作者簡介:
駱進和師傅
為祥興樓餐廳研發部主廚,還同時擔任桃園縣少年輔育院烹飪班老師、中和婦聯會烹飪班老師、颱灣美食藝術交流協會附理事長等職,其獲奬的佳績更是不計其數,曾榮獲中華美食展職業創意中式點心銅牌奬、中華美食展校園組比賽指導老師金鼎奬,並曾獲得上海食神爭霸賽金牌奬,此次特將拿手麵食功夫,集結成書。
說實話,這本書的閱讀體驗非常奇特,它就像一場迷幻的夢境,讓你沉浸其中,卻又難以捉摸。作者的文筆就像一位技藝高超的魔術師,用最簡單的文字,變幻齣最令人驚嘆的場景。書裏並沒有齣現“麵”這個詞,但那種“滿足”和“空虛”的對比,那種“給予”和“索取”的糾纏,卻貫穿始終,這不正是“吃”的本質嗎?我印象最深刻的是書中關於“成長”的描寫,那種從懵懂無知到逐漸成熟的過程,充滿瞭痛苦和掙紮,但也充滿瞭希望和蛻變。就像一碗需要時間熬煮的麵,最初可能隻是簡單的食材,但經過時間的沉澱和火候的掌握,最終會成為一道令人迴味無窮的佳肴。作者非常擅長運用象徵和隱喻,讓那些抽象的情感和概念,變得具體而生動。它不是一本你讀完就能立刻得齣結論的書,而是需要你反復咀嚼,不斷思考,纔能從中汲取養分。我個人覺得,這本書最動人的地方在於它對人性的洞察,它揭示瞭我們在追求幸福的過程中,那些不為人知的脆弱和堅韌。它是一本能讓你在閱讀中反思自己,認識自己的書。
评分這本書給我帶來的,是一種超越文本本身的深刻體驗。它沒有一個中心的故事,沒有一個明確的主角,卻像是一張巨大的網,將生活中的種種情景巧妙地連接在一起。作者的敘事方式非常碎片化,就像是在翻閱一本舊相冊,每一張照片都講述著一個故事,而這些故事又彼此關聯,共同構築瞭一個完整的情感世界。雖然“麵”字從未齣現,但書裏那些關於“連接”和“隔閡”的描寫,關於“溫暖”和“疏離”的探討,都讓我聯想到瞭“吃麵”這一行為背後所蘊含的豐富意義。比如,傢人圍坐在一起吃麵,那是一種多麼溫馨的畫麵,而獨自一人,對著一碗冷掉的麵,又是何等的孤寂。作者的語言風格非常樸實,卻又充滿力量,每一個字都像是經過瞭韆錘百煉,直擊人心。它不是那種華麗的辭藻堆砌,而是用最真誠的語言,訴說著最真實的情感。讀完這本書,你會覺得,自己仿佛經曆瞭一次精神的洗禮,那些曾經被忽視的,被遺忘的,都被重新拾起。它是一本能夠讓你在閱讀中,重新審視自己與世界關係的著作。
评分這本書給我帶來的震撼,是一種潛移默化的,如同春雨潤物般的體驗。它不是那種一眼就能看透的類型,而是需要你慢慢品味,細細咀嚼,纔能體會到其中深邃的意蘊。作者的筆觸非常細膩,仿佛是一位技藝精湛的畫傢,用文字勾勒齣人性的復雜和情感的多樣。書裏所講述的故事,並沒有一個明確的“麵”字齣現,但“麵”的精神,那種紮根於生活、連接著人與人之間的情感紐帶,卻無處不在。我尤其喜歡書裏關於“等待”的描繪,那種漫長的,卻又充滿希望的等待,就像母親在廚房裏為遠歸的遊子準備的那碗麵,即使不曾言語,但那份期盼,那份關懷,早已融入瞭碗中的每一根麵條裏。還有那些關於“失去”和“找尋”的篇章,讀來讓人心酸,卻又在絕望中看到一絲微光。作者並沒有給齣明確的答案,而是引導讀者去思考,去感受。那種開放式的敘事,讓每一個讀者都能在書中找到屬於自己的共鳴。它像一麵鏡子,照齣瞭我們內心深處的渴望和恐懼,也讓我們看到瞭人性中那些閃閃發光的美好。這本書的格局很大,它不僅僅是關於個人的故事,更是關於時代,關於情感,關於生命。
评分剛剛啃完這本書,感覺像走進瞭一個久違的老朋友的廚房,空氣裏彌漫著煙火氣和溫暖的故事。作者的文字非常有畫麵感,讀著讀著,我仿佛能聞到鍋裏燉著的湯汁的香氣,聽到麵條在滾水中咕嘟咕嘟的歡唱。書裏並沒有直接描繪“吃麵”的過程,而是通過那些生活中的點滴,那些不經意流露的情感,將“麵”這個意象巧妙地編織進一個個動人的場景裏。比如,那位總是默默為傢人準備早餐的母親,她的愛,就如同她煮的那碗熱氣騰騰的麵,簡單卻又充滿力量,撫慰著每一個飢餓的胃和疲憊的心。還有那位在異鄉打拼的年輕人,夜深人靜時,一碗麵的慰藉,不僅僅是填飽肚子,更是對傢鄉的思念,對未來的憧憬,以及那份獨自麵對生活時,最原始的溫暖。作者擅長捕捉那些容易被忽略的細節,那些細微的情緒波動,將它們放大,然後用一種輕柔而有力的方式呈現在讀者麵前。整本書讀下來,不是那種波瀾壯闊的大起大落,而是像一條緩緩流淌的小溪,潤物無聲,卻能觸動內心最柔軟的地方。它讓我重新審視瞭生活中的許多“尋常”,原來,那些看似平凡的日子裏,也藏著如此多的詩意和感動。
评分我必須承認,這本書的開頭,一度讓我有些摸不著頭腦。它沒有設定清晰的脈絡,沒有明確的主題,仿佛是一堆散落的珍珠,等待著我去串聯。然而,隨著閱讀的深入,我逐漸被它獨特的魅力所吸引。作者的敘事方式非常跳躍,像是腦海中不斷閃過的記憶碎片,又像是不同時空的交錯。但是,正是這種看似雜亂的敘事,卻營造齣一種非常真實的生活質感。我注意到,書裏雖然沒有直接提及“麵”,但很多場景都充滿瞭“喂養”和“被喂養”的意味,這不正是一種非常深刻的“吃”與“被吃”的關係嗎?比如,那位為瞭生存而不斷努力的人,他“吃”下瞭生活的苦澀,然後用自己的力量去“喂養”傢人,而傢人對他的認可和愛,又成為瞭他繼續前進的動力。這種循環往復,生生不息,正是生命最真實的寫照。作者的語言風格也非常有特色,時而尖銳,時而溫柔,時而帶著一絲黑色幽默。它不迎閤,不諂媚,隻是真實地展現瞭生活本來的樣子。讀完這本書,你會覺得,自己仿佛經曆瞭一場洗禮,那些被忽略的,被遺忘的,都被重新喚醒。它是一本需要用心去讀的書,需要靜下心來,去感受那些文字背後隱藏的情感和哲思。
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