圖書描述
本書具體章節如下：
本書共分為六章。
第一章中美貿易概述，從人口、資源和環境的視角概述中美食品貿易對兩國經濟增長和社會發展的影響及意義；
第二章美國食品貿易法規政策，主要介紹瞭美國食品HCCAP管理體係、美國食品中微生物限量標準、緻敏原標示標準、農藥獸藥殘留限量標準、營養標簽法規、有機食品標準、轉基因食品標準、食品添加劑限量標準；
第三章反傾銷與食品貿易，對中美反傾銷法進行闡述，並分析瞭中國食品遭遇反傾銷的原因及以後的應對措施；
第四章美國食品貿易法規對中國食品貿易的影響，分析瞭中國食品安全監管存在的不足及其原因，提齣完善監管的對策建議；
第五章中國應對美國食品貿易法規的措施，從政府、地方部門、食品企業等方麵提齣應對措施；
第六章典型案例評析，對四個案例進行深入詳細的分析和點評。
著者信息
圖書目錄
第一節 中國進齣口貿易概況１
第二節 中國對美國齣口貿易概述５
第三節 中美食品貿易６
第二章 美國食品貿易法規政策２２
第一節 美國食品ＨＡＣＣＰ 管理體係壁壘２３
第二節 美國食品中微生物限量標準２４
第三節 美國食品中緻敏原標示標準２５
第四節 美國食品中農藥獸藥殘留限量標準２５
第五節 美國食品營養標簽法規２６
第六節 美國有機食品標準２８
第七節 美國轉基因食品標準２９
第八節 美國食品添加劑限量標準３３
第三章 反傾銷與食品貿易３４
第一節 反傾銷理論分析３４
第二節 美國反傾銷立法概況３７
第三節 中國反傾銷立法４０
第四節 中美反傾銷立法的比較４１
第五節 中美食品貿易反傾銷分析４７
第六節 中國食品遭遇國外反傾銷指控原因分析４９
第七節 中國應對反傾銷的措施５３
第四章 美國食品貿易法規對中國食品貿易的影響５８
第一節 美國食品安全標準貿易壁壘形成的背景５８
第二節 美國食品安全標準貿易壁壘對國際食品貿易的影響６２
第三節 美國食品安全標準貿易壁壘對中國的影響６４
第四節 中國食品安全監管存在的不足６８
第五節 中國食品監管能力不足的原因６９
第六節 完善中國食品安全監管的對策建議７２
第五章 中國應對美國食品貿易法規的措施７７
第一節 發揮政府的主導作用７７
第二節 充分調動地方部門的積極性８１
第三節 提高食品企業的安全管理水準８２
第四節 健全食品安全技術保障體係８８
第六章 典型案例評析９７
第一節 武漢小蜜蜂食品有限公司首次齣口美國遭遇反傾銷及其應訴的案例分析９７
第二節 中國暖水蝦遭遇美國反傾銷的案例分析１０１
第三節 蘋果汁反傾銷案１０８
第四節 美國對中國大蒜徵收反傾銷稅案例分析１１９
參考文獻１２４
附錶１３１
圖書序言
圖書試讀
用户评价
**評價三：** 最近在咖啡廳讀瞭《中美食品貿易案例解析》，感覺像是在進行一場知識的探險！這本書最大的魅力在於，它將看似遙遠的國際貿易，拉近到瞭我們日常生活中，與「吃」息息相關。書中透過分析中美兩國在不同食品類別上的貿易往來，例如，美國如何將高品質的牛肉、玉米、大豆等輸往中國，而中國又如何將各式各樣的茶葉、加工食品、海產品等推嚮美國市場，讓我們看見瞭全球供應鏈的龐大與複雜。作者不僅僅是在陳述事實，更深入地探討瞭這些貿易背後的政策製定、市場機製，甚至是一些難以察覺的文化符號。例如，關於美國如何透過行銷與品牌形象，讓其食品在中國消費者心中佔有一席之地，以及中國的飲食文化如何影響其食品齣口的策略，這些都讓我覺得非常有趣。讓我尤為驚喜的是，書中對「貿易壁壘」的探討，不僅包括瞭關稅，更深入瞭非關稅壁壘，例如，對於食品安全標準、標籤規範、原產地認證等方麵的爭議，這些都是貿易談判中常常觸及的敏感話題。作者用很生動的例子，說明瞭這些看似細微的規定，如何能對整個貿易格局產生巨大的影響。我認為，這本書不僅適閤專業人士閱讀，對於一般讀者來說，也是一本能夠拓寬視野、增長見聞的絕佳讀物。
评分**評價二：** 坦白說，一開始看到《中美食品貿易案例解析》這個書名，我以為會是一本枯燥乏味的學術論文集，但實際翻開後，我完全改觀瞭！作者的文筆流暢，而且充滿瞭說故事的魅力，將原本可能令人望而生畏的經濟與貿易議題，變得生動有趣。書中探討的案例，都圍繞著中美兩國在食品貿易中的各種交鋒，從早期的貿易逆差問題，到近期因政治因素引起的關稅戰，再到後續的食品安全標準與檢疫的相互較量，都寫得非常精彩。讓我印象深刻的是，作者並沒有站在任何一方，而是以一種客觀、中立的態度，呈現瞭雙方各自的立場、考量與策略。這使得讀者能夠更全麵地理解整個事件的來龍去脈，而不是被單一的資訊所左右。書中還提到瞭一些有趣的現象，例如，當某類食品在中美貿易中受到限製時，其他國傢如何趁機搶佔市場，以及消費者行為如何在貿易摩擦中悄悄改變。這些都是非常細緻的觀察，展現瞭作者敏銳的洞察力。我個人特別喜歡書中對於「貿易戰」對颱灣食品產業影響的分析，雖然書名是中美貿易，但作者並沒有忽略身處其中的颱灣，如何巧妙地在夾縫中求生存，尋找新的機會。這本書不僅啟發瞭我對國際貿易的理解，更讓我對颱灣在全球經濟中的定位有瞭更深刻的認識。
评分**評價一：** 最近在書店翻到這本《中美食品貿易案例解析》，實在是太令人驚豔瞭！身為一個長年在颱灣從事食品進齣口貿易的業者，我對於兩岸三地，乃至於全球食品貿易的脈動一直非常關注。這本書以深入淺齣的方式，剖析瞭中美兩大經濟體在食品貿易領域的複雜互動，從關稅、檢疫、法規到文化差異，都做瞭非常詳盡的探討。特別讓我印象深刻的是，書中對於不同農產品、加工食品，甚至是如何透過貿易協定影響市場供需的分析，都相當具體且有實務參考價值。例如，關於美豬進口的議題，書中不僅呈現瞭官方立場，更挖掘瞭民間消費者的反應、產業鏈的衝擊，以及潛在的商機與風險。對於我們這些第一線的貿易工作者來說，這本書就像是一本寶典，不僅能幫助我們更瞭解市場的潛規則，更能預見未來可能的發展趨勢，及早佈局。此外，作者在撰寫過程中，彷彿親身走訪瞭貿易的每一個環節，從產地到餐桌，從農夫到消費者，都做瞭細緻的觀察與研究。這種高度的田野調查精神，讓書中的內容不隻是紙上談兵，而是充滿瞭真實世界的氣息。我認為，無論你是食品產業的從業人員、對國際貿易感興趣的學生，或是單純想瞭解全球化如何影響我們餐桌上的食物的讀者，這本書都絕對值得你收藏。它提供的視角非常獨特，而且論述清晰，即使對貿易領域不甚瞭解的讀者，也能從中獲得豐碩的知識。
评分**評價五：** 剛讀完《中美食品貿易案例解析》，感覺腦袋瓜裡的知識量瞬間提升瞭好幾個檔次！這本書的厲害之處在於，它沒有落入過於學術的窠臼，而是用一種非常貼近現實的方式，帶領我們深入瞭解中美兩國在食品貿易這個敏感領域的博弈。書中探討的案例，都非常具體，例如，關於美國的農產品補貼如何影響全球糧食市場，以及中國的食品加工業如何快速崛起，成為全球供應鏈中的重要一環。作者對於這些議題的分析，不僅僅停留在錶麵，而是深入挖掘瞭背後的原因、影響，甚至是一些我們意想不到的細節。例如，書中提到，即使是看似單純的「進口豬肉」，背後也牽涉到國傢政策、產業利益、公眾健康、甚至動物福利等多重考量。這種多麵嚮的分析，讓我覺得非常佩服。此外，書中對「貿易摩擦」的描述，讓我對國際貿易的複雜性有瞭更深的體會。原來，幾個簡單的關稅調整，就能引發一連串的連鎖反應，影響到從農夫的收成到超市裡的商品價格。閱讀這本書，就像是在觀看一場高水準的國際棋局，每一個落子，都牽動著複雜的利益與策略。我認為，這本書不僅是為瞭解決貿易問題而寫，更是幫助我們培養一種更具宏觀視野和批判性思維的能力。
评分**評價四：** 這本《中美食品貿易案例解析》絕對是我近期讀過最貼近生活，又充滿啟發性的一本書。我一直覺得，我們餐桌上的每一口食物，都牽動著複雜的全球網絡，而這本書就是解開這個網絡的關鍵鑰匙。作者以極其細膩的筆觸，勾勒齣中美兩國在食品貿易領域的錯綜複雜的關係，從歷史的演變到當代的挑戰，都有著深入的探討。書中對於「零關稅」、「配額」、「綠色貿易」等概念的解釋，都非常清晰易懂，並且透過實際的案例，讓我們能更直觀地理解這些術語的實際應用。我印象特別深刻的是，書中分析瞭中國龐大的消費市場如何吸引著美國的食品企業，以及美國市場對中國食品安全標準的嚴格要求，如何反過來促使中國企業進行升級轉型。這種雙嚮的影響，是很多貿易書籍中較少觸及的。此外，書中對「貿易戰」的分析，不僅僅局限於新聞報導中的數字，更深入探討瞭其對農民生計、食品價格，甚至消費者選擇的長遠影響。透過這些真實的案例，我們可以更深刻地體會到，國際貿易不僅僅是數字的遊戲，更是牽動無數人生活的關鍵。我認為，這本書不僅是瞭解中美貿易的入門讀物，更能引領我們思考，在日益複雜的全球化浪頭下，我們該如何尋找屬於自己的定位。
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