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10分鐘家常快炒─簡單．經濟．方便菜100道 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2024

圖書介紹

10分鐘家常快炒─簡單．經濟．方便菜100道
☆☆☆☆☆

著者
齣版者 出版社：朱雀 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
齣版日期 出版日期：2002/10/25
語言 語言：繁體中文

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發錶於2024-11-16

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圖書描述

　　100道10分鐘內即可輕鬆上桌的家常快炒，最簡單、便宜又好做的佳餚，為忙碌的上班族婦女省下不少寶貴時間。

　　凡事講求效率是現代人的生活習慣，但吃飯這件事卻是怎樣都快不得，所以很多人都選擇外食來解決兩餐甚至三餐。但外食通常都過於油膩，長期外食易導致肥胖且營養不均衡，衛生也堪慮，遠遠比不上自己在家吃得安心健康。所以如果要想吃得營養，同時卻也要講求快速的話，快炒便是唯一的推薦。

　　快炒店之所以煮得又快又好吃，快速爐的超強火力便是重點，然而在家庭只用一般瓦斯爐的限制下，要如何炒出一盤具快炒店水準的佳餚，以及要如何處理各類不同食材並縮短烹調時間、增加美味，這些便是本書想告訴大家的烹飪撇步。

　　作者林美慧累積了十數年的烹調經驗，也有感於現代人的生活作息改變，所以此次特地設計了100道10分鐘內即可輕鬆上桌的家常快炒，不僅顧及到菜色的豐富變化與營養，更可為忙碌的上班族婦女省下不少寶貴時間。

著者信息

10分鐘家常快炒─簡單．經濟．方便菜100道 epub pdf txt mobi 電子書 下載

圖書目錄


快炒三兩下．美味大不同
海味Seafood
有餘Fish
雞同鴨講Chicken&Duck
牛肉場Beef
豬羊變色Prok&Lamb
豆腐玩蛋Tofu&Egg

圖書序言

圖書試讀

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