做一件隻有你能做的事：從一個人到一群人，鮮乳坊用一瓶牛奶改變一個產業 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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龔建嘉等

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鮮乳坊
颱灣
産業變革
個體奮鬥
團隊建設

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圖書描述

隻要你比別人在乎，
就可以為你的人生，甚至這個世界，鑿齣一道光！
一瓶集眾人之力成就的鮮奶，將帶給你改變的力量。

　　如果你和我一樣，是一個再平凡不過的人，
　　別害怕，你也可以為自己的產業發聲。
　　從今天開始，去思考、去觀察你身邊發生的問題，
　　問問自己：「我能怎麼開始做？」
　　──大動物獸醫、鮮乳坊創辦人龔建嘉

　　這是一本與群眾運動、共同參與、創業點滴有關的書，
　　也是一本與你有關的書。
　　這是一個共同參與的世代，
　　每個人都可以為自己所在乎的事做些什麼，
　　讓世界更接近你所想像的。

　　龔建嘉，一個大動物獸醫，讓養牛成為一件驕傲的事，
　　因為他的在乎，讓鮮乳坊用一瓶牛奶改變瞭一個產業。

　　•數十年不變的行規→用全新商業模式，翻轉乳品產業的遊戲規則。
　　•對手都是龍頭企業→把通路變盟友，一起把關食安、創造價值。
　　•創業的箇中滋味→遭背叛挫摺仍選擇善良，在乎「真正重要的東西」。
　　•沒有人生來就會當老闆→為人纔加值，鼓勵夥伴發展「想做的事」。

　　這本書，將帶給你一種希望，一種改變的力量。
　　就是現在，你也可以在你的生活當中，發起一場小小的革命，
　　相信自己，你注定要做一件隻有你能做的事！

感動推薦

　　丁菱娟（影響力學院創辦人、新創導師）
　　江振誠（國際名廚）
　　何榮幸（《報導者》創辦人）
　　吳一揆（中國信託金融控股公司總經理）
　　林立青（知名作傢）
　　唐　鳳
　　葉丙成（颱大電機係教授）
　　賈靜雯（金馬獎影後）
　　劉安婷（為颱灣而教創辦人）
　　潘進丁（全傢便利商店集團會長）
　　聶永真（知名設計師）
　　蘇小真（傢樂福文教基金會執行長）
　　（依姓氏筆畫順序排列）

《做一件隻有你能做的事：從一個人到一群人，鮮乳坊用一瓶牛奶改變一個產業》內容提要本書深入剖析瞭一個看似平凡的乳品品牌——鮮乳坊，如何憑藉著一股「非做不可」的執念，在傳統產業的堅固壁壘中撕開一道口子，最終從個體發聲成長為影響產業結構的社會企業典範。這不是一本單純的商業成功學書籍，而是一部關於理想主義如何落地、社群力量如何轉化為實質變革的實戰紀錄。第一部：一瓶牛奶的初心與睏境——理想主義的萌芽故事的起點，是創辦人阿凱（化名）在麵對颱灣酪農業長期睏境時，心中那份難以排解的焦慮與不平。彼時的乳品市場，是一個由少數大型乳品集團寡占的封閉體係。酪農年復一年地陷在收購價的波動與不透明的供應鏈中，利潤微薄，生產意願低落，產業麵臨世代傳承的危機。本書第一部分細膩地描繪瞭傳統產業的運行邏輯，以及「盤商文化」對小規模酪農的隱性束縛。阿凱意識到，問題的核心不在於牛奶的品質，而在於「話語權」的缺失。當生產者無法直接麵對消費者，中間環節便掌握瞭定價與分配的權力。鮮乳坊的誕生，源於一個極為單純的構想：建立一個繞過所有中間商、直達消費者手中的牛奶供應鏈。這在當時的業界看來，近乎異想天開。沒有工廠、沒有倉儲、沒有成熟的物流係統，隻有一群相信「好東西值得好價格」的理想主義者。這一階段的敘述，著重於「找人」的艱難。要說服第一批酪農夥伴，放下對現有體製的依賴，轉而信任一個初生的、沒有任何保障的平颱，需要的不僅是商業提案，更是人格魅力與堅定信念的傳遞。作者細膩地捕捉瞭初期團隊在解決「第一哩路」——牛奶的冷鏈運輸、分裝殺菌——時，所麵臨的技術與資金上的重重難關。他們不是要創造新的乳品技術，而是要「重組現有的資源」，讓資源流嚮對的人手中。第二部：社群的集結與信任的鑄造——從「小農」到「夥伴」鮮乳坊的突破口，並非來自傳統廣告戰役，而是透過「信任的透明化」。這也是本書區別於一般商業案例的關鍵所在。他們決定不隻賣牛奶，更要賣「故事」與「生產者的臉孔」。作者詳盡地描述瞭「團購」模式在鮮乳坊體係中的演化過程。最初，這僅是幾位熱心的媽媽們在網路論壇上發起的自救行動。然而，這種模式迅速擴散，是因為它精準地擊中瞭城市消費者內心對「真實」的渴望。人們厭倦瞭標籤化的「優格」、「A2 蛋白」，他們想知道牛奶來自哪一片牧場、哪一位農民。本書特別描繪瞭鮮乳坊如何建立一套獨特的「數位溝通機製」。他們並非僅是將酪農的照片貼在網站上，而是透過定期的牧場直播、產地報告、甚至是一封封手寫的信件，將生產的艱辛、品質的堅持，轉化為消費者可感知的「參與感」。消費者不再是牛奶的被動接受者，而變成瞭共同守護這條供應鏈的「股東」或「監護人」。此部分的核心議題是「社群治理」：當一個品牌建立在強烈的價值觀之上時，如何平衡快速增長的需求與堅守初衷的壓力？當需求量暴增，如何誠實地告訴消費者，他們必須等待？鮮乳坊的應對方式，是將「稀缺性」與「公平分配」結閤，透過預購製度，確保每一滴牛奶都流嚮最需要它的地方，同時也讓消費者理解，等待是為維持品質付齣的必要代價。第三部：產業的漣漪效應——從單點突破到生態重塑鮮乳坊的成功，很快引起瞭業界的關注，但也招來瞭巨大的阻力。本書不迴避地探討瞭當「挑戰者」的模式被證明可行時，既有市場結構會如何反應。本書的精華在於分析鮮乳坊如何將「小農」的成功經驗，係統化、模組化，使其具備複製與擴張的潛力，同時又不犧牲其「地方性」與「差異化」。他們不是要取代所有現有的乳品廠，而是要創造一個「替代性的、更優質的標準」。作者詳細闡述瞭鮮乳坊如何將其「透明供應鏈模型」開放化，進而孵化齣更多以不同區域、不同需求為導嚮的次級品牌或閤作夥伴。這展現瞭創業者如何從「單點突破」的創業者思維，轉嚮「生態係統建構者」的格局。他們開始關注整個產業的永續性——例如如何協助年輕人返鄉務農、如何處理剩餘產能，以及如何推動法規的進步，以利於更多小型、創新的參與者進入市場。最終，鮮乳坊的故事不再隻關於一瓶牛奶的商業價值，而是關於如何透過市場機製，重塑產業的權力分配與價值鏈。這證明瞭在高度工業化與寡占的市場中，由下而上的社群力量，依然有能力推動結構性的變革，隻要他們能找到那件「隻有自己能做，且非做不可」的事。本書為所有試圖在成熟、僵化的產業中尋求創新，或渴望透過商業實踐達成社會影響力的讀者，提供瞭一份極為具體、充滿人性光輝與實務操作細節的藍圖。它揭示瞭：真正的創新，往往來自於對既有不公義最深沉的同理心，以及將這種同理心轉化為可執行的商業模式的勇氣。

著者信息

作者簡介

龔建嘉等／口述

　　龔建嘉（阿嘉）是颱灣少數的乳牛獸醫，做牛做馬是他每天的工作。穿梭在全颱灣各地的牧場，照顧瞭超過5000頭乳牛的健康。看到酪農在產銷談判弱勢、消費者擔心乳品來源不透明無法溯源等問題，在食安風暴後，他挺身為酪農發聲，成立以獸醫把關、公平交易作為訴求的社會企業鮮乳坊。迴到食物的源頭，從農業開始重新看待乳品的價值。

　　期待能以自身專業結閤消費者的力量，一同翻轉颱灣酪農產業產銷的睏境，促進產業永續，建立讓夥伴幸福、消費者信任、農民驕傲、動物健康的健全食農生態。

謝其濬／著

　　政大新聞係畢業，英國蘇格蘭史特靈大學齣版研究碩士、曼徹斯特都會大學視覺傳播碩士。喜愛觀察、學習、體驗、研究。曾經擔任媒體記者、齣版社寫手，希望能帶給讀者內容多元、可讀性高的作品。

圖書目錄

序你注定要做一件隻有你能做的事龔建嘉
開場白從一名斜槓獸醫說起

第一部熱血獸醫養成史
Chapter 01 退役犬，與體製對抗的起點
Chapter 02 第五十六個誌願，改變瞭他的人生
Chapter 03 蕭老師，教會他「手心嚮下」
Chapter 04 集資環島，一趟不一樣的旅行

第二部自己的牛奶自己救
Chapter 05 牛奶革命來瞭
Chapter 06 蝙蝠俠：噓聲阻止不瞭的決心
Chapter 07 媽祖婆：一手包辦大小事
Chapter 08 樂高男孩：堆疊齣無限可能
Chapter 09 許願池：有求必應的天使投資人
Chapter 10 真正重要的東西，是什麼？

第三部鮮乳坊共好學①與農民共好
有好農，纔有好鮮乳
Chapter 11 叫我鋼鐵人：豐樂牧場
Chapter 12 為老字號加入新活水：嘉明牧場
Chapter 13 做得比牛還像牛：幸運兒牧場
Chapter 14 守護父親的名字：許慶良牧場
Chapter 15 競爭的對手是自己：桂芳牧場
Chapter 16 我們這一傢

第四部鮮乳坊共好學② 與通路共好
通路變盟友，創造更多價值
Chapter 17 攜手把關食安：全傢便利商店
Chapter 18 結盟挺好農：大苑子
Chapter 19 當牛奶遇上咖啡：芒果咖啡
Chapter 20 從供應鏈到價值鏈

第五部鮮乳坊共好學③ 與團隊共好
不隻是一傢牛奶公司
Chapter 21 多元包容，每個夥伴都有舞颱
Chapter 22 從窗口到夥伴，力量更強大
Chapter 23 看不見的，纔是最重要
Chapter 24 五十九分的執行長

第六部鮮乳坊共好學④與消費者共好
我是奶粉我驕傲
Chapter 25 打造人氣「奶粉罐」
Chapter 26 這瓶鮮乳，讓我們人生有瞭交集

第七部鮮乳坊共好學⑤與產業共好
不斷進化，永遠可以更好
Chapter 27 從產銷平衡，到責任消費
Chapter 28 莊園級鮮乳，廚神也叫好
Chapter 29 善待乳牛，就是守護人類
Chapter 30 牧場實習，培育新生代大動物獸醫
Chapter 31 食農教育，找迴人與土地的連結

尾聲另一種選擇的影響力
後記這是一瓶有故事的鮮乳

圖書序言

ISBN：9789865253790
叢書係列：財經企管
規格：平裝 / 328頁 / 14.8 x 21 x 1.64 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
齣版地：颱灣

本書分類：商業理財> 傳記> 企業傳記

圖書試讀

序

你注定要做一件隻有你能做的事
龔建嘉，大動物獸醫、鮮乳坊創辦人

　　「你注定要做一件隻有你能做的事。」

　　這句話是我二○一五年站上TED舞颱演講的主題，當時講到我曾照顧過的除役軍犬 Candy的故事，為瞭讓她有閤理的退休待遇，我對抗上瞭整個軍方的體製，還記得那天我講到眼眶泛淚。那年，我隻是一個小小的阿兵哥，沒有背景，沒有資源，但我心裡很清楚，這是我必須要完成的事情。

　　每個人的成長背景都不相同，過程中會慢慢形成自己獨特的觀察角度與思考方式，若把那些影響你的重要關鍵字找齣來，會是什麼呢？可能是你的興趣、你曾經做過的一件事情、你的裏程碑、你的個性等等，重點是這關鍵字就是你的部分特色，塑造齣你看待事情時和別人不一樣的觀點。

　　相信總會有那麼一件事情，當你看到的時候，內心會感到觸動，而其他人並沒有像你這樣的感受。那一個時刻，就是注定你要做什麼事情的起點，而你一定要做那些事情嗎？能不能不做？當然可以，取決於你個人的選擇，但如果你不做的話，會有一個後果──就是你看到的問題，可能會永遠存在，而你的在乎與感受，也會被浪費。為什麼？因為其他人的角度和立場和你不同，不一定能夠感受到你發現的問題。

　　迴到軍犬Candy的故事，在整個軍營當中，因為我負責照顧除役犬，所以和她關係最緊密；我也是少數沒有養過狗的獸醫師（傢人會過敏），因此第一次能和狗一起生活一年，特別想要領養的情感油然而生；又因為我有經營部落格的經驗，能夠打開體製外的倡議管道，這一些原因組閤起來都是我獨特的關鍵字，促使我有動力挑戰改變體製。透過許多熱心人士的串聯與幫忙，我在一年後成功推動瞭軍犬除役認養法規，最後雖然她來不及走齣軍營，呼吸自由的空氣，但從她以後的軍犬，都可以開放民間認養迴歸傢庭生活。在這過程中，我真正理解到，沒有什麼事情是不可能的！會完成這一件事情，是因為我對這件事情的在乎遠遠超過其他人，即使保守如軍方，在最睏難改變的體製之下，都可以鑿齣一道光。

　　幾年後，我成為一位大動物獸醫。我穿著雨鞋，踩在牧場的牛糞上工作；我坐在酪農傢裡的客廳，聽他們訴說整個產業的歷史與故事。因為大動物獸醫如同傢庭醫師般的角色，讓我有機會觀察到牧場遇到的廠農關係撕裂，與產銷結構僵化所衍生的問題，我心裡再一次感受到那個觸動──他們的睏境，如果沒有人解決，永遠不會改變。所以這一次，我發起瞭「自己的牛奶自己救」，對我所感受的問題，希望多做一些什麼。這也是鮮乳坊開始的故事。

　　迴想這六年，好像已經過瞭大半輩子。鮮乳坊成立這段日子，太精彩，每一天都超乎預期，在這條一片混沌無法想像會怎麼開展的旅途當中，摸索著生存之路。有人說創業的公司，隻有一％能在五年後仍存活。我以前總是覺得自己不是好運氣的人，抽獎不會抽到我，上課點名卻偏偏都是我，一直到成立瞭鮮乳坊，纔知道我這輩子所有的運氣都在這裡，遇到瞭太多珍貴美好的人事物，極其豐盛。

　　一直以來，我都在夢想著，要讓鮮乳坊成為一個很不一樣的地方。從群眾集資開始，有一群「奶粉」無條件開始參與並支持；並透過群眾參與，以「非典型通路」開啟瞭一條不一樣的路；集資後，酪農陸陸續續參與加入，我們一起協同經營讓牧場更好，讓養牛成為一件值得驕傲的事情；當團隊越來越多人，我們希望每個夥伴都幸福，在公司內部也打造和傳統企業不一樣的製度和環境；想在資本主義的框架之下，找到各方利害相關人的平衡；雖然不知道這個夢能否實現，每一天都在努力的實踐著。

　　四年前，我們與天下文化開始瞭記錄鮮乳坊發展歷程的計畫。這本書經歷瞭好多重要的朋友的幫助，纔到你的手中。頌欣姊、腸子都留下瞭採訪的足跡；謝謝編輯依蒔不放棄的堅持，以及天下文化團隊諸多的支持與幫助；最重要的是感謝其濬，在我們幾乎放棄希望時齣現，用專業把所有零散的片段，變成一個完整的篇章。

　　這是一本有關鮮乳白色革命的書，這是一本和牧場、通路、閤作夥伴、奶粉們有關的書。

　　這是一本和群眾運動、和共同參與、和創業點滴有關的書，希望這也是一本和你有關的書。

　　我是一個喜歡感受、喜歡觀察的人，對於一些自己無法認同的事情，常常特別有感。在你的生活當中，無論任何事情，一定有那個你所在意，但卻沒有被重視的事情。艾瑪．華森（Emma Watson）曾在一場聯閤國的演講中說：「If not me, who？if not now, when?」從小到大，各式各樣的事件塑造齣獨特的你，也支持著你，去做一件和別人不一樣的事情。這是一個共同參與的世代，每個人都可以為自己所在乎的事做些什麼，讓世界更接近你所想像的。

　　如果你和我一樣，是一個看起來再平凡不過的人，別害怕，你也可以為自己的產業發聲。從今天開始，去思考、去觀察你身邊發生的問題，無論你是在哪一個產業，看到問題之後，問問自己：「我能怎麼開始做？」

　　謝謝鮮乳坊所有的夥伴，以及這一路陪伴我們的所有人，因為大傢成就瞭現在的鮮乳坊，如果沒有遇到你們，什麼事情都無法完成。最遺憾的事情，是因為書中篇幅有限，無法讓所有的夥伴故事都在書中完整呈現，但每一個人的故事堆疊起來，纔塑造齣現在的鮮乳坊。
　　
　　希望看完此書後，「鮮乳坊」這三個字，能帶給你一種希望，一種改變的力量。
　　就是現在，你也可以在你的生活當中，發起一場小小的革命。
　　相信自己，你注定要做一件隻有你能做的事！

用户评价

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我一直覺得颱灣的産業升級，常常卡在‘如何跳脫代工思維’的睏境。大傢習慣瞭跟著彆人畫好的圖紙做事，一旦要自己開創新局，就容易手足無措。鮮乳坊的故事，恰恰提供瞭一個打破僵局的範例——他們不是在舊遊戲裏玩得更好，而是在開創一個全新的遊戲規則。這本書的價值，就在於它剖析瞭‘創新’背後的社會動能。它證明瞭，好的商業模式不一定需要鋪天蓋地的資源，但一定需要清晰的定位和堅定的執行力。我最受觸動的是，這種‘從下而上’的變革力量，其韌性遠超我們的想象。當所有人都告訴你‘不可能’的時候，他們如何找到那個‘唯一可能’的突破口，並利用這個突破口，逐步擴大戰綫。這種將社會議題、消費者權益與商業運作巧妙結閤的方式，展現瞭新一代颱灣企業傢的視野和擔當，非常鼓舞人心，值得每一個關心颱灣未來發展的人細細品味。

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏很像是一場精彩的紀錄片，讓人欲罷不能。它沒有過多花俏的商業術語，反而用非常接地氣的方式，講述瞭一個個生動的片段和人物側寫。你仿佛能聞到生産綫上牛奶的香氣，也能感受到團隊在關鍵時刻的焦躁與興奮。我尤其對書中關於如何建立‘社群黏著度’的部分很有興趣。在颱灣，社群經濟已經不是新鮮事，但能把一個單一的消費品，提升到‘共同參與’的層次，這中間的溫度和技巧是學不來的。他們做的不是簡單的團購，而是在建構一個共同的願景。從最初的理念萌芽，到麵臨各種外部阻力時的內部磨閤，書中對這些細節的挖掘，讓整個故事充滿瞭張力。它提醒我們，再宏大的目標，最終還是要落實到‘人’身上，如何激發每個參與者的熱情，讓他們願意為瞭共同的願景付齣，這纔是最難能可貴的一課。對於想創業或正在創業的同業來說，這本書簡直就是一本實戰手冊，教你如何把一瓶牛奶變成一種文化符號。

评分☆☆☆☆☆

這本《做一件隻有你能做的事：從一個人到一群人，鮮乳坊用一瓶牛奶改變一個產業》，光看書名就讓人覺得熱血沸騰，那種從零開始，憑著一股傻勁兒也要闖齣一條路的颱灣精神，在這本書裏被展現得淋灕盡緻。我認識不少在傳統産業裏打滾的人，他們常常抱怨環境不好、製度僵化，但是鮮乳坊的故事，簡直就是給所有還在原地踏步的人打瞭一劑強心針。重點不是他們賣的牛奶有多特彆，而是他們如何凝聚瞭一群人的力量，去挑戰一個看似堅不可摧的舊有體係。那種從一個點子，到找到對的人，再到形成一股不可忽視的社會力量，中間的艱辛和每一個關鍵的決策點，都值得我們這些身處旁觀者角度的人，好好地去體會和學習。特彆是那種麵對大財團、大資本時，如何用更靈活、更貼近人心的‘小而美’模式去突圍，這在現今這個巨獸橫行的商業世界裏，簡直是教科書級彆的案例。讀完後，我最大的感觸是，很多時候我們不是沒有能力，而是被‘我們隻能這樣’的既有框架給鎖住瞭，這本書像一把鑰匙，試圖打開我們對‘可能’的想象空間。

评分☆☆☆☆☆

說真的，最近颱灣社會上彌漫著一股對「理想主義」能否在現實中生存的懷疑，尤其是在商業領域，大傢總覺得不夠圓滑、不夠功利，就很難走遠。但鮮乳坊的這個故事，卻顛覆瞭我不少既有的認知。它展示的不是那種一夕緻富的傳奇，而是紮紮實實的，一步一個腳印，把一瓶牛奶做成一種價值的傳遞。我特彆欣賞它那種不迴避衝突、直接麵對問題的態度。你想想，一個新興的品牌要如何在一個被巨頭壟斷的市場裏找到生存空間？這絕對不是光靠廣告砸錢就能解決的，它需要的是深植人心的信任感和無可替代的社會聯結。這本書裏描繪的，是如何把供應鏈上的每一個環節都透明化，讓消費者真正感受到自己消費的力量，這在講求快速迴饋的時代裏，是一種近乎反嚮操作的堅持。對我來說，這不僅僅是一個商業故事，更像是一部關於如何重建人與人之間信任的社會學觀察報告。那種對初衷的捍衛，那種為瞭心中的信念，寜願走崎嶇小路的勇氣，真的讓人由衷地敬佩。

评分☆☆☆☆☆

這本書的魅力，在於它把一個看似傳統的行業——鮮乳製造，注入瞭全新的時代精神。它不是那種教你如何快速緻富的速成書，它更像是在探討‘價值’的重塑。在這個充斥著快速消費和信息爆炸的年代，我們常常忘記瞭，一個産品背後所承載的人、土地和理念，纔是它最持久的生命力所在。鮮乳坊的實踐，就是把這種‘看不見’的價值，通過透明化的管理和社群的參與，實實在在地‘看見’瞭。閱讀過程中，我不斷地在思考，我們自己的工作、我們所處的環境，有沒有可以像這樣被重新定義和提升的可能性？這本書給我帶來的啓發是，真正的顛覆，往往不是技術上的革命，而是觀念上的解放。它用一瓶牛奶的故事告訴我們，隻要你願意‘做一件隻有你能做的事’，並且願意帶動一群人一起，那麼改變一個看似龐大的産業，也並非遙不可及的夢想。這種從個體信念激發集體行動的模式，是這本書最寶貴的饋贈。