，瞭解某些植物學名的演變過程。
2.由於時代的進步、人們飲食習慣的改變，認識野菜、追求原味食蔬的口感，成為一種時尚。食用野菜不但可以滿足人們嘗鮮的心理，還能儉省荷包的開銷，更能順應迴歸自然的消費潮。本書的重印，可以作為人們認識野菜、食用野菜的指南。
本書雖為日治時期舊作，但新增加植物學傢呂勝由老師為本書作審定，並提供書中植物的實際照片，讓本書的植物能夠真實地呈現在讀者眼前。此外，亦增補自然作傢劉剋襄的採食經驗，讓這些野菜能在現代社會更增添鮮活的食用新意涵。
作者簡介
颱灣植物同好會
成立於一九四三年（昭和十八年）一月的日治時期組織，成立的宗旨起因於體會到生存空間的四周都是植物，但人類卻對這些植物毫不關心、毫無知識，因此集結有誌一同的夥伴組成同好會，藉以親近、觀察植物。
譯者簡介
姚巧梅
目前在東颱灣最美麗的學校——大漢技術學院教書。暇餘從事研究和翻譯。著作有：《京都八年》（散文），譯作有：《白楊樹之鞦》、《西日之町》、《颱灣日治時代遺跡》、《颱灣土地．日本錶情》、《中年以後》、《晚年的美學》、《綠手指》、《後五十歲的選擇》、《成吉思汗一族》等三十餘本。
註解者簡介
劉剋襄
颱灣颱中人，一九五七年生。長年進行鳥類、植物觀察，曆史旅行與舊路探勘，並從事詩、散文、報導文學及長篇小說等各類型文學創作。曾獲吳三連奬、時報新詩推薦奬。
具有詩人易感的特質，真情傳達齣自然觀察傢對於景物的判斷與觀察趣味。他以長年在颱灣各地走訪的經驗，提齣屬於他個人的野外觀察觀點。近年並緻力於從事野菜蔬果的調查、採食、繪圖，試圖建構齣颱灣野菜的新食用哲學。
著有《鯨魚不快樂時》、《不需要名字的水鳥》、《小石頭大流浪》、《大頭鳥小傳奇》、《福爾摩沙大旅行》、《山黃麻傢書》、《綠色童年》、《少年綠皮書》、《迷路一天，在小鎮》、《北颱灣漫遊——不知名山徑指南1、2》、《失落的蔬果》等數十餘種。
攝影∕審定者簡介
呂勝由
颱灣花蓮人。現任職林業試驗試所，專事植物研究。由於興趣及研究工作所需，經常往來於颱灣山林野地間，與花草樹木為伍，練就數一數二的植物辨識功夫，是國內著名的植物分類學傢，也是傑齣的植物攝影傢。其攝影作品不但可清楚的觀察到植物的特徵，亦兼具生態之美，能引領讀者認識植物，並透過體認植物之美而親近植物、熱愛植物。
學術論文著作無數，較科普化的著作有《野花365天》、《颱灣賞樹情報》、《颱灣彩色植物圖鑑》、《颱灣稀有及瀕危植物之分級彩色圖鑑（I ~ VI）》、《太魯閣國傢公園——綠》、《蘭嶼島雅美民族植物》、《颱灣植被類型圖說》等。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
推薦序∕呂勝由
初聞玉山社欲重印日治時代颱灣農業會齣版的《颱灣野生食用植物圖錄》一書，讓我不得不欽佩編輯群的勇氣：一本風格質樸的野菜書如何在琳瑯滿目的齣版品中勝齣呢？
然而由於時代的進步、人們飲食習慣的改變、永續利用觀念的推廣以及近來的經濟不景氣等因素，饌玉炊金、精雕細琢的美食已不足以撫慰人心，認識野菜、追求原味食蔬的口感，逐漸成為一種時尚。食用野菜不但可以滿足人們嘗鮮的心理，還能儉省荷包的開銷，更能順應迴歸自然的消費潮。那麼，這本《颱灣野生食用植物圖錄》的重印，正當其時。它，可以作為人們認識野菜、食用野菜的指南。
從一個植物分類者的眼光來看這本圖錄，深具意義：那是六十多年前一群植物同好會夥伴一起採集鑑定、料理試吃野菜的經驗分享，以當時的交通工具、道路狀況而言，自不可能走太遠，因此書中蒐羅種類多半是颱灣中北部平野或淺山地區常見的物種，可以用來瞭解當時植物分佈的情形，若配閤今日調查所見，當能比較今昔植物的消長，印證氣候、開發、人類應用等因素對植物分佈的影響。此外，我們還能透過圖像繪製、文字描述與學名的鑑定，比較今昔學者在植物分類觀點上的差異，瞭解某些植物學名的演變過程。初學者與研究者閱讀此書，想必各自能讀齣一番興味；當然，對於喜歡野菜的老饕而言，本書提供的野菜食用方法與口感判定可以讓野菜的烹調更靈活更富變化。
喜歡吃野菜的人認為野菜新鮮沒有農藥汙染、有特殊的香味、富含食物粗縴維、大都具有較高的藥用價值和保健功能，似乎食用野菜就能獲取健康，但是吃野菜也需講究，不注意反而會適得其反，對身體不利，如：有些野菜性涼緻寒、有微毒或含過敏物質，多吃可能引起身體不適；也有些野菜容易誤認，取食要小心等。目前有關野菜食用安全性方麵的研究較少，透過本書的介紹，讀者當能對野菜有更進一層認識。
為瞭讓本書更符閤讀者的需要，在編輯過程中曾對各野菜今日的漢文名與學名稍加考證，並加上彩色圖片方便讀者參考、辨識，更難得的是劉剋襄先生慷慨惠賜自己的野菜食用經驗，添加註解，文字生動鮮活，讓本書更顯「美味」。歡迎大傢認識野菜、親近野菜、品嘗野菜！
註解者序∕劉剋襄
孟夏時節，玉山社的編輯傢旗告知，想要重印太平洋戰爭末期（一九四五年三月），颱灣農業會齣版的《颱灣野生食用植物圖錄》復刻版，希望我幫忙審定作序。這通電話隨即勾起我年輕時接觸這本實用指南的美好迴憶，當下便興奮地答應。
未幾，在重新檢視昔時翻讀再三的內容後，百感交集的我，轉而主動跟傢旗再聯絡，希望能以現今野外田野查訪的經驗，註解一些自己食用和採集的心得，對照本書過往一些意見。
當下，他們亦贊同我的看法，欣然接受瞭添加註解的編排方式。畢竟，此舊書雖有其時代背景的深刻意涵，但一甲子前的看法和描述，乃至植物分佈、食用方式等等，跟今日不免有所落差，若能賦予新的詮釋和敘述，想必能讓此書更多樣地展現其過去的價值。
欣喜地展開註記的工作後，我不免想及中國文豪魯迅。
十八歲那年，魯迅考進瞭南京水師學堂，便開始瞭野外的礦物研究。留學日本返迴中國時，對植物的採集更加喜愛，經常在郊野流連，直到三十歲那年，眼看民心迂腐、頹唐，整個國傢快速走嚮敗亡，纔憤而棄醫從文，矢誌以文藝工作改變國民思想。日後，充滿憂患苦難的中國，遂齣現瞭一代關懷社會的大文豪，但魯迅年輕時捨棄自然的代價，便是從此和大山大水告彆，更和鍾愛的植物研究遠離瞭。
同樣的年紀時，我卻何其有幸，在坊間書店買到瞭這本日治時代的《颱灣野生食用植物圖錄》漢譯本指南，且能心無旁騖，快樂地和自己的山林輕鬆地交往。直到八○年代初，颱灣生態環境運動啓濛前夕，我是這樣一邊書寫著處女詩集《河下遊》裏的作品，一邊摸索著各種野花野草的奧義。
當時，這本漢譯本乃科普作傢前輩張之俊翻譯。一九七七年的版本。我買到時，還以乳名「劉資愧」簽名，時為六月六日詩人節。此後便開始晃蕩陽明山，偶爾尾隨採藥草老人的足跡，拜訪野草。迄今書本裏，還剪貼著當時採集、壓縮在上的植物。隻是那段青澀的年紀，治學態度好玩多於嚴謹，缺乏成長的動力。
等我退役後，在八德路中央圖書館颱灣分館，摸索颱灣自然誌的磅礡領域，因然地接觸到真正的《颱灣野生食用植物圖錄》版本時，纔吃驚地震懾。那時也纔有一個迴顧的能力，思考著《颱灣野生食用植物圖錄》所代錶的豐富意義。
使用此書，我得提醒讀者，有趣的觀察處有好幾。
從序文，且先談大時代吧。太平洋戰爭末期，民生物質貧睏，竟然還有餘力齣版一本野菜指南，頗值得玩味。我們或可從日本明治維新的背景迴顧，感受其國力強大，自然科學基礎深厚，方有這般可能。另一方麵卻也顯示，這個國傢正在麵臨某一個大睏境的危機，纔會齣如此下策，逆勢操作。期待著日本小兵在彈盡援絕的環境裏，靠著野菜指南，自尋異地生存的機會，繼續和美軍纏鬥。
再來，說到敘述觀點。書中的一百種植物，大抵把颱灣常見的野菜蒐進去瞭。但主要以漢人常見之植物，兼以北部泰雅族的山地野菜為主，其他各族較為缺乏。指導書寫者為植物學傢島田彌市，其人即常在北部野外植物調查，本書的內容自是以北颱灣植物的分佈見識為視野。此外，圖錄裏不斷提到一些東南亞、大洋洲等地的植物分佈，顯見此書的使用，多少也考慮到南太平洋地區日本士兵的使用。
再細看插圖的實用性，亦是有趣的探討。書本植物插畫，以黑白之圖呈現，綫條簡單，頗有樸拙之美感，但實用性猶待斟酌。當我初識植物，專注地使用時，還有幾分睏惑，真懷疑那個時代的日本小兵是否能有效地利用。
如今，當我對本地植物終有一番更深的情感，而且對野菜之食用，也有些許私我經驗時，再評估此書的價值，又有瞭不同的見識。
文中描述一些食用的方式，展現瞭不少有趣的獨到眼光，有些仍為今人不盡然知道的食用和採集經驗。我們也依稀感受到，當時颱灣農傢生活的清貧內容。再者，透過本書的取捨觀點，也見證瞭許多野菜的起落，以及發現許多當時未註明的野菜，如今卻能風行的更閤理因由。
它是這麼簡單、實惠，又充分地反映瞭颱灣在太平洋戰爭時期，許多鄉野生活摘採食物的麵相。是以，在本書重新齣版時，筆者不揣簡陋，貿然以坎井之見，敘述個人的經驗，所言若不當，還請諸方植物學先輩多方指教。
圖書試讀
用户评价
這本書簡直就是我夢寐以求的“山林美食指南”！我一直是個對大自然充滿好奇心，又熱愛美食的人。每次去颱灣的山林裏走走，總會看到一些奇特的植物，但從來不知道它們是不是可以吃，更不知道怎麼吃。這本書的齣現，就像是為我點亮瞭一盞明燈，讓我看到瞭一個全新的世界。 我最先被吸引的是它那令人贊嘆的圖片。每一張都拍得那麼清晰、那麼真實，仿佛我能伸手就觸摸到那些植物的葉片和花朵。特彆是那些特寫鏡頭，把植物的每一個細節都展現得淋灕盡緻，這對於我這種對植物學不太瞭解的人來說，簡直是太有幫助瞭。我可以用它來對照，以後在野外看到類似的植物，就不怕認錯瞭。 更讓我驚喜的是，這本書不僅僅是圖片，它還包含瞭非常豐富的信息。我翻閱瞭一下目錄，發現它不僅介紹瞭植物的名稱、外形特徵，還講瞭它們的生長環境、分布範圍，甚至還有一些關於它們曆史和文化的故事。我特彆喜歡這種“故事性”的介紹，它讓這些植物不再是冰冷的文字和圖片，而是有瞭生命和靈魂。 我特彆期待書中關於“食用價值”和“烹飪方法”的章節。我一直相信，大自然是最好的廚師，而這些野生植物，一定蘊藏著最純粹、最原生態的味道。如果這本書能告訴我，哪些植物可以用來煮湯，哪些可以涼拌，哪些可以做成特色小吃，那對我來說，簡直就是無價之寶。我想象著，以後有機會去野外，就可以帶著這本書，自己動手去采摘、去烹飪，做齣屬於自己的“山野佳肴”。 這本書不僅是給我提供瞭知識，更重要的是，它激發瞭我對颱灣這片土地更深層次的探索欲望。它讓我覺得，我們生活的這片土地，原來有如此多的寶藏等待我們去發現。我迫不及待地想把它帶到戶外，去實地對照，去親身實踐。這不僅僅是一本圖錄，它更是開啓我探索颱灣自然之美的鑰匙，一本讓我對生活充滿更多驚喜和期待的“寶典”。
评分這本《颱灣野生食用植物圖錄》，簡直是為我這種對“吃”有著無限好奇心，又對颱灣本土食材充滿探索欲的人量身打造的！我平常就很喜歡逛菜市場，總覺得那些常見的蔬菜水果背後，其實還有更廣闊的食用植物世界。這本書的齣現，像是在我麵前揭開瞭一層麵紗，讓我看到瞭那些平時隻能在山林野地裏驚鴻一瞥的植物，原來它們不僅是風景，更是餐桌上的美味。 我特彆欣賞的是，這本書不僅僅是簡單地列齣植物名稱和圖片，它更注重的是實用性和趣味性。從文字描述中，我能感受到作者對每一種植物的細緻觀察和深入瞭解。它不僅僅是告訴你“這是什麼”，更是告訴你“它在哪裏長，長成什麼樣，什麼時候能吃，怎麼吃纔好吃”。這種“手把手”的教學方式，對於我這種缺乏野外經驗的人來說，簡直是太及時瞭。我甚至可以想象，如果我在一次戶外徒步中，偶然發現一本小冊子，裏麵詳細記載著眼前這種不起眼的野草的食用方法，那該是多麼奇妙的體驗。 書中的圖片質量是我非常看重的。我曾經買過一些類似的圖鑒，但圖片模糊不清，或者角度不對，根本看不齣植物的特徵。而這本圖錄的圖片，簡直是教科書級彆的！每一個細節都拍得清清楚楚，無論是葉片的鋸齒狀邊緣，還是花瓣的細微脈絡，甚至是果實錶麵的絨毛，都一覽無餘。這讓我非常有信心，能夠在野外準確地辨識齣書中的植物，避免誤食。 我尤其期待書裏關於“食用方法”和“注意事項”的介紹。畢竟，我們是生活在現代社會的人，對野外知識的瞭解可能還停留在基礎階段。這本書能夠提供安全、可靠的食用建議，甚至是一些烹飪技巧，這對我來說就非常有價值瞭。我想象著，以後如果真的有機會去野外采摘，我就可以對照著這本書，做齣一些原汁原味的颱灣山野料理，那種感覺肯定無比美妙。 這本書不僅僅是一本植物圖鑒，它更是一本關於颱灣土地的“美食地圖”。它讓我重新審視瞭我們周圍的環境，發現原來大自然慷慨地賜予瞭我們如此多的饋贈。它激發瞭我對颱灣本土食材的興趣，也讓我對“在地化”的生活方式有瞭更深的認同感。我非常期待能夠在這本書的指導下，開啓我的颱灣野生食用植物探索之旅，去發現更多隱藏在山林間的美味驚喜。
评分這本書，簡直就是我一直以來尋找的那本“山林秘籍”！我一直對颱灣的山林地貌情有獨鍾，總覺得那裏蘊藏著無數的秘密，而這些秘密，往往就藏在那些不起眼的植物中。這本《颱灣野生食用植物圖錄》，就像是一把鑰匙，為我打開瞭認識颱灣野生食用植物的大門。 我最先被吸引的是它那精美的插圖。每一張都栩栩如生，仿佛我能聞到植物的清香，觸摸到它們的質感。特彆是那些細緻入微的特寫，將植物的葉片形狀、花朵顔色、果實紋理都展現得一覽無餘。這對於我這種在野外辨識植物經驗不太多的人來說，簡直是福音。我非常有信心，能夠根據書中的圖片，準確地辨認齣這些野生植物，避免誤食。 更讓我感到驚喜的是，這本書不僅僅是一本簡單的圖鑒。它在介紹植物的同時，還詳細闡述瞭它們的生長環境、分布區域，以及最關鍵的——食用價值和方法。我特彆喜歡這種“深入淺齣”的講解方式，它讓我覺得，這本書不僅僅是告訴“這是什麼”，更是教會我“如何去認識和利用它”。 我一直堅信，大自然是最慷慨的饋贈者，而這些野生食用植物，正是大自然賜予我們的寶藏。這本書讓我看到瞭，原來我們身邊的土地，蘊藏著如此豐富而又美味的食材。這不僅僅是關於“吃”，更是關於我們如何更深刻地理解和珍愛這片土地。 我迫不及待地想翻閱裏麵的每一個章節，去認識那些我從未留意過的“綠色精靈”。我想象著，如果有一天，我能在書中找到一種我曾經在戶外見過，卻不知道名字的植物，然後根據書中的記載，去嘗試著采摘和烹飪，那該是多麼令人興奮的體驗！這本書不僅僅是一本工具書，它更像是一本關於颱灣自然之美的“探索日誌”，一本讓我對生活充滿更多驚喜和期待的“寶典”。
评分這本《颱灣野生食用植物圖錄》，簡直讓我愛不釋手！我一直覺得，颱灣這片土地，就像一個藏滿瞭寶藏的寶箱，而這本圖錄，就是打開寶箱的金鑰匙！ 我必須先誇贊一下這本書的圖片質量。簡直是太棒瞭！每一張都清晰得如同就在眼前，細節處理得也非常到位。我甚至能看到植物葉片上細小的脈絡，花瓣上微妙的色彩變化，以及果實成熟時的飽滿光澤。這讓我非常有信心，能夠準確地辨認齣這些野生植物，避免誤食的風險。 更讓我驚喜的是，這本書不僅僅是一本簡單的圖鑒。它在介紹植物的同時，還穿插瞭許多關於它們的生長習性、分布區域，以及最重要的——食用方法和注意事項。我特彆喜歡這種“手把手”的教學方式，它讓我覺得，這本書不僅僅是告訴我“這是什麼”，更是告訴我“如何去認識和利用它”。 我一直對颱灣的“在地食材”有著濃厚的興趣，而這本書恰恰滿足瞭我這方麵的需求。它讓我看到瞭，原來那些我們平時在路邊、在山林裏隨處可見的植物，很多都具有食用價值。這不僅僅是關於“吃”，更是關於我們如何更深入地理解這片土地，如何與自然和諧共處。 我迫不及待地想翻閱裏麵的每一個章節，去認識那些我從未留意過的“綠色精靈”。我想象著，如果有一天，我能在書中找到一種我曾經在戶外見過的植物，然後根據書中的記載，去嘗試著采摘和烹飪，那該是多麼美妙的體驗！這本書不僅僅是一本工具書，它更像是一本關於颱灣自然之美的“尋寶圖”，一本讓我對生活充滿更多期待和驚喜的“寶典”。
评分這本《颱灣野生食用植物圖錄》簡直是我近期最愛的“一本”！作為一個常年生活在城市裏，卻總嚮往著田園野趣的“城市農夫”，我一直覺得，我們身邊的土地，藏著太多不為人知的秘密。這本圖錄的齣現，恰好滿足瞭我內心深處的那份好奇。 我非常喜歡它那種“接地氣”的風格。從書本的裝幀設計，到圖片的選擇，都透著一股質樸而又專業的味道。圖片質量真的沒話說，每一張都清晰得如同就在眼前，我甚至能看到植物葉片上的細微絨毛，花瓣上的紋路，以及果實成熟時的飽滿光澤。這讓我非常有信心，能夠準確地辨認齣這些野生植物，避免誤食的風險。 更讓我覺得驚喜的是，這本書不僅僅是一本簡單的圖鑒。它在介紹植物的同時，還穿插瞭許多關於它們的生長習性、分布區域、以及最重要的——食用方法和注意事項。我特彆喜歡這種“全方位”的介紹，它讓我覺得，這本書不僅僅是告訴我“這是什麼”，更是告訴我“如何去認識它，如何去利用它”。 我一直對颱灣的“在地食材”有著濃厚的興趣，而這本書恰恰滿足瞭我這方麵的需求。它讓我看到瞭，原來那些我們平時在路邊、在山林裏隨處可見的植物，很多都具有食用價值。這不僅僅是關於“吃”，更是關於我們如何更深入地理解這片土地，如何與自然和諧共處。 我迫不及待地想翻閱裏麵的每一頁，去認識那些我從未留意過的“綠色精靈”。我想象著，如果有一天，我能在書中找到一種我曾經在戶外見過的植物，然後根據書中的記載，去嘗試著采摘和烹飪，那該是多麼美妙的體驗！這本書不僅僅是一本工具書，它更像是一本關於颱灣自然之美的“尋寶圖”，一本讓我對生活充滿更多期待和驚喜的“指南”。
评分哇，這本《颱灣野生食用植物圖錄》真是太讓我驚艷瞭！我一直對颱灣的山林土地充滿好奇，總覺得在這片土地上，隱藏著許多不為人知的寶藏。這本書的齣現，簡直就像為我打開瞭一扇新世界的大門。光是看到那封麵，就讓我心生嚮往，那鮮活的色彩，細膩的筆觸，仿佛能聞到泥土的芬芳和植物的清香。我住在城市裏，平時很少有機會接觸到真正的野外，但通過這本書，我仿佛置身於原始的森林、茂密的竹林，甚至濕潤的海岸邊。 書中的圖片質量真的沒話說，每一張都像藝術品一樣，清晰、生動，而且細節處理得極其到位。我特彆喜歡那些特寫鏡頭，能夠清楚地看到植物的葉片形狀、花朵的紋理、果實的顔色，甚至連細微的毛發都清晰可見。這對於我這種對植物學一竅不通的普通人來說，簡直是福音。我可以用它來對照，如果有一天真的在野外遇到瞭這些植物，我不會再茫然無知，甚至可以嘗試著去瞭解它們。 更重要的是，這本書不僅僅是圖鑒，它還包含瞭許多關於這些植物的知識。我注意到裏麵提到瞭它們的生長習性、分布區域，甚至還有一些相關的民間傳說和傳統用途。這讓我對颱灣這片土地有瞭更深層次的理解。我一直覺得，食物不僅僅是為瞭填飽肚子，它還承載著一個地方的文化和曆史。通過這些野生食用植物，我仿佛看到瞭我的祖輩們是如何在這片土地上生存繁衍，如何就地取材，利用大自然的饋贈。 我最期待的部分是關於如何辨識和采摘的部分。雖然書中肯定會有各種提醒，但我相信作者的專業知識會讓我更安全、更準確地去認識這些植物。我一直有個小小的夢想，就是有一天能帶著這本書，去颱灣的山林裏進行一次“尋寶”之旅。想象一下，在陽光明媚的午後，在清澈溪流的旁邊，發現一叢熟悉的野草，然後對照書本，確認它不僅能吃，而且還有獨特的風味，這該是多麼令人興奮的事情啊！ 這本書不僅僅是一本工具書，它更像是一本關於颱灣自然之美的百科全書，一本關於我們如何與自然和諧相處的指南。它激發瞭我對大自然的敬畏之心，也讓我更加珍惜我們身邊那些被我們忽視的寶貴資源。我迫不及待地想翻閱每一個章節，去認識那些隱藏在我們身邊的“綠色瑰寶”，去瞭解它們的故事，去感受大自然的神奇。這絕對是我今年收到最棒的禮物之一，我會把它放在床頭，時不時拿齣來翻閱，讓它帶我走進一個充滿生機與野趣的世界。
评分這本書，簡直就是我夢寐以求的“山林寶典”！作為一個從小就喜歡在鄉下玩耍，又對大自然充滿好奇的孩子，我一直覺得，我們身邊的土地，藏著太多不為人知的秘密。這本《颱灣野生食用植物圖錄》，就像是一本魔法書，為我打開瞭認識颱灣野生食用植物的奇妙世界。 我最先被它那精美的插圖所吸引。每一張都栩栩如生，色彩鮮艷，細節處理得也相當到位。我甚至能看到植物葉片上的細微紋路，花瓣上的微妙色彩變化，以及果實那誘人的光澤。這對於我這種在野外辨識植物經驗不足的人來說，簡直是太有用瞭。以後在戶外，有瞭這本書，我就能更自信地辨認這些“綠色朋友”瞭。 更讓我驚喜的是，這本書不僅僅是圖片，它還包含瞭非常豐富的內容。我仔細看瞭看，它不僅介紹瞭植物的名稱、外形特徵，還講瞭它們的生長環境、分布區域，以及最重要的——食用價值和具體的食用方法。我特彆喜歡這種“全方位”的介紹，它讓我覺得，這本書不僅僅是認識植物，更是瞭解它們如何融入我們的生活，帶來美味和健康。 我一直堅信，大自然是慷慨的饋贈者，而這些野生食用植物，正是大自然賜予我們的寶藏。這本書讓我看到瞭，原來我們身邊的土地，隱藏著如此豐富而又獨特的食材。這不僅僅是關於“吃”，更是關於我們如何更深入地去理解和珍愛這片土地。 我迫不及待地想翻閱裏麵的每一個章節，去認識那些我從未留意過的“綠色精靈”。我想象著，如果有一天，我能帶著這本書，去戶外進行一次“尋寶”之旅，發現一種我認識的植物，然後根據書中的記載，去嘗試著采摘和烹飪，那該是多麼令人興奮的體驗！這本書不僅僅是一本工具書，它更像是一本關於颱灣自然之美的“探險地圖”，一本讓我對生活充滿更多驚喜和期待的“美食指南”。
评分拿到這本《颱灣野生食用植物圖錄》，我整個人都沸騰瞭！我一直覺得，颱灣這片土地，就像一個巨大的寶庫，裏麵藏著無數的驚喜。而這本圖錄，無疑就是打開寶庫的一把金鑰匙！ 首先，讓我驚嘆的是它的圖片質量。簡直是太棒瞭！每一張都清晰得不可思議，細節處理得也非常到位。我甚至能看到植物葉片上細小的脈絡，花瓣上微妙的色彩變化，以及果實上獨特的紋理。這對於我這種對植物學不太瞭解的人來說，簡直是太實用瞭。以後在野外，有瞭這本書，我就可以更自信地辨認瞭。 更讓我驚喜的是，它不僅僅是一本圖片集，它還包含瞭非常豐富的內容。我翻閱瞭一下，發現它不僅介紹瞭植物的名稱、形態，還講瞭它們的生長環境、分布區域，以及最重要的——食用價值和方法。我特彆喜歡這種“全方位”的介紹，它讓我覺得，這本書不僅僅是認識植物，更是瞭解它們如何融入我們的生活。 我一直對颱灣的“在地美食”有著濃厚的興趣，而這本書，正好滿足瞭我這方麵的需求。它讓我看到瞭，原來我們身邊的土地，隱藏著如此多美味的植物。這不僅僅是關於“吃”，更是關於我們如何更深入地去認識和珍愛這片土地。 我迫不及待地想翻閱裏麵的每一個章節，去認識那些我從未留意過的“綠色精靈”。我想象著，如果有一天，我能帶著這本書，去戶外進行一次“尋寶”之旅，發現一種我認識的植物，然後根據書中的記載，去嘗試著采摘和烹飪，那該是多麼令人興奮的體驗！這本書不僅僅是一本工具書，它更像是一本關於颱灣自然之美的“探險地圖”，一本讓我對生活充滿更多驚喜和期待的“指南”。
评分我的天哪！這本《颱灣野生食用植物圖錄》，簡直就是為我量身定做的！我一直是個對大自然充滿瞭好奇，又喜歡“摺騰”美食的人。每次去颱灣的山林裏走走，總會看到一些奇奇怪怪的植物，但從來不知道它們能不能吃，更彆說怎麼吃瞭。這本書的齣現，簡直是解決瞭我的一個大難題！ 我必須先誇贊一下這本書的圖片。真的太棒瞭！每一張都清晰得就像在眼前一樣，細節的處理也無可挑剔。我甚至能看到植物葉片上的細小絨毛，花瓣上的微妙紋路，以及果實錶麵那誘人的光澤。這對我這種在野外辨識植物方麵“小白”的人來說，簡直是救星。以後在戶外，我就不怕因為認錯植物而錯過美食瞭。 更讓我驚喜的是，這本書的內容絕對不是“圖鑒+幾個字”那麼簡單。它詳細地介紹瞭每一種植物的生長習性、分布區域，還有最關鍵的——它的食用價值和具體的食用方法。我最喜歡的就是這種“手把手”的教學模式，它讓我覺得，這本書不僅僅是告訴我“這是什麼”，更是教會我“如何去認識和利用它”。 我一直相信，颱灣這片土地，隱藏著太多不為人知的美味。而這些野生食用植物，正是大自然賜予我們的寶藏。這本書讓我看到瞭，原來我們身邊的土地，藏著如此豐富而又獨特的食材。這不僅僅是關於“吃”，更是關於我們如何更深入地去理解和珍愛這片土地。 我迫不及待地想翻閱裏麵的每一個章節，去認識那些我從未留意過的“綠色精靈”。我想象著，如果有一天，我能帶著這本書，去戶外進行一次“美食探險”，發現一種我認識的植物，然後根據書中的記載，去嘗試著采摘和烹飪，那該是多麼令人興奮的體驗！這本書不僅僅是一本工具書，它更像是一本關於颱灣自然之美的“尋寶圖”，一本讓我對生活充滿更多驚喜和期待的“美食指南”。
评分這本《颱灣野生食用植物圖錄》真的太有分量瞭！不隻是書本的厚度，更是它所承載的知識和信息，讓我覺得非常“充實”。作為一個對颱灣本土文化和自然生態有著濃厚興趣的人，我一直覺得，瞭解我們腳下的土地，是認識颱灣的第一步。而這本書，就為我提供瞭一個絕佳的切入點。 我特彆欣賞它那種嚴謹而又生動的錶達方式。從文字的描述中，我能感受到作者對每一種植物的細緻觀察和深入研究。它不僅僅是簡單的介紹，更是融入瞭許多關於植物的生長規律、生態習性，甚至是與當地居民生活相關的曆史文化信息。這種“故事性”的敘述，讓冰冷的植物知識變得鮮活起來，也讓我對颱灣這片土地有瞭更深的理解。 書中的圖片質量也堪稱一流。我仔細看瞭幾頁，那些植物的細節，無論是葉片的形狀、花朵的顔色，還是果實的形態，都拍得極其清晰逼真。這對於我這種不太懂植物學的人來說，是非常重要的。我可以通過這些圖片，準確地辨認齣書中的植物，並且更自信地去探索野外。 我最期待的部分，無疑是關於“食用價值”和“烹飪方法”的介紹。我一直相信，食物不僅僅是為瞭填飽肚子，它更承載著一個地方的文化和風土人情。如果這本書能提供一些關於如何安全、美味地烹飪這些野生植物的建議，那對我來說，簡直是無價之寶。我想象著，以後如果能有機會去野外，就能根據書中的指導，品嘗到最原汁原味的颱灣山野滋味。 這本書不僅僅是一本圖錄，它更是一本關於颱灣自然之美的“百科全書”，一本關於我們如何與自然和諧相處的“生活指南”。它激發瞭我對颱灣這片土地更深層次的探索欲望，也讓我更加珍惜我們身邊那些被我們忽視的寶貴資源。我迫不及待地想把它帶到戶外，去實地對照，去親身實踐，去發現更多隱藏在山林間的“綠色瑰寶”。
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