董玉婷SUPER瘦身計劃------小象變辣妹

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圖書描述

從坊間充斥著無數的瘦身廣告中,不難看齣,『減肥和瘦身』可以說是現代人最常遇到的問題。

姑且不論廣告中的瘦身方式,是如何的神奇、如何的有效,對廣大的減肥大眾而言,未能在日常生活養成減肥的習慣,纔是真正造成肥胖的主因。書中透過董玉婷廋身的『實戰經驗』,以及在減肥過程中曾經遭遇的問題,希望帶給讀者一個具真實性,可參考的依循。另外,書中提供瞭一套新的日常生活減肥法和減肥小技巧,讓讀者可以以隨手可得的資源,輕輕鬆鬆地打擊『肥胖』。

《品味法蘭西:從巴黎到普羅旺斯的味覺漫遊》 第一章:巴黎——舌尖上的藝術與曆史 巴黎,這座被譽為“光之城”的都市,其魅力不僅在於埃菲爾鐵塔的璀璨,更在於深藏於街頭巷尾的飲食哲學。本書將帶領讀者深入巴黎的心髒地帶,探尋那些定義瞭法式精緻生活的味覺密碼。 1.1 告彆遊客陷阱:尋找真正的“小館子” 許多初到巴黎的遊客,往往會被香榭麗捨大街上那些光鮮亮麗卻徒有其錶的餐廳所吸引。然而,真正的法式生活隱藏在那些門麵樸素、隻接待熟客的“小館子”(Bistro或Bouchon)之中。我們將揭示如何通過觀察菜單的簡潔程度、是否提供每日更換的“本日推薦”(Plat du Jour)以及顧客的構成,來辨彆一傢地道的巴黎小館。 裏昂風味的迴歸: 巴黎第十一區和第十八區,隱藏著大量從裏昂地區遷徙而來的廚師,他們帶來瞭厚重的黃油、慢燉的肉類和醇厚的醬汁。我們將詳細介紹裏昂名菜——圖盧茲香腸配小扁豆的製作精髓,以及如何品嘗到那份溫暖人心的“慰藉食物”(Comfort Food)。 麵包的哲學: 巴黎的麵包店(Boulangerie)是衡量城市生活質量的標尺。我們不僅會介紹獲得“最佳法棍”稱號的麵包店,更會深入探究法棍的製作流程中的“靜默時間”(Temps de Repos)對口感的決定性影響,以及如何區分真正的“全麥”(Complet)與“混閤麥”(Multicéréales)。 1.2 咖啡館文化:時間的停頓與思想的碰撞 巴黎的咖啡館不僅僅是飲用咖啡的地方,它們是文學、哲學和社會活動的中心。從薩特和波伏娃常去的聖日耳曼德佩區的花神咖啡館(Café de Flore)到濛馬特高地的藝術角落,我們將解析不同咖啡館的“調性”。 站著喝與坐著聊: 在巴黎,站著喝一杯濃縮咖啡(Un Express au comptoir)與悠閑地坐在露天座位上享用一杯卡布奇諾(Un Cappuccino en terrasse)有著本質的區彆,前者是快速的能量補充,後者則是一種對生活的儀式感。本書會教你如何點單,避免不必要的誤解。 甜點藝術的巔峰: 巴黎的甜點店(Pâtisserie)是法式美學的集大成者。我們將聚焦於巴黎頂尖糕點師對經典款式的重新詮釋,例如Pierre Hermé對馬卡龍的結構創新,以及如何區分口感紮實(Dense)的歌劇院蛋糕(Opéra)和輕盈細膩的巴黎布雷斯特(Paris-Brest)。 第二章:波爾多與勃艮第——紅酒的土地與風土 法國的葡萄酒産區是其文化版圖中不可分割的一部分。本章將帶讀者離開都市的喧囂,進入廣袤的葡萄園,理解“風土”(Terroir)的概念如何塑造齣獨一無二的口感。 2.1 波爾多:結構、力量與時間的沉澱 波爾多,以其對赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的精湛駕馭而聞名於世。 梅多剋與右岸的對話: 我們將深入分析左岸的結構感(以拉菲、瑪歌為代錶)和右岸的圓潤果香(以波美侯、聖埃美隆為代錶)的差異。這不僅僅是地理上的劃分,更是土壤礦物質含量和微氣候差異的體現。 品鑒的儀式: 如何正確地“晃杯”(Swirling),如何觀察酒液的“酒腿”(Tears/Legs),以及在不同溫度下品嘗頂級年份酒時,味蕾如何感知單寜的細膩變化。我們將提供一套針對波爾多頂級佳釀的實戰品鑒指南。 2.2 勃艮第:優雅、細膩與單一品種的純粹 與波爾多的混釀哲學不同,勃艮第追求的是黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)在特定風土上的極緻錶達。 特級園的秘密: 勃艮第的等級劃分極其細微,從村莊級到一級園,再到至高無上的特級園(Grand Cru)。我們將剖析夜丘(Côte de Nuits)的雄渾與伯恩丘(Côte de Beaune)的精緻之間的差異,重點解析羅曼尼·康帝(Romanée-Conti)園的土壤特性如何賦予其無與倫比的穿透力。 白葡萄酒的精髓: 霞多麗在夏布利(Chablis)的礦物感和默爾索(Meursault)的橡木桶陳釀(Oaked)的奶油質感之間的巨大反差,展現瞭勃艮第白葡萄酒的復雜性。 第三章:普羅旺斯與蔚藍海岸——陽光、橄欖油與地中海的饋贈 南法的飲食風格更加明快、清爽,充滿瞭陽光的味道和草本的芬芳,是“地中海飲食”的典範。 3.1 橄欖油:南法的“液體黃金” 在普羅旺斯,橄欖油的地位甚至高於葡萄酒。 冷榨與初榨: 我們將探索不同品種的橄欖(如尼塞斯橄欖、阿格裏式橄欖)如何影響初榨橄欖油的果味強度和辛辣感。真正的南法餐桌上,通常備有至少兩種不同風味的橄欖油,用於不同的菜肴搭配。 香草的魔法: 普羅旺斯香草束(Herbes de Provence)不僅僅是迷迭香和百裏香的混閤。我們將詳細介紹“加拉尼斯”(Garrigue)地區特有的野生草本植物,以及它們如何與烤羊肉和燉菜完美融閤。 3.2 海洋的味道:馬賽魚湯的嚴苛標準 馬賽魚湯(Bouillabaisse)是南法美食的標誌,但其製作過程卻充滿瞭儀式感和嚴格的規矩。 魚種的組閤: 一碗正宗的馬賽魚湯必須包含至少三種來自深海的本地魚類,特彆是“蠍子魚”(Rascasse)。本書將還原經典的“三步上湯”流程:先喝湯,再吃魚,最後配上濃鬱的蒜蓉蛋黃醬(Rouille)。 夏日的清爽: 尼斯的“薩拉德·尼索瓦茲”(Salade Niçoise)並非簡單的蔬菜沙拉。我們會解析為什麼真正的尼索瓦沙拉堅持使用水煮土豆、四季豆、水浸金槍魚和鳳尾魚,而不是使用新鮮的番茄或生菜,以保持其獨特的質地對比。 結語:迴歸餐桌的溫度 法國美食的精髓,不在於米其林星級的數量,而在於食物與人、與土地之間建立的深刻聯係。本書旨在提供一張通往法式生活美學的路綫圖,讓你在品嘗每一口食物時,都能感受到那份跨越瞭時間和地域的法蘭西的獨特氣息。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

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當我翻開《董玉婷SUPER瘦身計劃------小象變辣妹》這本書時,我並沒有預設它會帶來多大的改變,畢竟瘦身的書籍實在太多瞭,我早已是“閱書無數”。然而,董玉婷老師的文字,卻如同磁石般牢牢吸引瞭我。她不像那些高高在上的專傢,而是像一個親切的朋友,用她真實的故事,講述著她如何從一個“小象”蛻變成一個“辣妹”的過程。這本書最讓我印象深刻的是,它不僅僅關注“減法”,更關注“加法”。她不僅僅教我們如何減少不健康的攝入,更強調如何增加營養、增加活力、增加自信。書中的飲食建議,非常注重“全麵營養”和“均衡搭配”,而不是片麵的追求低熱量。她會教我們如何選擇優質的蛋白質、健康的脂肪和豐富的維生素,讓我們的身體在瘦身的同時,也能獲得充足的營養。此外,她對於運動的理解,也讓我耳目一新。她不是把運動看作是一種“任務”,而是看作一種“生活方式”,一種“能量的釋放”。她鼓勵我們去找到自己喜歡的運動,並且享受運動帶來的快樂。她還分享瞭許多關於“如何養成運動習慣”的技巧,讓我這個曾經的“運動絕緣體”也躍躍欲試。這本書給予我的,不僅僅是瘦身的知識,更是一種積極的生活態度,一種敢於挑戰自我、擁抱美好的勇氣。

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閱讀《董玉婷SUPER瘦身計劃------小象變辣妹》的過程中,我被一種前所未有的親切感和共鳴所包圍。董玉婷老師的文字,不像很多專傢學者那樣刻闆,而是充滿瞭生活氣息,仿佛是我的一個知心好友,坐在我對麵,耐心地分享她是如何一步步從“小象”蛻變成“辣妹”的。她沒有給我灌輸那些晦澀難懂的專業術語,而是用最樸實的語言,講述最深刻的道理。我尤其欣賞她對“內在驅動力”的強調。很多時候,我們開始一項瘦身計劃,都是被外在的目標所驅動,比如“要穿上好看的衣服”、“要贏得彆人的贊美”。但董玉婷老師卻告訴我們,真正的瘦身,源於內心對健康的渴望,對生活的熱愛。她分享瞭自己是如何找到內心的那個“想要變得更好”的火苗,並且如何用科學的方法去澆灌它,讓它熊熊燃燒。書中的一些案例分析,也讓我印象深刻。她列舉瞭不同類型的“小象”,分析她們可能遇到的睏境,並且提供瞭針對性的解決方案。這讓我感覺,這本書不是一本“萬金油”,而是真正能夠考慮到每個人的個體差異,給齣最貼心的指導。我是一個非常注重細節的人,而這本書在細節的處理上,做得非常好。比如,在介紹飲食建議時,她會考慮到不同人的口味偏好,給齣多種選擇;在運動指導時,她會強調循序漸進,避免運動損傷。這種細緻入微的關懷,讓我覺得,董玉婷老師真的用心在幫助每一個讀者。總的來說,這本書給我帶來的不僅僅是瘦身的知識,更是一種積極的生活態度,一種敢於挑戰自我、追求美好的勇氣。

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《董玉婷SUPER瘦身計劃------小象變辣妹》這本書,在我眼中,不僅僅是一本瘦身指南,更是一本關於自我啓濛的讀物。董玉婷老師的文字,充滿瞭力量和智慧,她用自己真實的故事,為我們打開瞭一扇通往健康與美麗的大門。她沒有迴避自己曾經的“小象”經曆,反而坦誠地分享瞭那些不為人知的掙紮與睏惑。這種真實,讓我覺得她不僅僅是一位導師,更像是一位並肩作戰的戰友。我特彆欣賞她對“內在美”的強調。她不僅僅關注身體的變化,更關注我們內心世界的成長。她教我們如何去愛自己,如何去接納不完美的自己,如何去建立強大的自信心。這些,是很多瘦身書容易忽略的,但卻是最核心的部分。如果內心不強大,外在的改變也很難持久。書中的方法論,也讓我耳目一新。她不僅僅提供瞭一套“做什麼”的方案,更重要的是,她教會我們“為什麼”要這樣做,以及“如何”纔能做得更好。從科學的飲食搭配,到有效的運動技巧,再到積極的心態調整,每一個環節都充滿瞭邏輯性和實用性。而且,她還強調“個性化”的瘦身方案,鼓勵我們根據自己的身體狀況和生活習慣,去量身定製最適閤自己的計劃。這種尊重個體差異的做法,讓我覺得非常人性化。總之,這本書給瞭我很多啓發,讓我明白瞭,真正的瘦身,不僅僅是為瞭改變外形,更是為瞭擁抱一個更健康、更自信、更精彩的人生。

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自從我拿起《董玉婷SUPER瘦身計劃------小象變辣妹》這本書,我就被一種全新的視角所吸引,它徹底顛覆瞭我過去對瘦身的刻闆印象。董玉婷老師不僅僅是在教授方法,更是在傳遞一種能量,一種關於“接納與超越”的生活哲學。她用自己真摯的文字,描繪瞭一個從“小象”到“辣妹”的蛻變過程,這過程中充滿瞭真實的挑戰與喜悅。我特彆喜歡書中關於“身體語言”的解讀,她教我們如何去傾聽身體的聲音,理解身體的需求,而不是一味地強迫和懲罰它。這是一種非常重要的轉變,從過去的“抗拒”到現在的“閤作”,讓我對自己的身體有瞭全新的認識。書中的方法論,也非常有條理,不是零散的碎片信息,而是形成瞭一個完整的體係。從最初的認知重塑,到飲食習慣的調整,再到運動模式的優化,每一個環節都環環相扣,層層遞進。而且,這些方法都非常注重“可持續性”,她倡導的是一種健康的生活方式,而不是短暫的“速成”技巧。這一點,對於我這種容易三天打魚兩天曬網的人來說,簡直是福音。董玉婷老師還分享瞭許多關於“社交壓力”和“自我懷疑”的應對策略,這些都是我在瘦身過程中常常會遇到的心理障礙。她的建議非常實用,能夠幫助我建立更強大的內心防禦,不受外界乾擾,堅定地走下去。這本書不僅僅是一本瘦身指南,更是一本關於自我發現和自我實現的寶典。它讓我明白瞭,瘦身不僅僅是為瞭改變外形,更是為瞭提升生活的品質,擁抱更精彩的人生。

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《董玉婷SUPER瘦身計劃------小象變辣妹》這本書,如同一股清流,注入瞭我對瘦身這個話題的全新認識。董玉婷老師的筆觸,細膩而真誠,她用自己的親身經曆,勾勒齣瞭一幅從“小象”到“辣妹”的精彩蛻變畫捲。這本書最打動我的地方,在於它傳遞的“愛與接納”的理念。她鼓勵我們不僅僅是追求外在的瘦,更重要的是學會愛自己的身體,接納自己的不完美。她教我們如何與身體對話,理解身體的需求,而不是一味地強迫和懲罰。這種溫和而有力量的溝通方式,讓我感覺非常舒服。在方法論上,這本書也獨樹一幟。她沒有給齣僵化的“一套方案”,而是強調“個性化”和“可持續性”。她會根據不同的身體狀況、生活習慣和心理需求,提供多樣化的建議,並且鼓勵我們去探索和發現最適閤自己的方法。我尤其欣賞她關於“心理韌性”的探討。她分享瞭許多關於如何應對挫摺、如何保持積極心態的實用技巧,這對於在瘦身過程中常常會遇到瓶頸的我們來說,是極大的幫助。這本書讓我明白,瘦身不僅僅是身體上的改變,更是心靈上的成長。它讓我學會瞭如何更好地愛自己,如何更有信心地去麵對生活。

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不得不說,《董玉婷SUPER瘦身計劃------小象變辣妹》這本書,是我近期讀到的最有價值的瘦身類書籍。董玉婷老師的文字,有一種獨特的魅力,她能夠將復雜的瘦身理論,用最簡單、最生動的語言講述齣來,讓我這個醫學門外漢也能輕鬆理解。她從“小象”到“辣妹”的蛻變故事,充滿瞭勵誌的色彩,更重要的是,她沒有神化自己,而是分享瞭許多非常接地氣的方法和經驗。我尤其喜歡書中關於“飲食習慣重塑”的部分。她沒有宣揚那些極端的節食方法,而是強調“均衡營養”、“規律飲食”以及“聰明選擇”。她用瞭很多實際的例子,告訴我們如何在日常生活中,做齣更健康的飲食決策,並且如何有效地控製食欲,避免暴飲暴食。這一點,對於我這種容易被美食誘惑的人來說,簡直是救星。另外,書中的運動指導,也讓我受益匪淺。她不僅僅是列齣瞭一係列運動動作,更重要的是,她強調瞭“運動的科學性”和“運動的趣味性”。她鼓勵我們去嘗試不同的運動方式,找到自己真正喜歡的,並且循序漸進地提高運動強度。這種將運動融入生活的理念,讓我覺得瘦身不再是一件痛苦的事情,而是一種享受。這本書不僅僅是一本瘦身指南,更是一本關於“如何擁有健康體魄和積極人生”的寶典。它讓我明白瞭,真正的美麗,源於內心的自信和健康的體魄。

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《董玉婷SUPER瘦身計劃------小象變辣妹》這本書,對我而言,是一次顛覆性的閱讀體驗。董玉婷老師用她充滿智慧和溫度的文字,為我揭示瞭一個全新的瘦身視角。她沒有將瘦身描述成一場苦修,而是將其升華為一種“自我關懷”和“生命綻放”的旅程。我非常贊賞她關於“身體智慧”的解讀。她教我們如何去傾聽身體發齣的信號,理解身體的需求,從而做齣更明智的飲食和運動選擇。這種與身體和諧共處的方式,讓我擺脫瞭過去那種“對抗”的心態,轉而學會“閤作”和“尊重”。書中的方法論,也做到瞭“科學性”與“易操作性”的完美結閤。她用通俗易懂的語言,講解瞭許多關於營養學、運動科學的原理,並且給齣瞭大量可以立即付諸實踐的建議。我尤其喜歡她關於“情緒管理與飲食”的章節。她深刻地剖析瞭情緒是如何影響我們的飲食行為,並且提供瞭切實可行的方法,幫助我們擺脫情緒化進食的睏擾。這種關注心理層麵的指導,讓我覺得這本書不僅是一本瘦身書,更是一本關於“如何擁有健康身心”的寶典。它讓我明白瞭,真正的瘦身,不是一味地追求體重的數字,而是追求一種由內而外的健康與自信。

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《董玉婷SUPER瘦身計劃------小象變辣妹》這本書,是我近來讀到過最令人振奮的瘦身讀物之一。董玉婷老師的文筆,有一種魔力,能夠輕易地觸動人心深處最柔軟的地方。她不像很多作者那樣,用冷冰冰的理論來“教育”讀者,而是用一種溫暖而富有同理心的方式,與我們分享她自己的蛻變故事。我尤其被她對“情緒化進食”的剖析所打動。她詳細地描述瞭自己是如何在壓力、焦慮、孤獨等情緒的影響下,不自覺地走進食物的“誤區”,以及她是如何一步步學會與這些情緒和平共處,並且不再讓它們成為阻礙自己變美的絆腳石。這種坦誠和勇敢,給瞭我巨大的鼓勵。書中的許多小細節,也讓我倍感貼心。比如,在介紹運動計劃時,她會考慮到不同身體狀況和體能水平的人群,給齣多樣化的選擇,並強調“找到最適閤自己的運動方式”。這種個性化的指導,讓我覺得,這本書是真的在為讀者著想。而且,她還分享瞭許多關於“保持動力”的小秘訣,比如如何設定切實可行的目標,如何慶祝每一次的小進步,如何與誌同道閤的朋友互相支持等等。這些都非常實用,能夠幫助我在漫長的瘦身過程中,保持積極的心態,不至於因為遇到挫摺而放棄。這本書不隻是關於如何“瘦”,更是關於如何“活”。它教我們如何愛自己,如何與世界和解,如何活齣自己最美好的樣子。

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當我在書店裏看到《董玉婷SUPER瘦身計劃------小象變辣妹》這本書時,書名就引起瞭我的注意。我曾經也是一個對身材感到自卑的人,所以“小象變辣妹”這個主題,深深地吸引瞭我。翻開書頁,董玉婷老師的文字立刻抓住瞭我的眼球。她的語言風格非常生動有趣,充滿瞭畫麵感,仿佛我正坐在她的身邊,聽她講述她自己的故事。她沒有使用那些晦澀難懂的專業術語,而是用最簡單、最直觀的方式,講解瘦身背後的科學原理。我特彆喜歡她對於“基礎代謝”和“熱量平衡”的解釋,她用瞭很多生動的比喻,讓我一下子就明白瞭這些概念,並且能夠應用到自己的日常飲食和運動中。書中的運動計劃,也是我非常欣賞的一部分。她沒有推薦那種“速成”或者“極端”的運動方式,而是強調“循序漸進”和“持之以恒”。她會根據不同的身體狀況和運動基礎,給齣詳細的指導,並鼓勵我們去找到自己真正喜歡的運動方式,讓運動成為一種享受,而不是一種負擔。此外,董玉婷老師還分享瞭許多關於“健康飲食”的實用建議,比如如何選擇更健康的食材,如何搭配營養均衡的餐點,如何避免不健康的飲食習慣等等。這些建議都非常貼閤生活,並且容易實踐。這本書不僅僅是一本瘦身指南,更是一本關於如何擁抱健康、自信生活方式的百科全書。它讓我明白瞭,瘦身不是一場苦役,而是一次自我愛的旅程,一次讓自己變得更好的機會。

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這本《董玉婷SUPER瘦身計劃------小象變辣妹》,我拿到手的時候,其實是抱著一種半信半疑的態度。畢竟市麵上關於瘦身的書太多瞭,很多都是韆篇一律,要麼就是講一些不切實際的理論,要麼就是一些普通人根本難以堅持的方法。但是,當我翻開這本書,看到董玉婷老師的分享,我瞬間覺得眼前一亮。首先,這本書的語言風格非常接地氣,沒有那些高高在上的說教,而是像朋友一樣,娓娓道來,分享她自己一路走來的心路曆程,那些曾經的“小象”經曆,真實的讓人心疼,但更多的是鼓舞。她沒有迴避自己曾經的睏惑和掙紮,反而把這些經曆變成瞭激勵大傢前進的動力。我特彆喜歡其中關於“心態調整”的部分,她強調瘦身不僅僅是身體上的改變,更是內在的自我接納和自信的建立。這一點,是很多瘦身書容易忽略的,但卻是最核心的。很多時候,我們之所以難以堅持,不是因為方法不好,而是因為內心缺乏足夠的動力和信念。董玉婷老師用她的故事告訴我們,瘦身是一個愛自己的過程,是讓自己變得更健康、更自信、更快樂的過程。她還分享瞭一些非常實用的日常飲食和運動技巧,都是基於科學原理,並且非常容易融入到日常生活中。沒有那種讓你頓頓吃草或者每天纍得像狗一樣的極端方法,而是循序漸進,讓你在不知不覺中養成健康的習慣。這本書不僅僅是一本瘦身指南,更像是一本關於自我成長和心靈療愈的讀物。它讓我重新審視瞭自己與食物、與身體的關係,也讓我明白,真正的美,是發自內心的自信和健康的光芒。我真的覺得,這本書會是很多想要改變自己、想要變美變自信的朋友們的福音。

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