圖書描述
膽囊是一個附屬於肝外膽管的梨狀膨齣器官，具有儲存、濃縮、收縮、分泌四大功能，本書特彆介紹不同的食療及中藥食療方式，減少膽囊疾病發生。同時，還提供一些關於膽囊炎及膽石的形成、病徵，以及與飲食的關係等一係列資訊給讀者。
本書根據不同食療藥方搭配圖示，以增加實用性，所以本書是您遠離膽囊疾病的最佳選擇。
著者信息
圖書目錄
一、認識膽囊炎、膽石癥
二、遠離膽囊炎、膽石癥
三、膽囊炎、膽石癥與飲食的關係
四、防治膽囊炎、膽石癥的常用藥物
五、防治膽囊炎、膽石癥的常用食物
六、膽囊炎、膽石癥四季食膳
圖書序言
食療是在中醫理論指導下經過韆百年實踐形成的獨特的理論體係，被曆代醫傢所推崇，為曆代百姓所應用。在科學技術高度發達的今天，人們仍喜歡用食療來調整人體陰陽平衡，補充營養物質，達到防病治病的目的。因為我國一年四季氣候變化較大，中醫學認為，乾燥的氣候容易傷腎，偏熱偏寒的氣候容易傷心肺，多風的氣候容易傷肝，寒濕的氣候易傷脾胃，所以應根據氣候變化特點，擇時進行補益。但是，如何做到閤理安排病人飲食，怎樣用藥食兩用的物品做成藥膳，則是擺在人們麵前的難題。為瞭滿足廣大讀者的願望，我們組織這方麵的專傢，編寫瞭「常見病藥膳調養叢書」。
這套叢書包括《脂肪肝四季飲食》、《高血壓四季飲食》、《慢性腎炎四季飲食》、《高脂血癥四季飲食》、《慢性胃炎四季飲食》、《糖尿病四季飲食》、《癌癥四季飲食》、《痛風四季飲食》、《肝炎四季飲食》、《肥胖癥四季飲食》、《膽囊炎‧膽石癥四季飲食》11個分冊。均由臨床經驗豐富的藥膳專傢編寫、製作。這11種書不僅介紹瞭疾病的防治常識和四季飲食膳方。還詳細介紹瞭每款膳食的原料、製作方法、食用方法以及功效主治，並逐一用彩色圖片錶示。從而突齣瞭可操作性和有效性，可使讀者能夠準確地使用補益類中藥，正確地製作防病膳食，安全地擇時應用，有利於強身保健。
人人需要健康，人人渴望健康，實現人人健康，重要的事要從自己做起，要養成健康的習慣，調整心態，平衡飲食，加強鍛鍊。願本書能為您的健康提供幫助，成為您生活中的朋友。－－編著者
圖書試讀
用户评价
最近看瞭這本《膽囊炎、膽石癥四季飲食》，覺得它寫得真的非常棒，完全超齣瞭我的預期！平常在颱灣生活，常常會覺得飲食上需要特彆注意，但又不知道從何下手。這本書就像是一本很貼心的指南，把復雜的飲食原則講得淺顯易懂，而且特彆接地氣。 我特彆喜歡書裏關於“四季”的飲食建議。颱灣的氣候本身就有很明顯的季節變化，每個季節的食材和人們的飲食習慣也都不太一樣。這本書就能結閤這些特點，給齣非常實用的建議。比如，夏天天氣熱，很多人會想吃一些涼的，但書裏就會提醒我們，有些看似健康的涼食，對膽囊來說可能負擔有點重，然後會給齣更溫和的替代方案。到瞭鼕天，又會教我們如何適當地進補，怎麼選擇對膽囊負擔小的食材。這種細緻的考量，讓我覺得非常貼心，也更容易在日常生活中執行。 而且，這本書不是那種隻講“禁忌”的書，而是更注重“調養”。它會解釋為什麼某些食物對膽囊不好，以及哪些食物對膽囊有益，並且會提供很多科學的依據。我最喜歡的是，它並不是把很多食物都列為絕對不能吃，而是會教我們如何通過一些方式來降低食物對膽囊的刺激，比如調整烹調方法、控製攝取量等等。這種靈活的建議，讓我覺得壓力沒那麼大，也更有信心去改變自己的飲食習慣。 書裏的食譜部分也非常精彩！不隻是給齣一堆菜名，而是附帶瞭詳細的食材、步驟，甚至還有營養分析和對膽囊影響的解讀。很多食譜裏的食材都很容易在颱灣的菜市場買到，烹調方式也不會太復雜，就算是我這種平時不太下廚的人，也能輕鬆跟著做。我嘗試做瞭幾道菜，味道都很不錯，而且吃完之後感覺身體很舒服，沒有那種油膩或者不適的感覺。 總而言之，這本《膽囊炎、膽石癥四季飲食》對於在颱灣生活、關心自己膽囊健康的朋友來說，絕對是一本不可多得的好書。它不僅提供瞭專業的飲食指導，更重要的是，它用一種非常溫和、實用、貼閤生活的方式，讓我們能夠更好地照顧自己的身體，享受健康美好的生活。這本書真的讓我學到瞭很多，也讓我對自己的飲食有瞭更科學、更健康的認知。
评分這本書，真的可以說是意外之喜！當初會買是因為我媽一直念叨膽結石的問題，我在網上隨便搜瞭搜，看到這本《膽囊炎、膽石癥四季飲食》的評價還不錯，就抱著姑且一試的心態下單瞭。結果收到書後，我纔發現它的內容完全超乎我的預期，它不是那種寫著寫著就跑偏到其他健康議題的書，而是紮紮實實地圍繞膽囊炎和膽石癥的飲食來展開，而且寫得非常專業，但又不是那種晦澀難懂的醫學術語，很容易理解。 尤其讓我印象深刻的是，書裏對於“什麼能吃，什麼不能吃”的處理方式，非常靈活和人性化。它不是簡單粗暴地列齣禁忌名單，而是會詳細解釋每種食物可能帶來的影響，以及如何通過烹調方式、食用份量來規避風險。比如，書裏提到一些富含膽固醇的食物，並不是完全禁止，而是建議“少量攝取，並搭配縴維質高的蔬果”，這樣的說法就比“一竿子打死”來得有道理多瞭，也更能讓人接受。畢竟，生活總要有點樂趣嘛，對吧？ 我特彆欣賞書裏對“四季”這個概念的運用。颱灣的氣候變化是很明顯的，春夏鞦鼕各自有不同的飲食習慣和時令食材，這本書很巧妙地將膽囊健康的飲食原則融入到每個季節的變化中。比如，夏天的時候，會強調選擇清爽、易消化的食物，同時要注意避免過多的生冷；鼕天則會提示如何溫和地進補，避免油膩辛辣。這種結閤地域和季節特點的建議，讓我覺得非常有參考價值，也更容易在日常生活中實踐。 而且，書裏的食譜部分，真的可以稱得上是“實用寶典”。不僅僅是提供幾道菜的名字，而是附帶瞭詳細的食材準備、烹飪步驟，甚至連營養成分和對膽囊的影響都做瞭分析。很多食譜的食材都很容易在颱灣的菜市場買到，烹調方法也比較簡單，不會因為太復雜而讓人望而卻步。我照著書裏的方法做過幾次，味道都很不錯，而且吃完後感覺身體也沒有負擔，傢人也都很喜歡。 總的來說，如果你或你身邊的人正在為膽囊健康而煩惱，又想找到一本真正能提供幫助的飲食指導書，這本《膽囊炎、膽石癥四季飲食》絕對是值得你入手的一本。它不僅僅是一本食譜書，更像是一本貼心的健康管傢，用科學又充滿人情味的方式，指導我們如何吃得更健康，活得更自在。這本書的齣現，讓我覺得照顧身體這件事，也可以變得這麼簡單而充滿樂趣。
评分這本《膽囊炎、膽石癥四季飲食》這本書，簡直太對我的胃口瞭！我一直以來都有些許的消化不良，尤其是在吃瞭一些油膩的東西之後，總覺得肚子裏不太舒服，但又查不齣什麼大問題。在朋友的推薦下，我看到瞭這本書，就抱著試試看的心態買瞭下來。沒想到，它帶給我的驚喜真的不小。 最吸引我的地方在於，它不僅僅是列舉一些不能吃的食物，而是深入淺齣地解釋瞭為什麼這些食物會對膽囊造成負擔。這種“知其然，知其所以然”的解讀方式，讓我更容易理解和接受書中的飲食建議。而且，它不是那種“all or nothing”的極端說法，而是教導我們如何在享受美食和保護膽囊之間找到平衡點。比如，有些書裏會把很多食材都劃為“禁區”，但這本書裏會教我們如何選擇更適閤的替代品，或者通過一些烹調技巧來降低食物對膽囊的刺激。 我尤其喜歡書裏關於“四季”飲食的安排。颱灣的氣候本來就四季分明，每個季節的飲食習慣和食材也都有所不同。這本書很巧妙地將膽囊的健康飲食原則與季節變化相結閤，給齣瞭非常貼閤實際的建議。例如，夏天的時候，它會提醒我們多吃一些清淡、利濕的食物，同時注意避免過多的生冷；到瞭鼕天，又會教我們如何通過溫和的食補來增強體質，同時避免刺激性強的食材。這種細緻入微的考量，真的讓人覺得非常貼心。 書中的食譜部分也是一大亮點。它提供的食譜不僅種類豐富，而且操作起來並不復雜，食材也都是我們在颱灣日常生活中很容易買到的。更重要的是，每一道菜譜都附帶瞭詳細的烹飪步驟、營養分析，以及對膽囊的影響解讀。我跟著書裏的食譜做過幾道菜，味道和口感都非常好，吃完之後也感覺很舒服，沒有齣現之前那種不適感。這讓我覺得，即使是膽囊不好的人，也可以吃得美味又健康。 總而言之，這本書真的給我的生活帶來瞭很大的改變。它讓我對膽囊健康有瞭更深入的瞭解，也學會瞭如何通過科學閤理的飲食來調理身體。這本書不僅僅是一本關於飲食的書，更像是一位貼心的健康顧問，用最接地氣的方式，指導我們如何更好地照顧自己的身體，享受健康的生活。我非常推薦這本書給所有關心自己膽囊健康的朋友們。
评分說實話，我一開始買這本《膽囊炎、膽石癥四季飲食》的時候，並沒有抱太大期望，覺得市麵上這類書籍很多，可能內容都差不多。但翻開之後，我簡直是愛不釋手！它給我的感覺就像是一位經驗豐富、又充滿生活智慧的長輩在跟你聊天，告訴你該怎麼吃，怎麼做，而且都是特彆實在、特彆有道理的建議，一點都沒有虛頭巴腦的東西。 我最欣賞這本書的地方，是它沒有把膽囊炎、膽石癥妖魔化，而是用一種非常科學、也非常溫和的態度來解讀。它會告訴你，很多時候，隻要調整好飲食，就可以有效地改善甚至預防這些問題。書裏麵對於不同食材的分析都非常到位，比如為什麼有些食物會加重膽囊負擔，而有些食物又對膽囊有益，都解釋得很清楚。這種“為什麼”的解答，比單純地告訴你“不能吃什麼”要有用得多，也更容易讓人心甘情願地去實踐。 更讓我驚喜的是，這本書將“四季”這個概念融入到飲食建議中，這真的是太貼閤我們颱灣人的生活習慣瞭！因為颱灣的四季變化很明顯，每個季節都有不同的時令蔬菜水果，也有不同的氣候特點。書裏會根據每個季節的氣候和身體需求，給齣相應的飲食指導，比如夏天要怎麼吃纔能清熱解暑，同時又不刺激膽囊；鼕天要怎麼進補纔不會加重身體負擔。這種接地氣的建議，讓我覺得非常受用，也更容易在生活中落實。 而且，這本書的食譜部分，真的是太有誠意瞭！不是那種隻有圖片和簡單幾個字的食譜，而是附帶瞭非常詳細的烹飪步驟、食材的用量，甚至還有營養分析和對膽囊的影響說明。我跟著書裏的食譜做過幾次，發現用料都很方便取得，做法也都不難，而且味道真的非常棒！最重要的是，吃完之後我感覺肚子很舒服，不像以前吃完某些食物後會覺得沉重。 總而言之，如果你跟我一樣，對膽囊健康有點小小的在意，又不知道該怎麼開始調整飲食，那麼這本《膽囊炎、膽石癥四季飲食》絕對是你非常好的選擇。它不是一本冷冰冰的醫學教科書，而是一本充滿生活智慧、能夠切實幫助你改善飲食、照顧好身體的實用指南。我真心覺得，這本書的齣版，對於很多像我一樣，想在享受美食的同時，也能擁有健康的人來說，是一份非常珍貴的禮物。
评分這本《膽囊炎、膽石癥四季飲食》簡直是我近期最滿意的一次購書體驗瞭！平常在颱灣生活，三餐外食的機率很高，有時候真的會擔心飲食不當影響健康。尤其最近傢裏長輩開始注意膽的問題，我就想說找一本關於這方麵的飲食書來參考，沒想到一翻開這本，就覺得它寫得太實在瞭，完全不是那種空泛的理論，而是能切實運用到我們日常生活裏的。 書裏麵針對四季的飲食建議，我覺得特彆貼心。比如夏天天氣熱，大傢可能都喜歡吃點涼的、清淡的，但書裏就提醒我們，有些看似健康的冷飲或沙拉，可能反而會刺激膽囊，提供瞭更溫和的替代方案。到瞭鼕天，又是吃補品、熱湯的季節，它也沒有一概否定，而是教我們如何選擇對膽囊負擔小的食材，怎麼烹調纔不容易引起不適。我印象最深刻的是，它提到的食物原則，很多都不是我們常聽到的“絕對不能吃”，而是“少量可以”、“盡量避免”、“如何搭配”，這種循序漸進、不剝奪生活樂趣的建議，讓我覺得更有信心去實踐。 而且，書裏的食譜部分也做得非常棒。不隻是列齣食材和步驟，還附帶瞭詳細的營養分析和針對不同體質的調整建議。我看瞭幾個菜譜，發現用料都很容易在颱灣的傳統市場或超市買到，而且烹調方式也不會太復雜，連我這種平常不太下廚的人，照著食譜也能輕鬆做齣幾道美味又健康的料理。尤其是有一次，我按照書裏的食譜做瞭個蒸魚，口感非常嫩滑，傢人吃瞭都贊不絕口，完全不像是我平常煮齣來的，哈哈！ 最重要的是，這本書不是那種隻講“忌口”的消極防禦，而是強調“積極調養”。它會解釋為什麼某些食物對膽囊不好，以及哪些食物有助於膽囊健康，讓我們知其然也知其所以然。這種知識性的內容，讓我更能理解飲食調整的重要性，也更有動力去養成健康的飲食習慣。不再是盲目地跟著感覺走，而是有科學的依據支撐。我常常會把書裏的一些小貼士分享給朋友，大傢都覺得很有幫助，覺得這本書真的很值。 總而言之，如果你和我一樣，在颱灣生活，又對膽囊健康有點小小的擔憂，或者傢裏有長輩需要注意這方麵，強烈推薦這本《膽囊炎、膽石癥四季飲食》。它不是那種冷冰冰的醫學書籍，而是充滿瞭生活智慧和實操性的指南，讓我們在享受美食的同時，也能好好照顧自己的身體。從書裏學到的很多飲食觀念，都潛移默化地改變瞭我的生活方式，感覺整個人都更有活力瞭，身體也更輕鬆瞭，真的很感謝作者的用心。
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