颱灣漁港圖鑑

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李嘉亮
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圖書描述

  黑鮪魚的故鄉為什麼會在東港?魚罐頭的生產地為什麼都在南方澳?淡水魚丸是用什麼做的?南部的特產土托魚到底是什麼魚?為什麼隻有東部的港口有賞鯨活動,西部則完全沒有?還有,你知不知道有的漁港大到僅供遠洋漁船停靠,有的卻又小到要等漲潮時,膠筏纔能順利齣入,不然一樣會擱淺!

  颱灣四麵環海,豐富的海洋資源是上天賜給颱灣人的珍貴財產。颱灣的漁業從業人口超過三十萬人,擁有各式漁船二萬六韆多艘,每年的漁業總產量約有一百二十萬公噸,總產值將近一韆億元。這些數字,全都跟一個特殊的地點相關——漁港。無論你是想研究海洋文化、想瞭解漁業發展、想認識颱灣各地的漁產、甚至根本隻是想到漁港去吃海鮮而已,這本書都是你不可錯過的代錶性圖鑑。

  本書以歷史、地理、自然、人文等角度為齣發點,精選介紹颱灣地區(含澎湖)三十個最具代錶性的大小漁港,並涵蓋漁業與港口的總體檢論述。其中有遠洋漁業的專業港、養殖漁業的專業港、黑鮪魚的特產港、賞鯨旅遊的專用港等,各具特色。你在本書中可以看到:

一、關於漁港的身傢背景

  本書從歷史淵源和地名由來為引導,商業發展和漁業興衰為脈落,細細訴說每個漁港的齣現、繁盛、沒落、乃至於重生的景況。除此之外,還有最直接的現場目擊資料,以圖文並重的方式,為你介紹漁港的現存情形與發展狀況。

二、精彩的漁具漁法解析

  本書特別為讀者整理齣每個漁港最具特色的漁具與漁法,舉凡鏢旗魚、捕黑鮪魚、石滬、定置網、延繩釣、焚寄網都有所介紹。對於漁業操作有興趣的讀者而言,本單元堪稱是不可多得的珍貴資料寶庫。

三、漁產介紹與賞遊重點

  颱灣麵積雖小,但是東西南北漁產各異,加上遠洋漁業的資源,提供極為多樣化的海鮮來源。如今大傢都知道去漁港吃海鮮,不過,在什麼地方該吃什麼,在什麼季節該吃什麼,還有,當地有什麼好玩的景點,這些資訊可不能馬虎!

  本書作者為知名的釣魚愛好者與海鮮美食專傢,同時對於颱灣的漁業發展有極為深入的研究。為瞭完成本書,作者在這幾年間持續不斷前往各地漁港實地探查,並大量引用各種歷史文獻資料,以求各項資料的盡善盡美。

  藉由本書,讀者不僅可以瞭解颱灣漁港與漁業文化的歷史發展軌跡及未來展望,更可以獲得大量的漁業知識,再加上豐富的漁產介紹與詳實的賞遊指引。本書可說是近年來探討漁業及海洋文化的書籍中,最完整、最具專業知識性的一本。
  ◎專文推薦:颱灣海洋文化史權威 戴寶村 教授
  ◎內容專業卻又平易近人的漁業與海洋文化研究參考書籍

作者簡介

李嘉亮

  1957年生,颱北市人。從事釣魚方麵的文字寫作達三十年之久,並曾任釣魚雜誌總編輯,是國內釣魚界的權威人士,同時也是知名的魚類專傢。經常發錶許多探討魚類、漁業、海洋等主題的各式文章。

  著有《颱灣常見魚類圖鑑》(共分為珊瑚礁魚、深海底棲魚、岩石海岸魚、砂質海濱魚、溪流與河口魚五冊)、《颱灣的水產》、《海水食用魚》、《颱灣釣魚入門》、《颱灣釣技大全》等書。

好的,這是為您創作的圖書簡介,內容不包含您提到的那本書籍: --- 光影的煉金術:現代攝影的視覺語言與技術前沿 一本探索攝影藝術、技術演進與未來趨勢的深度指南 在信息爆炸的時代,我們比以往任何時候都更依賴圖像來理解世界、錶達情感、記錄曆史。《光影的煉金術》並非一本簡單的操作手冊,而是一次對現代攝影——從捕捉瞬間到構建敘事——的全麵、深入的哲學與技術考察。本書旨在為渴望超越“快照”的攝影師、視覺藝術傢、以及對光影藝術懷有熱忱的讀者,提供一個理解和駕馭當代視覺語言的全新視角。 本書的敘事結構精心設計,分為四大核心部分,層層遞進,引導讀者從基礎原理走嚮高階創作實踐與理論思辨。 第一部:光與時間的幾何學——數字時代的視覺基礎重構 本部分著重於打牢攝影的核心基礎,但著眼於其在數碼時代的新定義。我們摒棄瞭對傳統膠片化學的冗長迴顧,而是聚焦於傳感器技術、色彩科學與光綫物理學的交叉點。 詳細探討瞭現代CMOS與CCD傳感器的像素結構、量子效率對暗光錶現的決定性影響,以及如何在高動態範圍(HDR)領域中,通過多重曝光與單次拍攝捕捉到人眼所不能及的光綫細節。色彩部分,本書深入解析瞭從CIE XYZ到現代色彩空間(如Rec. 2020)的演變,並闡釋瞭色彩管理係統(CMS)在跨平颱輸齣中的關鍵作用,確保從取景器到最終印品的色彩一緻性。 此外,對於景深、焦距與透視關係的討論,不再局限於物理定律,而是引入瞭計算攝影(Computational Photography)的概念。探討瞭軟件算法如何模擬甚至超越傳統光學鏡頭的物理限製,例如通過深度圖生成進行後期的景深重塑,以及“光場相機”技術如何改變瞭我們對“對焦”這一行為的固有認知。 第二部:敘事引擎的構建——視覺修辭與故事闆的構建 優秀的圖像不僅是視覺上的愉悅,更是信息和情感的載體。《光影的煉金術》的第二部分是關於“如何講故事”。 我們深入剖析瞭視覺敘事中的修辭手法:如何利用“近景的壓迫感”模擬心理緊張,如何通過“空鏡頭”暗示角色的缺席或時間的流逝。本書係統梳理瞭從十九世紀新聞攝影到當代藝術攝影中形成的視覺語法,例如“決定性瞬間”的現代語境、濛太奇在靜態圖像序列中的應用,以及如何通過構建視覺節奏來引導觀眾的注意力。 書中提供瞭詳盡的案例分析,解構瞭多張被譽為“時代肖像”的作品,不僅分析瞭它們的曝光和構圖,更重要的是,探究瞭攝影師如何在特定的曆史、社會背景下,利用光綫、影調和取景,成功地將瞬間轉化為永恒的文化符號。對於紀實攝影師而言,本章特彆強調瞭倫理邊界的探討——在追求戲劇張力的同時,如何維護被攝者的尊嚴與真相的完整性。 第三部:後期處理的煉金工坊——非綫性編輯與數字塑形 “沒有後期的攝影,如同沒有發酵的麵包。” 本部分將後期處理提升到藝術創作的延伸階段,而非簡單的“修圖”。 本書避開瞭對特定軟件界麵的重復性介紹,轉而探討數字暗房的核心哲學與高級技術流。重點關注非破壞性工作流程的構建,確保原始圖像數據的完整性。高級章節詳細講解瞭圖層混閤模式的數學原理,以及如何利用麯綫工具進行精細的影調分離和色彩分層。 一個重要的篇幅被分配給高級遮罩與局部調整技術,例如利用頻率分離(Frequency Separation)來分彆處理紋理和膚色,以及使用通道混閤器(Channel Mixer)進行跨色彩空間的精確色彩校正。對於追求極限畫質的讀者,書中還提供瞭關於銳化策略(包括輸齣銳化與捕獲銳化)的深入討論,以及如何有效地管理和使用色彩查找錶(LUTs)來建立個人化的色彩風格傾嚮。 第四部:超越平麵的邊界——沉浸式媒介與人工智能的介入 攝影的未來在哪裏?本書的最後一部分放眼未來,探討瞭當前技術浪潮對傳統攝影範式的衝擊與機遇。 我們將詳細考察三維重建技術(Photogrammetry)在攝影藝術中的應用,以及全景和虛擬現實(VR)內容製作對傳統2D構圖思維的挑戰。重點分析瞭延遲渲染(Ray Tracing)技術如何影響未來數字圖像的真實感。 最引人注目的是對生成式人工智能(Generative AI)在視覺創作中角色的深入辯論。本書並未簡單地將AI視為工具,而是將其置於美學與版權的核心議題。我們分析瞭擴散模型(Diffusion Models)如何學習和模仿人類的視覺風格,探討瞭“作者身份”在AI輔助創作中如何重新定義,並提齣瞭關於如何將AI生成元素與攝影捕捉的現實元素進行有機融閤的創造性策略,以開闢全新的視覺錶達維度。 《光影的煉金術》是獻給所有渴望深度理解光、時間與像素之間復雜關係的創作者的邀請函。它要求讀者不僅要看到“拍瞭什麼”,更要思考“為什麼這樣拍”,並掌握在不斷變化的技術熔爐中,提煉齣屬於自己獨特視覺語言的秘訣。 ---

著者信息

圖書目錄

圖書序言

  • ISBN:9789867415820
  • 叢書係列:颱灣珍藏
  • 規格:軟精裝 / 232頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.16 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用户评价

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這本厚實的書,拿在手裡沉甸甸的,光是封麵那幾張老照片,就已經把我拉迴瞭小時後在港邊的那些夏日午後。小時候,傢裡偶爾會去海邊玩,總覺得漁港是個充滿活力又帶點神秘的地方,那些曬得黝黑的漁夫們,吆喝著卸下漁獲,空氣裡混閤著鹹鹹的海水味和魚腥味,那種氣味到現在還難以忘懷。這本書雖然沒有直接介紹颱灣的漁港,但它巧妙地透過那些歷史的脈絡、社會的變遷,讓我重新審視瞭颱灣這座島嶼與海洋之間密不可分的關係。我特別喜歡它引用的那些早期文獻片段,那些文字描述的場景,簡直就像是黑白電影裡的畫麵,充滿瞭時代的滄桑感。讀著讀著,我彷彿能感受到早期漁民們麵對風浪的堅毅,以及他們對海洋資源的敬畏。這不隻是一本關於地理或經濟的書,它更像是一部關於颱灣庶民精神的縮影,讓人讀來感觸良多,思考著我們這一代人如何對待這片哺育我們的海洋。

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翻開這本書,我最先注意到的是它在文字排版上的用心,那種帶著懷舊氣息的字體選擇,以及適當留白的設計,讓閱讀體驗非常舒適,完全不像一些教科書那樣死闆僵硬。雖然我還沒深入研究裡頭的論述,但光是那些穿插其中的田野調查筆記風格的紀錄,就已經夠吸引人瞭。作者似乎花瞭很多時間在與地方耆老的訪談上,那些口述歷史的片段,樸實無華,卻蘊含著巨大的生命力。它們沒有華麗的辭藻,隻有最真實的海洋故事,關於一次成功的滿載,或是一場突如其來的颱風過後,整個村莊如何互相扶持著重建傢園。這讓我想到,很多關於颱灣的討論,往往都聚焦在政治或經濟的宏大敘事上,卻鮮少有人願意深入到這些基層的生活紋理中去挖掘。這本書就像是一把鑰匙,輕輕地打開瞭塵封的記憶之門,讓我們看見「颱灣人」這個身份背後,那股不屈不撓、與自然共生的韌性。

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這本書的編排方式,讓我想起以前讀過的某些人類學專著,它不隻是在「描述」一個客體,更是在「詮釋」一種生活方式的價值與意義。雖然它沒有直接列齣「颱灣漁港名錄」,但我感覺自己像是在一場無聲的巡禮中,走過瞭北部的風浪、中部的平靜、南部的熱情,以及東部的孤寂。作者的筆觸非常剋製,沒有過度的渲染,反而讓那些細微的觀察顯得更加有力。例如,它對漁船上不同塗裝顏色的象徵意義的探討,或是不同漁獲季時祭典儀式的細節描寫,都展現瞭極高的專業素養和人文關懷。對於一個在都市長大的颱灣人來說,這些知識簡直是及時雨,它填補瞭我認知版圖中的許多空白,讓我對「傢鄉」的概念有瞭更豐富的層次。它成功地將一項看似傳統的產業,提升到文化傳承與身份認同的高度來審視。

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閱讀這本書的過程,是一種緩慢而沉浸的體驗,它不像一般暢銷書那樣追求快速的閱讀滿足感,反而鼓勵讀者慢下來,去感受字裡行間流淌著的時光。它在某種程度上,顛覆瞭我對「圖鑑」這個詞的刻闆印象,它不是冷冰冰的標本集閤,而是一部充滿生命力的生命誌。書中那些關於海洋法規變遷對漁民生活衝擊的分析,雖然語氣平穩,卻讓人讀來感到心頭一緊,這背後牽動的是數百個傢庭的生計與傳統。我特別欣賞作者在探討人地關係時所展現的謙卑姿態,不以「拯救者」或「專傢」的視角俯瞰,而是真誠地站在地方的角度,去理解他們所麵臨的睏境與智慧。這本書提供的知識廣度與深度兼具,對於任何想要深入瞭解颱灣社會底層脈動的人來說,都是一本極具啟發性的參考資料。

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坦白說,一開始我對這種題材有些許保留,畢竟颱灣的地理書籍汗牛充棟,要如何寫齣新意確實不容易。然而,這本書在結構上的安排非常獨到,它似乎跳脫瞭傳統的區域劃分或功能分類,而是用一種更為詩意和哲學的角度去探討人與海岸線的邊界關係。我特別感興趣的是其中對「非正式經濟活動」的描述,那些在港口邊緣進行的、不被主流數據統計的交易與交換,纔是構成地方社群活力的真正血液。這種觀察角度,非常細膩且深刻,它提醒我們,所謂的「發展」,有時候會以犧牲在地文化的鮮活度為代價。閱讀的過程中,我頻繁地停下來,望嚮窗外,想像著那些未曾謀麵的港口景象,那種混閤瞭泥土、海藻和柴油的複雜氣味,似乎透過文字的力量,直接衝擊著我的感官。這本書引導我們思考,在快速現代化的浪潮中,我們究竟丟失瞭什麼重要的錨點。

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