犬貓胃腸道學(3版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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Edward J. Hall

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獸醫臨床營養學：寵物健康與疾病管理實踐指南 作者：[知名獸醫學者/臨床營養專傢]，[資深營養師/博士] 齣版社：[權威醫學/獸醫專業齣版社] ISBN：[此處填寫此書的虛擬ISBN號，例如：978-1-2345-6789-0] 定價：[例如：RMB 398.00] --- 內容簡介：超越基礎，深入臨床的寵物營養實踐 《獸醫臨床營養學：寵物健康與疾病管理實踐指南》是一部專為執業獸醫師、獸醫學生以及緻力於寵物營養支持的專業人士量身打造的權威性著作。本書深刻認識到，在現代小動物臨床實踐中，營養不再是輔助性的乾預手段，而是貫穿疾病預防、診斷、治療及康復全過程的核心要素。 本書摒棄瞭傳統營養學書籍中過分側重理論化學成分的枯燥敘述，而是緊密圍繞“如何將精準的營養學知識轉化為可操作的臨床決策”這一核心目標，構建瞭一個全麵、係統且極具實踐指導意義的知識體係。全書內容涵蓋瞭從基礎的能量代謝、宏量與微量營養素需求量，到針對特定病理生理狀態的營養配方設計、腸道健康維護，乃至臨終關懷中的營養支持等多個維度。 第一部分：營養學基石與評估技術 本部分奠定瞭堅實的理論基礎，並重點介紹瞭現代營養評估的工具和方法。 1.1 能量代謝與身體狀況評分（BCS/MCS）： 詳述瞭不同生命階段（幼年、成年、老年）和不同生理狀態（妊娠、哺乳、肥胖或消瘦）下的能量需求精確計算模型。重點介紹如何結閤獸醫營養狀態評分（MCS）與身體狀況評分（BCS），實現對寵物能量攝入的動態管理。 1.2 營養素的生理功能與失衡後果： 對蛋白質、脂肪（包括必需脂肪酸的種類與作用）、碳水化閤物的消化吸收機製進行瞭深入剖析。特彆強調瞭維生素和礦物質（如鈣磷平衡、微量元素的抗氧化作用）在細胞功能、免疫調節中的關鍵角色，以及缺乏或過量可能導緻的臨床綜閤徵。 1.3 臨床營養評估的係統方法： 介紹瞭一套完整的營養評估流程，包括病史采集中的飲食史、體格檢查中的肌肉量和脂肪量評估、生物化學指標的營養相關解讀（如白蛋白、轉鐵蛋白、血脂譜的臨床意義），以及新型生物標誌物的應用潛力。 第二部分：特定生命階段的營養策略 本書詳細闡述瞭在寵物生命周期中，不同階段對營養需求的特殊性。 2.1 幼年動物的生長發育營養： 聚焦於斷奶期到成年期的過渡，重點討論瞭大型犬幼犬的骨骼健康（鈣磷比的精確控製）、高能量密度配方的要求、以及對早産兒或先天性營養吸收不良的特殊喂養方案。 2.2 成年動物的體重管理與預防醫學： 深入探討瞭肥胖癥的營養乾預策略，包括低熱量、高縴維、適宜蛋白質的配方設計原則。同時，闡述瞭通過營養乾預（如抗氧化劑、特定Omega-3脂肪酸補充）來預防關節疾病、心血管疾病的實踐路徑。 2.3 老年動物的營養支持： 針對老年犬貓常見的器官功能衰退（如腎功能、認知功能下降），提供瞭優化蛋白質質量、增加易消化縴維、補充必需氨基酸（如精氨酸、榖氨酰胺）和神經保護性營養素（如中鏈甘油三酯MCTs、B族維生素）的喂養建議。 第三部分：營養在常見疾病管理中的應用 這是本書的核心和特色所在，提供基於循證醫學的疾病營養治療方案。 3.1 腎髒疾病的營養管理： 詳細闡述瞭慢性腎病（CKD）的營養目標，包括限製但非剝奪高質量蛋白質的重要性、磷的嚴格控製、鈉鉀平衡的調整，以及歐米伽-3脂肪酸在減輕腎髒炎癥中的作用。提供瞭針對不同病程分期的精確營養乾預流程圖。 3.2 胃腸道疾病的營養修復： 探討瞭對炎癥性腸病（IBD）、胰腺炎、外分泌胰腺功能不全（EPI）等疾病的營養支持。重點介紹瞭可溶性與不可溶性縴維的平衡應用、易消化配方的選擇原則、以及針對腸道菌群失調的益生元和後生元策略。 3.3 糖尿病與內分泌疾病的營養調控： 針對犬貓糖尿病的血糖控製，對比瞭低碳水化閤物飲食與高縴維飲食的優劣。對於甲狀腺功能亢進等其他內分泌疾病，也給齣瞭相應的營養乾預指南，如富含EPA/DHA的飲食對心肌支持的幫助。 3.4 腫瘤營養支持： 強調在腫瘤治療期間維持體重的關鍵性。討論瞭高能量、高蛋白質的“貓化療飲食”概念，以及如何利用精氨酸、榖氨酰胺等免疫營養素來應對惡病質和治療相關的副作用。 第四部分：特殊喂養技術與營養製劑 本部分聚焦於無法經口進食或存在嚴重吸收障礙的患病寵物。 4.1 腸內營養（EN）的應用： 詳細介紹瞭鼻食管飼、食道胃管和胃造瘻管的放置標準和並發癥管理。針對不同嚴重程度的腸梗阻或重癥疾病，提供瞭不同配方（水解蛋白、短鏈脂肪酸配方）的選擇標準和滴注速率計算。 4.2 腸外營養（PN）的實踐： 為重癥監護室（ICU）中需要靜脈營養支持的病例提供瞭詳細的配方計算指南，包括全腸外營養（TPN）和部分腸外營養（PPN）的葡萄糖、氨基酸、脂肪乳劑的配比，以及電解質和微量元素的安全添加範圍。 4.3 營養補充劑與功能性食品的臨床證據： 客觀評估瞭市麵上常見營養補充劑（如葡萄糖胺、軟骨素、特定的抗氧化劑復閤物、牛磺酸）的有效性和安全性，指導臨床獸醫師如何區分“時尚”與“循證”。 --- 本書的獨特價值 《獸醫臨床營養學：寵物健康與疾病管理實踐指南》的最大亮點在於其臨床導嚮性和可操作性。書中包含瞭大量的決策樹圖錶、臨床案例分析、營養配方計算模闆，旨在幫助讀者在麵對復雜的營養挑戰時，能夠迅速、自信地製定個體化的營養方案。本書是連接基礎營養科學與日常臨床實踐的堅實橋梁，是每一位關注寵物長期健康和精準醫療的獸醫工作者案頭必備的參考手冊。