圖書描述
觀光事業已經成為世界最大的產業之一，旅館業亦有「觀光事業之母」的美稱，旅館的經營成功的關鍵要素，已由地點與設施的考量，逐漸轉為服務品質的提升。「人」已經成為提供組織持續生存的一種競爭利器，因此旅館從業人員專業服務品質的優劣已成為旅館業發展的關鍵要素。
客房部（Room Division）包括客務（Front Office）及房務（Housekeeping）兩部門。本書首先介紹旅館客房部員工專業能力的分析，進而說明其專業能力的培養，最後個別介紹客務與房務部門之重要服務關鍵技巧與服務態度等。希冀讀者研讀本書之後能有所收穫，旅館從業人員能夠提供給顧客更加卓越的服務。
著者信息
圖書目錄
第一章 客房專業能力
第二章 客房服務的基本觀念
第三章 客房型態與各項服務
第四章 客房清潔作業
第五章 客房清潔後之檢查標準
第六章 訂房作業認識
第七章 櫃檯作業認識
第八章 服務中心作業認識
第九章 顧客抱怨處理
第十章 電腦管理系統
第十一章 危機應變管理
參考文獻
圖書序言
圖書試讀
None
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