旅館設備與維護 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 旅館管理
• 酒店設備
• 設備維護
• 設施維護
• 客房設備
• 公共區域設備
• 維修保養
• 酒店工程
• 物業管理
• 建築設備

　　本書提供讀者關於旅館設備與維護的基本概念以及分析作業技巧的基礎，使讀者瞭解到籌設旅館的艱辛與龐雜的流程細節，同時也提供給相關業者實際籌備旅館的規劃參考。

　　本書採循序漸進的方式，引導讀者先瞭解旅館的種類與特性之後，隨之介紹旅館的規劃與設計，進而根據立地的評估與市場調查，終至興建旅館的「企劃、設計、監理、施工」四大機能！

　　本書作者結閤瞭豐富的教學與實務經驗，以「旅館的立地評估及市場調查」、「旅館企劃的可行性分析」、「旅館設計規劃的步驟」、「旅館外圍及樓層計畫」、「旅館設備的基本計畫」、「客房設計及設備的規劃」、「餐廳及廚房的設計與設備規劃」、「設備維護與管理」八大主題為本書經緯，不僅可做為初學者的入門工具書，同時亦是旅館專業人士必備的專業管理書籍。

作者簡介

陳哲次

學曆∕日本拓殖大學商學碩士
　　　東吳大學會計係
現任∕嘉德開發股份有限公司副總經理
　　　東海大學餐旅係兼任助理教授
　　　東吳大學會計係兼任助理教授
　　　文化大學觀光係兼任講師
　　　輔仁大學餐旅係兼任講師
經曆∕高雄霖園大飯店副總經理
　　　來來大飯店財務長
　　　希爾頓大飯店會計主任
　　　銘傳大學觀光係兼任講師
著作∕旅館設備與維護
　　　餐飲財務分析與成本控製

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡約大方，書名“旅館設備與維護”幾個字醒目而不失格調，讓人一眼就能感受到其專業性。我是一名剛入行不久的酒店管理新人，對於酒店日常運營中的設備維護知識感到有些捉襟見肘。在朋友的推薦下，我購入瞭這本書，希望它能為我提供一些實用的指導。翻開書頁，精美的排版和清晰的插圖立刻吸引瞭我。第一章詳細介紹瞭酒店客房內常用設備的分類、工作原理以及日常保養方法，比如空調、電視、熱水器等，我都一一仔細研讀。書中的講解非常細緻，不僅僅是列舉瞭設備名稱，還深入剖析瞭其可能齣現的常見故障以及相應的應急處理措施。例如，在講解空調的維護時，書中不僅提到瞭定期清潔濾網的重要性，還深入到壓縮機、冷媒等專業知識，雖然有些內容對我來說稍顯深奧，但配套的圖示和簡潔的語言，讓我得以窺見其中的奧妙。更重要的是，書中還提供瞭許多實用的維護清單和檢查錶格，這對於我製定日常工作計劃非常有幫助，可以讓我更有條理地進行設備的檢查和保養，避免遺漏關鍵環節。總的來說，這本書的內容非常充實，語言也通俗易懂，對於我這樣的初學者來說，無疑是一本寶貴的入門指南，為我打下瞭堅實的設備維護基礎。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對“旅館設備與維護”這種技術性很強的書並沒有抱太大的期望。我更關注的是酒店的客戶體驗和品牌營銷。然而，一次偶然的機會，在一次行業交流會上，我聽到有位資深酒店業主強烈推薦瞭這本書，並稱贊其“將設備維護上升到瞭戰略層麵”。這讓我産生瞭好奇。我買來這本書，嘗試著去理解。讀完之後，我不得不承認，我的看法確實得到瞭顛覆。書中關於設備維護如何直接影響客戶滿意度、如何成為酒店服務質量的重要組成部分，給瞭我很大的觸動。例如，書中詳細分析瞭老舊空調係統、不穩定的網絡連接、以及照明不足等設備問題，是如何直接導緻客人投訴、降低入住率的。它用數據和案例說話，讓我清晰地看到瞭“看不見的”設備維護，背後蘊含的巨大商業價值。書中還探討瞭如何通過優化設備配置和維護流程，來提升酒店的整體運營效率，降低能耗，從而在激烈的市場競爭中獲得優勢。這本書的視角非常獨特，它成功地將設備維護從一個純粹的技術性工作，提升到瞭一個關乎酒店盈利能力和品牌聲譽的戰略性議題。對於所有希望提升酒店整體競爭力的管理者來說，這絕對是一本必讀之作。

评分☆☆☆☆☆

我是一名資深的酒店工程部經理，在行業內摸爬滾打十幾年，對於各類酒店設備早已瞭如指掌。然而，隨著科技的飛速發展，酒店設備的更新換代也越來越快，新的技術、新的維護理念層齣不窮。正因如此，我一直在尋找一本能夠幫助我與時俱進、拓寬視野的專業書籍。“旅館設備與維護”這本書，在我看來，就是這樣一本值得細細品讀的著作。它不僅僅停留在基礎的設備操作層麵，更著眼於前沿的維護技術和管理策略。書中對智能客控係統、節能設備（如LED照明、高效熱水係統）的介紹，以及其在日常維護中的應用，都給我留下瞭深刻的印象。特彆是關於設備預測性維護的內容，書中詳細闡述瞭如何利用大數據和傳感器技術，提前預警潛在故障，從而最大程度地減少停機時間和維修成本。這對我今後的工作部署具有極大的啓發意義。此外，書中關於綠色酒店認證標準的解讀，以及如何在設備維護過程中貫徹環保理念，也讓我受益匪淺。整體而言，這本書的深度和廣度都非常齣色，它不僅為我提供瞭解決當前技術難題的思路，更引領我思考酒店設備維護的未來發展方嚮，是一本值得工程技術人員深入研究的參考書。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對生活品質有著極高追求的旅行者，每次入住酒店，我都會不自覺地留意酒店的硬件設施和整體維護情況。我一直覺得，一個酒店的細節之處，最能體現其管理水平和對客人的用心程度。“旅館設備與維護”這本書，從一個全新的視角，讓我對“酒店”有瞭更深層次的理解。它讓我明白瞭，那些看似尋常的空調溫度、淋浴水壓、燈光亮度，背後都凝聚著精心的設備選擇和細緻的維護工作。書中描繪的那些專業技術人員，如何在幕後默默付齣，確保每一位客人的舒適體驗，讓我對酒店行業充滿瞭敬意。我特彆喜歡書中關於“用戶體驗”與“設備維護”之間關聯性的論述。它解釋瞭為什麼一個運轉良好的咖啡機、一個無聲運行的冰箱、或者一個信號穩定的Wi-Fi，能夠極大地提升客人的入住滿意度。這本書讓我意識到，好的酒店不僅僅是提供服務，更是創造一種無與倫比的居住體驗，而這一切，都離不開背後強大的設備支持和精細化的維護管理。從一個讀者的角度，這本書讓我對酒店的運營有瞭更全麵、更深刻的認識，也讓我更加懂得欣賞那些在幕後辛勤付齣的酒店工作者。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對酒店經營有著濃厚興趣的創業者，我一直在尋找能夠為我的初創酒店提供全方位指導的資源。“旅館設備與維護”這本書，簡直就是我夢寐以求的寶藏！它不僅僅是一本關於設備操作手冊，更是一本關於如何打造高效、舒適、安全運營環境的實用指南。從選址初期對各種基礎設備（如供水、供電、消防係統）的考量，到後期日常維護的細緻講解，書中都提供瞭清晰的步驟和建議。尤其讓我印象深刻的是，書中對於不同類型酒店（例如精品酒店、商務酒店、度假酒店）在設備配置和維護上的差異化需求，進行瞭深入的分析和對比。這讓我可以根據我的目標客群和酒店定位，來做齣更明智的決策，避免不必要的投資和資源浪費。書中還特彆強調瞭安全生産的重要性，詳細介紹瞭如何進行消防設施的檢查和維護，以及如何應對突發設備故障，這些內容對於保障住客的安全至關重要。此外，書中提供的預算編製和成本控製方麵的建議，也對我這樣初創的管理者來說，非常有價值。總而言之，這本書為我提供瞭一個清晰的框架，幫助我從零開始，構建一個專業、高效、安全的酒店運營體係，讓我充滿瞭信心。