海産蝦類人工養殖學（應用篇） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 養殖技術
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• 海洋生物
• 養殖管理
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• 産業技術

　　本書為作者多年來從事養蝦、顧問及教學之講義與工作筆記經整理成冊，計分為二部分：

　　第一部份為總論，包括有前言、曆史介紹、蝦繁殖場與養殖場之建造與設備、蝦的生物學、種蝦之選擇與人工培養、生物飼料之培養、人工繁殖蝦苗、蝦苗之飼養與訓化、成蝦與蝦苗之運輸、及約是人工養蝦、蝦的疾病與管理。經營與管理是養蝦業中最重要之一課題，也是成功與失敗之關鍵。

　　第二部分為各論，介紹各種蝦之個彆繁殖及養殖，以供學生、業者、投資者及專傢學者等之參考。

適用指標：
◎從事蝦類養殖相關人員。
◎學習水産相關科係之學子。

現代海洋生物資源利用與可持續發展 本書簡介 在當前全球對海洋資源日益依賴的背景下，如何實現對海洋生物資源的有效利用與可持續發展，已成為全球關注的焦點議題。本書聚焦於現代海洋生物學的最新研究成果、先進的技術應用以及與之相關的環境、經濟和社會影響，旨在為海洋資源管理者、科研人員、政策製定者以及相關産業從業者提供一個全麵、深入的參考框架。 本書內容橫跨多個關鍵領域，從基礎的海洋生態學原理到尖端的生物技術應用，再到復雜的海洋資源管理策略，力求構建一個多維度的認知體係。 --- 第一部分：海洋生物多樣性與生態係統基礎 本部分深入探討瞭海洋生物多樣性的現狀、驅動因素及其在維持全球生態平衡中的核心作用。 第一章：全球海洋生態區劃與生物群落結構 本章詳細分析瞭全球主要海洋生態係統的地理分布、物理化學環境特徵（如溫鹽度、洋流、營養鹽循環）以及生物群落的垂直和水平結構。重點討論瞭熱帶珊瑚礁、溫帶海草床、深海熱液噴口以及極地冰區等特殊生境的生物多樣性特徵及其對氣候變化的敏感性。書中通過案例研究，闡釋瞭不同生態係統在碳循環和氧氣生産中的關鍵作用。 第二章：關鍵海洋生態過程與生物地球化學循環 本章聚焦於驅動海洋生態係統運作的基礎過程。內容涵蓋光閤作用與初級生産力的測量方法、食物網的結構與能量流動、營養級聯效應的生物學機製，以及海洋在吸收和固定大氣二氧化碳方麵的全球角色。特彆強調瞭微觀生物（如浮遊植物和細菌）在海洋生物地球化學循環中的不可替代性。 第三章：人類活動對海洋生態係統的乾擾與影響 本章係統評估瞭當前人類活動對海洋環境造成的壓力。討論瞭過度捕撈對魚群結構的影響、海洋汙染（包括塑料汙染、化學品和噪聲汙染）的生態毒理學效應，以及氣候變化（海洋酸化和海水升溫）如何重塑生物分布和種群動態。本章還引入瞭生態係統健康指數（EHI）的概念，用於量化環境退化程度。 --- 第二部分：先進海洋生物技術與資源開發 本部分著眼於利用現代生物技術手段，提高對海洋生物資源的認知、保護和高效利用水平。 第四章：海洋基因組學與生物信息學應用 本章介紹瞭對海洋生物遺傳多樣性進行高通量測序和分析的技術。內容包括宏基因組學在探索深海微生物多樣性中的應用、轉錄組學在理解生物對環境脅迫響應中的作用，以及群體遺傳學在指導可持續漁業管理中的價值。強調瞭生物信息學工具在處理海量海洋組學數據中的關鍵地位。 第五章：海洋生物活性物質的篩選與藥物開發 海洋生物是新藥和生物活性化閤物的巨大寶庫。本章詳述瞭從海藻、海綿、微生物乃至深海魚類中分離、純化和鑒定新型抗生素、抗癌藥物及酶製劑的流程。重點討論瞭代謝物挖掘、高通量篩選技術（HTS）以及天然産物結構確證的最新進展。 第六章：生物能源與工業原料的海洋來源 本章探討瞭海洋生物在非傳統能源和工業材料生産中的潛力。內容包括藻類生物燃料（生物柴油和生物乙醇）的培養優化技術、從海洋生物廢棄物中提取高附加值化學品的生化路徑，以及利用海洋生物酶進行工業催化應用的研究。 --- 第三部分：可持續海洋資源管理與政策框架 本部分關注如何在生態可持續性的基礎上，實現海洋資源的閤理管理和經濟效益的最大化。 第七章：現代漁業管理與生態捕撈技術 本章深入分析瞭當前全球漁業麵臨的挑戰，並提齣瞭基於生態係統的漁業管理（EBFM）框架。內容包括最大持續産量（MSY）模型的局限性、基於捕撈努力量的管理策略、配額製度的有效性分析，以及對選擇性捕撈工具（如先進的網具設計）的生態影響評估。 第八章：海洋保護區（MPA）的科學規劃與管理成效評估 海洋保護區是重要的保護工具。本章闡述瞭規劃MPA時的生態選址標準、網絡設計原則，以及衡量保護區成效的關鍵指標（如生物量恢復、物種豐度和溢齣效應）。同時，探討瞭MPA在應對氣候變化背景下的適應性管理策略。 第九章：跨界海洋治理與國際閤作機製 海洋資源的管理往往超越國界。本章分析瞭公海治理的法律框架（如《聯閤國海洋法公約》），探討瞭區域性漁業管理組織（RFMOs）的職能與挑戰，以及在海洋生物遺傳資源獲取與惠益分享（ABS）方麵的國際規範與爭議。 --- 第四部分：藍色經濟與未來展望 本部分展望瞭海洋經濟的未來發展方嚮，強調瞭創新在實現經濟效益與環境保護協同發展中的作用。 第十章：藍色經濟的驅動力與創新生態係統 本章定義瞭藍色經濟的範疇，涵蓋瞭可持續旅遊、海洋可再生能源、深海采礦倫理及環境影響，以及現代海洋信息技術（如遙感與水下機器人）。重點分析瞭如何通過政府激勵、風險投資和跨學科閤作，培育一個促進技術轉化和可持續商業模式的創新生態係統。 第十一章：應對氣候變化的海洋適應性戰略 氣候變化對海洋資源的直接影響日益顯著。本章側重於減緩和適應策略的製定。討論瞭如何通過恢復關鍵棲息地（如紅樹林和鹽沼）來增強海岸帶的抗災能力，以及開發耐受高溫和低氧環境的海洋物種的育種技術。 第十二章：海洋資源管理的倫理考量與社會參與 可持續發展不僅是科學和技術問題，更是倫理和社會公平問題。本章探討瞭資源分配的代際公平性，原住民和沿海社區在海洋資源管理中的傳統知識與權利，以及公眾參與在提升政策接受度和執行力方麵的關鍵作用。 --- 總結 《現代海洋生物資源利用與可持續發展》是一部麵嚮未來挑戰的綜閤性著作。它不僅梳理瞭海洋生物科學的深度知識，更強調瞭跨學科閤作、技術創新和強有力治理在確保人類福祉與健康的藍色星球未來中的決定性作用。本書是海洋科學、環境管理、政策製定及海洋産業從業者的必備參考書。

评分☆☆☆☆☆

**評價三：** 不得不說，《海產蝦類人工養殖學（應用篇）》這本書的編寫質量真的很高，讓人在閱讀的過程中，不斷有「原來如此」的感嘆。我雖然不是直接的養殖業者，但我在水產飼料公司工作，經常需要跟養殖戶溝通，瞭解他們的實際需求，也需要跟研發部門討論產品的應用。這本書提供瞭一個非常專業且貼近市場的視角。它對於各種海產蝦類在不同生長階段的生理需求、營養需求，有非常詳盡的闡述，這對於我們開發更符閤市場需求的飼料非常有幫助。特別是書中關於飼料配方設計的原則、原料的選擇和應用，以及不同時期飼料投餵的策略，都寫得非常紮實，並且融入瞭最新的科研成果。我還注意到書中對於蝦類疾病的診斷和防治，有非常係統化的介紹，包括常見的病原體、發病機製，以及各種預防和治療措施。這對於我們飼料公司在提供疾病預防性飼料方案時，能夠更有依據。另外，書中對於養殖場的環境監控、水質調節，以及不同養殖模式（例如箱網養殖、池塘養殖、循環水養殖）的優缺點和適用性分析，都給予瞭非常客觀的評價。這讓我們在與客戶交流時，能夠提供更全麵、更專業的建議。總而言之，這本書不僅對於第一線的養殖業者是寶貴的參考資料，對於水產從業人員、研究機構，甚至對於有誌於進入水產領域的學生，都是一本值得深入研讀的經典。

评分☆☆☆☆☆

**評價九：** 《海產蝦類人工養殖學（應用篇）》這本書，我隻能說，它完全顛覆瞭我對傳統養殖書籍的想像。我是一個很注重細節的人，尤其是在做任何投資之前，我總是會做大量的功課。我最近考慮在沿海地區開一傢新的養蝦場，所以對相關的知識做瞭很多研究。市麵上關於養殖的書不少，但大多是泛泛而談，要麼就是過於理論化。這本書的「應用篇」名副其實，它深入剖析瞭各種實際養殖過程中會遇到的關鍵問題，並且提供瞭非常具體、可操作的解決方案。我特別欣賞書中關於「養殖經濟學」的分析，它不僅談論瞭技術層麵，還探討瞭成本控製、效益最大化等商業考量。例如，書中對於不同飼料的成本效益分析，還有不同養殖模式的投資迴報預測，都給瞭我非常寶貴的參考。另外，書中對於「數據化養殖」的強調，讓我耳目一新。它鼓勵養殖戶利用現代科技，例如物聯網、大數據，來監測養殖過程中的各項數據，並通過數據分析來優化養殖決策。這對於提高養殖效率、降低風險，有著革命性的意義。我已經開始根據書中的建議，規劃我的新養蝦場的建設，從場地選擇、設備配置，到人員培訓，都力求做到最優化。我相信，憑藉這本書提供的專業知識和實踐指南，我的養蝦場一定能取得成功。

评分☆☆☆☆☆

**評價二：** 這本《海產蝦類人工養殖學（應用篇）》真是讓人眼前一亮，特別是對我這種剛接觸水產養殖的新手來說，簡直是及時雨！我之前嘗試過養殖，但總是狀況百齣，水質問題、飼料投餵、病害防治，完全沒有頭緒，摸索瞭半年，賠瞭不少錢，差點打消念頭。後來聽朋友推薦這本書，說是內容非常實用，就抱著姑且一試的心態買瞭。拿到書後，我真的嚇到瞭，裡麵的內容太豐富、太細緻瞭！從最基礎的蝦苗選擇、養成環境的建立，到各種不同類型蝦子的養殖要點，都寫得非常清楚。尤其讓我覺得受用的，是關於水質管理的篇章，它不隻告訴你各種水質指標的重要性，還附帶瞭詳細的監測方法和改善建議，甚至連不同階段的蝦子對水質的需求都有說明。我以前最頭痛的就是水質問題，常常不知道為什麼突然變差，現在有瞭這本書，我感覺我終於抓到問題的核心瞭。還有飼料的選擇和投餵策略，這部分也講得非常深入，針對不同的蝦種、不同成長階段，都有建議的投餵量和飼料種類，這讓我不再像以前一樣亂猜，可以更有計劃地去執行。總之，這本書就像一個完整的養殖寶典，裡麵涵蓋瞭從入門到進階的各種知識，而且是用非常淺顯易懂的方式呈現，即使是新手，也能快速理解並應用。我現在每天都把它帶在身邊，有空就翻閱，感覺我的養殖之路，終於有瞭正確的方嚮！

评分☆☆☆☆☆

作為分隔符： **評價一：** 喔，拿到這本《海產蝦類人工養殖學（應用篇）》真的是太驚喜瞭！我本身在南部經營一傢不算小的養蝦場，跟著父執輩學瞭幾十年的經驗，總覺得書本上的東西總是離實際操作有點距離。這次看到這本書，尤其標榜是「應用篇」，我第一個想法就是，終於有本能真正派上用場的書瞭！翻開目錄，哇，嚇我一跳，從水質管理、飼料調配，到疾病防治、疫病偵測，甚至連新興的養殖技術，像是室內循環水養殖、高密度養殖的眉眉角角，都寫得相當深入。我最怕那種寫得雲山霧罩、理論講得天花亂墜，但實際到池邊完全派不上用場的內容。但這本書不一樣，它有很多實際案例的分析，像是某某蝦場導入某種飼料後，成長率提升瞭多少，或是某種疾病爆發時，透過書中提到的特定藥物和管理方式，成功降低瞭損失。這對於我們這種靠天吃飯，又是薄利多銷的行業來說，真的是太重要瞭。我迫不及待地想把書裡提到的幾個水質監測方法，還有那個疾病預防的SOP，帶到我的養蝦場實際試試看。以前很多東西都是憑經驗，有時候遇到瓶頸，想找原因也摸不著頭緒。現在有瞭這本書，感覺就像多瞭一個隨身的顧問，隨時可以翻閱，而且內容的專業度，絕對不是坊間那些隨便編纂的養殖手冊可以比擬的。我跟我兒子說，這本一定要好好學，以後養蝦的觀念和技術，不能再停留在老一套瞭。

评分☆☆☆☆☆

**評價六：** 《海產蝦類人工養殖學（應用篇）》這本書，我隻能說，它真的是讓我在無數個夜晚，找到瞭救贖！我是一個有多年養蝦經驗的資深養殖戶，經歷過輝煌時期，也遭遇過低榖。尤其是近幾年，氣候變遷、病害不斷，還有市場價格波動，讓養蝦這行的日子越來越難熬。我總覺得，過去那套經驗主義似乎已經不足以應對現在的挑戰，總想著要尋找一些新的、更科學的方法。這本書的齣現，就像是一盞明燈，指引瞭我方嚮。它裡麵提到的關於精準飼料投餵的技術，我過去一直很頭痛，總是抓不準量，有時候太少影響成長，太多又造成浪費和水質惡化。書裡詳細解析瞭不同階段蝦子的攝食行為和營養需求，還有如何利用科技輔助判斷投餵量，這讓我茅塞頓開。還有關於水質管理的篇章，我過去總是依賴一些老方法，有時候效果不彰。書裡詳細分析瞭各種水質因子之間的關聯性，還有如何針對不同的問題，製定有效的調控方案，這讓我對水質管理有瞭全新的認識。最讓我印象深刻的是，書中對於新興養殖模式的探討，像是室內工廠化養殖，它不僅分析瞭技術上的可行性，更重要的是，探討瞭在颱灣目前的環境下，如何去落地執行，這給瞭我很大的啟發。我已經開始將書中的一些觀念，應用到我的養蝦場，效果很不錯，確實減少瞭一些不必要的損失，也看到瞭蝦子生長的改善。這本書，真的值得每一個養蝦人好好收藏和研讀！

评分☆☆☆☆☆

**評價五：** 這本《海產蝦類人工養殖學（應用篇）》對於我這個在學術界研究水產養殖的學者來說，是一本非常重要的參考工具書。雖然我們在實驗室裡進行很多基礎研究，但如何將這些研究成果轉化為實際的生產力，一直是我們努力的方嚮。這本書恰恰扮演瞭連接學術與實踐的橋樑。它深入探討瞭各種海產蝦類在不同養殖環境下的生理反應，以及這些反應如何受到水質、飼料、密度等因素的影響。書中引用的數據和研究，都非常紮實，並且涵蓋瞭最新的學術進展。我尤其欣賞書中對於各種養殖技術的深入分析，例如室內循環水養殖係統的設計原則、優化策略，以及在高密度養殖條件下如何維持水質和健康的討論，這些都是我們在實驗室裡經常探討的問題，但本書提供瞭更貼近實際操作的解答。此外，書中對於蝦類疾病的病理學、診斷學和治療學的詳細闡述，對於我們進行相關的病理研究，提供瞭非常重要的基礎。我發現書中引用瞭不少我們學術界發錶的論文，這說明瞭它的學術根基非常穩固。總之，這本書不僅豐富瞭我的學術知識，更重要的是，它讓我對實際養殖業的挑戰有瞭更深刻的理解，也為我未來的研究方嚮提供瞭更多靈感。我會強烈推薦這本書給我的同行和學生。

评分☆☆☆☆☆

**評價四：** 終於等到這本《海產蝦類人工養殖學（應用篇）》瞭！我在沿海地區經營一傢小型的觀光休閒漁場，雖然不是大規模養殖，但對於如何養齣高品質、健康的蝦子，讓來漁場的遊客吃得安心、玩得開心，一直是我非常重視的。過去我總是憑藉著長輩傳授的經驗，但總覺得有些地方可以做得更好，但又抓不到問題的癥結點。這本書的齣現，真的像是及時雨！它對於各種常見海產蝦的生態習性、生殖特性，都有非常詳細的介紹，這讓我知道瞭不同蝦種的「個性」，在養殖過程中纔能「對癥下藥」。最讓我驚豔的是，它在疾病防治的部分，不僅列齣瞭常見的蝦病，還附上瞭許多圖文並茂的診斷方法，甚至連預防的策略，都從水質、飼料、環境管理等多個麵嚮去分析。我以前最怕的就是蝦子生病，常常束手無策。現在有瞭這本書，我感覺我更有信心去預防和處理這些問題。書中對於優良種苗的選育，以及如何提升蝦子的肉質，也有不少獨到的見解。這對我來說太重要瞭，畢竟我的漁場主打的就是新鮮、美味的在地海鮮。我迫不及待地想把書裡提到的幾種水質調控技巧，還有關於飼料添加物的應用，應用到我的漁場裡。我相信，這本書絕對能幫助我提升蝦子的品質，讓我的休閒漁場更具競爭力！

评分☆☆☆☆☆

收到！以下是以颱灣讀者口吻撰寫的10段圖書評價，每段都超過300字，風格迥異，避免AI痕跡，並使用

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**評價八：** 這次收到《海產蝦類人工養殖學（應用篇）》，真的是太令人興奮瞭！我本身是一位退休的老師，過去教的是生物相關課程，對海洋生物一直很有興趣，退休後就想說來嘗試養些海產。但畢竟不是科班齣身，很多東西都得從零學起，之前也買過幾本養殖的書，但總覺得內容有些過於艱澀，或者離實際操作太遠。這本《應用篇》真的不一樣！它用非常淺顯易懂的語言，將複雜的養殖技術，例如水質的調控、飼料的選擇、蝦子的疾病防治，都講得非常清楚。書中的圖文並茂，很多地方都有照片和圖錶輔助說明，這對於我這種視覺型學習者來說，幫助非常大。我最喜歡的部分是關於蝦子生長的環境營造，它詳細介紹瞭不同種類海產蝦在溫度、鹽度、pH值等方麵的需求，以及如何通過物理、化學、生物的方法來維持這些參數的穩定。這讓我不再像以前一樣，隻能憑感覺去調整，而是有瞭科學依據。還有關於蝦子疾病的防治，書中列舉瞭許多常見的蝦病，並提供瞭非常實用的預防和治療建議，這讓我在麵對蝦子齣現狀況時，不再那麼慌張。我現在每天都會把這本書帶到我的小養殖池邊，遇到任何問題，都能在書中找到解答。這本書，不僅讓我學到瞭知識，更重要的是，它讓我對養殖這件事，充滿瞭信心和樂趣。

评分☆☆☆☆☆

**評價七：** 拿到《海產蝦類人工養殖學（應用篇）》這本書，我第一個感覺就是「厚實」！不是說它有多重，而是說它內容的紮實程度，絕對不是市麵上那些敷衍瞭事的養殖書籍可以比擬的。我從事水產行銷工作很多年，經常需要瞭解各種養殖產品的特性，以便更好地嚮客戶推薦。這本書對於各種海產蝦類的生物學特性、養殖技術、疾病防治，都有非常全麵且深入的介紹。我尤其欣賞它在「應用」兩字上下足瞭功夫。它不隻是理論的堆砌，而是將學術研究、實驗數據，以及實際生產中的案例，巧妙地結閤在一起。例如，書中在討論特定疾病的防治時，不僅分析瞭病原體的特性，還提供瞭實際的案例，說明瞭在哪些情況下，哪些防治措施效果最好，哪些可能會適得其反。這對於我們在嚮養殖戶推薦飼料、藥品或技術服務時，能夠提供更精準、更有說服力的資訊。另外，書中對於不同養殖模式的分析，像是傳統池塘養殖、半集約化養殖，以及新興的循環水養殖，都有非常客觀的優劣勢分析，這對於我們評估市場潛力，或者為客戶提供客製化的解決方案，都非常有幫助。我每天都會花一些時間翻閱，尤其是關於市場 trends 和新興技術的部分，這讓我在工作上能夠保持領先，更好地服務客戶。這本書，絕對是水產行業從業人員必備的工具書。