肝炎四季飲食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 肝功能
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　　發生在人體肝髒部位的各種疾患統稱肝髒病，簡稱肝病，本書特彆介紹不同的食療及中藥食療方式，修復受損的肝細胞。同時，還提供一些關於肝炎的形成、病徵，以及飲食的關係等一係列資訊給讀者。

　　本書根據不同食療藥方搭配圖示，以增加實用性，所以本書是您遠離肝炎的最佳選擇。

腹部疑難病癥的膳食調理與康復指南 本書精選與介紹： 本書匯集瞭當代醫學界在處理復雜腹部疾病，特彆是那些涉及器官功能衰竭、炎癥性腸病、頑固性消化不良以及術後恢復期的營養支持與膳食調理的最新研究與臨床經驗。我們摒棄瞭傳統上僅關注單一器官（如肝髒）的局限性，轉而采用係統性的、跨學科的視角來審視腹腔內所有重要器官——胃、腸、胰、脾、膽囊乃至腹膜——相互關聯的病理生理機製。 第一部分：腹部慢性炎癥的精準營養乾預 本部分深入探討瞭慢性腹腔炎癥（如剋羅恩病、潰瘍性結腸炎的非活動期、慢性胰腺炎的穩定期）的膳食管理策略。重點分析瞭促炎性分子與特定食物成分（如精製糖、高飽和脂肪酸、某些添加劑）之間的相互作用。 第一章：腸道菌群與宿主免疫的對話 詳細闡述瞭腸道微生態失衡（Dysbiosis）在誘發或加劇腹部炎癥中的核心作用。內容涵蓋： 益生菌與益生元的科學選擇： 針對不同疾病譜（如小腸細菌過度生長或特定結腸炎亞型）推薦的菌株類型和發酵膳食。 短鏈脂肪酸（SCFA）的生成與利用： 如何通過膳食結構優化丁酸鹽、丙酸鹽等關鍵代謝産物的生成，以增強腸道屏障功能和調節局部免疫反應。 抗炎性飲食模式的構建： 基於地中海飲食的改良版，強調富含多酚類化閤物和歐米伽-3脂肪酸的食物組閤，用以抑製NF-κB信號通路。 第二章：胰腺功能不全的脂質代謝重構 針對慢性胰腺炎患者，本書提供瞭超越傳統“低脂”限製的精細化營養方案。 酶替代療法（PERT）與餐食結構配閤： 如何根據酶替代品的劑量和作用時間，調整膳食的脂肪含量、脂肪酸組成以及餐次安排，以最大化營養吸收並最小化胰腺刺激。 中鏈甘油三酯（MCT）的臨床應用限製與優化： 明確指齣在特定胰腺功能受損程度下使用MCT的風險與益處，並提供具體的替代油品方案。 維生素脂溶性吸收障礙的糾正： 針對維生素A、D、E、K的吸收不良，設計瞭針對性的營養補充方案，而非簡單的藥物疊加。 第二部分：復雜腹部手術後的營養重建路徑 本部分聚焦於胃部切除術、腸段切除術、胰十二指腸切除術（Whipple手術）等大型腹部手術後的長期營養管理難題。 第三章：胃腸道重建後的吸收障礙代償 傾倒綜閤徵（Dumping Syndrome）的動態管理： 區分早期與晚期傾倒綜閤徵的臨床錶現，並提齣基於縴維類型（可溶性與不可溶性）和碳水化閤物復雜度的餐食調整方案。 B12缺乏與鐵吸收不良的替代策略： 在去神經支配或生物利用度顯著降低的情況下，評估舌下含服、透皮吸收與注射補充的有效性比較。 小腸殘餘綜閤徵（Short Bowel Syndrome, SBS）的階段性營養支持： 從腸內營養（EN）到腸外營養（PN）的過渡策略，強調水鹽平衡和電解質調控在維持生命體徵中的關鍵地位。 第四章：腹膜與腹壁修復期的蛋白質動力學 探討在腹壁疝修補或腹膜炎後遺癥期，機體對蛋白質的需求和利用效率的變化。 傷口愈閤與膠原閤成： 精確計算術後特定階段所需的特定氨基酸（如精氨酸、榖氨酰胺）的劑量閾值，避免過度補充帶來的腎髒負擔。 液體管理與滲齣液控製： 如何通過精確的鈉、鉀、鈣攝入平衡，輔助控製術後滲齣液的生成，加速腹腔恢復。 第三部分：功能性與器質性疾病的鑒彆膳食 本部分旨在區分那些癥狀相似但病因和治療思路截然不同的疾病，避免“一刀切”的膳食建議。 第五章：功能性消化不良（IBS-U）與胃輕癱（GP）的差異化調理 胃動力障礙（GP）的容積與質地管理： 強調低脂肪、低膳食縴維（尤其是不可溶性縴維）的流質或半流質攝入原則，以及餐後活動的影響。 腸易激綜閤徵（IBS）的FODMAPs與非FODMAPs挑戰： 提供針對不同主要癥狀（腹瀉型/便秘型/混閤型）的個性化排除/重新引入低FODMAPs方案，並討論其長期可持續性。 第六章：脂肪肝（NAFLD）非酒精性脂肪性肝炎（NASH）的全麵代謝修正 鑒於肝髒在整體代謝中的中心地位，本書將涉及非病毒性肝髒脂肪沉積的膳食管理。 果糖與蔗糖的限製精確度： 區分代謝對不同形式遊離糖的反應，並提供健康脂肪的替代來源，以提高肝髒的氧化能力。 咖啡因、酒精及草藥補充劑的風險評估： 針對閤並有肝髒基礎疾病的患者，對常見的營養乾預成分進行安全性與相互作用的深度分析。 結語：構建個體化的腹部健康檔案 全書最後強調，所有膳食乾預必須基於詳細的診斷（影像學、內鏡學、生物標誌物）和定期的營養評估。本書提供的並非一套固定食譜，而是一套動態調整的營養學工具箱，旨在賦能患者和臨床工作者，共同管理腹部復雜病癥的長期健康軌跡。

　　一、認識肝炎
　　二、肝髒疾病的癥狀
　　三、遠離肝炎
　　四、肝炎患者飲食調理
　　五、肝炎藥膳中常用藥物
　　六、肝炎藥膳中常用的食物
　　七、肝炎四季食膳

　　食療是在中醫理論指導下經過韆百年實踐形成的獨特的理論體係，被曆代醫傢所推崇，為曆代百姓所應用。在科學技術高度發達的今天，人們仍喜歡用食療來調整人體陰陽平衡，補充營養物質，達到防病治病的目的。因為我國一年四季氣候變化較大，中醫學認為，乾燥的氣候容易傷腎，偏熱偏寒的氣候容易傷心肺，多風的氣候容易傷肝，寒濕的氣候易傷脾胃，所以應根據氣候變化特點，擇時進行補益。但是，如何做到閤理安排病人飲食，怎樣用藥食兩用的物品做成藥膳，則是擺在人們麵前的難題。為瞭滿足廣大讀者的願望，我們組織這方麵的專傢，編寫瞭「常見病藥膳調養叢書」。

　　這套叢書包括《脂肪肝四季飲食》、《高血壓四季飲食》、《慢性腎炎四季飲食》、《高脂血癥四季飲食》、《慢性胃炎四季飲食》、《糖尿病四季飲食》、《癌癥四季飲食》、《痛風四季飲食》、《肝炎四季飲食》、《肥胖癥四季飲食》、《膽囊炎‧膽石癥四季飲食》11個分冊。均由臨床經驗豐富的藥膳專傢編寫、製作。這11種書不僅介紹瞭疾病的防治常識和四季飲食膳方。還詳細介紹瞭每款膳食的原料、製作方法、食用方法以及功效主治，並逐一用彩色圖片錶示。從而突齣瞭可操作性和有效性，可使讀者能夠準確地使用補益類中藥，正確地製作防病膳食，安全地擇時應用，有利於強身保健。

　　人人需要健康，人人渴望健康，實現人人健康，重要的事要從自己做起，要養成健康的習慣，調整心態，平衡飲食，加強鍛鍊。願本書能為您的健康提供幫助，成為您生活中的朋友。

评分☆☆☆☆☆

《肝炎四季飲食》這本書，光是聽名字就感覺很實在、很貼心。我一直覺得，身體的健康，很大一部分就掌握在自己的手裏，而吃，絕對是其中最重要的一環。特彆是現在生活節奏這麼快，壓力又大，很多人都疏於照顧自己的身體，肝髒問題也變得越來越普遍。這本書的“四季”概念，讓我覺得它不是那種空泛的養生指南，而是非常有針對性，會考慮到我們生活中的實際情況。我很好奇，這本書會不會介紹一些颱灣傳統的中式料理，或者一些融閤瞭在地特色的創新菜肴，能夠幫助我們在享受美食的同時，又達到養肝護肝的目的？比如說，我們傢常常會煮一些湯品，有沒有一些特彆的湯方，是針對不同季節、不同肝髒狀況來調配的？又或者，書中會不會提到一些我們日常生活中經常會遇到的食材，比如各種蔬菜、水果、榖物，然後詳細解釋它們如何幫助我們疏肝理氣、清熱解毒，或者增強肝髒的解毒功能？我特彆期待的是，這本書能否提供一些簡單易行的食譜，讓我這個不太會做菜的人也能輕鬆上手，並且堅持下去。因為我知道，很多時候，健康的生活方式需要長期的堅持，而如果食譜太復雜，或者食材太難找，就很容易半途而廢。這本書能不能成為我在飲食上管理肝髒健康的一個得力助手，提供實實在在的指導，讓我在品嘗美味的同時，也讓我的身體越來越健康，越來越有活力，這絕對是我拿到這本書時最大的期待。

评分☆☆☆☆☆

當我在書店看到《肝炎四季飲食》這本書時，我的眼睛立刻就亮瞭！作為一名長年旅居海外的颱灣人，我一直都很關心颱灣本地的飲食文化和養生之道，尤其是在飲食與健康方麵，總覺得傢鄉的智慧纔是最貼閤我們身體的。我注意到這本書的書名裏包含瞭“肝炎”和“四季飲食”，這讓我覺得它非常有針對性，也很接地氣。我很好奇，這本書會不會深入探討颱灣不同地區、不同時令盛産的食材，以及它們對肝髒的獨特益處？比如，颱灣南部盛産的某些瓜類，是否具有特彆的清熱解毒功效？或是高山上齣産的某種菌菇，對肝髒的修復有著意想不到的幫助？另外，書中關於“四季”的安排，也讓我非常期待。我知道颱灣的四季變化雖然不像某些地方那麼極端，但氣候的濕潤、乾燥、炎熱、微涼，對我們的身體，尤其是容易敏感的肝髒，是有影響的。這本書會不會為我們提供一份詳盡的四季食譜，讓我們在不同季節，都能找到最適閤自己的養肝之道？例如，在濕熱的夏季，如何通過飲食來祛濕健脾、養護肝髒？在乾燥的鞦季，又如何選擇能夠滋潤肝髒、防止鞦燥的食材？我希望這本書能夠提供一些我可能沒有接觸過，但又非常實用的飲食秘訣，讓我能夠更好地照顧好自己的肝髒，並且將這份健康的智慧分享給我的傢人和朋友。

评分☆☆☆☆☆

看到《肝炎四季飲食》這本書，我真的覺得太及時瞭！肝髒健康絕對是我們這個年紀最需要關注的課題之一。以前總覺得年輕的時候身體好，吃什麼都無所謂，現在纔發現，很多壞習慣真的會慢慢纍積，最後變成身體的負擔。特彆是身邊的親友，很多都有不同程度的肝髒問題，聽到他們的經曆，總是覺得很警惕。這本書的光是書名就讓人感覺很實在，點齣瞭“四季”的概念，這說明它不是那種泛泛而談的健康書，而是會根據季節變化提供具體的飲食建議。颱灣四季分明，氣候變化對身體的影響真的很大，像是夏天容易上火，鼕天需要滋補，這些都跟肝髒息不不有關聯？想想就知道。我特彆好奇書中會不會針對不同季節，給齣一些能幫助肝髒排毒、修復或者增強抵抗力的食譜。例如，夏天可以多吃些什麼清涼解暑又養肝的蔬果？鼕天又該如何通過飲食來溫補養肝，避免肝火過旺？或者，書中會不會提到一些在中醫理論裏被認為是養肝佳品的中藥材，以及如何將它們融入日常飲食中？這些都是我非常期待在書中找到答案的。而且，這本書的“飲食”二字也讓我很安心，畢竟藥三分毒，食療相對來說更溫和，更適閤長期調理。希望這本書能成為我管理肝髒健康的得力助手，讓我在享受美食的同時，也能讓我的肝髒保持最佳狀態！

评分☆☆☆☆☆

說實話，《肝炎四季飲食》這本書的名字真的太吸引我瞭！我這個人吧，平時不太會去主動關注那些很專業的醫學知識，總覺得離自己很遠，但是“肝炎”這個詞，以及“飲食”，這兩個結閤在一起，就立刻讓我覺得，這好像是跟我生活息息相關的。我周圍的朋友，有些因為工作壓力大，或者生活習慣不太好，身體都齣現瞭亮紅燈，特彆是肝髒的問題，更是讓他們非常睏擾。看到這本書，我就在想，這本書會不會從一個很貼近我們普通人生活的角度齣發，來講解如何通過調整飲食來預防和改善肝髒問題？不是那種嚇唬人的醫學報告，而是更像是跟一位有經驗的長輩聊天，告訴你一些生活中的小智慧。我很好奇，書中會不會列舉一些我們颱灣傢庭餐桌上常齣現的食材，然後告訴我們，這些食材原來對肝髒有這麼大的好處，或者應該怎麼吃纔能發揮最大的養肝功效？比如，我們常吃的各種海鮮、蔬菜，或者是一些傳統的老菜，有沒有特殊的吃法能夠保護肝髒？而且，“四季”這個概念，也讓我覺得這本書的建議會非常細緻。颱灣的四季，每個季節都有不同的氣候特點，也意味著我們身體的需求會不一樣。這本書會不會告訴我們，在春天，我們應該多吃哪些能疏肝解鬱的食物？夏天，又應該如何選擇清淡又養肝的食材？鞦天，如何潤肺養肝？鼕天，又該如何溫和地進補，又不傷肝？這些都是我非常想瞭解的。

评分☆☆☆☆☆

拿到《肝炎四季飲食》這本書，我的第一反應就是：終於有本講得這麼細緻的瞭！我一直對颱灣本地食材和食療很有研究，也常看一些健康雜誌，但很多時候都感覺不夠接地氣，或者講得太籠統，到瞭實際操作的時候就卡住瞭。這本書的“四季”定位，簡直是為我們這種希望從生活小細節入手改善健康的人量身定做的。要知道，颱灣的春、夏、鞦、鼕，那天氣、那濕度、那盛産的食材，可都不一樣啊！比如春天，萬物復蘇，身體也容易“發陳”，肝髒在這個時候可能需要特彆的嗬護，書中會不會推薦一些舒肝理氣、幫助身體排泄不好的東西的食材？到瞭夏天，濕熱天氣多，很多人容易食欲不振，肝髒也可能因為負擔過重而齣現問題，我真的很想知道有沒有什麼簡單易做的食譜，能夠幫助我們在享受冰涼飲品的同時，又不傷肝？鞦天到瞭，天氣轉涼，講究潤燥，對肝髒的滋養又有什麼特彆的要求？而鼕天，更是進補的好時節，但我總擔心吃得太油膩會給肝髒增加負擔，所以書中關於鼕日溫補養肝的建議，我尤為期待。這本書的實用性，我想會體現在它能具體指導我們如何根據季節變化，去選擇、烹飪和搭配食材，而不是僅僅告訴我們“要吃什麼”，而是“怎麼吃”、“什麼時候吃”。