第 1 章 工業工程與管理導論
1-1 工業特質與制度的發展
1-2 工業工程的概念與演進
1-3 管理之一般概念

第 2 章 規劃與控制
2-1 規劃
2-2 策略
2-3 決策

第 3 章 組織與領導
3-1 組織
3-2 領導

第 4 章 研究發展
4-1 科技的定義與性質
4-2 科技管理
4-3 研究發展基本概念
4-4 產品設計程序
4-5 為製造而設計
4-6 研究發展部門的組織特性與結構

第 5 章 工作研究
5-1 工作研究概述
5-2 方法研究(Method study)
5-3 動作經濟原則
5-4 工作衡量

第 6 章 設施規劃
6-1 設施規劃概述
6-2 位址選擇
6-3 工廠佈置的進行步驟
6-4 系統化佈置規劃程序

第 7 章 人因工程
7-1 人因工程概論
7-2 人機系統與人體計測學
7-3 人體感覺系統
7-4 資訊輸入與處理
7-5 照明及噪音
7-6 作業空間

第 8 章 生產作業管理
8-1 概述
8-2 生產力提升
8-3 預測的變數
8-4 生產作業與管制系統
8-5 生產系統的型態
8-6 生產與存貨策略
8-7 生產計劃與管制

第 9 章 物料管理
9-1 物料管理概念
9-2 物料分類與編號
9-3 ABC分析與重點管理
9-4 存貨管理
9-5 物料需求計劃
9-6 物料盤點

第 10 章 全面品質管理
10-1 品質概述
10-2 品質管理理論沿革
10-3 品質觀念的歷史階段
10-4 品質成本
10-5 品質檢驗
10-6 管制圖
10-7 QC七大手法
10-8 8D(Disciplines)問題分析與解決模式
10-9 ISO9001品質保證系統

第 11 章 工程經濟
11-1 財務管理的定義與內容
11-2 工程經濟的意義
11-3 名義利率和實際利率
11-4 支付週期與複利週期
11-5 財務管理 VS. 工程經濟

第 12 章 行銷管理
12-1 行銷管理概論
12-2 行銷市場分析
12-3 消費者行為分析
12-4 目標市場選擇
12-5 行銷策略組合

第 13 章 人力資源管理
13-1 人力資源管理的意義
13-2 人力資源的規劃
13-3 招募和遴選員工
13-4 員工訓練與發展
13-5 激勵
13-6 薪酬管理(Pay management)
13-7 績效考核
13-8 員工福利與服務

第 14 章 分析與設計
14-1 資訊系統概述
14-2 系統分析
14-3 系統設計
14-4 系統發展
14-5 系統開發方法論
14-6 系統開發生命週期
14-7 系統建置與操作

第 15 章 企業資源規劃
15-1 ERP的定義與效益
15-2 企業資源規劃的演進
15-3 企業導入ERP的策略
15-4 ERP導入的程序
15-5 ERP導入成功的關鍵因素
15-6 ERP的國內外領導廠商

第 16 章 工業工程與管理之其他相關議題
16-1 工業4.0
16-2 工業工程未來之挑戰
16-3 工業工程與企業再造