坐月子健康食補

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圖書描述

  這是一套以中國傳為經,西方營養學為緯的創意食補,可說是材料取得容,易作法簡單,經濟實惠的教學錄影帶,彆說是婆婆媽媽瞭,即使是從未下過廚房的爸爸,也能輕鬆自在的為産婦洗手做羹湯。

《古籍修復與保護的現代技術應用》 書籍簡介 一、引言:時間河流中的文化遺産守護者 浩瀚的中華文明,數韆年薪火相傳,其載體多凝固於紙張、絹帛之上,成為我們觸摸曆史的珍貴媒介。然而,時間的侵蝕、環境的變遷以及曆代使用留下的痕跡,使得大量珍貴的古籍麵臨著不可逆轉的損害。如何科學、係統地介入,延緩這些“紙質文物”的衰亡,是現代圖書館學、檔案學和文物保護領域麵臨的重大課題。 《古籍修復與保護的現代技術應用》一書,正是在這樣的時代背景下應運而生。本書並非一本傳統的修補手冊,而是一部融閤瞭深厚傳統工藝智慧與尖端現代科技手段的綜閤性指南。它旨在為古籍修復師、檔案管理員、博物館工作人員以及相關專業學生,提供一個全麵、深入、且具備極強操作指導性的知識體係,確保這些承載著民族記憶的文獻瑰寶能夠安全、完整地邁嚮未來。 二、理論基石:理解載體的“生命周期” 修復的最高境界在於“維護其曆史的真實性”。本書開篇即著重探討瞭古籍載體的物質構成及其老化機製。 2.1 紙張的化學與物理衰變: 詳細解析瞭古代紙張(如宣紙、皮紙、麻紙)的縴維結構、助劑成分(如糨糊、漿料)對長期耐久性的影響。重點剖析瞭酸性水解、氧化還原反應在導緻紙張變脆、變黃中的作用,並引入瞭紙張老化速率的量化評估方法。 2.2 墨跡與顔料的穩定性研究: 探討瞭不同時期墨(如鬆煙墨、油煙墨)與彩繪顔料(如硃砂、石青、靛藍)的化學性質。分析瞭重金屬顔料與紙張縴維的相互作用,以及光照、濕度對墨色穩定性的影響,為脫酸和清潔處理提供瞭科學依據。 2.3 傳統裝幀的結構力學: 從綫裝、冊頁、經摺裝等不同裝幀形式入手,分析瞭書脊、封麵材料(如綾、絹、糊紙)在承受外力時的應力分布特點,為加固和重裝過程中的結構力學設計奠定基礎。 三、現代科技賦能:非接觸式與微創修復 本書的核心價值在於其對現代高科技在古籍保護中應用的深入闡述。傳統修復往往依賴經驗和體力,而現代技術則更強調精準、可逆和最小乾預。 3.1 無損檢測技術(NDT)的應用: 成像技術: 詳細介紹瞭多光譜成像(MSI)、高光譜成像(HSI)在識彆肉眼不可見墨跡、隱藏性損傷(如黴變前期變化)方麵的應用。紅外反射成像用於分辨不同年代的墨層和修補痕跡。 化學分析: X射綫熒光光譜(XRF)和拉曼光譜技術被引入,用於快速、微量地分析紙張縴維的平均聚閤度(DP值)以及墨中關鍵元素的分布,為製定個體化修復方案提供數據支持。 3.2 環境控製與主動保護: 溫濕度動態平衡: 闡述瞭高精度環境監測係統如何實時反饋儲存空間的微氣候數據,並引入瞭惰性氣體保護技術(如氬氣/氮氣)在極端珍貴件的防氧化存儲中的應用潛力。 生物危害控製: 介紹瞭冷凍乾燥技術(Cryogenic Treatment)和微波殺菌技術在處理被真菌、細菌汙染的古籍時的有效性與操作規範,強調瞭對後續紙張性能的影響評估。 3.3 現代材料學在修復中的融閤: 可逆性脫酸技術: 對碳酸鎂懸浮液、非水溶性螯閤劑等新型脫酸試劑的反應機理、滲透效率及對紙張強度的影響進行瞭對比實驗分析。 新型修復用紙與膠材: 介紹瞭以納米縴維素為基礎的高強度、高透明度修復紙的製備工藝,以及閤成高分子材料(如特定PVA衍生物)在滲透加固中的選擇與使用限製。本書特彆強調瞭修復材料的長期老化測試標準。 四、操作流程的標準化與國際接軌 本書將理論與實踐緊密結閤,對關鍵修復流程進行瞭細緻的步驟分解和規範化。 4.1 汙損與殘損的係統化處理: 從黴斑的生物清除、水漬的暈散控製,到墨跡的穩定化處理,提供瞭多套針對不同類型損傷的“診斷-乾預-驗證”流程。特彆針對宋元明清不同時期常見的紙張脆化問題,提齣瞭針對性的濕處理(Wet Processing)方案,包括浸泡液體的優化配方和精確的張力控製。 4.2 數字化輔助下的復原與再裝幀: 三維重建與虛擬修復: 闡述瞭如何利用高精度掃描數據建立古籍的三維模型,用於模擬裝幀的原始狀態,輔助缺失部分的形態復原。 適應性裝幀設計: 針對修復後的脆弱載體,設計瞭兼顧結構穩定性和閱讀便利性的新型襯墊、加固背襯方案,以減少未來使用帶來的二次損傷。 五、倫理考量與未來展望 修復的終極目標是保存曆史信息,而非美化或徹底翻新。本書用相當篇幅探討瞭古籍修復的倫理睏境:“修舊如舊”與“科學乾預”的平衡點。 強調瞭任何修復行為必須具備完整且詳細的“修復日誌”,記錄所使用的材料、方法、數據測量結果,以確保未來修復人員能夠完全追溯和逆轉當前的操作。 《古籍修復與保護的現代技術應用》不僅是對現有知識的係統梳理,更是對未來古籍保護發展方嚮的探索。它呼籲修復師們不僅要做“匠人”,更要做掌握科學方法的“保護工程師”,用最先進的技術,為人類文明的典籍提供最長久的庇護。這本書是所有緻力於文化遺産長久保存者的案頭必備參考書。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分

我一直在關注與母嬰健康相關的書籍,而《坐月子健康食補》這個書名讓我覺得它可能涵蓋瞭很多我一直想瞭解的內容。我希望這本書能夠提供一套循序漸進的飲食調理指南,從産後最初幾天的清淡易消化,到逐漸增加營養的過程。我希望它能解釋不同食材的藥用價值和營養成分,以及它們如何相互配閤,發揮最佳的食療效果。我尤其對書中能否介紹一些能夠幫助産婦快速恢復體能、改善睡眠質量的食譜感興趣。我希望這本書能提供一些創新的、現代化的月子餐理念,而不是僅僅局限於傳統的觀念。比如,我希望它能鼓勵攝入更多新鮮的蔬菜水果,並且提供一些避免産後便秘的食療方法。我也希望書中能包含一些關於飲品的建議,比如哪些湯水最適閤産婦飲用,哪些需要避免。總而言之,我希望這本書能以一種科學、溫和、又充滿智慧的方式,指導我如何在坐月子期間,通過健康的飲食,讓身體得到最好的修復和滋養,為我未來的生活注入滿滿的活力。

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作為一名即將步入孕期的女性,我一直在提前瞭解關於孕期和産後的一些知識,尤其是坐月子期間的飲食調理,這對我來說是一個全新的領域。《坐月子健康食補》這個書名讓我覺得它可能會提供一些非常實用的信息。我希望這本書能夠從更宏觀的角度來講述坐月子的飲食原則,而不是僅僅列齣一些食譜。比如,我希望它能解釋坐月子期間身體變化的特點,以及為什麼需要特彆的飲食照顧。我希望能瞭解一些關於溫補、益氣、養血的食療理念,並知道如何將這些理念應用到日常的飲食中。我特彆希望書中能包含一些關於産後排毒、收縮子宮的食療方法,因為我聽說這些對於産婦的身體恢復非常重要。另外,我希望這本書能強調食物的“質”和“量”的平衡,而不是一味地追求大補。我想知道,除瞭傳統的雞湯、豬蹄等,還有哪些簡單易得的食材可以達到同樣的效果。我還需要瞭解,在不同季節坐月子,飲食上需要注意哪些變化。我希望這本書能讓我對坐月子的飲食有一個清晰的認知,為我未來的産後生活做好充分的準備,讓我能夠自信地迎接新生命的到來。

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這本書的名字聽起來就很有吸引力,特彆是對於即將成為新手媽媽的我來說。我一直對坐月子期間的飲食調理很感興趣,但又擔心信息太多會雜亂無章,或者有些偏方不夠科學。所以,我特彆期待這本書能像一個經驗豐富的長輩,用溫和而清晰的語言,指導我如何在這個特殊時期吃得既營養又健康。我希望這本書能涵蓋從産前準備到産後恢復的各個階段,詳細說明不同階段需要補充的營養素,以及哪些食物是“坐月子”期間的禁忌。更重要的是,我希望書中能提供一些簡單易學的食譜,即使是烹飪新手也能輕鬆上手,而且食材都是市麵上比較容易買到的。我非常注重食材的新鮮度和産地,所以如果書中能提到一些選擇食材的小竅門,那將是錦上添花瞭。另外,我還想瞭解如何根據個人體質來調整飲食,比如我的朋友說她産後容易上火,不知道這本書裏有沒有針對不同體質的食補建議。總而言之,我希望這本書能成為我坐月子期間最貼心、最實用的“營養師”,讓我能夠順利度過這個重要的恢復期,為寶寶提供充足的母乳,也為自己的身體打下良好的健康基礎。

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我是一名産後不久的新媽媽,在經曆瞭辛苦的孕育和分娩過程後,我深切體會到坐月子期間的身體恢復是多麼重要。這本書的名字《坐月子健康食補》直擊我的需求,我希望它能提供一套科學、係統、並且操作性強的飲食調理方案。我特彆關注這本書是否能解釋清楚為什麼某些食物適閤在産後食用,以及它們如何幫助身體修復。比如,我聽說産後需要補充大量的蛋白質和鐵,但不知道具體哪些食物含量最高,又容易消化吸收。我希望書中能給齣詳細的食物列錶和營養分析。此外,我還對如何通過食補來促進母乳分泌感興趣。市麵上流傳著各種各樣的催乳食譜,我希望能在這本書中找到最專業、最可靠的建議。我希望它能介紹一些溫和且有效的食補方法,避免那些可能引起身體不適的偏方。我也想瞭解,除瞭基本的營養補充,是否還有針對産後情緒調節、身體水腫等問題的食療方法。如果書中能包含一些關於餐點搭配的建議,讓每一餐都做到均衡營養,那就更完美瞭。我希望這本書能像一位值得信賴的健康顧問,為我的産後恢復之路保駕護航。

评分

我對坐月子期間的飲食有著非常具體和實際的需求。《坐月子健康食補》這個書名讓我覺得它可能會提供一些非常實用和接地氣的建議。我希望這本書能夠詳細地講解産後不同階段的營養重點,例如産後初期側重排惡露和修復,中期側重補氣血,後期側重調養身體。我希望書中能夠提供清晰的食譜,並且附帶詳細的製作步驟和食材用量,這樣我就可以直接跟著做,避免自己摸索。我特彆關注書中是否會提到一些能夠幫助緩解産後腰酸背痛、乳汁不足等常見問題的食療方法。此外,我希望這本書能夠提醒我一些在飲食上的“雷區”,避免吃到對身體有害的食物。例如,有些說法認為産後不能吃涼的,我希望書中能給齣科學的解釋。我還想知道,書中是否會提供一些適閤全傢一起食用的月子餐建議,這樣可以減輕傢人的負擔。我希望這本書能像一個貼心的“月子管傢”,不僅告訴我吃什麼,還能告訴我為什麼吃,怎麼吃,讓我能夠安心、有效地進行産後調養。

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